|
 Nghiêm khắc! Đối với các loài động vật chân đốt, chúng cũng phải đa dạng, giống như thức ăn của chúng ta. Lý tưởng để thu thập chúng là một đồng cỏ tự nhiên. Nó chứa năm mươi loại thảo mộc khác nhau, hoặc thậm chí nhiều hơn nữa.
Vinh quang của bơ Vologda bắt đầu không phải trên một cánh đồng gieo hạt, mà là trên một đồng cỏ hoang vu Vologda. Dầu "Thiên nga trắng" của Siberia cũng đến từ những đồng cỏ hoang dã, vùng rộng lớn của Siberia ở Baraba. Nhưng bạn có thể làm gì, thế giới thật nhỏ bé. Cần phải phân bổ không gian cho các tòa nhà, đường xá và đất canh tác. Một đồng cỏ hoang dã là tuyệt vời, nhưng được gieo cho nhiều khối lượng hơn trên một mét vuông. Bạn phải gieo. Thay vì năm mươi loại thảo mộc, một loại. Hoặc một số. Nhưng không phải mười hay năm mươi.
Chúng ta đang gieo cái gì? Điều chính là ngũ cốc: timothy, fescue, hedgehog; bạn đồng hành vĩnh cửu của họ là các loại đậu: cỏ linh lăng, cỏ ba lá, sainfoin. Cói vẫn được liệt vào loại cỏ xấu nhất, không ai gieo.
Chúng tôi vẫn có các loại thảo mộc. Có rất nhiều loại thảo mộc ra hoa đẹp mắt. Và các chuyên gia tin rằng những bông hoa đẹp là dấu hiệu của một đồng cỏ xấu. Tuy nhiên, có rất nhiều loại thảo mộc xấu xí trong số các loại thảo mộc, rất cần thiết, mặc dù, có lẽ, kém bổ dưỡng hoặc hoàn toàn không bổ dưỡng. Caraway, cây tầm ma, cỏ thi và đặc biệt là cây ngải cứu. Cho đến ngày nay, cây tầm ma được coi là "thức ăn nóng" cho gia súc, và mặc dù họ không cố ý gieo nó, nhưng nó phải như vậy. Đúng vậy, vẫn còn đủ thứ mọc ở sân sau. Chúng tôi cũng không gieo ngải, mặc dù chúng tôi đã có kinh nghiệm. Sức khỏe của cừu dựa trên cây ngải cứu. Trở về từ những đồng cỏ tốt nhất, những con cừu đã béo lên phải chăn thả trong một tuần với chế độ ăn ít ngải cứu. Để phòng ngừa. Những con cừu như vậy không sợ bất kỳ mùa đông nào sau đó.
Tuy nhiên, thực phẩm không chỉ có thảo mộc. Đây là đậu rộng, củ cải đường, bắp cải và bí ngô làm thức ăn gia súc.
Cỏ ba lá ngọt hấp dẫn ở chỗ nó có thể được sử dụng để giải quyết ba vấn đề cùng một lúc: mật ong, cải tạo đất, và thậm chí có thêm cỏ xanh. Từ đầu mùa hè đến cuối mùa, có một điểm cộng nữa cho cỏ ba lá ngọt: không sợ khô hạn. Khi mọi thứ xung quanh cháy hết, cỏ ba lá ngọt vẫn xanh tươi. Hơn nữa, nó cho mật ong. Ngay cả I. Bunin cũng nhận thấy điều này và nhận xét:
Anh ơi, trong đôi ủng bụi bặm,
Hãy ném một bông hoa mọc thành từng cặp trên bệ cửa sổ của tôi,
Hoa hạn hán - cỏ ba lá ngọt vàng.
Tôi đứng dậy khỏi những cuốn sách và đi đến thảo nguyên ...
Vâng, vâng, toàn bộ cánh đồng là vàng,
Và từ khắp mọi nơi, những chấm ong trôi nổi trong cái nóng buổi tối khô ...
