Mứt đá trong máy xay sinh tố

Tôi đã hái dâu rừng (dâu tây?), Nó. Kết quả là một khối dẻo, khá rắn. Tôi thực sự thích nó. Nếu muốn, bạn có thể trải nó ngay lập tức. Hôm nay chúng ta đã sử dụng nó với bánh kếp rồi. Thơm ngon!

Chúng tôi không cần phải chỉnh sửa chúng tôi một cách quá phô trương, bạn là người tế nhị của chúng tôi. Bản thân chúng tôi biết dâu tây ở đâu và dâu tây ở đâu. Nhưng tôi không thể giúp bản thân mình - tôi vẫn sẽ gọi họ theo cách cổ điển, như tôi đã từng kể từ khi còn nhỏ. Và tôi ghen tị với dâu rừng của bạn!

[Larissa]

Larissa, cảm ơn bạn!
Đây chính xác là những gì tôi muốn!

Công thức, tất nhiên, nổi tiếng, nhưng! Tôi luôn luôn làm sai))) Thêm ít đường hơn, tất nhiên, tất cả mọi thứ, đông cứng thành đá. Tất nhiên, ngon, khi nó tan chảy, nhưng không phải vậy.

Thực hiện theo công thức của bạn và bây giờ! Những gì bạn cần!
Bạn không thể kéo mẹ bằng tai))) mặc dù mẹ không thích tôi cho lắm)

Tôi sẽ làm nho đen theo cách tương tự, tôi đã có thể tưởng tượng ngon như thế nào rồi
Cảm tạ!

Vâng, cảm ơn Chúa, tôi rất vui mừng! Nếu không, tôi đang viết lần này và lần khác rằng sẽ không có đá, và để đáp lại, họ lại viết về đá trái cây của họ! Cảm ơn Natasha và Ira!

[Larissa]

Larissa, cảm ơn vì công thức! Tôi gọi anh ấy là "plasticine jam". Tôi chỉ mắc một sai lầm, nhưng là một sai lầm chết người. Trong tủ đông, những chiếc "nệm" nằm trơ trọi, và vào những ngày nắng nóng, cứ ba chiếc sống sót thì có một chiếc không được theo dõi. Phần còn lại đã được ngụy trang. Tôi thích phương pháp này rất nhiều. Tiếp theo là quả mơ và tôi tò mò không biết nó sẽ diễn ra như thế nào. Cảm tạ!

! Một lần nữa ! Tôi rất hạnh phúc, rất! Cảm ơn bạn, Mirochka!

[Larissa]

Larissa, Tôi đã làm món mứt này trong nhiều năm. Công thức tuyệt vời. Đi uống sữa, uống trà, và tương tự như vậy, khi bạn muốn mùa hè vào mùa đông.

Lượng đường có thể được giảm một cách an toàn. Đối với 1 kg quả mọng, 100-150 gram đường là đủ. Tôi không bao giờ có đá! Điều quan trọng là tủ đông hoạt động tốt và nắm bắt được thức ăn nhuyễn nhanh chóng.

Được làm bằng các loại quả mọng và trái cây khác nhau. Dâu tây luôn luôn đi kèm với một tiếng nổ, và bất kỳ loại quả mọng nào khác cũng ngon không kém. Mơ, lê, thậm chí cả đào - tất cả đều giữ được hương vị và mùi của một loại quả mọng tự nhiên.

Bảo quản trong hộp 250ml dùng một lần. Thuận tiện, cô lấy ra một cái bát, rã đông - và nhanh chóng ăn nó. Nó được lưu trữ trong nhiều năm. Chiếc bát bị mất trong tủ đông, được tìm thấy ba năm sau đó - nó không bị hư hỏng chút nào.

[Mams]

Mams, theo tỷ lệ của bạn (mỗi kg quả mọng 100 g đường) khoai tây nghiền vẫn đông cứng! Bản thân bạn viết "lấy ra một cái bát, rã đông nó." Và khối lượng này không đóng băng! Và không cần rã đông! Đây là điểm hoàn chỉnh.

