Đồ nhỏ nhà bếp (2)

Ngày mai tôi sẽ đi mua

Đây là cách của chúng tôi! Nếu không, tại sao lại là bạn, cô ấy tự nhủ.

Đã thuyết phục. Ngày mai tôi sẽ đi mua

làm tốt
và tôi đã mua cái này với tên cuối cùng, mặc dù tôi đã không thuyết phục bản thân trong một thời gian dài

Như may mắn sẽ có, ngày mai tôi sẽ đi nhận một đơn đặt hàng từ Wildberry, và chủ sở hữu này. cửa hàng trực tiếp đối diện
Nếu tôi ở đâu đó gần quỷ dữ trên những con phố nhỏ, có lẽ tôi sẽ không đi được đâu, nhưng ở đây thì không có cơ hội

[Wiki]

Wiki, nhưng bạn sẽ nhận được những món đồ ngọt mát mẻ, tốt, chỉ 1-1, giống như từ một hộp đồ ngọt. Nhưng cá nhân tôi, tôi chỉ có một vấn đề - làm thế nào để nhồi những viên kẹo này. Phần trám này là nút quan trọng nhất. Trong các cửa hàng bánh kẹo, họ bán nhiều loại nhân khác nhau trong các thùng đóng gói có dung tích khác nhau. Phần lớn, đây là tất cả các loại praline, chúng ngọt và, than ôi, mọi thứ đều dựa trên chất béo ẩm thực. Tôi nghi ngờ rằng để giảm giá thành, những chất béo nấu ăn này là hỗn hợp của tất cả các loại chất béo hydro hóa động vật và thực vật với chất tạo hương, chất làm đặc, chất ổn định và các hóa chất khác. Tôi đã thử nhồi với bánh mì hamba, các loại hạt nghiền với sữa đặc và sữa đun sôi, dừa tươi nạo sợi, bánh quế vụn với các loại hạt rang, sốt caramel. Cho đến khi tôi tìm được vật liệu trám răng tiện lợi cho riêng mình, hóa ra đó lại là một nhiệm vụ khó khăn đối với tôi. Tôi sẽ rất vui khi được nghe ý kiến ​​từ các đầu bếp bánh ngọt tại nhà giàu kinh nghiệm.

[Alevtina]

Alevtina, và nếu chỉ là mứt cam tự làm bằng sô cô la? Rốt cuộc, có những đồ ngọt mua ở cửa hàng.

[Mịn]

Mịn, vâng, khuôn đẹp. Nhưng tôi làm kẹo một hoặc hai lần một năm

Anna1957, cảm ơn vì ý tưởng! Đây là những gì tôi thực sự muốn thử làm.

[Mịn]

Mịn, ngày, praline tự làm và ca cao cộng với những gì bạn đã liệt kê.

[Wiki]

Wiki, nhưng tôi có mứt cam của riêng tôi)) Như thường lệ. Và vì lý do nào đó, sô cô la rất cứng và giòn - hôm nay tôi chỉ làm sữa đông tráng men. Nó giống như đồ ngọt hơn là sữa đông tráng men - ít nhất là khi tôi nhớ hương vị của chúng))

[Anya]

Và vì lý do nào đó, sô cô la rất cứng và giòn - hôm nay tôi vừa làm bánh sữa đông tráng men

Anya, vì vậy bạn làm nó mà không thêm dầu, ở đây nó rất cứng và hóa ra là cần phải có một số loại "chất nhũ hóa" mềm hơn

Vâng, bất kể là loại mứt cam nào, bản thân ý tưởng cũng rất quan trọng.
Hơn nữa, tôi vẫn không từ bỏ hy vọng một ngày nào đó sẽ nướng một chiếc bánh anh đào hình chim, nơi sẽ cần đến lớp mermalade phủ sô cô la.
Soooo có nghĩa là: bột anh đào chim được mua, ngày mai tôi sẽ mua khuôn - bạn nhìn xem, thậm chí một năm sẽ không trôi qua trước khi tôi có được chiếc bánh cupcake này

vì vậy bạn làm điều đó mà không cần thêm dầu,

Có, chỉ làm tan gạch. Nhưng sô cô la cũng được ủ mà không cần thêm bơ. Và các bức tường mỏng là bình thường, nhưng giòn. Và đáy không vỡ - nhưng chắc chắn))

