fugaska
và chính xác thì điều gì đã không thành công? Tôi có một chương trình bánh mì ngọt trong 207 phút ...
Nadiy
Trích dẫn: fugaska

và chính xác thì điều gì đã không thành công? Tôi có một chương trình bánh mì ngọt trong 207 phút ...
.
Đó là 3,45 giờ. Đây có lẽ là lý do tại sao nó không hoạt động. Tôi có 2,55. Khi nó tắt, tôi dùng que chọc thủng nó, bột bị ướt. Tôi đặt nó để nướng trong một giờ nữa và dường như đã nướng nó. Nó chuyển sang màu nâu bên trong. Nhưng ít nhất nó đã được nướng. Và độ đặc của bánh Phục sinh hóa ra là đàn hồi, nhưng tôi muốn nó phải xốp, vì nó được bán cho Lễ Phục sinh. Bạn có lấy những thứ đó trong máy làm bánh mì không?
Chế độ của tôi là Cơ bản 3,00; Tiếng Pháp 3,50; Chất rắn 3,40. Bạn nên nướng bánh ở chế độ nào trong số những chế độ này?
olga mama
Bột không được, mình làm mọi thứ theo công thức, lúc đầu nó rất lỏng, nhưng bạn viết là nên tạo thành kolobok, thêm bột vào, nhưng với mình thì nó rất nặng. Tất nhiên là ngon, nhưng không hề nhẹ. Cho tôi biết tại sao ??
tatulya
Fugasca, cảm ơn vì công thức làm bánh. Chỉ có nó. Tăng cao. Nhưng tôi quên cho đường vani vào. Thật tiếc, chúng tôi đã có anh ấy. Ngoài ra, ở một bên, mái nhà đã bị thổi bay. Tôi không biết bao nhiêu trước khi kết thúc chu kỳ "nướng nho khô" (chế độ ăn kiêng 5 giờ) bạn có thể mở nắp của Panas Petrovich. Tôi bối rối bởi những con số trong bảng từ 2-10 đến 2-50 (Đây là một cách kiểm chứng). Điều này có nghĩa là khi nào bạn có thể bôi mỡ mặt trên trước khi nướng? Bốn mươi phút là rất nhiều khác biệt.

Bánh đã nguội chúng ta cùng nếm thử. Chúng tôi đã rất ấn tượng. Khách đến với chúng tôi ngày hôm nay và phải chia sẻ. Tôi muốn mọi người ngon miệng.

Chưa hết, đầu tiên mình đổ men, sau đó là bột mì (500), sau đó là đường và muối ở các góc khác nhau, sau đó đổ sữa + kem + bơ (tất cả đều đun nóng), trứng. Theo tôi hiểu, điều quan trọng là phải làm theo hướng dẫn cho bếp của bạn.
Lanca
Các bạn tham gia diễn đàn thân mến, mình có một câu hỏi thắc mắc về việc nướng bánh: có nhất thiết phải lót sẵn cái xô bằng giấy nướng không? Tôi vẫn không thể tìm thấy một bài báo như vậy với chúng tôi và làm thế nào vấn đề này có thể được giải quyết? hơn là nó / giấy / có thể được thay thế? bạn có thể sử dụng một cái màu trắng bình thường, chỉ được bôi dầu?
ikko4ka
Lanca thân mến, nếu bạn muốn nói đến một thùng hp, thì không. Tôi bôi dầu thực vật lên các món nướng trong lò và rắc vụn bánh mì.
Lanca
Trích dẫn: gs21kv2

