|
 Người xưa không chuộng yến mạch. Trong số những người cổ đại nhất - người Ai Cập và người Ấn Độ - ông thậm chí còn không được liệt kê trong từ điển. Có vẻ như lần đầu tiên người La Mã nói về anh ta. Khoảng hai thế kỷ trước Công nguyên. Họ la mắng bằng mọi cách.
"Ngươi đang làm cỏ, cố gắng nhổ yến!" - Cato khuyên. “Nếu thấy yến ngoài đồng thì coi như mất trắng!”. - Cicero nhắc lại anh ta sau đó. Nhà thơ Virgil thậm chí còn viết những bài thơ về điều này, nghe có vẻ như thế này: "Và mùa màng đã đánh lừa chúng ta bằng những tổ yến cằn cỗi ..." Pliny the Elder, một nhà khoa học La Mã nổi tiếng, đã nói một cách dứt khoát nhất vào thế kỷ thứ nhất: "Điều quan trọng nhất phó của bánh mì là yến mạch! " Nhưng tại sao loài phó tự và loài thực vật khó chịu này đến từ đâu, làm thế nào mà nó lại xuất hiện trên các cánh đồng La Mã, vẫn chưa rõ ràng.
Một ngàn năm đã trôi qua. Và một vài thế kỷ nữa. Thế kỷ 19 đã đến. Họ đã ăn bột yến mạch với sức mạnh và chính, và cho ngựa ăn, nhưng không có thêm thông tin nào về yến mạch. Nhiều người đã cố gắng giải quyết vấn đề yến mạch. Những người đàn ông đáng nể không kém Cato và Cicero. Karl Linnaeus vinh quang. Nhà sinh vật học lỗi lạc Jean Baptiste Lamarck. Và người tạo ra địa lý thực vật A. Dekandol. Không ai may mắn. Chỉ có Viện sĩ N.I. Vavilov có vinh dự được vén bức màn của sự ngu dốt. Lịch sử của sự kiện này như sau.
Ba Tư, 1916. Viện sĩ Vavilov dẫn đầu một đoàn thám hiểm của các nhà thực vật học qua các ngôi làng của Armenia. Cư dân của họ đã chuyển đến đây dưới thời trị vì của Abbas Đại đế từ Armenia thuộc Thổ Nhĩ Kỳ và mang theo văn hóa thông thường của họ - lúa mì đánh vần. Nó đã được gieo trong ba thế kỷ liên tiếp, mặc dù không có ai khác ở Ba Tư đã trồng nó. Đánh vần là một sự suy giảm trong nông nghiệp. Anachronism. Nền văn hóa có nguy cơ tuyệt chủng. Chỉ được tổ chức bằng sức mạnh của truyền thống. Hơn nữa, hương vị và mùi thơm của bánh mì được nướng. Và đặc biệt là cháo.
Chính những đồng cỏ vụn này đã khiến viện sĩ tò mò. Ở giữa những đám lúa mì, anh nhận thấy những bông yến mạch màu xám. Chúng được lặp đi lặp lại trong mỗi lĩnh vực như một quy luật, như một thuộc tính không thể thiếu. Yến mạch - quen thuộc từ thời thơ ấu "bánh mì ngựa" - phát triển ở đây không phải là một loại cây trồng hợp pháp, không phải là một loại cây ngũ cốc được kính trọng, mà là một loại cỏ dại, bị bắt bớ và bị khinh miệt. Giống như cây kế hoặc cỏ lúa mì.
Lúc đầu, Vavilov dường như cho rằng yến mạch là loại phổ biến nhất, được gieo. Nhìn kỹ - không, không hoàn toàn giống nhau. Có sự khác biệt. Và đáng kể. Chùy, giống như một cái bờm, nghiêng sang một bên. Ngắn gọn cũng có. Trái lại, vảy với những bông hoa và bông hoa lại dài ra một cách cắt cổ. Chỉ những hình thức đặc biệt, mới.