Ở đây, bây giờ, hóa ra không dễ dàng như vậy với những đồ ngọt này. Tôi đã không thể vượt qua chúng với một cuộc tấn công của kỵ binh.

cho đến khi tôi tìm thấy vật liệu trám răng tiện lợi của mình, nó hóa ra lại là một nhiệm vụ khó khăn đối với tôi. Tôi sẽ rất vui khi được nghe ý kiến ​​từ các đầu bếp bánh ngọt tại nhà giàu kinh nghiệm.

Tôi chưa bao giờ là một đầu bếp làm bánh ngọt tự làm có kinh nghiệm, nhưng với vai trò là nhân bánh, tôi cũng có thể cung cấp bánh nutella ngay lập tức dày hơn (bạn có thể + một loại hạt), fondant (làm fondant / đóng băng cho bánh ngọt, chỉ mềm), nhân kiểu truffle ( làm như bánh khoai tây) Soufflé như marshmallow, anh đào khô có thể được cồn hóa. Ở một nơi khác, chúng tôi đã có kem Raffaello. Sô cô la có thể được trộn với vụn bánh quế.
Đây là điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí, bởi vìBản thân tôi hầu như không ăn đồ ngọt và theo đó, không làm chúng.
Tất nhiên, bạn vẫn có thể nghĩ, nhưng hướng đi rất rõ ràng.
Chúc may mắn!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Vậy, cám ơn! Điều đó sẽ không xảy ra với chính tôi, và quả thực, những miếng trám tuyệt vời!

[Alevtina]

Alevtina, kẹo dễ làm hơn trong khuôn polycarbonate và không bị gấp nếp. Trám - bất kỳ món ganache, caramen muối hoặc làm từ nước trái cây, bạn có thể làm mứt cam (tốt với vị chua, ví dụ như từ nho đen), đấm bằng máy xay sinh tố, sau đó bạn có thể thêm một chút rượu mùi thích hợp hơn

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, điều này dễ dàng hơn trong polycarbonate, tôi đã hiểu điều này sau khi xem video. Không rõ là không có dạng sóng có nghĩa là gì? Cảm ơn bạn rất nhiều cho các lựa chọn của bạn để trám răng.

[Alevtina]

Alevtina, ví dụ như bán cầu, hoặc bất kỳ hình dạng nào có các cạnh nhẵn. Vâng, nhân bánh cũng là chanh Kurd.

[4er-ta]

4er-ta, TatyanaChà, các bán cầu của tôi chỉ là một đống, một tổng thể các bán cầu của Horso. Cảm ơn vì sữa đông chanh, phần nhân thực sự thú vị.



Tôi đã thu thập mọi thứ trong hang của mình, cảm ơn tất cả sự giúp đỡ và lời khuyên của bạn! tôi yêu mọi người

Tôi đã cố gắng nhồi với hava nghiền, các loại hạt nghiền với sữa đặc và sữa đun sôi, dừa tươi của tôi, bánh quế vụn với các loại hạt rang, sốt caramel.

chỉ tự làm mứt cam trong sô cô la?

chà là, praline tự làm và ca cao

như một loại nhân, tôi cũng có thể cung cấp một loại nutella ngay lập tức dày hơn (bạn có thể + một loại hạt), fondant (làm kẹo mềm / đóng băng cho bánh ngọt, chỉ mềm), nhân như nấm cục (làm như bánh khoai tây), bánh ngọt như bánh kẹo dẻo, bạn có thể thêm rượu vào quả anh đào khô. Ở một nơi khác, chúng tôi đã có kem Raffaello. Sô cô la có thể được trộn với vụn bánh quế.