 Những con ong thực sự bơi đến melilot với số lượng lớn như trên bất kỳ loại cỏ nào khác. Và vào buổi sáng. Và vào buổi chiều. Và trong buổi tối. Và đặc biệt là trong cái nóng. Khi cái nóng đến, những con ong ném hoa kiều mạch: mật hoa của nó đặc lại và khô đi. Melilot tươi ở bất kỳ trạng thái khô nào. Không bị loãng ngay cả khi thời tiết xấu. Chuyện xảy ra là người nuôi ong gieo một sợi cỏ mật đặc biệt gần tổ ong. Trong một đợt hạn hán, ong và sợi nấm không ngồi xuống. Chúng bay để tìm cỏ ba lá ngọt ngào.
Hoa Melilot rất hấp dẫn đối với ong đến nỗi điều này thậm chí còn dẫn đến thất thu. Khi họ bắt đầu cắt cỏ ba lá ngọt bằng cách kết hợp, những con ong chết hàng loạt. Cỗ máy ầm ầm, có lẽ, khiến họ sợ hãi, nhưng họ không thể tự xé mình ra khỏi mật hoa. Rốt cuộc, nó chứa gần một nửa lượng glucose và cùng một lượng fructose!
Để cứu những người lấy mật, những người kết hợp Zhytomyr đã lắp đặt một thiết bị đặc biệt. Phía trước gắn hai chùm đèn, giống như thân cây trên một chiếc thuyền buồm. Giữa chúng, dây được kéo song song với phần cắt. Dây điện làm lũ ong bay khỏi cỏ trước khi dao chạm vào nó.
Cỏ và bò ngấm ngầm cũng không kém phần cám dỗ, mặc dù các nhà nông học có những ý kiến khác nhau về vấn đề này. Người sành sỏi nhất về cỏ ba lá ngọt, nhà nông học N. Artyukov, đã từng tranh luận với một người hâm mộ cỏ ba lá ngọt khác, N. Salamatin. “Những con bò của bạn không ăn cỏ ba lá ngọt bởi vì bạn không gieo nó,” Salamatin nói. “Chúng tôi đang gieo hạt. Của chúng tôi ăn. "
Artyukov phản đối: "Trong đồng cỏ, họ bỏ qua nó cho ba dặm!"
Salamatin gật đầu đồng ý: họ đi vòng quanh cho đến khi quen. Và đáng cho bạn ăn cỏ ba lá ngọt trong hai hoặc ba ngày, sau đó bạn không thể kéo nó bằng đôi tai.
Để làm cho cuộc trò chuyện này rõ ràng hơn, hãy để tôi giải thích: ác cảm ban đầu của những con bò đối với cỏ có màu sắc phụ thuộc vào chất tạo mùi coumarin, mà người đánh cá sử dụng làm mồi cho cá. Cá thích coumarin, bò thì không.
Dùng ngón tay chà xát lá cỏ ba lá ngọt - cảm nhận ngay mùi hăng. Melilot có thể được nhận ra ngay cả trong bóng tối, ngay cả khi nhắm mắt. Burenki, tất nhiên, cũng sẽ nhận ra anh ta. Nhưng ba ngày trôi qua - và họ đã quen với điều đó. Và sau đó, ngược lại, họ bắt đầu yêu cầu cỏ ba lá ngọt ngào. Nó càng ở trong cỏ, chúng ăn càng ngon.
Tại một trang trại nhà nước gần Rossosh, một viện khoa học đã tiến hành một thí nghiệm: người ta quyết định kiểm tra xem bò sữa thích cỏ ba lá ngọt đến mức nào. Hãy để chúng ra đồng cỏ. Ngày đầu tiên không mang lại niềm vui. Những con bò chào đón thức ăn lạ một cách thận trọng. Họ ăn một cách uể oải. Ngày hôm sau, sản lượng sữa giảm xuống. Những người chăn cừu phục vụ đàn gia súc trở nên lo lắng. Tuy nhiên, kinh nghiệm đã được hoàn thành. Một đàn thí nghiệm gồm 100 con đã được chọn, được đưa vào trồng cỏ ba lá ngọt. Một trăm con bò khác bị bỏ lại trong một đồng cỏ bình thường. Trong một hoặc hai ngày, cuộc thi diễn ra nghiêng về các ngã ba. Ba ngày sau, sản lượng sữa của những con bò ăn cỏ ba lá ngọt tăng mạnh. Đường cong sản lượng sữa tăng lên nhanh chóng. Và đàn đối chứng vẫn cho tỷ lệ sữa tiêu chuẩn.