Lanca thân mến, nếu bạn muốn nói đến một thùng hp, thì không. Tôi bôi dầu thực vật lên các món nướng trong lò và rắc vụn bánh mì.
Cảm ơn bạn rất nhiều! Bằng cách nào đó tôi không đoán được
ợ @
Cảm ơn vì công thức, tôi thấy rằng tôi sẽ nướng cho lễ Phục sinh!
zhmenka79
Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ! Tốt nhất là bôi trơn hộp bánh bằng mỡ lợn. Đã kiểm tra nhiều lần! Và bạn không cần bánh quy. Mỡ heo phải tươi, không có mùi "già". Chúc may mắn!
Annette
Xin chào tất cả mọi người! Tôi đã nướng một chiếc bánh hôm nay (tôi đã mua một cái bếp ngày hôm qua). Đây là cách nó quay ra, chỉ từ bếp. Một chút không chạm tới mép xô. Tôi nghĩ có lẽ là do cái xô lớn? Tôi đã kiểm tra nó bằng một thanh gỗ, không có gì bị kẹt, có nghĩa là nó đã được nướng. Chúng tôi sẽ thử nó vào ngày mai.
bánh phục Sinh
Sheila
xin chào
Gần đây, tôi đã mua một chiếc Panasonic 255 và với sự giúp đỡ của diễn đàn tuyệt vời này, tôi đã độc lập đối phó với tất cả các vấn đề và nướng bánh mì thơm ngon. Cho đến khi tôi thất vọng về bất kỳ công thức nào, tốt, và tất nhiên là trong một chiếc bếp thông minh.
Tôi có một câu hỏi về bánh Phục sinh. Tôi hiểu rằng mọi người trong những năm gần đây đều chào đón những chiếc bánh Phục sinh nhẹ nhàng, thoáng mát. Nhưng ở đây tôi liên tưởng đến chiếc bánh với kiệt tác mà các bà, các cô tôi đã nướng từ rất lâu: nặng, thơm, đặc. Theo bạn, công thức nào có thể gần với kết quả này hơn? Nếu bạn nướng trong máy làm bánh mì? (tất nhiên, tôi không giả vờ là hoàn toàn giống nhau)
Oleg
Sheila
Có rất nhiều công thức tuyệt vời cho bánh ngọt, tất nhiên, đó là bánh Phục sinh từ fugaski, hoặc bánh bơ từ Elena Bo, hoặc bánh ngon từ Elena Bo. Và đây chỉ là một phần nhỏ trong số đó. Bánh của bạn từ nhỏ đã đặc, nặng, chắc do bà nội làm với nhiều bơ và đường. Ở đây trên diễn đàn, trong phần bánh mì men, trong công thức nấu ăn, có một chủ đề "Chỉ cần nướng" từ Kroshi. Đây thực sự không phải là bánh, nhưng nếu bạn thêm nho khô vào và tăng lượng đường lên 70 gram, chiếc bánh sẽ trở nên tuyệt vời. Tôi đã nướng tất cả những chiếc bánh này, và nướng, và tôi rất thích mọi thứ. Ngoài ra, để làm cho bánh bớt thoáng hơn, có thể đề xuất giảm lượng men, nhưng đây không phải là một lựa chọn. Không đủ số lượng trong số chúng sẽ không thể tạo ra bột dày và nặng. Hy vọng rằng đã giúp bạn một chút.
Sheila
Oleg, cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên
Chỉ khi bạn cho thêm nho khô và nhiều đường vào bánh ngọt, nó vẫn sẽ không trở thành một chiếc bánh) Mặc dù nó sẽ rất ngon và chắc chắn tôi sẽ cố gắng nướng một chiếc "bún" như vậy
Tôi đã được "gửi" đến chủ đề về Paraschina Pasca, nơi chỉ tập hợp các fan của "cử tạ". Ngồi học - 27 trang - không đùa được đâu
Sveta
Oleg, hãy thử nướng một chiếc bánh theo công thức từ hướng dẫn cho Panas 255 (trong phần "bánh mì ăn kiêng"). Từ những gì tôi đã thử, đây là thứ gần nhất với trò tiêu khiển thực sự. Chỉ cần cho thêm đường - tôi đặt 7 muỗng canh. l. (có thể nhiều hơn). Làm bằng men sống (15-16 g). Và đừng lặp lại sai lầm của tôi: Tôi đun chảy bơ, nó ra rất nhiều chất lỏng, tôi phải thêm bột mì. Chỉ cần cắt bơ mềm thành từng miếng. Và, như bạn có thể đã nhận thấy, bánh mì rất béo nên được nướng ít hơn một chút so với trong chương trình, trong trường hợp này - ít hơn 7-10 phút.
Tôi đã thử bánh ngọt từ Fugasca, bánh bơ và bánh ngọt từ Elena Bo. Nhưng với tôi, món này trông giống một món mì ống hơn (tôi, tất nhiên, chỉ có nghĩa là những món dễ chuẩn bị, không có nhiều giờ rắc rối). Tôi sẽ nướng nó cho lễ Phục sinh, chỉ cần thử nó, cuối cùng trong lò, trong hộp thiếc. Chúc may mắn!
Celestine
Trích dẫn: Sheila