Tôi cũng vậy, đã làm mứt trong tủ đông như vậy lâu rồi, tôi luôn cho đường bằng mắt, khi thì hào, khi thì hơi. Tôi luôn tự hỏi tại sao một số thùng chứa nước đá, trong khi những thùng khác thì không. Nó chỉ ra rằng vấn đề là theo tỷ lệ. Bản thân nó cũng không đoán được.
Hôm trước mình làm dâu rừng, giờ nhìn thì thấy: khối đặc chứ không dẻo, dùng thìa lấy ra cũng không bị nhão mà bôi lên. Tôi đã xáo trộn một chút, pha trộn theo công thức, và khi tôi bắt đầu bày ra, tôi quyết định thêm cả quả mọng, trọng lượng mà tôi không tính đến.
Dâu tây năm nay bị chua do mưa hàng ngày, không có mùi thơm của nắng.

[Farida]

Tôi luôn tự hỏi tại sao một số thùng chứa đá, trong khi những thùng khác thì không. Hóa ra đó là vấn đề về tỷ lệ.

Từ khóa, Farida !

Dâu tây năm nay chua do mưa hàng ngày

Và chúng tôi thậm chí còn chưa có vị chua.

Bản thân bạn viết "lấy ra một cái bát, rã đông nó." Và khối lượng này không đóng băng!

Có, tất nhiên là nó bị đóng băng. Tùy chọn này là tốt chỉ với một lượng đường nhỏ. Nhân tiện, nó không ảnh hưởng nhiều đến hương vị. Ngược lại, một chút đường sẽ làm cho vị mọng trở nên sống động hơn.Tôi đã viết nó chính xác vì tùy chọn này cũng có thể được sử dụng. Nhiều người hiện đang cố gắng giảm lượng đường, chế độ ăn kiêng,… Trong mọi trường hợp, cách bảo quản quả mọng này đơn giản là tuyệt vời. Không có gì nấu, cất giữ được lâu, ăn rất ngon.

Có, tất nhiên là nó bị đóng băng

Olya, tôi đã lặp lại những điều trên vài lần, tôi sẽ lặp lại một lần nữa. Đó là lý do tại sao tôi đăng công thức này bởi vì hỗn hợp này, theo tỷ lệ này, không giống như hỗn hợp trái cây đông lạnh mà hầu hết chúng ta chuẩn bị, KHÔNG đóng băng!

[Các cô gái]

Các cô gái, không ai làm từ anh đào Larochkin công thức?

[Vụn]

Vụn, Innchik, bạn đã làm

Mmmmm, ngon như dâu tây

Tình yêu của tôi ...

Tỷ lệ quả anh đào: đường gì?

Đối với 650 gam anh đào, tôi lấy 450 gam đường.
Tái bảo hiểm, càng ít càng tốt, như dâu tây.
Đúng là anh đào của tôi rất ngọt.

Nó là chất lỏng sau máy xay, tôi nghĩ, eh, nó sẽ ở trong đá ...
Không, mọi thứ đều ổn, độ đặc như nhau và ngon

Đây là một bài kiểm tra, ngày mai tôi sẽ hoàn thành đôi kg còn lại

Đối với 650 g anh đào

Không hạt?

Tất nhiên là không có chúng)

Tôi đã nghĩ vậy, nhưng hãy để tôi, tôi nghĩ, sẽ làm rõ, điều gì sẽ xảy ra nếu ...

Tất nhiên tốt hơn là nên làm rõ
Vào buổi tối, hãy nói cho tôi biết bạn thế nào

[Lặp lại]

Ira, Lặp lại, và cảm ơn bạn từ tôi như thế!

[Larisochka]

Larisochka, vâng, không hề))))
Cảm ơn bạn

Tôi đã hái dâu rừng (dâu tây?), Nó. Kết quả là một khối dẻo, khá rắn. Tôi thực sự thích nó.

Và tôi đã vượt qua nó! Tỷ lệ là như nhau. Sau hai ngày để trong ngăn đá, không có gì bị đông cứng, rất dễ bị trào ra ngoài. Rất ngon .

Tôi đã thấy và nhớ về của riêng tôi. Và tôi có dâu rừng, tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nó có giá hai tuần trong tủ lạnh. Khi tôi lấy nó ra, đối với tôi dường như nó đã đông cứng, nhưng không, nó mềm. Thơm ngon! Và không có vị đắng gắt như mứt luộc. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, Larissa! Và đây là bức ảnh.

Và những gì một bức ảnh đầy màu sắc! Phép màu! Mùi được cảm nhận! Cảm ơn bạn, Tanya🌹!