Chỉ cần một suy nghĩ: những tổ yến trên cánh đồng Armenia có phải là một ý tưởng ngẫu nhiên của tự nhiên? Hiện tượng duy nhất trên thế giới? Hay yến mạch là một người bạn đồng hành liên tục trên thế giới? Sau đó đã sớm được xác nhận. Tìm thấy yến mạch cỏ dại trong các vụ mùa ở tỉnh Simbirsk, gần Ufa và Kazan. Và ở đây yến mạch giống như một loài nuôi, nhưng khác về hình dáng. Một người đã được tìm thấy và khá bất thường. Tất cả xù xì, như nhung từ nhiều sợi lông nhỏ.
Vavilov háo hức muốn tìm hiểu xem mọi thứ ở những nơi khác trên thế giới, ở các quốc gia khác như thế nào. Những lá thư hỏi thăm đang bay tới Dagestan, tới Bulgaria, tới Abyssinia. Ngay cả đến xứ Basque ở bán đảo Iberia. Các mẫu được gửi từ đó đến Leningrad. Hình ảnh được lặp lại ở khắp mọi nơi. Ở đâu đánh vần, ở đó có yến mạch. Rất giống với gieo hạt. Và một chút khác biệt. Yến mạch đồng hành. Yến mạch cỏ dại.
Các tùy tùng bột yến mạch không phải lúc nào cũng hòa thuận với chính tả. Lúa mì thường sống sót. Những người nông dân trên sông Volga từ lâu đã phàn nàn: "Chúng ta gieo chính tả - chúng ta gặt yến mạch!" Sợ hãi trước sự tấn công của cỏ dại, họ nghiêm túc suy nghĩ: chẳng phải lúa mì đang tái sinh thành yến mạch sao? Nó đến từ đâu? Thật vậy, đôi khi chính tả không may hoàn toàn chìm trong cơn mưa hơi xanh của những bông yến mạch. Càng xa về phía bắc, sự tấn công của đàn yến càng trở nên hung dữ.
 Chuỗi sự kiện mà viện sĩ nắm bắt được dẫn anh ta đến một kết luận nghịch lý. Chưa có ai đưa yến vào nuôi. Anh ấy đã tự mình làm việc đó, mang theo một đốm và lái nó ra ngoài. Ngoài ý chí của con người và thậm chí bất chấp ý chí này.Và một kết luận khác, không kém phần choáng ngợp: yến mạch miền Bắc của chúng ta là một đứa con của miền Nam. Nguồn gốc, nơi sinh của nó là vùng núi Abyssinia, rặng núi của Địa Trung Hải. Các địa chỉ khác nhau, nhưng không phải là một, như các nhà kinh điển được kính trọng trước Vavilov nghĩ.
Thế giới đánh giá cao tất cả những lợi ích của yến mạch muộn hơn nhiều so với lợi ích của gạo và lúa mì. Họ nói rằng nó xảy ra nhờ những con ngựa. Khi bạn cần thức ăn có hàm lượng calo cao cho kỵ binh. Khoảng hai nghìn năm trước Công nguyên. Điều này hầu như không xảy ra. Nếu không, tại sao người La Mã lại coi yến mạch là một thảm họa cho các cánh đồng của họ? Nhưng việc ngựa chọn yến trong tất cả các món ăn là một thực tế được nhiều người biết đến: đừng dùng roi đuổi ngựa, mà hãy đuổi yến!
Động vật hoang dã đánh giá cao yến không thua gì ngựa. Tất nhiên, sau đó ông đánh giá cao khi họ bắt đầu gieo nó. Mishka Toptygin đặc biệt thích món mới. Niềm đam mê của Toptygin đối với yến mạch là một thực tế đã được khẳng định. Mọi thợ săn đều biết rằng việc kiếm một con gấu ở rìa cánh đồng yến mạch sẽ dễ dàng hơn và có khả năng nhất vào mùa thu. Và nhiều người xấu hổ lợi dụng điểm yếu này của bàn chân khoèo, giết anh ta không phải trong một cuộc chiến công bằng, mà là một cách lén lút, từ khắp nơi.