3 Theo bạn, công thức nào có thể gần với kết quả này hơn? Nếu lò nướng trong máy làm bánh mì thì sao? (tất nhiên, tôi không giả vờ là hoàn toàn giống nhau)

Tôi biết các công thức nấu ăn như vậy, thông qua các thí nghiệm dài, chúng tôi đã đạt được chính xác ĐÓ mùi vị, mật độ, lớp của một chiếc bánh muffin nặng ...

https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.0

Tôi khuyên bạn nên đọc chủ đề này, có một số công thức nấu ăn với cách thực hiện từng bước, trên hai trang cuối của Pokhlebkin Pask, trước hết, Paraskina Paska

Tôi cũng khuyên bạn nên thử bánh ngọt Vienna
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.0
Oleg
Sveta
Cảm tạ! Những gì đã được nhắc nhở về kulich từ các hướng dẫn, tôi chưa bao giờ nướng nó. Vâng, sau đó anh ấy là người xếp hàng tiếp theo, và một chiếc bánh paska (bánh ngọt) từ bột Viennese từ Qween! Khỏe !
Năm ngôi sao
Hôm nay mình "tập dượt" bánh Phục sinh từ fugaski.
MỌI THỨ đều tuyệt vời - hương vị, màu sắc, cấu trúc. Một "nhưng" - mái nhà bị nứt (thậm chí fudge sẽ không che giấu các vết nứt).

Nướng ở chế độ "bánh". Nó cũng giống như "chính", chỉ tăng lên và nướng thêm một vài phút nữa.

Ai biết - tư vấn KHI NÀO và GÌ nên xức bánh để bánh không bị nứt. Một lần tôi thử bôi dầu ô liu lên bánh mì - mái nhà vào buổi sáng. Tôi chưa thử lại, bởi vì chúng tôi tự nướng bánh mì - điều đó không quá quan trọng đối với tôi, nó sẽ trông như thế nào. Nhưng tôi muốn có một lễ Phục sinh đẹp đẽ!
fugaska
Vài phút trước khi bắt đầu nướng, mở nắp và bôi mỡ rất cẩn thận bằng nước, sữa, kefir, bơ, bất cứ thứ gì, nhưng rất nhẹ nhàng (tôi bôi mỡ bằng tay, nhưng có lẽ tốt hơn bằng lông vũ)
Kẹp tóc
Trích dẫn: olga mama

Bột không được, mình làm mọi thứ theo công thức, lúc đầu nó rất lỏng, nhưng bạn viết là nên tạo thành kolobok, thêm bột vào, nhưng với mình thì nó rất nặng. Tất nhiên là ngon, nhưng không hề nhẹ. Cho tôi biết tại sao ??
Tôi có chất lỏng như vậy, nhưng tôi không thêm bột. Đã có một PUDDLE! Và tôi đã ở trong cửa hàng. Nhưng, bất chấp PUDDER, bột đã dâng gần đến đỉnh của cái xô. Một giờ trong lò ...Câu hỏi mang tính triết học, có thể làm một chiếc bánh cuốn ngon từ PUDDER không? Và tôi sẽ là người đầu tiên biết về nó !!!