Larissa, công thức rất hợp với tôi. Bữa sáng hàng ngày của tôi - pho mát và hai, ba muỗng canh đá - ăn rất ngon, với đồ nguội thì có vị chua. Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó với dâu tây và anh đào. Cảm ơn một lần nữa! Vâng, tôi thêm một chút nước cốt chanh, tôi nghĩ rằng màu sắc tươi sáng hơn với nó.

Tôi nghiện công thức này. Cảm ơn bạn, Larissa! Bây giờ quả lý gai đã biến mất! Không ai cố gắng làm điều đó ra khỏi nó? Đã được đánh máy và làm sạch. Tôi ngồi, băn khoăn không biết gắn nó như thế nào.

Cô ấy bị vỡ đầu! Và một người bạn yêu thích quả lý gai đã không ăn một quả mọng nào trong năm nay!

Nào! Tôi sẽ nuôi và cung cấp cho bạn! đừng khóc!
Nhân tiện, bạn đã tự mình thu thập hoặc mua dâu tây?

Bạn biết rằng tôi không thích khu rừng ngay bây giờ. Chồng tôi đã mua nó khi anh ấy thấy tôi ghen tị với anh như thế nào.

Tất nhiên, mứt rất mát, nhưng nó chiếm nhiều không gian trong ngăn đá. Với một lượng đường nhỏ hơn, nó sẽ kinh tế hơn với việc kinh doanh enthy. Tôi làm từ các loại quả mọng, theo công thức này rất ít trong kho, và trong những loại có đủ số lượng, tôi cho một lượng đường tối thiểu.

Tôi nghĩ rằng, về nguyên tắc, quả mọng có thể được đông lạnh mà không cần đường. Gia đình chúng tôi đã từ bỏ đường, vì vậy tôi hoặc sử dụng stevia ở khắp mọi nơi, hoặc mật ong. Sẽ cần phải tích trữ các loại quả mọng, thật tiếc vì nó không hề rẻ chút nào khi vào mùa.

Về nguyên tắc, quả mọng có thể được đông lạnh mà không cần đường.

Tất nhiên! Tôi rất thích mận, mâm xôi, nho và anh đào.

Nhưng mứt / sorbet này là về một cái gì đó hoàn toàn khác

[phần rửa của công thức này là khối lượng không bị đóng băng]

Nhưng mứt / sorbet này là về một cái gì đó hoàn toàn khác

Cảm ơn, Ira. Tôi đã ngừng nhắc lại rằng chỉ có quả mọng đông lạnh và trái cây xay nhuyễn, mà tất cả chúng ta thường làm, là hoàn toàn khác nhau, nhưng ít người nghe tôi nói. Có lẽ lần cuối cùng tôi sẽ nói - phần rửa của công thức này là khối lượng không bị đóng băng!

[dopleta]

dopleta, Larissa! và trong mứt nho đỏ hạt có cản trở quá nhiều không? Hay tốt hơn là chuyển chúng qua một cái rây?

chỉ có tôi bảo quản những quả dâu tây như vậy trong lọ, trong tủ lạnh,

7 bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh được không? điều này thật tuyệt! trong tủ đông có nơi căng, nhưng tủ lạnh trong tủ đựng thức ăn sẽ rất vui với những chiếc lọ như vậy.

và trong mứt nho đỏ hạt có cản quá không?

Tôi không làm nó từ nho đỏ, Vika.

Lorik, ngay cả tôi, người hoàn toàn không sử dụng đường, và sau đó tôi nhận ra rằng bản chất của công thức này chính là ở số lượng của nó. Và bạn nhiều lần được đề nghị tối ưu hóa số tiền này để mang lại sự hữu ích lớn hơn Viết màu đỏ vào công thức, nếu không bạn sẽ lặp lại liên tục
Mặc dù tôi đã đọc lại công thức - mọi thứ dường như được viết rõ ràng.

[Larissa]

Larissa, cảm tạ! có lẽ cần phải loại bỏ tất cả các xương ...

và trong mứt nho đỏ hạt có cản quá không?

TRONG mứt sẽ cản đường, nhưng trong thô mứt quả mọng và hạt quả mọng (quả mâm xôi, quả lý chua, quả lý gai) * sống *, chắc.

mứt nho thô

Mình làm từ phúc bồn tử và mứt thô, bẻ đôi quả mọng + đường bằng máy xay sinh tố, tỉ lệ quả mọng với đường là 2: 1, mình cũng đông cứng lại. Không sờ thấy xương, mứt đông lại có nhớt.

Trong nho đen với tôi xương không cản trở.
Chúng không bị cứng lại như khi nấu chín. Vẫn bình thường như trong quả mọng tươi.

Chà, tôi vẫn có thể hiểu những gì mà xương trong quả anh đào gây trở ngại, nhưng trong quả phúc bồn tử ...
Không hiểu, rõ ràng)

[Larissa]

LarissaCảm ơn bạn vì công thức, hôm qua mình đã làm từ nho đen, hôm nay mình đã thử - ăn ngon, ngon không cưỡng lại được!

[Anya]

ăn ngon tuyệt cú mèo không ngớt!

Cảm ơn Lenochka! Và cho phản hồi của bạn, và cho phiên bản blackcurrant!

Viết màu đỏ trong công thức, nếu không bạn sẽ lặp lại không ngừng
Mặc dù tôi đã đọc lại công thức - mọi thứ dường như được viết rõ ràng.

Anya, bởi vì nhiều người không đọc nó đến cuối.

[Irina]

Irina, Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Bằng cách nào đó, tôi đã thử trộn quả nho với mật ong và nó có vẻ giống như mứt tươi. Chúng tôi không thích nó.
Mật ong làm se, quả mọng chua và xương đặc.

[Vikulya]

Tôi đã thử trộn quả nho với mật ong. Chúng tôi không thích nó.

Toàn bộ điều cần thiết đẹp tiết tấu, Vikulya !!!

Nó sẽ bật ra mật ong kem mọng !!!

Hôm trước, tôi đã làm điều đó với tỷ lệ mà tôi thấy từ Irina Kutova:

450g mật ong lỏng
50g mật ong,
50 ~ 100g quả mọng (nho, nam việt quất, hắc mai biển, anh đào, dâu tây)

Larochka, em yêu, anh xin lỗi, anh sẽ không còn nữa ...

Tart mật ong, quả mọng chua và xương rắn

thợ săn để giúp bạn

mặc dù thạch có vị khác với quả mọng được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố - vỏ của quả mọng nào cũng mang rất nhiều hương vị, tôi đã ngừng sử dụng hầu hết các loại quả phúc bồn tử, nhăn nheo hoặc tẩy trắng nhiều quả nho hơn, nhưng mẹ tôi thích thạch hơn

với mật ong thì mình cũng pha đường / mật ong khoảng 70/30 theo khối lượng = bình thường, nhưng mật ong không bị gắt, vị mềm, và quả nho đỏ có thể khác, loại của chúng ta khá nhỏ, hạt vừa phải, vị như một số ít từ một bụi cây ở đó

[Larochka]

Larochka, em yêu, anh xin lỗi, anh sẽ không còn nữa ...

Để làm gì? Tôi phải cảm ơn bạn!

của chúng tôi là khá nhỏ

nhưng ở đây nó lớn và xương cũng không nhỏ.

thợ săn để giúp bạn

Thay vào đó, tôi có một máy xay điện, vì vậy với nó, chúng tôi làm thạch nho thập cẩm.

[Vika]

và rắn khó chịu xương.

Vika, nếu nó rất khó chịu và không thích nó, thì tốt hơn là lái xe qua một cái rây.
Tốt hơn là dành một ít thời gian, nhưng sau đó ăn với niềm vui.

Hơn nữa, thú thật, ý tôi là nho đen, có lẽ xương của nó không giống với màu đỏ.
Tôi không làm bất cứ thứ gì từ màu đỏ và không ăn nó, cô ấy chua))))
Bây giờ tôi đã viết, miệng tôi tự cong lên)

[Irina]

Irina, vâng! chua ghê rợn!
nhưng không có nho đen ở đây, rất tiếc .. chỉ được đông lạnh từ một cửa hàng của Nga ..
nhưng có lẽ tôi sẽ mua và làm một loại mứt như vậy. theo ý kiến ​​của tôi nó sẽ là siêu.

Tuyệt vời, đó là điều chắc chắn!
Mình làm rồi, độ ngon lạ thường

Đừng đun chảy đến hết mà vặn nửa đông với đường, sẽ có ngay món sorbet làm sẵn)
Tất nhiên là nếu bạn dùng máy xay sinh tố.