Toptygin sẽ không ăn quá nhiều. Không nhiều và giẫm đạp. Nhưng để xem anh ta vào lúc này là tò mò. Một con gấu lông xù thường lăn ra ăn yến vào ban đêm. Dập nát thân cây giòn. Nhổ những bông hoa đang sưng lên. Một cái lưng lộn xộn lắc lư ồn ào trên khán đài cỏ. Tiếng sột soạt trong đám yến, như mưa rơi hay gió bẻ cành.
Nhà tự nhiên học A. Onegov, người đã sống giữa những con gấu trong hai năm và cố gắng tạo được niềm tin ở chúng, nói rằng một con gấu đã đi ăn yến một cách công khai, không trốn tránh và không chú ý đến gia súc hoặc con người.
“Tôi đang rời khỏi khu rừng, băng qua đường để ngắm nhìn toàn cảnh ngôi làng. Cô ấy ngồi xuống thoải mái hơn trên bờ ruộng yến mạch và cứ thế, ngồi bằng hai chân sau, trườn qua đám yến mạch, cào những bông lúa chín bằng bàn chân trước và mút chúng từ từ ”.
Nhà tự nhiên học cũng bị hấp dẫn bởi một con gấu khác. Theo dõi bàn chân khoèo trên đường mòn, Onegov nhận thấy con vật cưng của mình đang rất vội vàng, như thể anh ta đến muộn một cuộc hẹn hoặc đang gấp rút trong một việc quan trọng. Anh ta không để ý đến những con kiến, mà một thợ săn cừ khôi, đã bỏ qua những bụi cây linh chi chín mọng. Cuối cùng, những dấu chân đã dẫn đến một khoảng trống lớn. Toptygin đi vòng quanh khu đất trống, treo lơ lửng trên đó, như thể anh đã đánh mất thứ gì đó, và đột ngột quay lại, biến mất vào khe núi lân cận.
Sau khi cân nhắc các tình huống, nhà tự nhiên học hiểu vấn đề là gì. Yến mạch trước đây đã được gieo trên đồng cỏ. Năm nay, người ta ra đi. Đồng cỏ vẫn chưa được dọn dẹp. Mishka không thể biết điều này. Anh ta xuất hiện vào giờ đã định để thưởng thức yến mạch, và chán nản khi không tìm thấy những bông hoa yêu thích của mình.
Và đây là cách một nhân chứng khác đến từ thành phố Nelidov mô tả bữa ăn bột yến mạch của Toptygin: “Dùng chân cầm lấy một bó thân cây, đưa chúng vào miệng, đưa vào miệng và kéo những bông hoa qua kẽ răng, làm vỡ hạt bằng một vụ tai nạn. Đồng thời, sặc sụa, nó nhai ngấu nghiến, vừa ồn ào vừa nhắm mắt thích thú ”.
Tuy nhiên, có phải chỉ có một người chân khoèo yêu yến? Vào mùa thu, những đám gỗ nặng và gà gô đen mọc lên từ những cánh đồng yến mạch. Những con lợn mán của chúng được nhồi chặt bằng ngũ cốc. Loài gặm nhấm cũng không ngủ. Và nó không phải là ngẫu nhiên. Có nhiều chất béo hơn trong yến mạch so với lúa mì, lúa mạch đen và bất kỳ loại ngũ cốc nào khác. Năm hoặc sáu phần trăm. Hơn cả sữa. Không có gì ngạc nhiên khi bột yến mạch rất hài lòng.
Hoặc có lẽ niềm đam mê của động vật đối với yến mạch nên được giải thích không chỉ bởi hàm lượng chất béo? Có vẻ như người đầu tiên hiểu được điều này là người Anh. Họ nhận thấy rằng gà tây ăn yến mạch có giá trị hơn trên thị trường so với gà tây ăn các loại ngũ cốc khác - lúa mì, lúa mạch hoặc ngô. Chúng tôi đã kiểm tra vấn đề là gì. Hóa ra thịt của chúng có một hương vị đặc biệt và mùi thơm không thể so sánh được, không thể tìm thấy ở bất kỳ loại thức ăn chăn nuôi nào khác.
