2 Cá thu làm từ cá trích bằng tiếng Hà Lan - Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

V-tina

Trích dẫn: Rarerka

Tinochka, tôi xin lỗi, vừa với công thức của bạn. Bạn không tức giận chứ?

Tinochka tất nhiên là tức giận rồi !!

Tôi cũng muốn một con cá như vậy, nhưng tôi sợ ăn

Katko

Thân mến, tôi sẽ sẵn lòng chia sẻ cách làm)))
Tôi vừa về nhà, tôi sẽ đến sớm và kể cho bạn nghe mọi chuyện

Cho đến nay, đây là những bức ảnh về một con cá thu và cá trích to và ngon tuyệt vời, những người đàn ông đẹp trai còn nguyên vỏ

mọi thứ đã đến

nó đọc như thế này: cá muối cay muối nhẹ trong tủ đông

Rã đông cá thu tươi, cắt bỏ đầu và đuôi.
Cắt dọc LẠI (để giữ phần mỡ ở bụng). Không có rặng núi và các đường cuốn (đối với những người như tôi, những người thích mò xương, bạn không thể giải phóng chúng), thông thường tôi thu thập bằng khăn ăn hoặc khăn giấy, IMHO không nên rửa cá trước đại sứ.
Trải cá một lớp, phủ da: muối một lớp mỏng khoảng 0,7 muỗng canh cho cá lớn. thìa sao cho có lớp mỏng nhẹ, sau đó cắt tỏi thành từng lát, lá nguyệt quế thái nhỏ, rắc gia vị: ớt bột, tiêu đen xay (hoặc hỗn hợp 5 quả ớt), hạt mù tạt Đây là thành phần quan trọng nhất đối với tôi, sau tỏi và lavrushka, đôi khi tôi làm một con cá với ớt bột, và một con cá khác với hỗn hợp ớt, nhưng trong tất cả lá nguyệt quế, tỏi và hạt mù tạt.

Đóng các nửa cá, bọc chúng chặt hơn trong nhiều lớp màng bám và gửi chúng vào tủ đông ít nhất một ngày.
Trước khi sử dụng, lấy ra khỏi tủ đông, rã đông ở nhiệt độ phòng (lưu ý rằng điều này sẽ mất vài giờ) và ăn lành mạnh
Cá có thể được bảo quản trong ngăn đá rất lâu và bất cứ lúc nào bạn có thể lấy ra bàn, để muối cá luôn trong tầm tay bạn.

Vinokurova

Tina, năm ngoái ở Amsterdam, tôi đã thử món cá trích nổi tiếng ... Tôi sẽ nói thêm, tôi đã săn tìm nó với một chuyên gia ... Tôi đã cố gắng thử nó ở một khu chợ ... Tôi vẫn nhớ hương vị ... và nó rất dịu dàng ...
Tôi đang làm điều này để làm gì ?. nhưng thực tế là hôm nay tôi mua hai con cá thu với một chuyên gia trên thị trường ... nhưng tôi đã mệt mỏi, tôi sẽ không ruột ... ngày mai tôi sẽ quyết định vấn đề ...

Tôi có một câu hỏi như vậy - bạn có cần phải loại bỏ da của cá sống không?

V-tina

AlenKa, Tôi không biết đây có phải là con cá hay không, nhưng tôi hy vọng tôi thích nó. Tôi không lột da và thậm chí không cắt nó trên phi lê

V-tina

Katerina, bạn sẽ đặt nó ra với một công thức riêng - sau cùng thì nó sẽ bị mất ...

Vinokurova

Trích: V-tina

Tôi không biết đây có phải là con cá hay không, nhưng tôi hy vọng tôi thích nó

đừng sợ))) Tôi sẽ báo cáo ... Tôi yêu thích cá trích và cá thu ... nên tôi đã lấy một lúc hai con cá ... chờ báo cáo tuần sau!