Một vũng nước vì Macfa ... Tôi nghĩ vậy ... Đó là, để gợi ý cho một món bún, tôi cần ít nhất 600 gam bột mì hoặc sữa và kem cho .... có lẽ là 75 gam.
Kẹp tóc
Mọi thứ hóa ra CHO-TÔI-CHA-ĐT-KHÔNG! Đây là:

bánh phục Sinh

Và nói chung, tôi bắt đầu tôn trọng cái lò. Không phải kolobok, hay đúng hơn không phải là gợi ý về kolobok, nhưng mọi thứ đều rất tuyệt!

Và nếu tôi nướng nó ở HP, thì tôi sẽ phải thêm bột mì ... Từ từ ... Và ở đây nó đã được nướng rồi!
B.T.I.


Kẹp tóc! Rực rỡ !!!
Bánh ngọt
Trích dẫn: Fivestars

.

Ai biết - tư vấn KHI NÀO và GÌ nên xức bánh để bánh không bị nứt. Một lần tôi thử bôi dầu ô liu lên bánh mì - mái nhà vào buổi sáng. Tôi chưa thử lại lần nữa, bởi vì chúng tôi tự nướng bánh mì - điều đó không quá quan trọng đối với tôi, nó sẽ trông như thế nào. Nhưng tôi muốn có một lễ Phục sinh đẹp đẽ!

Tại các tiệm bánh và tiệm bánh có "lò nướng combi" - lò nướng, trong đó có đối lưu (trộn cưỡng bức không khí nóng bằng quạt) và làm ẩm bằng hơi nước. tức là cung cấp hơi cho buồng. Trong hướng dẫn công nghệ làm bánh từ bột men (bất kỳ) có ghi như sau:
rất nhiều phút - cung cấp hơi nước 100% nhiệt độ như vậy và như vậy
rất nhiều phút -50% nhiệt độ như vậy và như vậy
quá nhiều phút mà không có hơi. nhiệt độ là như vậy.

Sự đối lưu là mong muốn để các sản phẩm được nướng đều từ mọi phía. Trong lò nướng gia đình, vấn đề này không liên quan như trong tiệm bánh. Nhưng hơi nước ... Chúng ta cần nó! Sau đó, khi bắt đầu nướng, một lớp vỏ trên khối bột sẽ không hình thành (và sau đó sẽ vỡ ra khi các lớp bên trong của khối bột nóng lên và nở ra) cùng với hơi nước, chúng ta không được phép hình thành “lớp vỏ”. CÁC SẢN PHẨM LỚN từ bột nhào (bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng lớn) chúng tôi sử dụng nguyên tắc chung:
Khi bắt đầu nướng chúng tôi phun nó theo bất kỳ cách nào có sẵn (tốt nhất là bình xịt phân tán mịn hoặc từ miệng) và đặt nó vào lò ở nhiệt độ thấp (khoảng 25-30% so với nhiệt độ chính) Trong quá trình này, cẩn thận mở lò a một chút và với nước ấm nhanh chóng phun lại cho đến khi làm ẩm hoàn toàn bề mặt của bột. Sau đó tăng nhiệt độ lên một chút và phun lại hoặc 2. Sau đó nhiệt độ bình thường, nướng không có hơi. nghĩa là, chúng tôi đã tạo ra các điều kiện để toàn bộ mảng bột có thể nở ra mà không bị giới hạn ở các lớp vỏ đóng cục. Làm nóng chậm đảm bảo rằng toàn bộ độ dày của bột được nướng, không bị đen ở bên ngoài, nhưng bị ẩm ở bên trong. Và cuối cùng, khi bột đã “ra” hết sức nâng thì ta không xịt nữa. và để nó nướng và có màu nâu.
Đây là công nghệ. Tôi sẽ đặt trước ngay để các mẫu giấy không bị nhão, bột không bị ẩm và các bộ phận làm nóng sẽ không bị bung ra
Kẹp tóc
B. T. I.
Cảm tạ!