Yến mạch không hoạt động theo cùng một cách đối với các loài chim khác nhau. Gà không nhận yến bắt đầu nhổ lông. Đôi khi chúng còn trở thành những kẻ ăn thịt người. Nên đưa chúng vào chế độ ăn kiêng bột yến mạch, và ngay lập tức mọi thứ trở lại bình thường. Nó chỉ ra rằng yến mạch có chứa một số chất rất cần thiết cho tất cả các sinh vật sống. Những cái nào vẫn chưa được biết. Không phải là không có gì mà những người bị bệnh phế quản được kê đơn để uống nước sắc của yến mạch trong sữa. Và bệnh thuyên giảm. Chỉ nên để nguyên hạt. Có vảy.
Một nhà tự nhiên học kể lại rằng một con vẹt mà anh ta nuôi trong lồng, chào anh ta bằng những tiếng kêu vui vẻ nếu người chủ tiếp cận anh ta với một đám yến xanh. Ngay cả những loài chim nhiệt đới cũng thấm nhuần tình yêu với ngũ cốc phương Bắc của chúng tôi. Một người Bỉ nhất định có hai budgerigar và biến mất trong những cái cây của một công viên gần đó. Tìm kiếm không có kết quả. Trong khi đó, hóa ra sau đó, họ không chết mà vẫn sống sót. Và ngay cả những chú gà con cũng được mang ra ngoài. Vào mùa thu, toàn bộ công ty ồn ào được tìm thấy trong một cánh đồng yến mạch, nơi họ tìm thấy nơi trú ẩn và thức ăn có hàm lượng calo cao.
Những con chim không chỉ thích ngũ cốc. Và cả những chiếc lá nữa. Đặc biệt là ngỗng. Ngỗng trú đông ở biển Caspian dường như yêu thích cỏ yến mạch hơn các loại cỏ khác. Khi số lượng chim bắt đầu giảm, các nhà điểu học đã cố gắng gieo yến. Điều này đã có hiệu lực của nó. Cây xanh mọc lên, và những con ngỗng một lần nữa được kéo đến biển Caspi.
 Tuy nhiên, vị trí thứ hai trong tình yêu với yến mạch không phải do gà gô đen hay ngỗng trời, mà là những con thỏ rừng nâu. Trong trang trại săn bắn Zavidovsky gần Kalinin, thỏ rừng được lựa chọn thức ăn khác nhau. Họ được treo trên một sợi dây có vòng hoa. Nhà Rusaks đã chọn những lát yến mạch. Niềm đam mê với yến mạch thậm chí đôi khi lấn át nỗi sợ hãi của cáo. Họ nói về một trường hợp như vậy. Một con thỏ rừng đang ngồi ở rìa cánh đồng và ăn yến mạch. Một con cáo đang lượn vòng gần đó - bắt chuột. Oblique, tất nhiên, nhìn thấy con cáo. Nhưng xin lỗi để ném yến mạch ngọt ngào. Ngay sau khi con cáo di chuyển nhẹ theo hướng thỏ rừng, đường xiên sẽ chạy lại trong cùng một khoảng thời gian. Giữ khoảng cách - và một lần nữa đối với thức ăn!
Được đánh giá cao ngũ cốc béo và lợn rừng. Ở Ba Lan, nơi con lợn rừng được coi là nhân vật trung tâm của các anh em trong rừng, họ đã cố gắng đánh giá niềm đam mê của con lợn rừng bằng toán học. Chúng tôi đã so sánh xem yến mạch hấp dẫn hơn bao nhiêu so với các loại "dưa chua" khác. Bốn mươi nghìn con lợn đực Ba Lan ăn yến mạch và khoai tây, những thứ được trồng đặc biệt cho chúng. Và mặc dù củ rất dễ ăn nhưng khoai tây lại ít được ghé thăm hơn hai lần. Lúa mì và lúa mạch đen bốn lần.