V-tina

AlenKa, Tôi sẽ đợi báo cáo! dù sao thì con cá cũng vậy thôi .. là CÁ bao nhiêu người - nhiều ý kiến lắm, nhưng mình chưa từng nếm thử Hà Lan thực sự, bạn ít nhất hãy bày tỏ ý kiến của mình, nếu không thì mọi người im lặng .. họ bức xúc - và họ im lặng , hoặc họ nứt cả hai má, hoặc họ mắng chửi tôi bằng những lời lẽ thậm tệ

Katko

Trích: V-tina

Katerina, bạn sẽ đặt nó ra với một công thức riêng - sau cùng thì nó sẽ bị mất ...

nhưng bạn có thể: girl_red: kéo công thức?
Tôi đã đăng một lỗi, màn ra mắt của tôi

Lanochka007

V-tinaTina, chạy vào báo cáo. Tôi có thể nói gì, cá đã biến mất, ngay cả 36 giờ được đề nghị của bạn cũng không thể chịu đựng được. Cô ấy ướp với tôi trong một ngày, vợ chồng tôi quyết định rằng đã đến lúc lấy mẫu thử. Vì vậy, họ đã ăn tất cả mọi thứ cùng nhau với anh ta (đây là cha mẹ, họ thậm chí không bỏ trẻ em). Điều thú vị là lúc đầu, tôi nghi ngờ về cách nào đó về cà rốt, tôi nghĩ, tại sao nó lại có trong cá ngâm? Nhưng hóa ra rau cũng được ướp và ăn trước cả cá, rất ngon. Công thức - bay đi, cảm ơn bạn rất nhiều

V-tina

Trích dẫn: katko

Bạn có thể nhận được một công thức?

Katyusha, không bao giờ có đủ cá, vì vậy điều đó là không thể - nhưng cần thiết!

V-tina

Svetochka, Tôi rất vui vì tôi thích con cá! Và nấu ăn cho bọn trẻ, sẽ không mất nhiều thời gian

Trích: Lanochka007

Điều thú vị là lúc đầu, tôi nghi ngờ về cách nào đó về cà rốt, tôi nghĩ, tại sao nó lại có trong cá ngâm?

Ha! Tôi sẽ cho bạn biết thêm, khi công thức được "cuộn", tôi đã thừa ở đó không chỉ cà rốt, mà còn chanh, tôi đã làm cả cuộc đời trưởng thành của mình - giấm, hành tây, cá, gia vị và những thứ khác thậm chí không muốn thử

Lanochka007

Trích: V-tina

cả cuộc đời trưởng thành mà tôi đã làm - giấm, hành, cá, gia vị

Tôi cũng làm như vậy, và bây giờ bạn thấy chanh và cà rốt đã phát triển

V-tina

ngay cả bây giờ các lỗi vẫn nằm trong hàng tiếp theo

Vinokurova

Tina, Tôi báo cáo: Tôi muối ... trong nhà không có lon nửa lít, lười ra ga xe .. muối cá trích bầu dục ... cả con cá lắng xuống một lớp ... đầy đặn. .. nguội và ướp muối)))
Nó quá dễ dàng để làm!

V-tina

AlenKa, làm tốt! Đừng quên lắc lọ và mong nhận được phản hồi về hương vị!

Vinokurova

Tôi sẽ viết thư cho KANESH .. Tôi không có thời gian để nói về nó, tôi sẽ nói với bạn bằng lời và nói với bạn với Amsterdam .. nhưng đừng quên, có cá trích, và đây là cá thu .. nhưng tôi như cá thu vì hàm lượng chất béo của nó ...
Nhân tiện, về những tấm ảnh ... những mảnh nằm trong lọ màu quá ... của mình là ăn ngay thôi .. ngây thơ)))
Ồ, đối với tôi thì có vẻ như một con cá rất ngon sẽ rất tuyệt ...
Chờ báo cáo!

V-tina

AlenKa, Tôi đang đợi

Mirabel

AlenKa, Có một con cá trích ở đó? không phải là một matya nhỏ?
Tôi không có cách nào để so sánh bây giờ, một tủ lạnh (thứ hai không chuẩn bị cho việc di chuyển) không thể chứa thêm đồ hộp.
Nhưng tôi đã mua nó với mẹ tôi khá gần đây. ngon kinh khủng!