Các nhà khoa học đang chuẩn bị ăn mừng chiến thắng thì đột nhiên một tuần sau, dòng sông sữa từ đàn đối chứng bắt đầu chảy dữ dội. Burenki, ngấu nghiến các pháo đài, nhanh chóng bắt kịp các đối thủ của họ. Sản lượng sữa bằng nhau. Vinh quang của cỏ ba lá lại bị lung lay. Các nhà khoa học không ngờ lại có một sự thay đổi như vậy. Lúc đầu, họ thậm chí còn bối rối, không biết phải giải thích sự việc như thế nào. Và không ai có thể đoán được chuyện gì xảy ra nếu nó không phải là do một tên cướp địa phương. Đi làm về vào ban đêm, anh tìm thấy những người chăn cừu đang lùa bò điều khiển đến ... cỏ ba lá ngọt! Họ bí mật chăn thả chúng suốt đêm trên bãi cỏ mật, đến sáng thì trả chúng về đồng cỏ quen thuộc. Trải nghiệm đã bị hủy hoại. Tuy nhiên, mọi người đều hài lòng. Cả nhà khoa học và người chăn cừu. Chúng tôi đảm bảo rằng cỏ ba lá ngọt ngào làm cho những dòng sông sữa chảy đầy.
Tuy nhiên, một số nhà khoa học về sữa sợ rằng loại thảo mộc mới được tìm thấy sẽ làm hỏng hương vị của sữa và bơ. Một khi một thanh tra đến một trong những trang trại lớn của tiểu bang. Tôi được biết rằng những con bò đã được chuyển sang cỏ ba lá ngọt. Tôi đã thử dầu và nói: "Dầu rất tuyệt, nhưng có một dư vị khó chịu, nó có mùi coumarin ..."
Họ gọi một kỹ thuật viên chăn nuôi và hỏi: "Những con bò đã được cho ăn gì?" - “Cỏ khô bình thường. Từ ngày mai, chúng tôi sẽ bật mí về cỏ ba lá ngọt ngào. "
Nó chỉ có vẻ như với chuyên gia ... Sau đó, họ kiểm tra cả sữa và bơ nhiều hơn một lần. Cả màu sắc và mùi vị đều không thay đổi.
Nhưng dầu được lưu trữ lâu hơn - phytoncides của mật ong thảo mộc đóng một vai trò. Về mùi thơm, người Thụy Sĩ đã sử dụng nó, tạo ra một loại pho mát mới - "Gruyger".
Vậy cỏ ba lá ngọt có phải là cây thức ăn gia súc hoàn hảo không? Một kiệt tác không có khuyết điểm? Không có nhược điểm? Không có bóng bên?
Dĩ nhiên là không. Giống như bất kỳ sinh vật sống nào, nó cũng có mặt bóng tối của nó. Có ít nhất ba cái chính. Thứ nhất: cỏ ba lá ngọt là một loại cỏ dại. Thứ hai: nó không phát triển trên đất chua. Thứ ba: nó không chịu được sự tấn công của các loại thảo mộc hoang dã tại địa phương.
Chúng ta hãy cố gắng hiểu những thiếu sót này theo thứ tự. Bất lợi đầu tiên: cỏ dại. Thật vậy, hàng loạt bụi cây của loài thảo mộc họ đậu này liên tục xuất hiện dọc theo những con đường mới. Toàn bộ bụi rậm xuất hiện trên các cánh đồng bỏ hoang. Khi nhà nông học Artyukov lần đầu tiên thử nhân giống cỏ ba lá ngọt và nhận được vài tấn hạt giống, giám đốc trang trại đã bắt anh ta tặng hạt giống ... cho phi công! Chúng được gieo tại sân bay. Giám đốc sợ rằng cỏ dại sẽ tràn ngập các cánh đồng nông trại của bang. Và anh ấy có lý do.