Và bây giờ chúng ta hãy quay trở lại câu hỏi mà chúng ta đã bắt đầu: ai là người khai sinh ra nghề trồng, gieo yến? Vẫn chưa có sự rõ ràng hoàn toàn. Viện sĩ A. Maltsev nghi ngờ rằng yến mạch có nguồn gốc từ một loài cỏ dại - yến mạch hoang dã. Chỉ có bản thân yến mạch hoang dã là vẫn còn ít được nghiên cứu. Ở Siberia, nó xuất hiện khá gần đây. Vào đầu thế kỷ, người Siberia không biết gì về anh ta. Năm 1908, tạp chí "Kinh tế phương Bắc" kể lại cuộc làm quen với một người lạ mới diễn ra như thế nào.
Một người nông dân ở Altai lái xe qua làng Ostrovnoye và thấy rằng nguồn cung cấp thức ăn cho ngựa đã cạn kiệt. Anh ta đã mượn hai cân yến mạch từ một người lái xe địa phương. Anh hứa sẽ trả nợ trên đường về. Tôi đã trả lại nó, nhưng không chính xác những gì tôi đã lấy. Người lái xe nhận được từ anh ta "một hỗn hợp kỳ lạ của yến mạch thông thường với màu đen." Vì chưa bao giờ nhìn thấy yến mạch hạt đen nên ông quyết định tách tạp chất ra khỏi khối lượng lớn. Có thể một cái gì đó đặc biệt sẽ lớn lên? Và vì vậy nó đã xảy ra.
Đã gieo. Chernozerny ngay lập tức cư xử một cách khác thường. Nó phát triển nhanh chóng, vượt qua tất cả các loại cây khác. Bận rộn trên vinh quang. Những thân cây vươn dài như một bức tường thành vững chắc. Cao chót vót trên những ổ bánh mì bên cạnh bằng cả lòng bàn tay. Và khi hạn hán đến và mọi thứ xung quanh bắt đầu khô héo, hạt đen không héo và không héo. Ngược lại, anh bắt đầu theo kịp. Trước thời hạn. Trước thời hạn. Người lái xe không thể kiếm đủ đứa con tinh thần của mình, trong lòng anh đã hơn một lần cảm ơn người nông dân đã cho anh những món yến chưa từng có.
Thu hoạch để thu hoạch. Nhưng khi ra ruộng, anh thấy các bông lúa đều trống rỗng. Hầu hết các hạt đã biến mất.
Thu hoạch ít hơn gieo.
Trong khi đó, các hạt biến mất không biến mất. Họ làm cho mình cảm thấy một năm sau, hai năm sau, mười năm sau ... Muồng đen bắt đầu xuất hiện trên cánh đồng không chỉ của người lái xe, mà còn của những người nông dân khác từ làng Ostrovnoye. Sau đó, anh ta được nhìn thấy ở những ngôi làng khác. Từ đó, kẻ lạ mặt lao về phía bắc, và chỉ có sông Kamala kìm hãm áp lực của hắn trong một thời gian. Trong ba năm, nói chung, anh ta dắt bóng một và một nửa trăm dặm và gần như đạt đến Barnaul, một lần nữa dựa vào một rào cản nước, lần này trên sông Ob. Trong khu vực bị chiếm đóng, yến đen làm choáng váng yến thật, xả rác trên đất canh tác, khiến nông dân rơi vào cảnh tuyệt vọng.Nơi người mới đến định cư, họ không còn mơ đến hạt thóc. Không khó để đoán rằng yến mạch đen là yến hoang dã.
