Biểu đồ nhiệt độ nồi nấu chậm Kitfort KT 2010

[Myrrh]

Myrrh, Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn!
Hôm nay tôi nấu một ít thịt lúc đầu, vớt bọt nếu có thể, và khi tôi nấu, tôi đã thêm lúa mạch và rau theo hình khối.
Nước súp hóa ra không hoàn toàn trong suốt, nhưng ngon một cách kỳ diệu! Một cái chảo như thế này sẽ không bao giờ nấu được
..

[Ksyusha]

Ksyusha, đã đồng ý).
Tôi lại quyết định làm món bắp cải cuộn thịt nhồi). Hãy để tôi nhắc bạn rằng tôi có 213. Nhưng cái bát có cùng hình dạng, chỉ lớn hơn một chút (4,5 lít).


Không có đủ lá để che phủ. Tôi đặt một chiếc Bắc Kinh.




Vika, Tôi rất hân hạnh). Đối với sức khỏe của bạn. Để nguội khi ăn ngon, đậm đà và đậm chất quê hương).

Tôi bắt đầu yêu thích súp với lúa mạch. Người chồng nhất quyết không ăn. Vì vậy, tôi có 205 kitfort để nấu ăn chỉ cho bản thân và các món ăn phụ trở nên tuyệt vời trong đó).



VikaNhân tiện, đây thực sự là một điều kỳ lạ. Đôi khi nước dùng trong như một giọt nước mắt, và đôi khi rất đục. Nhưng dù sao cũng ngon.



Vika, nước dùng nấu trong nước sốt chậm? Tôi đã không hoàn toàn hiểu một cái gì đó).

Gà, ngon!
Tôi đã nấu vào năm 212, như thế này:
Ở dưới cùng có một chút dầu thực vật.
Lớp, rắc bột mì, muối và tiêu:
Hành tây, cà chua và thịt gà (tôi có phi lê lườn), các loại rau ăn kèm.
Đổ nước sốt:
Một ly nước sôi + các loại thảo mộc - kiến, muối, tamat. mì ống một vài muỗng canh. thìa, và nghệ thuật. l. dấm rượu vang.
Về Hải, khoảng 5 tiếng, tốt hơn là nên có nhiều hơn, vì có nhiều axit, một giờ trước khi sẵn sàng tôi đã thêm rau xanh: ngò tây, ngò, húng quế và tỏi.
Khuấy lần đầu tiên sau 3 giờ, sau đó khuấy lại lần nữa khi cho các loại thảo mộc vào.
Mình nghĩ có thể không nên xếp rau, thịt gà lên trên, vì khi xen vào thì miếng bên dưới không được như bên trên.
Bởi vì ban đầu công thức được đưa ra cho bếp, có rau / thịt trong các lớp, ở đây tốt hơn là đặt thịt lên trên.
Nhưng, chúng tôi thích nó rất ngon.

món ăn phụ

Và theo tỷ lệ nào thì xếp cùng một loại gạo vào món ăn kèm để vừa chín tới và không bị sôi? VÀ?
Tôi đã nấu 1: 3, và nó hơi dính ở trên cùng ở một bên.

[Ksyusha]

Ksyusha, và cà chua mềm hay quả sồi?
Về gạo. Tôi sẽ tìm kiếm công thức nấu ăn của mình. Xin lỗi, các con gái hôm nay, nhật thực là trực tiếp. Chán với những trò hề của cô ấy.

[Myrrh]

Myrrh, Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn!
Hôm nay tôi nấu một ít thịt lúc đầu, vớt bọt nếu có thể, và khi tôi nấu, tôi đã thêm lúa mạch và rau theo hình khối.
Nước súp hóa ra không hoàn toàn trong suốt, nhưng ngon một cách kỳ diệu! Một cái chảo như thế này sẽ không bao giờ nấu được
..

Vika, khi tôi để nước dùng qua đêm. Sau đó, bắc lên bếp đun sôi, vớt bọt. Tôi rửa nó, đổ đầy nước và làm chậm nó. Nước dùng thanh nhẹ, đậm đà.

[Olga]

Olga, Tôi cũng làm điều này nếu đó là một nửa thân thịt hoặc một thân thịt. Nếu đây là phụ tùng thay thế, thì tôi không.