Sức mạnh của cỏ dại nằm trong hạt giống. Có rất nhiều trong số chúng, và chúng không nảy mầm tốt. Melilot có một triệu bông hoa trên một mét vuông. Theo đó, rất nhiều hạt giống. Trong đất, hạt giống có thể được lưu trữ trong mười năm. Và thậm chí hai mươi. Sau đó nảy mầm một cách bất ngờ. Khi từng hạt bắt đầu lớn lên, không ai có thể đoán trước được. Điều này có nghĩa là bất kỳ nền văn hóa nào trên cánh đồng từ dưới cỏ ba lá ngọt ngào sẽ luôn giống như dưới thanh kiếm của Damocles (điều gì sẽ xảy ra nếu nó trỗi dậy và tắc nghẽn?). Nói chung là có cơ hội như vậy (không phải vô cớ mà giám đốc lo sợ!).Vào năm 1926, ở vùng Voronezh, vô số đám cỏ ba lá vàng ngọt ngào đột nhiên xuất hiện. Trên các tiền gửi bị bỏ hoang kể từ cuộc nội chiến, nó mọc lên trong một bức tường mà người lái hầu như không thể nhìn thấy. Chúng tôi đã cố gắng để cắt, nhưng đâu có! Vì vậy, nó đã đứng yên cả mùa hè. Chỉ có những người nuôi ong là hài lòng. Mỗi ha đất hoang cho ra một thùng mật ong mỗi ngày. Nhưng ở vùng lân cận, loài cỏ này phát triển mạnh hơn và làm nghẹt bánh mì.
Tuy nhiên, bằng cách hiểu rõ bản chất của cây, có thể tránh được những tình huống khó chịu. Donnik là hai năm một lần. Trong năm đầu tiên, anh chỉ sản xuất rau xanh. Các hạt ở trong thứ hai. Bạn chỉ cần ngăn nó nở hoa vào năm thứ hai. Tiếng kêu khi chồi bắt đầu đổ. Thức ăn sẽ hữu ích cho vật nuôi, và hậu quả sẽ bắt đầu phát triển từ cây gai dầu. Cô ấy sẽ nở hoa và cho mật ong. Ở đây một lần nữa, bạn cần phải nhanh chóng và cắt cho đến khi cỏ ba lá ngọt đã cho hạt.
Nhược điểm thứ hai: không phát triển trên đất chua. Và cây gì phát triển tốt trên chúng? Khắc phục tình trạng không khó chút nào. Thêm vôi và thế là xong. Khuyết điểm thứ ba: không hòa đồng với hàng xóm. Đôi khi nó thậm chí còn hữu ích. Cách đây không lâu, các nhà khoa học từ Viện Bảo tồn Thiên nhiên đã kiểm tra các hố từ than nâu ở vùng Tula. Không có gì phát triển trên chúng. Các nhà khoa học đã gieo cỏ ba lá ngọt. Tận dụng những lúc hàng xóm vắng vẻ, cỏ ba lá đã mọc lên ở một số nơi, thậm chí ngay cả trên các bãi chứa than. Có thể nhiều năm sẽ trôi qua - và các loại thảo mộc địa phương sẽ xua đuổi được kẻ lạ mặt, nhưng đến lúc này thì anh ta đã hoàn thành sứ mệnh của mình, cải thiện độ phì nhiêu của đất.
Vì vậy, phạm vi của loại thảo mộc hữu ích này đang được mở rộng. Nhưng chúng ta vẫn biết rất ít về cô ấy cho đến ngày nay. Các nhà sinh vật học vẫn không thể hiểu tại sao mùi của cỏ ba lá ngọt ngào lại thay đổi bảy lần trong ngày? Điều này cung cấp cho thực vật những gì?
A. Smirnov. Ngọn và rễ
|