Bánh ngọt
Và tôi ... Và tôi ... tôi thích những vết nứt! Trông chúng rất ngon ... Điều đó có thực sự tồi tệ không? Đó có phải là hương vị tồi tệ?
Và tôi sẽ huấn luyện fudge ở lượt thứ hai. Và sau đó trong một cái xô giấy và với bánh Phục sinh bằng fondant hoàn toàn không nhìn thấy ...
Bánh ngọt
Tôi thích nó và nó tốt! làm theo ý mình, không như lời khuyên !!! Chỉ là đôi khi những vết nứt này thực sự làm hỏng bên ngoài (một cuộn dày với nhân mềm bị vỡ, một cảnh tượng dễ chịu) Và ổ bánh mì PHẢI bị vỡ. nhưng chỉ những cái mà bậc thầy cưa xiên bằng một tập tin (4 dải cho ổ bánh loại cao nhất và 3 dải cho ổ loại một) Tất cả các khoảng trống khác trên ổ bánh GOST là hôn nhân. Vì vậy, tôi đã tiết lộ cho bạn một bí mật khủng khiếp: làm thế nào để tìm ra loại ổ bánh mì bằng số vết cắt trên ổ bánh mì (không áp dụng cho TU)
Sự hăng hái
Bánh ngọt

Chà, thật là lãng phí thông tin có giá trị? Tôi đang nói về công nghệ làm bánh. Bài đăng này sẽ bị mất trong số lượng lớn các bài còn lại. Còn bánh của các thành viên trong diễn đàn đang cháy thì ôi thôi là cháy Có, còn bản thân chị thì múa quanh lò rất lâu, cho đến khi bắt đúng thuật toán.
Gotta hỏi ROMUđể chuyển bài đăng này bằng chữ cái lớn sang chủ đề Lễ Phục sinh 2009.

Romchka, vui lòng làm
quản trị viên

Nó nói về cái gì, dịch
Qween
Tôi nghĩ nó là:

Trích dẫn: Bánh

Tại các tiệm bánh và tiệm bánh có "lò nướng combi" - lò nướng, trong đó có đối lưu (trộn cưỡng bức không khí nóng bằng quạt) và làm ẩm bằng hơi nước. tức là cung cấp hơi cho buồng. Trong hướng dẫn công nghệ sản xuất các sản phẩm làm bánh từ bột nhào (bất kỳ) có ghi như sau:
so-and-so-so-and-so-cung cấp hơi nước 100% nhiệt độ so-and-so
rất nhiều phút -50% nhiệt độ như vậy và như vậy
rất nhiều phút mà không có hơi nước. nhiệt độ là như vậy.

Sự đối lưu là mong muốn để các sản phẩm được nướng đều từ mọi phía. Trong lò nướng gia đình, vấn đề này không liên quan như trong tiệm bánh. Nhưng hơi nước ... Chúng ta cần nó! Khi đó, khi bắt đầu nướng, một lớp vỏ trên khối bột sẽ không hình thành (và sau đó vỡ ra khi các lớp bên trong của khối bột nóng lên và nở ra) cùng với hơi nước, chúng ta không được phép hình thành "lớp vỏ". Do đó, đối với việc nướng CÁC SẢN PHẨM LỚN từ bột nhào (bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng lớn) chúng tôi sử dụng nguyên tắc chung:
Khi bắt đầu nướng chúng tôi phun nó theo bất kỳ cách nào có sẵn (tốt nhất là bình xịt phân tán mịn hoặc từ miệng) và đặt nó vào lò ở nhiệt độ thấp (khoảng 25-30% so với nhiệt độ chính) Trong quá trình này, cẩn thận mở lò a một chút và với nước ấm nhanh chóng phun lại cho đến khi làm ẩm hoàn toàn bề mặt của bột. Sau đó tăng nhiệt độ lên một chút và phun lại hoặc 2. Sau đó nhiệt độ bình thường, nướng không có hơi. nghĩa là, chúng tôi đã tạo ra các điều kiện để toàn bộ mảng bột có thể nở ra mà không bị giới hạn ở các lớp vỏ đóng cục. Làm nóng chậm đảm bảo rằng toàn bộ độ dày của bột được nướng, không bị đen ở bên ngoài, nhưng bị ẩm ở bên trong. Và cuối cùng, khi bột đã “ra” hết sức nâng thì ta không xịt nữa. và để nó nướng và có màu nâu.
Đây là công nghệ. Tôi sẽ đặt trước ngay để các mẫu giấy không bị nhão, bột không bị ẩm và các bộ phận làm nóng sẽ không bị bung ra

