Máy làm bánh mì UNOLD 8600 - nướng bánh mì

Tôi có một ít bột ngũ cốc nguyên hạt của Pháp. 2 kg - 110 rúp

Đây là những gì đã đến của nó:

Chương trình: Cơ bản: 3h (BASIS, STII)
====================
Bột mì trắng - 500 gr
Bột ngũ cốc nguyên hạt - 200 gr
Nước - 400 ml
Muối, đường - 1 h / l
Dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
Men Saf moment - 5 g




Chương trình: Cơ bản: 3h (BASIS, STII)
====================
Bột mì trắng - 400 gr
Bột ngũ cốc nguyên hạt - 300 gr
Nước - 400 ml
Muối, đường - 1 h / l
Dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
Men Saf moment - 5 g





Chương trình: Cơ bản: 3h (BASIS, STII)
====================
Bột mì trắng - 350 gr
Bột ngũ cốc nguyên hạt - 350 gr
Nước - 400 ml
Muối, đường - 1 h / l
Dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
Men Saf moment - 5 g




Tôi đặt 2 chương trình đầu tiên vào ban đêm, chương trình thứ 3 tôi làm ngay.
Có lẽ vì vậy mà có sự khác biệt về hình dạng của bánh mì.
Hoặc có thể do lượng lớn bột ngũ cốc.

Có lẽ vì vậy mà có sự khác biệt về hình dạng của bánh mì.

không, không vì thế mà cân bằng bột / nước bị xáo trộn, nướng theo công thức của diễn đàn thì mọi việc sẽ ổn

Dây curoa trên máy làm bánh mì UNOLD 8600 bị hỏng.
Rõ ràng nó được gọi như thế này: Dây curoa s3m537.
Cùng một chiếc thắt lưng phù hợp với Máy làm bánh mì Morphy Richard 48290.
Tôi đã đặt hàng, đã nhận, đặt thắt lưng từ aliexpress.
Chiều dài chu vi 537 mm.
Giá $ 6 bao gồm phí vận chuyển (khi đặt hàng từ thiết bị Android).
Để tháo rời máy làm bánh mì, bạn cần phải tháo tất cả các bu lông ở dưới cùng của máy làm bánh mì (bạn cần một tuốc nơ vít đặc biệt có rãnh ở giữa),
tháo hốc kim loại, tháo bảng điểm, tháo khung nhựa phía trên, tháo phần đáy kim loại.
Có một lựa chọn thứ 2: cắt bỏ phần dưới cùng.

Trên máy làm bánh mì, chương trình bắt đầu được thiết lập lại tại các thời điểm khác nhau.
Việc hàn các phần tử trên bảng đã giúp ích.

Và họ đã cho chúng tôi tiếng la ó này trong tình trạng tốt. Rất giống với bifinet 1171, mà tôi đã có trong 11 năm.
Tôi nhào bột bình thường cho bánh và nhận ra rằng cần phải thay dây đai, chúng tôi đặt hàng và đợi ..

Dây curoa trên máy làm bánh mì UNOLD 8600 bị hỏng.
Rõ ràng nó được gọi như thế này: Dây curoa s3m537.
Cùng một chiếc thắt lưng phù hợp với Máy làm bánh mì Morphy Richard 48290.

Một dây đai từ bifinette 1171 cũng thích hợp, được thử trên, 537 mm với bước răng 3 mm, rộng 8 mm.
Nhào kỹ, sau đó để bột trong tủ lạnh trong 24 giờ. một phần của bánh đã được thiêu kết và một phần trong máy làm bánh mì được thiêu kết với một ổ bánh.





Đây là một cuộn với hb., Chúng tôi rất thích nó. nhào với bột cũ và hai cách tiếp cận trong một ngày trong tủ lạnh và có vị như bánh với nho khô và kẹo trái cây.




Chúng tôi lặp lại nó một lần nữa, sau đó tôi bôi một lớp trứng lên trên và nướng chín vàng trong lò nướng trong 5_10 phút.

Hãy tưởng tượng, bạn ném mọi thứ vào Panasonic theo công thức và .... MỌI THỨ! Theo bất kỳ thứ tự nào! Nó luôn hoạt động!

Như tôi đã quen với bifinetta, nó cũng luôn hoạt động, nếu bột được giao từ một lần giao hàng, tôi hiếm khi thêm bột., Nhưng trước đó tôi đã học mọi thứ và đọc mọi thứ về bánh mì ở đây, làm bánh và nhận xét về công thức nấu ăn tất cả để hiểu làm thế nào để nướng bánh mì không mái và ngon. Và hóa ra LUÔN LUÔN. Và trong xb này nó cũng hoạt động tốt. Tôi cũng muốn có hướng dẫn và công thức nấu ăn đầu tiên cho nó, nhưng bạn cần biết về chương trình cách thức hoạt động của công thức đó, tôi lấy tất cả các công thức ở đây để làm bánh và tôi thích nó.




Một lần nữa, bột được đặt, và bánh với streusel.




Đây, theo công thức này mình nướng, chuyển đổi theo khẩu vị của gia đình sẽ dùng nhiều đường hơn, có 300 lm. sữa .. nhưng có quá nhiều bột và phải mất hơn 850 gr .. công thức này đã có từ lâu với chúng tôi theo mọi tỷ lệ, một người bạn đã cho tôi và sau đó tôi đọc về bột chín và tôi cố gắng thêm nó vào bột. , thật tuyệt khi ra mắt.

Thiết bị này có một nắp trên cùng để khóa khi nướng bánh mì.
Bạn không thể mở nó.

Bạn nhấn nút thấp nhất và bạn có thể nâng nó lên bằng tay cầm. Tôi rắc bánh mì như vậy








Chúng tôi nướng bánh mì trắng thông thường với thêm bột chín già.



Mặt trên được nướng trong lò trong 5 phút.

Tôi có một câu hỏi khẩn cấp. Không phải về nướng.
Hôm nay máy làm bánh mì bắt đầu phát ra âm thanh lạ và ngừng nhào. Tôi nghĩ - thắt lưng rơi ra. Nhưng sau khi máy làm bánh mì được tháo rời, hóa ra nó không bay ra mà quấn quanh bộ phận đang quay.

Câu hỏi hóc búa. Tôi nên tìm thắt lưng cỡ nào? Từ những mẩu tin lưu niệm của tôi, tôi thậm chí không hiểu đại khái.

Tôi có một câu hỏi khẩn cấp. Không phải về nướng.
Hôm nay máy làm bánh mì bắt đầu phát ra âm thanh lạ và ngừng nhào. Tôi nghĩ - thắt lưng rơi ra. Nhưng sau khi máy làm bánh mì được tháo rời, hóa ra nó không bay ra mà quấn quanh bộ phận đang quay.

Câu hỏi hóc búa. Tôi nên tìm thắt lưng cỡ nào? Từ những mẩu tin lưu niệm của tôi, tôi thậm chí không hiểu đại khái.

phù hợp với dây đai từ bifinetta 1171, đã thử, 537 mm với bước răng 3 mm, rộng 8 mm



Chúng tôi đã có một cái mới, thắt lưng vừa khô và cũng vương vãi rất nhiều, đã thay đổi, nó có giá khoảng 100 gram, nó hoạt động như mới một cách hoàn hảo