Vinokurova

Vikus, Tôi không nhớ nó được gọi là gì, nhưng có một thứ gì đó mềm .. cắt thành nhiều miếng ...
Nhưng sau đó tôi thường tìm thấy nó ở một nơi trên thị trường ... mặc dù, họ nói, khi mùa giải bắt đầu, thậm chí các ki-ốt được đặt ở tất cả các góc và cầu)))

Mirabel

AlenKaVâng, vâng .. các ki ốt được thiết lập ở Hà Lan, các cửa hàng bán cá của chúng tôi cũng mọc lên. Cá thực sự ngon vô cùng, vì vậy tôi sẽ chờ đợi kết quả với cá thu chứng kiến. cá ở hà lan

ang-kay

Tina, làm, ngon, nhưng ngọt ngào đối với tôi. Dầu được thêm vào ngay trước khi sử dụng, làm sạch da, lọc bỏ xương và thêm một giọt giấm. Tôi vẫn sẽ làm điều đó, nhưng tôi sẽ bỏ ít đường hơn. Cảm tạ.

V-tina

Angela, Tôi rất vui vì tôi thích cá Và đường-muối tất nhiên là vấn đề của khẩu vị

ang-kay

Đúng vậy. Tôi thường làm điều đó 1: 2.

V-tina

Và tôi 1: 1

MariV

Tôi để một con cá thu để ướp.

Mikhaska

Tina, Chào! Tôi ở đây đã lặng lẽ lái một chiếc skumbrievich theo công thức của bạn. Nhưng tôi ngay lập tức bỏ ít đường hơn. Đã ăn nó. Rất cao! Chắc chắn là rất ngon!

Với tôi hình như nó không giống "mẹ". Tôi nhớ có mù tạt trong "mẹ". Nhưng, không tệ hơn!
Sẽ không có ảnh, vì máy ảnh đã được gói gọn trong vali giữa quần áo, để không bị hỏng.
Tôi yêu cá thu - niềm đam mê! Vì vậy, tôi đã mang cho bạn một lời cảm ơn sâu sắc! Công thức là siêu!

V-tina

MariV, Olenka, Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị!

V-tina

Mikhaska, Irishechka, tôi rất vui vì bạn thích cá Về muối, chúng tôi đã nêu vấn đề ở đây, tỷ lệ, tất nhiên, đối với một người nghiệp dư tôi thậm chí chiên gà, tôi lấy đường gần như ngang bằng với muối

Trích dẫn: Mikhaska

Với tôi hình như nó không giống "mẹ". Tôi nhớ có mù tạt trong "mẹ".

Tôi chưa thử, "mẹ" đó Cảm ơn bạn, thân yêu, vì mẹo

Mikhaska

Và, trước đó, dưới thời Liên Xô, cha mang theo từ các chuyến công tác đến Bỉ cá trích đóng hộp - "matye" trong các toa xe. Nói một cách đại khái, chúng ta đã ăn nó chưa ... Đây trên cái lọ, trình biên dịch đã được viết. Nhưng, cho dù họ có cố gắng quậy phá với anh ở nhà thế nào đi chăng nữa: mọi thứ đã không diễn ra theo cách đó. Ngon, nhưng không phải vậy. Và, vì chúng tôi có một buổi tối vui đùa ... Tôi khuấy một cái lọ khác không phải bằng chanh, mà bằng giấm đỏ rượu vang. Hạnh phúc trong ngân hàng cũng đã xảy ra.

Vì vậy, nhà soạn nhạc cơ bản của bạn hóa ra rất mạnh. Tất cả mọi thứ chỉ là siêu phù hợp!

V-tina

Irisha, oh cảm ơn, tôi đã làm nó rất tuyệt vời theo cùng một công thức với rượu vang đỏ, cũng với sốt mayonnaise, mỗi lựa chọn ngon theo cách riêng của nó, giấm rượu vang có sẵn trong thùng, bạn cũng cần phải thử

MariV

Vì vậy, tốt, cũng đi và thêm giấm đỏ vào đó?

V-tina

MariV, Olga, không cần đâu, có chanh, sẽ rất chua.

Mikhaska

Vâng, tất nhiên, giấm với chanh thực sự rất tuyệt.

Yulia Antipova

Trích: V-tina

khi tôi chiên gà, tôi sử dụng đường gần như ngang bằng với muối

oh, nó như thế nào? Tôi đã chiên gà rất nhiều lần và chưa bao giờ đổ đường ở đó ... Tôi thậm chí còn chưa nghe thấy nó ... Hãy nói cho tôi biết, tại sao, nếu tôi cần nó thì sao?

V-tina

Yulechka, trước khi chiên, mình luôn xoa miếng gà trước với đường, sau đó là muối, sau đó có thể cho sốt mayonnaise hoặc cho vào chảo chiên ngay, ở đây cái chính là không cho đường quá nhiều và nướng thịt với đường luôn.

Mikhaska

Yulyash! Ồ, cố gắng nấu một miếng nhỏ. Kìa, tôi luôn bôi mỡ vịt với muối-đường-tiêu. Bài hát bật ra. Và làn da được làm nâu tốt hơn rất nhiều. Điều quan trọng là không dùng quá nhiều để không bị bỏng. Và hương vị, đối với tôi, tuyệt vời hơn không gì sánh được so với chỉ với muối. Sự chuyển đổi hương vị như vậy có được từ mặn sang ngọt - bạn sẽ thích!

Không nhàm chán, ít nhất chỉ là thịt mặn. Và gà có được một hương vị rất nguyên bản.
Vâng, tôi cũng đổ đường vào borscht.
Tuổi teen, xin lỗi vì cuộc nói chuyện lạc đề không cần thiết!

V-tina

Trích dẫn: Mikhaska

Vâng, tôi cũng đổ đường vào borscht.
Tinochka, tôi xin lỗi vì cuộc nói chuyện lạc đề không cần thiết!

Tôi cũng thêm đường vào borscht
Irisha, không có nhiều điều vô nghĩa

Mikhaska

Trích: V-tina

Tôi cũng thêm đường vào borscht

Vì vậy, dì người Belarus của tôi đã dạy tôi điều này vào khoảng năm 1981, khi tôi đến thăm bạn ở Minsk. Oh, đã có một thời gian!

V-tina

chỉ có vậy thôi, nhưng tôi không nghĩ đây là nét đặc trưng của ẩm thực Belarus

Yulia Antipova

À, các bạn của tôi, được rồi, họ đã thuyết phục tôi, tôi sẽ cố gắng ... Nhưng đường trong borscht rất thiêng! Khi những quả cà chua đang mòn mỏi trong chảo rán ...

MariV

Trích: V-tina

MariV, Olga, không cần đâu, có chanh, sẽ rất chua.

Đúng? thuyết phục, tôi sẽ không đổ giấm!

Sương mù

Em làm 2 lọ rồi, anh đi liếm môi em yêu cá thu

V-tina

Irina, Tôi đang chờ những ấn tượng của bạn!

V-tina

Trích: Yulia Antipova

Thôi, các bạn, được rồi, tôi đã thuyết phục, tôi sẽ cố gắng ...

Trích: MariV

Đúng? thuyết phục

cô gái là những cô gái như vậy .. bạn cần phải thuyết phục tất cả

Tanya-Fanya

Trích dẫn: V-tina link = topic = 433852.msg21 32843 # msg2132843 date = 1447602288

chỉ có vậy thôi, nhưng tôi không nghĩ đây là nét đặc trưng của ẩm thực Belarus

Và bà tôi đã dạy tôi thêm đường khi nấu súp, vì điều này, khi xào hành với đường, như thể thêm hành. Và bà tôi đến từ Belarus. Có thể đây vẫn là một tính năng?

Cảm ơn bạn vì phiên bản thú vị với cá thu, tôi nhất định sẽ làm được.

V-tina

Trích dẫn: Tanya-Fanya