Và cái này:

Trích dẫn: Bánh

Tôi thích nó và nó tốt! làm theo ý mình, không như lời khuyên !!! Chỉ là đôi khi những vết nứt này thực sự làm hỏng bên ngoài (một cuộn dày với nhân mềm bị vỡ, một cảnh tượng dễ chịu) Và ổ bánh mì PHẢI bị vỡ. nhưng chỉ những cái mà chủ nhân nhìn xiên bằng một tập tài liệu (4 dải cho ổ bánh loại cao nhất và 3 dải cho ổ loại một) Tất cả các khoảng trống khác trên ổ bánh GOST là hôn nhân. Vì vậy, tôi đã tiết lộ cho bạn một bí mật khủng khiếp: làm thế nào để tìm ra loại ổ bánh mì bằng số vết cắt trên ổ bánh mì (không áp dụng cho TU)
rossych
fugaskaCảm ơn rất nhiều cho công thức!
Hôm nay tôi quyết định diễn tập trước Lễ Phục sinh và NÓ ĐÃ HOẠT ĐỘNG! Lần đầu tiên. Đúng là bột mì phải được thêm 30 - 40 gram, nhưng điều này có lẽ là bình thường?
Tôi không thể cưỡng lại để không khoe khoang. Đây rồi, sự sáng tạo:

Kulich.JPG
bánh phục Sinh
Kẹp tóc
ĐẸP!!!
fugaska
thật là một chiếc bánh Phục sinh đẹp !!!
và bạn thực sự có thể thêm bột vào đó, điều này khá bình thường
rossych
Tiếp tục về kuli đầu tiên của tôi:
làm nguội, được cân - 1 kg 130 g, và sau đó đặt thời gian nướng trên 1 kg;
cắt - không có giới hạn để thỏa thích, anh ấy tự hào về bản thân! Nhưng tôi sẽ thêm thời gian nướng, nó không phải là không có gì mà có trọng lượng 1,25 kg trong chương trình.
Vì vậy, bây giờ, trước lễ Phục sinh, sẽ có việc gì đó để tôi làm, tôi sẽ bóp vợ tôi trong bếp.
fugaskaCông thức nấu ăn của bạn thật đáng ngưỡng mộ! Và, tất nhiên, người tạo ra chúng!
fugaska
cảm ơn vì lời khen ngợi
nướng cho sức khỏe của bạn !!!
maslenok
bánh phục sinh nướng ngày hôm qua. hóa ra tuyệt vời. ngon - rất rất !!!!!!!!!!
Zaikinahozyaika
Mình thường nướng theo công thức của bà ngoại - nhiều mỡ nên chất lượng sẽ khác và ngon nhất! Và bây giờ, có một người thợ làm bánh mì, tôi muốn có "Lễ phục sinh của bà" trong đó, và do đó công thức của bạn dường như chính xác với tôi! Tôi đã mua những sản phẩm "tự chế" thực sự - họ mang chúng từ làng, vì vậy tôi thực sự hy vọng vào kết quả đó (!). Cảm ơn nhiều!!!! được nướng trong lò ngay bây giờ - chúng tôi đang đợi ...
p. từ. Mình lấy 500 gam bột thì bột không thành bún mà có tính đàn hồi. dẻo, không thêm bột. mẻ đầu tiên đi ... và có thể trong đợt 2 chúng ta sẽ chỉnh lại lượng bột ... và bạn cho vào bao nhiêu bột?