Trám - bất kỳ món ganache, caramen muối hoặc làm từ nước trái cây, bạn có thể làm mứt cam (tốt với vị chua, ví dụ như từ nho đen), đánh bằng máy xay sinh tố, sau đó bạn có thể thêm một chút rượu mùi thích hợp hơn

Đây là bao nhiêu tôi phải cố gắng!

Nếu bạn hâm nóng sô cô la, thì sô cô la sẽ là sô cô la giòn, và nếu bạn ủ nó, bạn sẽ có đồ ngọt bình thường.

nó được nhồi với sf

SF là gì?

cho Wiki

SF là gì?

: lol: Hoa quả khô! Tôi có mận khô, mơ khô và anh đào ở đây.
Và tôi thích những khuôn hình bán cầu rất nhiều
Tanya! Tôi làm việc không tốt với người Kurd, có lẽ anh ta phải có mối liên hệ với thứ gì đó? Nó là chất lỏng

Phần trám này là nút quan trọng nhất.

Ví dụ như socola thật do Collebaut bán, bao bì cũng khác, loại 500g

Trái cây sấy! Tôi có mận khô, mơ khô và anh đào ở đây.

Tôi chỉ muốn cầu hôn, Olya đã đi trước.

[Olya,]

Olya,và dao bảng màu để làm gì? Tôi không thường làm kẹo, tôi không có nó.

[zvezda]

zvezda, khẩu hiệu thú vị: Tôi không biết tại sao - nhưng tôi cần
Cảm ơn bạn về video

Ngày mới tốt lành nhé mọi người. Tôi chỉ muốn một thiết bị cho nhà bếp của tôi, bạn có thể cho tôi biết: Mơ cho lời cảm ơn trước đó, cho câu trả lời.

[Yulia]

Yulia, đó là những gì tôi sử dụng khi tôi thử một cái gì đó mới, trên men.Tatyana, 4er-ta, Chắc em tự làm vỏ mỏng, em thấy anh có cái dày hơn. Bạn có sô cô la đen không? Xin chào bạn .. một con dao bảng màu cho tất cả mọi thứ! Sau đó tôi sẽ viết, tốt hơn bạn nên tư vấn cho tôi một cái gì đó cho các hình thức mousse của tôi ?!
Wiki,: lol: đó là một cách sống! Tôi đã ở trong chủ đề của mình (nhân tiện, và bạn không ở đó) trong video nói rằng tôi đang mua những món đồ chơi này thay vì thuốc lá, tuy nhiên, động cơ khuyến khích là .. hút thuốc hoặc khuôn và pribluda
SoNika, Tôi không hiểu bạn muốn mua gì? Tôi sẵn lòng giúp bạn ..

[Olya]

Olya, máy pha cafe trên cát tại nhà, loại nhỏ. Tôi nhìn giá và há hốc mồm, tôi đang ngồi buồn bực, tại sao lại có tiền như vậy? Đối với một thùng chứa cát?

Đối với một thùng chứa cát?

Chúng tôi có một người bạn đã mang cái này từ Thổ Nhĩ Kỳ, và anh ấy đã mang nó cùng với cát, và nó nặng đến mức quá cân và phải trả thêm tiền cho hành lý.

[Buttercup]

Buttercup, vâng ... chúng tôi

người chồng quá quắt mang từ Trung Quốc về, "mâm đế" cho buổi trà đạo, tưởng đèn kéo vào tiệm ... nhưng bị hụt.

Có ai có một điều kỳ diệu hoặc vô nghĩa như vậy không? Không phải với Ali, nhưng có thương hiệu

Có ai có một điều kỳ diệu hoặc vô nghĩa như vậy không

Tôi nhìn thấy nó, xoắn nó trong tay của tôi. Nhưng cô không có cảm hứng. Chet mỏng manh đối với tôi dường như nhanh chóng sụp đổ.