Nước dùng nhạt

Ngâm thịt nửa giờ với nước ở nhiệt độ phòng (nhưng không lạnh và không nóng) hoặc đổ vào lọ với cùng nước, đậy bằng nắp hút chân không (như Wax) và tạo chân không. 10 phút và vắt hết máu.

chúng mềm hay sồi?

Có những loại "kem" đông lạnh, từ mùa hè ...

[Alexei]

AlexeiVà sau đó bọt sẽ không kinh tởm?

[Mirabel]

Mirabel,
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng của thịt, tôi không có bọt.



Người nấu cũng thả hành tây vào lúc tạo bọt đầu tiên. Tôi, khi nấu shurpa, đặt thịt trên các khối hành ... kết quả tương tự.

[Alexei]

Alexei, Tôi đã không nghe nói về sự tinh tế như vậy.
Cảm ơn!

[Vika]

Vika, nước dùng được ninh bằng hành tây hoặc vỏ trứng rửa sạch. Tôi luôn cho hành tây và cà rốt và đôi khi là rau thơm để tạo hương vị.
Tôi luôn nấu ăn giống nhau, nhưng kết quả là khác nhau. Nó phụ thuộc vào thịt, nó dường như đối với tôi. Tôi nhận thấy rằng tốt hơn là không nên khuấy nước dùng một lần nữa trong dung dịch kiềm chậm. Chỉ cần chụp từ trên cao.Phần còn lại sẽ dính vào các bức tường cuối cùng.
Mỗi người nấu ăn khác nhau). Mỗi người đều có bí mật của riêng mình).

[Vika]

Vika, nước dùng được ninh bằng hành tây hoặc vỏ trứng rửa sạch. Tôi luôn cho hành tây và cà rốt và đôi khi là rau thơm để tạo hương vị.
Tôi luôn nấu ăn giống nhau, nhưng kết quả là khác nhau. Nó phụ thuộc vào thịt, nó dường như đối với tôi. Tôi nhận thấy rằng tốt hơn là không nên khuấy nước dùng một lần nữa trong dung dịch kiềm chậm. Chỉ cần chụp từ trên cao. Phần còn lại sẽ dính vào các bức tường cuối cùng.
Mỗi người nấu ăn khác nhau). Mỗi người đều có bí mật của riêng mình).

Nhưng kết quả hương vị luôn tuyệt vời trong đồ uống chậm. Nước dùng trong nồi rất ngon.

Nhưng kết quả hương vị luôn tuyệt vời trong đồ uống chậm. Nước dùng trong nồi rất ngon.

Chắc chắn rồi. Và có ít vấn đề hơn



Chúng tôi thú nhận! Có ai nấu chậm cả con gà và sau đó nướng chín vàng trong lò không?

nước dùng được làm trong hoặc với hành tây,

vâng, có vẻ như tôi luôn nấu với hành tây, nhưng nếu bạn tiếp tục nấu súp, thì những mảnh vụn bám trên thành vẫn cần phải được bỏ

Có ai nấu chậm cả con gà không

toàn bộ quá trình diễn ra chậm và tuyệt vời!

Sau đó cho vào chảo đun sôi trên bếp.

Nhưng tôi cũng luôn nấu ăn như thế này khi tôi nấu ăn trong phim hoạt hình, nhưng không hiểu sao tôi lại không nghĩ. Cảm ơn bạn đã nhắc nhở! đó là cách duy nhất tôi sẽ tiếp tục làm điều đó

[Vika]

Vika, chắt nước dùng và rửa sạch bát. Tôi cũng làm điều này với một cái chảo (trên bếp) mà tôi nấu.

Nấu gà. Đưa ra. Chuyển sang khuôn và có màu nâu. Đó là những gì tôi đang nói về. Theo như tôi hiểu, bạn không thể nấu trong lò với bát cá voi.

Và hôm nay tôi nướng rau trong giấy bạc để làm salad, khoảng 3 tiếng, chắc là tôi nướng thêm 30 phút nữa cho củ cải, ngày mai tôi sẽ nấu, tôi sẽ hủy đăng ký, có sự khác biệt giữa hấp và nướng ở đây không .