một lần nữa senks tuyệt vời!
Zaikinahozyaika
À, tôi nhìn vào trong lò - mái bằng, xinh quá, đúng là nhẹ nhàng. hay cái gì đó ... đó là bạn vẫn cần một chút bột mì!
Tốt hơn là để 550 bột mì, phải không?
fugaska
tốt hơn 550
Zaikinahozyaika
Vậy, cám ơn! Mình sẽ làm mẻ thứ hai thôi ... thêm chút bột mì nhé ...
pink_user
ra mắt!
Tôi sẽ báo cáo.
cảm ơn trước fugas'ke
Zaikinahozyaika
Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về hương vị bây giờ, nhưng nhận được những chiếc bánh Phục sinh chỉ là một phép màu! cảm tạ!
và tôi cũng quyết định thử nghiệm - và đợt tiếp theo đã ghi nhận những đổi mới của tôi. Tôi thực sự thực sự muốn đến gần hơn với kiệt tác của bà tôi, và bà tôi luôn sử dụng lòng đỏ và một số quả trứng nguyên hạt, và tôi đã đánh liều thay đổi công thức, cụ thể là:

Thay vì 3 quả trứng, tôi cho 4x lòng đỏ, và khi thấy không đủ, tôi cho thêm 1 quả trứng nữa, đánh tan với 1 thìa nước.

+ thêm vani vào 2h đường. l.,

và đặt 2 muỗng cà phê men

... tất nhiên là 550g bột mì!
bơ tự làm (!) nấu chảy nó nặng 60-65 gram,

thay vì kem, tôi lấy kem chua rất béo, nó ra 120ml,

sữa 110ml.

Koloboks hóa ra có màu hơi vàng - hơi vàng, bột đàn hồi (đặc hơn lần đầu rất nhiều)))))), mình mới gửi vào lò nướng - nên chúng mình mong đợi kết quả!

Cảm ơn rất nhiều cho công thức!
p. từ. tha thứ cho tôi vì đã xâm nhập vào công thức, tôi muốn tin rằng nó không phải là vô ích)))))

Chúc mừng lễ Phục sinh!
JUMA
Zaikinahozyaika, tôi mong đợi kết quả của bạn. Hôm nay tôi cũng sẽ nướng chiếc bánh PASOCHKA đầu tiên trong đời theo công thức này.
Tất cả với kỳ nghỉ tươi sáng sắp tới của sự Phục sinh của Đấng Christ !!!
Bunny
Hôm qua tôi đã nướng Paski theo một công thức enve. nướng trong lò, ở các dạng này
bánh phục Sinh

Hóa ra nó như thế này:
bánh phục Sinh
4 chiếc bánh như vậy từ một phần bột
ợ @
Chúc mọi người ngày lễ vui vẻ !!!
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, mọi thứ đều thành công!

Picture0011.jpg
bánh phục Sinh
Duffy
Tôi cũng muốn cảm ơn bạn vì công thức! Tôi đã làm điều đó 2 lần, lần đầu tiên với nho khô (bằng cách nào đó tôi ít thích nó hơn với nho khô), và lần thứ hai với trái cây kẹo tự làm, và nó thực sự ngon tuyệt vời! Cảm tạ!
UR7IOW
Và đây là những gì "phép màu" đã xảy ra. Và tôi đã tuân thủ công thức, nhưng kết quả đầu ra không như mong đợi. Nặng khoảng 1,5 ký. Rất chặt. Thật kinh tởm bị cắt, ngày thứ hai không thể làm như vậy nam nhân. Mặc dù trong quá trình làm việc, mùi thơm rất ngon miệng. Sự khác biệt có thể nhìn thấy trong lò nung. Khi tôi nhìn vào các sản phẩm từ HP một trục, tâm hồn tôi vui mừng. Đây là những gì tôi đã thấy khi làm việc với Listo hai cánh của mình. Cho tất cả các nguyên liệu trong công thức vào khuôn. Tôi đặt nó trên bánh mì ngọt, tôi có nó trong HP trong 1,52 giờ. Không có tiếng bíp. Trong 10 phút mọi thứ được nhào trộn và dừng lại. Không có bột nổi lên, chỉ khi đến lúc nướng - nó tăng lên một chút và vào cuối thời gian đó, bánh sẽ trở thành nguyên (tôi đã thử bằng một cái dằm). Tôi đặt nó để nướng trong 50 phút nữa. Kết quả được mô tả ở trên.