[Vika]

Vika, video cho thấy những nỗ lực phải được thực hiện Đàn ôngđể cắt bỏ thứ gì đó, vì vậy tôi không nghĩ rằng những chiếc kéo này là tiện lợi. Có lẽ Larochka có cái này, tôi thấy rằng cô ấy đã cho thấy một cái gì đó tương tự

[Galina]

Galina, Buttercup, vì vậy nó có vẻ như đối với tôi. rằng nó không phải là bằng cách nào đó

hoặc vô nghĩa

Đánh giá bằng video, điều này là vô nghĩa: quá nhiều chuyển động không cần thiết, không tối ưu và hoàn toàn không phải là hình dạng lưỡi cắt tiện dụng cho phương pháp cắt này (so sánh hình dạng của thiết bị với hình dạng của lưỡi cắt). Ngay cả với con dao từ một thiết bị này, bạn có thể cắt thực phẩm trên bàn một cách đơn giản nhanh hơn so với việc lắp vào giá cắt kéo của chính nó.

Tôi có những cái gần như giống nhau - tôi không sử dụng chúng chút nào. Việc cắt nhỏ dưa chuột hoặc cà rốt theo trọng lượng là một vấn đề. Các khối lớn, có. Nhưng ai cần nó? Tôi đã bị quyến rũ bởi chính tôi, tôi không biết điều gì ...

Có ai có một điều kỳ diệu hoặc vô nghĩa như vậy không? Không phải với Ali, nhưng có thương hiệu

Tôi đã mua nó trong cửa hàng. Tôi không thích nó ở nơi làm việc.

Các cô gái, đã đặt hàng cho goodstoria? Có ai biết có thể được tin cậy?

[Nika]

Nika, Tôi đã đặt! Một hình thức đã không được mang đến, nhưng bản thân tôi đáng trách ở đó, và vì vậy, giá cả rất tuyệt vời!
Bạn có muốn thêm chút cà phê trên bãi cát không (bây giờ tôi là tất cả của bạn)?

[Olya]

Olya, để bắt đầu, tôi quyết định đặt mua đúng chiếc Turk nhỏ ... Có hình dạng và khối lượng mong muốn
Tôi nghĩ rằng tôi đã biết đủ về quy trình nấu ăn, nhưng không, tôi đã tìm thấy thông tin hữu ích cho mình trong video.

Có ai có một điều kỳ diệu hoặc vô nghĩa như vậy không? Không phải với Ali, nhưng có thương hiệu

Tôi có một buổi biểu diễn có thương hiệu ở đây khoảng hai năm trước.

Theo tôi - rác, không cần thiết.

Tôi cũng phê phán cái kéo cắt ván cũng giống như cái kéo để cắt rau - công việc dùng ngón tay bóp vào tay cầm để cắt bỏ phần tiếp theo đối với tôi dường như tốn nhiều thời gian hơn là chặt gà nhanh bằng một con dao sắc. .

Ném một liên kết, bây giờ bạn có thể hoạt động!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, và bạn có một cái kéo như vậy ở đâu đó phải nói dối

[Galina]

Galina, theo ý kiến ​​của tôi, không hoàn toàn như vậy, nhưng đối với cây xanh có nhiều lưỡi - tôi không sử dụng nó, tôi đã giấu ở một nơi nào đó

Tôi không sử dụng nó, tôi bị mắc kẹt ở đâu đó

Tôi cũng không thích chúng - tôi đã thêm nó ở trên. Và tôi không thích những thứ tương tự như cà chua, xà lách xanh, và cả những chiếc bàn kéo này nữa.

Chồng tôi chỉ xanh tươi với những chiếc kéo từ nhiều lưỡi dao như vậy. Và tôi thấy thoải mái hơn khi cầm dao.
Nhưng anh ấy có kéo mỗi ngày.

Các cô gái, tôi không thể đi bộ! tôi muốn tất cả mọi thứ

[zvezda]

zvezda, đừng ăn nhiều như vậy! Và do đó, bạn mang thức ăn cho hàng xóm của mình, và với những tiện ích này, bạn sẽ phải cung cấp thức ăn cho toàn bộ khu phố

[Olya]

Olya, wow

Olya, tôi cũng muốn!