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi đã nướng venegret ngày hôm kia). Tôi rất vui! Xin Chúa ban sức khỏe cho người đã đề xuất ý tưởng này.

Ôi, làm sao tôi muốn có dầu giấm ...

Một cái gì đó tôi cũng muốn một dầu giấm) Seductresses))

nướng, nướng ...

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, Bến du thuyền., sao, có chuyện gì?)
Thật là tiện lợi. Tôi đặt mọi thứ lại với nhau và chọc ngoáy mọi thứ sau một thời gian). Và không có báo sư tử trong toàn bộ nhà bếp và không cần phải rửa chảo từ củ cải sau này. Và rau không bị chảy nước và ngon. Ngay cả những người ngọt ngào hơn).

Vì vậy, mọi thứ đã có trong mèo con)) Sẽ có một lọ dấm!

[Bến du thuyền.]

Bến du thuyền., lớp học!)))

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Hôm qua tôi đã làm một món hầm rau củ từ những gì còn lại: cà rốt, nửa quả trám, hạt tiêu, một vài quả cà tím và một quả cà chua. Đã làm 3 giờ trên Hải - rất ngon! Người chồng hỏi: sao mà ít vậy?

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Hôm qua tôi đã làm một món hầm rau củ từ những gì còn lại: cà rốt, nửa quả trám, hạt tiêu, một vài quả cà tím và một quả cà chua. Đã làm 3 giờ trên Hải - rất ngon! Người chồng hỏi: sao mà ít vậy?

Ngon, nhưng chi tiết hơn có thể được?

Tôi đang nấu súp bắp cải dưa cải. Được nấu trong 3 ngày, nhưng rất
Vào ngày đầu tiên tôi nấu nước dùng bò.
Ngày thứ hai, tôi ninh bắp cải và nấu canh riêng.
Vào ngày thứ ba, tất cả đã kết nối.
Nó có thể nhanh hơn, nhưng chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng.

[Rita]

Rita, Tôi yêu hoang mang quá. Tôi có thể có một công thức?

Mirrochka, đúng vậy, thực ra chẳng có gì hoa mỹ, chỉ là tôi luôn lười biếng và vậy thôi.
1. Nấu nước dùng.
2. Đổ dưa cải với nước dùng hoặc nước vừa ngập. Nếu cải chua thì rửa sạch. Tôi đặt nó ở chế độ Thấp vào lúc 7 giờ.
Cùng lúc đó, tôi xào hành tây, cà rốt và mùi tây. Cho khoai tây đã chiên và cắt nhỏ vào tô, đổ nước dùng đã chuẩn bị vào ngập thịt. Tôi cũng đã nấu ăn ở Lowe trong khoảng 6 giờ.
3. Khi khoai tây chín, cho bắp cải đã xào vào nồi canh. 3 giờ nữa là Thấp.
Ở giai đoạn này, tôi cũng cho thêm đậu Hà Lan đóng hộp vào để làm cho nó đặc hơn. Bạn không cần phải thêm nó, nhưng nó không làm hỏng hương vị chút nào.

Nó hóa ra là một món canh rất ngon, ngay cả đối với những người không thích canh chua. Tôi thích chua, còn chồng thì ngoáy mũi, nhưng không phải vị chua nào mà chỉ là mùi thơm từ dưa cải.
Ở đây kem chua dường như thừa đối với tôi.

Chào buổi tối! Hôm nay tôi nấu súp bắp cải trong dung dịch kiềm chậm từ bắp cải tươi. Đầu tiên, tôi đặt hành tây, cà rốt và cà chua, bắp cải, khoai tây và thịt cắt lát lên trên, không đổ nước. Phủ lá bắp cải lên và để trong 3 giờ khoảng 3 giờ. Vứt bỏ lá, đổ nước sôi hoặc nước dùng nóng và 2,5 viên cao khác. Khi hoàn thành, thêm muối và rau thơm. Chồng đánh giá cao súp bắp cải rất ngon!