Rất dễ để cho rằng yến mạch được trồng từ yến hoang dã. Vào các vụ mùa, anh ấy liên tục đến thăm. Tuy nhiên, không dễ dàng chút nào để chứng minh yến hoang chính là tổ tiên của yến. Bề ngoài, cả hai đều rất giống nhau. Những chiếc lá được sơn cùng một màu hơi xanh. Chỉ có phần phiến lá của cây dạ yến thảo là quay ngược chiều kim đồng hồ. Đúng vậy, trong các hạt giống, mỗi hạt có một rãnh xoắn dài, mà người trồng trọt không có. Tại sao yến rừng lại có thời gian sinh sôi lâu như vậy? Để tồn tại. Yến được trồng dưới cánh của một người đàn ông. Đang được chăm sóc. Ovsyug chỉ có thể dựa vào chính mình. Để tồn tại và nảy mầm, hạt của nó phải chui vào các vết nứt trên đất, nơi ẩm ướt hơn. Một con mọt sẽ rơi vào một nơi bằng phẳng, không có kẽ hở, và ở đây con mọt sẽ giúp đỡ. Nó có tính hút ẩm. Độ ẩm thay đổi. Ost bị xoắn, sau đó không bị xoắn. Hạt di chuyển xa hơn và xa hơn cho đến khi nó rơi vào khoảng trống. Mục tiêu đã đạt được. Bây giờ cột sống không còn cần thiết nữa. Vào mùa xuân - nếu bạn nhìn nó khi đang nằm trên mặt đất - đôi khi những con bò rừng cong queo nhô ra từ tất cả các khe nứt trên cánh đồng, giống như chân của châu chấu.
Còn một đặc điểm nữa cho phép yến hoang có thể tồn tại trong bao bộn bề của cuộc sống. Hạt của nó vỡ vụn, nhưng yến mạch nuôi cấy thì không. Đối với điều này, yến mạch hoang dã được đặt biệt danh là "bay". Thật khó để tưởng tượng những gì có rất nhiều đuông bay được đổ xuống đất trong các vụ lúa mì hoặc yến mạch. Lên đến 70 triệu miếng mỗi ha! 7000 mỗi mét vuông. Ngay cả khi một hạt trong số hai mươi mầm, và sau đó ba trăm cành sẽ mọc lên. Không có gì ngạc nhiên khi vào năm 1961 ở Tây Siberia, gần 90 nghìn tấn yến hoang dã đã được đưa đến các điểm thu mua. Tất nhiên là cùng với ngũ cốc.
Nó đến từ đâu, bay? Một số nhà nông học có khuynh hướng nghĩ rằng yến mạch và thậm chí cả ... lúa mì tạo ra nó. Rốt cuộc, ngũ cốc được trồng trên một cánh đồng càng lâu, thì càng có nhiều yến mạch hoang dã. Họ bắt đầu kiểm tra tai và vào năm 1953, họ tìm thấy hạt yến mạch hoang dã trong một nhánh lúa mì. Sau đó, họ tìm thấy hai tai cỏ lúa mì, mỗi tai cũng chứa một hạt yến mạch. Nhà khoa học người Séc A. Klechka đã tìm thấy một con mọt bay trong tai lúa mạch đen ...
Nếu thực sự tất cả các loại bánh mì ngũ cốc đều tạo ra yến mạch hoang dã, thì sẽ khó có thể dễ dàng vắt một loại cỏ dại độc hại ra ngoài ánh sáng. Trên thực tế, trong các trang trại tốt nhất, yến hoang dã đã hoàn toàn sống sót từ các cánh đồng. Và không ai sinh sản nó sau chúng. Không có lúa mạch đen, không có yến mạch, không có lúa mì. Và ở đây, thật hữu ích khi nhớ lại một bài báo cũ mà người nông dân I. Zhukovsky đã viết về điều này vào năm 1913.
Zhukovsky cũng tìm thấy yến mạch hoang dã trong tai lúa mì. Suy nghĩ về lý do của một khu phố kỳ lạ như vậy, ông thu hút sự chú ý đến một thực tế không lọt vào mắt của bất kỳ nhà nông học nào lúc bấy giờ. Không tìm thấy yến mạch hoang dã trong tất cả lúa mì. Trong vô hại - có. Trong linh hồn - không! Tại sao? Rốt cuộc, gai sinh ra hạt lúa mì của nó. Tại sao không làm tương tự với yến mạch hoang dã? Awn phải làm gì với nó?