5..jpg
bánh phục Sinh
1..jpg
bánh phục Sinh
Năm ngôi sao
fugaska, hãy để tôi hôn bạn !!!
nướng theo công thức và hp của bạn, và nhào trong hp - bánh nướng trong lò.
CHÀO RẤT NGON !!!

Paraschina pasca thất bại, bánh của Elena Bo là một loại bánh ngọt tuyệt vời. Và bạn có một KULICH thực sự!

Cầu trời cho bạn sức khỏe và sức mạnh cho những sáng tạo mới !!!
Xenia K.
Cả tôi và tôi đều rất biết ơn bạn, fugaska, về công thức cho món bánh Phục sinh ngon tuyệt này. Lúc đầu mình làm cho bạn mình để làm quà, nó mọc nhiều đến mức tựa vào mái nhà, nên khi đã làm cho mình rồi, mình lấy một phần bột chia thành 5 phần nhỏ rồi cho vào. khuôn nhỏ (dành cho trẻ em làm quà tặng). Đúng là, các mặt được chiên một chút, nhưng hương vị chỉ đơn giản là tuyệt vời và rất thơm! Và không có rắc rối nào cả.
Một trong những ngày này tôi sẽ làm nhiều hơn thế. Cảm ơn bạn rất nhiều và kỳ nghỉ vui vẻ!
fugaska
Cảm ơn những lời tốt đẹp! đối với sức khỏe của bạn !!!
và tất cả những ngày nghỉ vui vẻ
pink_user
Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã làm hài lòng nhiều người với những chiếc bánh Phục sinh ngon lành.
bánh phục Sinh
fugaska
và đây là chiếc bánh hôm nay của tôi, tôi đã thử nghiệm với công thức, nó thành ra như thế này:
kem 10% - 250 ml
4 lòng đỏ - 75 ml
bơ - 75 gr
đường - 110 g (8 muỗng lường)
muối - 1,5 muỗng cà phê. (chiều)
bột mì - 570 gr
men - 1,75 muỗng cà phê
nho khô - 100 gr
chương trình "bánh mì ngọt", cỡ 1 kg, vỏ bánh hồng hào nhất

bánh phục Sinh

Tôi bôi lên mái bằng kem protein (tôi đánh nó cho sữa chim, tôi cũng làm bánh cùng một lúc)
nhưng chúng tôi sẽ cố gắng vào ngày mai, tôi chắc chắn sẽ báo lại

Tôi sẽ chỉ đặt trước rằng mái nhà của tôi đã bị rách theo mọi hướng! ở đây, tất nhiên chính tôi cũng đáng trách, tôi đã không nhìn kịp thời và không bôi bẩn mái tôn gì cả, nhưng tôi biết rằng mình đang làm bánh nặng hơn bình thường! nhưng một chiếc mũ trắng mềm mại đã che đậy những sai lầm của tôi, vì vậy vẻ ngoài thực tế không bị ảnh hưởng
JUMA
fugaska, Tôi cúi thấp trước bạn !!! Em xin lỗi, em không có ảnh, lười quá nên drop, nhất định sẽ báo lại sau... Hóa ra đó là một chiếc bánh Phục sinh cao, sang trọng, thơm phức. Đúng là "mái nhà" của anh ấy bị nứt, nhưng tôi đã phủ mọi thứ lên bằng kem protein, thật tuyệt. Hương vị của một chiếc bánh bông lan thật, tôi không tin vào vị giác của mình rằng mình lại có một chiếc bánh ngon như vậy. Lần đầu tiên trong đời tôi nướng. Năm sau mình định mua khuôn và lò nướng bánh. Một điểm trừ nhỏ, vì lý do nào đó mà phần trên hơi dẻo (khá một chút), nhưng mọi thứ bên dưới mmmmmmmmm ... Tôi không quá vui mừng với chiếc bánh của mình.
Lần nữa, fugaska, Tôi cúi đầu thấp trước bạn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì