Khachapuri không nhào, trong chảo

[Annushka Ivanovna5]

Annushka Ivanovna5, sức khỏe tốt, mọi người có vẻ thích nó

Và tôi lại chết tiệt, và một lần nữa vào ban đêm
Hôm nay tôi làm "bánh nướng Ossetian" lười biếng với ngọn củ cải đường dựa trên công thức này. Được chiên trên Travola của tôi cho bánh kếp nhỏ, đây là cách nó trông như thế này trong quá trình:


Đây là kết quả trên một cái đĩa:

[Buttercup]

Buttercup, Người đẹp. Ngon miệng!

[Ritochka]

Ritochka, chúng phồng lên rất nhiều trong khi nướng, trèo ra khỏi hốc. Chồng tôi thích ăn củ dền nên tôi đã không tiếc phần rau củ dền ở đây.

"Nửa đêm đang đến gần ..." Và khachapurs lười biếng của tôi đã sẵn sàng, mọi thứ vẫn như thường lệ, tôi thử nghiệm vào ban đêm, và chồng tôi sẽ ở với anh ấy vào ngày mai, sẽ có gì đó để ăn trong chuyến đi. Đã thay thế 1 giây. l. bột trong 1 giờ. l. psyllium bay vẫn bình thường, sau này mình làm thử nghiệm hoàn toàn không có bột mì

Nó được nướng mà không có dầu trong chảo chia khẩu phần của tôi (xem ở trên)

Còn đây là đồ gang với dầu thực vật, người chồng thích béo hơn:

Theo truyền thống là một món ăn về đêm, ngày nay trong một chiếc chảo rán với phần mỡ còn sót lại được nấu chảy từ bánh quy giòn. Thay vì kem chua, tôi đã xử lý 180g mayonnaise còn lại, theo công thức này

Mayonnaise nạc (dành cho những bà nội trợ đảm đang) (Yuliya K)

Lần này có bông điên điển trong tủ lạnh, không dễ ăn đâu.
Tôi cắt một củ hành tươi trong vườn, chất nhờn và lá hẹ đã mọc.
Cô ấy không đổ soda, và nếu không có nó thì khachapuriki sẽ biến thành "lỗ".

Lyudmila, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời này !!! Rất ngon, rất tốt. Tôi thêm một vài thìa bột yến mạch vào bột để có độ dày, nướng trong bàn ủi bánh quế GF 020, tạo thành bột một nửa công thức, có đúng 2 dấu trang xuất hiện. Nó hóa ra rất thoáng đãng và ngon - không thể nói thành lời. Bên trên có một lớp vỏ bánh chiên giòn, bên trong - chỉ là một lớp bánh không trọng lượng, thành thật mà nói, tôi gần như không muốn ăn phần thứ hai của bánh quế

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, cảm ơn vì báo cáo, nó rất hay! Vâng, và khi tôi nướng nó, tôi nghĩ lần sau mình nên thử làm gì ở Redmond Multi-Baker. Vika, khachapuriki rất dễ thương hóa ra, những chiếc bánh quế thoáng khí thực sự đáng kinh ngạc ra đời

Đêm lại nướng. Tôi thay đổi một chút công thức, thêm 100g bột mì, cắt cần tây, phần còn lại theo công thức, nướng trong bánh hạnh nhân nhiều bánh RMC-01, trong chế độ "nướng" 1h20 phút, đặt cà chua lên trên và rắc hỗn hợp ớt. . Nó thành ra như thế này:

Mình làm khachapuriki theo phần trong Princess, thay đổi một chút nguyên liệu, thay bột mì bằng bột báng + bột ngô 1: 1. Tôi đổ trứng cút từ trên cao xuống, cần phải vứt bỏ, chuyện là thế này:

[Buttercup]

Buttercup, Lyud, tôi sẽ nấu cho mình món ăn đáng yêu của bạn trong Omeletnitsa Tôi ở nhà một mình, mọi thứ đều có thể xảy ra!)
Vì tôi yêu thứ gì đó khác ... ngoài chồng tôi: súp nghiền, thịt hầm bắp cải, xà lách cần tây, súp lơ trắng trong ...