Và Zhukovsky đưa ra kết luận chính xác. Trong câu chuyện khó hiểu này, người ta phải đổ lỗi cho những cây lúa mì. Giả sử rằng một hạt yến mạch không được sinh ra trong tai lúa mì, nhưng bay vào từ bên cạnh (không có gì lạ - bay!). Trong trường hợp này, cỏ lúa mì sẽ không cho phép nó xâm nhập vào tai. Và lúa mì cằn cỗi không có một trở ngại như vậy. Zhukovsky cho biết thêm, một hạt yến mạch hoang dã hạ cánh ở đó và với sự trợ giúp của đường cong của chính nó, một khuỷu tay nở ra và dưới tác động của sương, mưa và nắng, Zhukovsky cho biết thêm, ép chặt, tiến đến chính thân của xương gai. Hãy thử ngay bây giờ để chứng minh rằng nó đã không phát triển ở đây! Vì vậy, ông đã đánh lừa những chủ sở hữu thiếu kinh nghiệm của các nhà nuôi yến hoang dã.
Sự thích nghi rõ ràng của yến mạch hoang dã với môi trường bắt đầu dường như thực sự vô hạn đối với nhiều nhà thực vật học. Chẳng bao lâu, hãy nói rằng, không để ruộng hoang hóa, yến mạch hoang dã xuất hiện rất nhiều, một sự phong phú không thể tưởng tượng được, đến nỗi chúng bắt đầu đàn áp không chỉ lúa mì, mà còn cả bản thân nó!
Sự hung hăng nhanh chóng của anh ta trên các cánh đồng bắt đầu được giải thích bởi những chuyến bay dài của đuông theo lệnh của gió. Chúng tôi nhớ lại biệt danh - bay. Nhà thực vật học Ai Cập M. Farghali đã đặc biệt thành công trong việc này. Năm 1940, ông nghiên cứu sự phân tán sbmyan theo gió trong sa mạc. Chọn 65 cây.Ovsyug là một trong những nhà vô địch của những cuộc phiêu lưu xa. Thật là xấu hổ khi hóa ra điều ngược lại mới là sự thật. Có lẽ nào Farghali đã làm các thí nghiệm không chính xác? Hoặc có thể anh ta không tiến hành chúng mà lợi dụng dữ liệu của người khác? Rõ ràng, ông thậm chí không biết rằng Viện sĩ A. Maltsev đã thực hiện những quan sát đặc biệt mười năm trước đó. Gió thổi, rít và hú, những hạt yến dại bung ra khỏi bông, rơi gần hết cuống mẹt. Và chúng đã không bay đi. Kết luận của Maltsev hóa ra rất quan trọng đối với thực tiễn. Nhiều nông dân thời đó đã bỏ cuộc khi ruồi xuất hiện. Chiến đấu, không chiến đấu, nó sẽ đến từ phía tất cả như nhau!
Maltsev khẳng định chắc nịch: “Hãy nhổ tận gốc! Và đừng sợ, nó sẽ không bay đến từ cánh đồng bên cạnh! "
Tôi thấy trước câu hỏi: làm thế nào để kết hợp câu nói cuối cùng này của Maltsev với câu chuyện đã xảy ra với người lái xe? Làm thế nào mà “yến mạch đen” đã lan rộng hơn 150 cuộc đấu tranh trong huyện trong ba năm? Không phải gió đã giúp anh ta sao? Maltsev, người kể về trường hợp này, không cho biết lý do. Tuy nhiên, nó không phải là khó đoán. Không phải gió đã giúp, mà là do con người. Ngay cả khi gió mang đi những hạt trong chuyến bay, ông ấy không thể ném chúng hàng trăm dặm. Cây thông bình thường của chúng ta có hạt, có đôi cánh tuyệt vời, từ tháp canh cao ba mươi mét của cây mẹ, với sự trợ giúp của gió trong đợt đốn hạ, chỉ bay xa ... một trăm mét, và thậm chí thường xuyên hơn năm mươi mét! Tôi có thể bay đến đây ở đâu với độ cao nửa mét của nó.