[Trishka]

TrishkaKsyusha, cắt nhỏ tất cả các loại rau thành hình khối trên một con cá sấu, đặt 2 thìa cà chua ở dưới cùng. nước sốt, sau đó cho cà rốt, ớt, cà tím, bí ngòi, cà chua thái lát lên trên. Cắt ngắn trong 20 phút - muối, hoa bia và tỏi đập dập.
Có 2 quả cà chua, nếu ít hơn, tôi nghĩ nên thêm 100 ml nước sốt.
Tôi không thêm cây cung, chúng tôi không thực sự ...
Tất nhiên, bạn không cần phải bận tâm đến các hình khối, chỉ cần các mảnh ghép sẽ có kết quả giống nhau, nhưng một ngày nọ, tôi đã thực hiện một cuộc kiểm tra trong nhà bếp và kết quả của cuộc khai quật, tôi đã tìm thấy một con cá sấu kim loại
Và bây giờ tôi hạnh phúc, tôi vỗ tay tất cả mọi thứ cho họ!

[Trishka]

TrishkaKsyusha, cắt nhỏ tất cả các loại rau thành hình khối trên một con cá sấu, đặt 2 thìa cà chua ở dưới cùng. nước sốt, sau đó cho cà rốt, ớt, cà tím, bí ngòi, cà chua thái lát lên trên. Cắt ngắn trong 20 phút - muối, hoa bia và tỏi đập dập.
Có 2 quả cà chua, nếu ít hơn, tôi nghĩ nên thêm 100 ml nước sốt.
Tôi không thêm cây cung, chúng tôi không thực sự ...
Tất nhiên, bạn không cần phải bận tâm đến các hình khối, chỉ cần các mảnh ghép sẽ có kết quả giống nhau, nhưng một ngày nọ, tôi đã thực hiện một cuộc kiểm tra trong nhà bếp, và kết quả của cuộc khai quật, tôi đã tìm thấy một con cá sấu kim loại.
Và bây giờ tôi hạnh phúc, tôi vỗ tay tất cả mọi thứ cho họ!

Cảm ơn bạn, đã lấy nó đi!

[Yulia]

Yulia, Tôi cũng thích điều này). Chỉ thay vì chiên, tôi cho hành khô và cà rốt băm nhỏ vào máy chế biến). Tôi không gầy). Tôi chỉ yêu nó theo cách đó).

Tôi đã đăng ký một người Mỹ trên youtube. Anh ấy có rất nhiều công thức để làm chậm nó.
Tôi đã chế biến nó theo một trong những công thức nấu ăn của anh ấy, đó là cơm với thịt băm và rau đông lạnh. Chỉ có gia vị của tôi là khác và tất cả mọi thứ từ rau cũng được đông lạnh, nhưng tôi có bông cải xanh, đậu xanh và rau bina).
Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.
Nó trông rất ngon miệng đối với anh ta.
Đây là ảnh chụp màn hình từ video của anh ấy.

[Myrrh]

Myrrh, chúng tôi mong đợi những gì sẽ xảy ra.

[Olga]

Olga, suốt trong)



Olga, nó đã sẵn sàng! Tôi thực sự thích nó! Mọi thứ đều tan nát! Không bị vón cục! Nhưng tôi đã thay đổi công thức cho chính mình. Mọi người có thể thêm của riêng họ. Tôi đã thêm nước tương yêu thích của mình vào món ăn đã hoàn thành. Ngon ngon! Và nếu bạn cũng đặt trứng bác với lòng đỏ lỏng bên cạnh hoặc bên trên, thì bạn cũng có thể có một bữa sáng thịnh soạn.
Đã đi viết cho Jim cảm ơn vì công thức).

chuẩn bị

Mirra, và chi tiết hơn, chúng tôi cũng quan tâm.

[Ksyusha]

Ksyusha, tất cả phụ thuộc vào mức độ bạn muốn nấu. Từ lượng sản phẩm này, gần một nửa sản phẩm chậm của tôi đã ra lò. Nhưng nó là 4,5 lít. 2010 và 212 sẽ chính xác bằng một nửa.
Tôi đã làm điều này. Tôi đã thay đổi công thức, vì vậy tôi có thể an tâm chia sẻ nó. Ai cần bản gốc thì mình cho link nhé. Nhưng nhiều người trong số họ thiếu gia vị.
Vì thế:
Một nửa chén gạo basmati chất đống (chất lượng tuyệt vời !!! Vì vậy, nhiều sản phẩm nhại hiện đang được bán và được truyền tụng là basmati.
Một nửa cốc nước. Rau. Tôi rã đông chúng một chút (hơi để cắt nhỏ) và cắt bông cải xanh, và cắt và nhào rau bina đã ép. Tôi có hai miếng rau bina ép, ba búp bông cải xanh đông lạnh (đường kính 5-7 cm), và một ít đậu Hà Lan đông lạnh. Một thìa cà phê hành khô. Tôi có một phần của nó thành bụi, và một phần của nó thành những mảnh nhỏ. Sản xuất của tôi. Tôi tự làm khô và xay trong bộ xử lý. Hành khô rất lý tưởng để nấu chậm. Một ít hành lá khô (mua). Muối, ba thìa nước tương Tai So. Tôi chỉ nhận ra anh ấy. Và những người đàn ông giỏi sushi cũng đánh giá cao nó. Và nó là quá rẻ. Năm giọt dầu mè. Năm giọt Tabasco.
Thịt băm. Hôm qua tôi đã làm được. Dưới bụng (rất nhiều thịt), thịt bò nạc và ức gà bỏ xương. Cả hai vú). Chia nhỏ và cho vào ngăn đá. Đối với công thức này, hãy rã đông một chút vào buổi sáng. (Tôi sẽ làm bánh bao từ phần còn lại. Nhưng tôi vẫn sẽ hoàn thành phần thịt băm).
Theo trọng lượng của món này, thịt băm là 210-212 gram.
Gạo, nước, rau, gia vị, thịt băm. Dùng tay khuấy đều.Nghiền thẳng và lắc thành một khối đồng nhất.
Đậy nắp lại và nấu trong hai giờ ở nhiệt độ cao.
Sau đó, chúng tôi cố gắng. Nếu vừa ý thì tắt bếp, nếu chưa đạt thì nấu thêm nửa tiếng.
Khuấy hai hoặc ba lần trong khi nấu. Tôi không nhớ Jim có cản đường không, nhưng tôi đã làm.

Mirra, cảm ơn vì các chi tiết!
Hãy cho tôi biết, tôi có hiểu rằng đối với toàn bộ khối lượng sản phẩm, chỉ có một nửa cốc nước?

[Ksyusha]

Ksyusha, nửa chén gạo nửa chén nước. Một đối một.



Ksyusha, chính xác).

Cảm tạ !

[Ksyusha]

Ksyusha, đối với sức khỏe). Trong bản gốc, Jim có hỗn hợp ngô, đậu Hà Lan và đậu xanh. Tôi đang nói về rau đông lạnh. Tôi ghét đậu xanh .. Tôi thích rau bina và bông cải xanh).

Rõ ràng là, nói chung, các loại rau có thể được lựa chọn theo sở thích của bạn.

[Ksyusha]

Ksyushanhưng chúng phải được đông lạnh. Tôi nghĩ rằng đó là tất cả về độ ẩm bổ sung. Tôi đưa vào rất nhiều. Jim đặt ít hơn.

Đúng vậy.

[Ksyusha]

KsyushaJim đặt một chén rau đông lạnh trên một chén cơm.

Anh ta có 6 lít chậm. Tôi chỉ đặt hai cái. Tôi không cần nhiều như vậy.

.

[Miela]

Miela, cảm ơn vì công thức! Chúng tôi đang chờ đợi nhiều công thức nấu ăn mới từ Jim.
Và hôm qua, lần đầu tiên tôi nướng rau vì dầu giấm - dĩ nhiên là lâu, nhưng hương vị thì xứng đáng!



Myrrh, và bạn có thể bỏ liên kết đến kênh của người Mỹ không? Nếu chủ đề không thành công, thì hãy nói với cá nhân ... trước

nướng cho dầu giấm

Vâng, tôi làm nó cũng lâu rồi, nhưng ngon!

[Miela]

Miela, Tôi chưa thấy Basmati này. Tôi không nghĩ rằng chúng tôi có nó. Chỉ cho tôi ít nhất nó trông như thế nào. Và nó sẽ hoạt động với một cái đơn giản?