(Lud, tôi không biết rằng bạn có một tiệm làm bánh đa ... bạn không đến Temko).

được nướng trong trứng tráng Travolka, nó đã tạo ra 7 khachapuriks! Đúng vậy, tôi đã điều chỉnh một chút công thức, thay vì phô mai, tôi có phô mai feta (hơn 200 gr.), Kem chua ít hơn 200 gr., Tôi lấy 3 muỗng canh bột mì. l. Và vì vậy mọi thứ đều theo công thức. Nhưng vì phô mai có vị mặn nên tôi nhận ra rằng cả muối và soda đều thừa ... Nướng trong 7-10 phút. ở một bên, sau đó lật lại và một bên khác trên mắt min. 7.

... Vậy là đã có kinh nghiệm rồi!
Tôi sẽ theo chân!



Đây. Tôi chỉ cần hai. Giảm mọi thứ đi ba lần.
Đối với Travolka của tôi, 7 phút cho mỗi bên là rất nhiều. Nó bị kẹt một chút.
Mảnh đã bị vỡ ra rồi. Thơm ngon.
Cảm ơn bạn, Lyudochka!)

[Ritochka]

Ritochka, Tôi có một người thợ làm bánh đa nhỏ, nhưng tôi không kết bạn với anh ta, vì một lý do nào đó, tôi thuận tiện hơn trong một công chúa. Tôi làm thêm 4 miếng nữa vào buổi tối, hoàn toàn bằng bột báng. Tôi làm một nửa phần, thay đổi tỷ lệ: 100g phô mai, 1 quả trứng, 75g kem chua, 50g bột báng, thay vì muối, thì là muối. Ở dạng chia phần, thu được các hình tam giác rất gọn gàng.

Tôi có một người thợ làm bánh nhỏ,

Tôi cũng bắt đầu ít nấu ăn hơn trong đó. Mệt mỏi vì anh ta bằng cách nào đó. Vào mùa hè, rau nướng là có. Và vì bạn không biết tất cả mọi thứ chính mình, tôi chỉ sử dụng bột mì cho bánh quế Hà Lan.

Tôi thích món trứng tráng cho đến nay.

Về món nướng, mình có một chiếc bếp nướng mini của Travola, rất thành công, mình thích dùng, quay nhiều và nhanh hơn. Tôi đã nghĩ đến việc tặng một bộ phim hoạt hình cho con gái của bạn tôi, cô ấy 12 tuổi, nhưng khi đến với chúng tôi, cô ấy rất thích làm bánh. Chúng tôi làm một chiếc bánh pizza nhanh chóng với cô ấy, cô ấy cân mọi thứ và trả tiền, sau đó cô ấy nhào panasik, sau đó tôi cuộn nó ra và cô ấy giúp một chút, tất cả giống nhau, cô ấy cần kinh nghiệm để làm ra, sau đó cô ấy tự cắt và đặt tất cả nhân bánh, chúng tôi nướng trong công chúa, hầu hết cô ấy tự làm. Vì vậy, tôi nghĩ có lẽ cô ấy sẽ thích phim hoạt hình, họ không có công chúa, cũng không có bất cứ điều gì tương tự

có lẽ cô ấy sẽ thích phim hoạt hình, họ không có công chúa hay bất cứ thứ gì tương tự

Vẫn sẽ! Tất nhiên cô ấy sẽ thích nó, Lud, một món quà tuyệt vời cho một cô gái!

Hôm nay tôi nướng theo một cách mới:
200g phô mai cobas mozzarella cho pizza
150g kem nặng
2 quả trứng C1
50g bột báng
0,5 giờ l. Nước ngọt
Muối, các loại thảo mộc Ý để nêm nếm
Lò nướng, chia phần

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, cảm ơn rất nhiều vì công thức! Trong khi chờ đợi sự xuất hiện của các tiện ích công chúa của tôi, tôi quyết định thử nghiệm. Chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng - Tôi đã nấu chiếc Xiaomi đa năng ... Tôi chưa bao giờ nướng trong đó, mặc dù có chế độ "bánh". Tôi cũng đã thử nghiệm với công thức:
200 g pho mát Gouda cao cấp (được bào trong 2 giây trong một khối lập phương Bosch kết hợp trên máy xay pho mát)
200 g kefir Vyatushka
2 quả trứng
50 g bột hạt lanh
1/2 thìa cà phê mỗi loại bột nở và muối
1 thìa cà phê sốt pesto
Một số ít thì là
1 muỗng canh dầu thực vật
Ở đây với muối và Pesto đã đi quá xa (Mặn hóa ra-Pesto đã có muối)
Và nói chung, tất nhiên, có thể ăn được, nhưng! Lúc đầu, tôi đặt nó trong 40 phút (tôi nghĩ rằng tôi sẽ tắt nó sớm hơn), nhưng nó không đủ, cuối cùng nó mất 80 phút để nấu. Trong bát đa nhân, nó nổi lên mạnh mẽ (bánh thẳng), và khi tôi lật nó lên đĩa, nó chỉ đơn giản là bị thổi bay! Hóa ra (ngoại trừ phần trên) màu hồng, nhưng phần trên chỉ trở thành phần dưới cùng! Không, tôi vẫn phải làm trong lò và không thêm muối hoặc không thêm pesto. Nhưng một kết quả âm tính cũng là một kết quả! Mặc dù, về nguyên tắc, nó không quá tiêu cực - một chiếc bánh rất mềm, có vị ngon, nhưng hơi mặn. Chính con quạ! Nhưng tất cả giống nhau, tôi chắc chắn sẽ không làm nhiều khachapuri hơn trong phim hoạt hình, đặc biệt là vì các tiện ích công chúa của tôi sẽ sớm đến ... wow, tôi sẽ đi đi!

[Evgeniya]

Evgeniya, Tôi có một công thức để nướng cùng một loại khachapuri rất lười biếng không phải bằng chảo, về nguyên tắc thì có thể nướng trong nhiều nhiệm vụ, nhưng công thức này giả định tất cả đều giống một chảo và chiên.
Đây là một công thức cho công chúa, lò nướng và đa:

Khachapuri lười biếng trong Princess 115000-01 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, cảm ơn bạn, tôi đã xem công thức của bạn. Tất cả đều tuyệt vời! Ban đầu, tôi định nấu trong lò, nhưng đến phút cuối, khi bột đã nhào xong, tôi bật nó sang phim hoạt hình. Và đúng vậy, tôi quyết định sử dụng bột hạt lanh (thay vì bột báng, lúa mì, ngô). Tất nhiên, không có lời phàn nàn nào về Xiaomi yêu quý, đặc biệt là đối với tác giả của các công thức nấu ăn - các công thức nấu ăn thật tuyệt vời và cực kỳ đơn giản, như tôi yêu thích. Cảm ơn bạn đã giúp tôi hiểu sai lầm của mình - tôi cần nhiều phô mai bột hơn liên quan đến kefir - đối với bánh đa nhân, đối với tôi, bột đã rất ướt, và thậm chí còn ướp muối quá nhiều (rõ ràng là Pesto đã quá thừa)!

[Micha]

Tôi quyết định sử dụng bột hạt lanh

Micha, bột hạt lanh thường được thay thế bằng một quả trứng, và các loại bột mì thông thường không nên được thay thế bằng bột hạt và từ hạt, đây là những công thức hoàn toàn khác nhau.Họ có một "nguyên tắc hành động" khác nhau.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, wow! Không biết. Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên của bạn, tôi nhất định sẽ ghi chú lại! Tôi sẽ học được rất nhiều điều thú vị ở đây! Tôi có thể lấy ngô không? Hay nó cũng được đánh đồng với hạt giống?

[Evgeniya]

Evgeniya, có thể là ngô, đây không phải là hạt, đây vẫn là một loại ngũ cốc và một sản phẩm carbohydrate, và không có đủ carbohydrate trong hạt và bột pome cho một loại bột nhào thông thường. Chỉ có bột ngô mới có thể “tí hon” tốt hơn trên hỗn hợp ngô với bột báng hoặc bột mỳ.