Vì vậy, con ruồi dù có thích nghi với hoàn cảnh khó khăn đến đâu cũng không thể sống thiếu sự giúp đỡ của con người. Anh ta cần sự giúp đỡ của nông dân. Ít nhất bằng thực tế là anh ta cày đất. Tạo ra các vết nứt và vết nứt trên đó, mà hạt yến mạch hoang dã có thể leo lên. Quăng một nắm hạt yến mạch lên đất cứng. Chúng sẽ chết một cách khó hiểu, bởi vì chúng không thể khoan và cắt vào đất nguyên sinh. Yến mạch hoang dã là một vấn đề khác. Đầu dưới của con đuông nhọn như một chiếc dùi. Dài nhất cột sống. Ostyu bắt trên bãi cỏ, với một chiếc dùi cắm xuống đất và vặn vào như một cái vặn nút chai. Một số man rợ thậm chí có hai mái hiên. Trong khi quay, chúng giao nhau. Trong trường hợp này, một trong số chúng trượt đi. Một cú va chạm xảy ra và con mọt bị lùa xuống đất giống như cách mà máy móc hiện đại đóng cọc vào nền của một tòa nhà trong tương lai. Những tổ yến tự giết mổ như vậy có thể tự gieo mình ngay cả trên lề đường bị giẫm đạp và trên đồng cỏ bị vó ngựa giẫm nát.
Yến hoang sẽ dễ dàng hơn trong việc chống lại tất cả các loại động vật. Viện sĩ A. Maltsev, người sành yến mạch giỏi nhất trên thế giới, đã sưu tầm một bộ sưu tập các giống yến mạch khác nhau ở tỉnh Voronezh. Trong những năm đói kém sau cuộc nội chiến, chuột liên tục cướp phá kho bạc của ông. Những hạt yến mạch hoang dã nằm ngay đó. Bọn "cướp" không đụng đến họ.
Nhưng trở lại với yến hoang. Trong một thời gian dài, các nhà hóa học không thể tìm ra loại thuốc diệt cỏ cho anh ta. Quá gần với tổ yến đã trồng, đã gieo. Diệt yến hoang đồng nghĩa với việc tiêu diệt những đàn yến mọc trong khu vực lân cận. Cuối cùng chúng tôi đã tìm thấy những gì chúng tôi muốn. Và chất độc đổ trên những cánh đồng quanh co. Tuy nhiên, có vẻ như, điều đó hoàn toàn có thể làm được nếu không có những biện pháp quyết liệt như vậy. Ít nhất, nhà nông học N. Artyukov, một chuyên gia về yến mạch hoang dã, coi việc tiêu diệt cỏ làm thức ăn tuyệt vời của yến hoang dã là lãng phí. Anh ấy khuyên nên loại bỏ cỏ dại bằng một mẹo khá đơn giản. Họ làm như vậy. Một cây dưa vàng được gieo dưới tán cây ngũ cốc. Sau khi thu hoạch, ruộng được bừa ngang. Dạ yến thảo bắt đầu nảy mầm. Anh ta không bị tiêu diệt. Ngược lại, chúng được cho ăn bằng phân bón. Và vào đầu tháng 6, cùng với cỏ ba lá ngọt, chúng cắt cỏ khô. Và cánh đồng được giải phóng khỏi cỏ dại, và thậm chí còn cho cỏ khô. Và rễ cây yến mạch hoang dã phục hồi kiến trúc đất. Khẩu hiệu của Artyukov: "Không phải để đầu độc, mà là để cho ăn!"
A. Smirnov. Ngọn và rễ
|
