Ớt ngọt sấy khô trong dầu thơm

[Tatyana]

Tatyana, và cũng là ... điểm cuối cùng. Về khử trùng trong lò.
Họ lấy hạt tiêu ra khỏi lò nóng, cho vào lọ, cho dầu, dấm, gia vị lên trên, đậy kín bằng nắp vặn, vặn thật chặt và ...
chúng tôi đặt tấm trải trên sàn và quấn nó bằng một tấm chăn.
và bạn đã viết rằng bạn có thể đặt trong một lò nướng vẫn còn ấm ở một trăm độ. trong một giờ, phải không? Nó nằm trên nắp (lộn ngược) hay nó vẫn bình thường? Và nếu nhiệt độ thấp hơn và giảm xuống, lò nguội dần, sau đó trong hai giờ, cho đến khi nó nguội hoàn toàn? Và ở 150 ° phút 20? và sau đó quấn lại?

[Igor]

Igor, được thu thập theo một trong hai cách bảo quản hạt tiêu

Nếu công thức hạt tiêu ở liên kết trên, thì tôi đã không khử trùng nó bằng bất kỳ cách nào. Ớt cay, xốt nóng, đậy vung cho đến khi nguội.

Tiệt trùng trong lò, mình chỉ có cà chua phơi nắng, công thức ghi ở đây https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...084.0

Trong quá trình tiệt trùng, dầu vẫn chảy ra khay nướng, nhưng sau khi lon nguội, tôi rửa sạch bên ngoài bằng một sản phẩm và cất đi để bảo quản. Một số lon vẫn còn trong tủ đựng thức ăn.

Tôi khử trùng mận khô bằng nguyên tắc tương tự.

Tôi vẫn có một câu hỏi cho bạn, làm thế nào để tiệt trùng nó trong lò? Không cần đậy nắp, chỉ cần đặt lon vào lò trên giá dây rồi cuộn lại?

Các lọ được đóng chặt bằng nắp đậy và được khử trùng trong tủ sấy.

Trong chủ đề này, 1p. Nếu bạn đóng chặt nó, làm thế nào nó sẽ đổ ra khỏi chảo?

Trong khi các lọ dưới nắp được khử trùng, cho dù bằng nước hay dầu, thì nắp không vừa khít vì chất lỏng nở ra từ bình nóng và ép nắp lên trên. Các nắp sẽ bị hút vào bình chỉ khi nó nguội đi, chất lỏng nguội đi và kéo nắp vào trong. Để có hiệu quả vừa vặn nhất, tôi đặt các lon vào nắp đậy cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

"Đóng chặt" - không ăn chặt. Và do đó, khi nở ra từ một chất lỏng nóng, nó sẽ nổi lên và chảy.
Điều này thấy rõ khi tiệt trùng đồ hộp trong nước hoặc hơi nước.

[Tatyana]

Tatyana, Vì vậy, cảm ơn bạn. Đã không biết. Sau đó, nó là giá trị, một khi lò vẫn còn nóng, đặt các lọ ở đó. Nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn, nhưng đồng thời nó sẽ bốc hơi.



Tatyanaồ, ngon làm sao, kapets! Hôm nay chúng ta đã mua thêm ớt và chúng ta sẽ nướng cà tím. Anh ấy cũng muốn nướng cà tím theo cách tương tự. Và đóng hỗn hợp đã trộn như vậy vào lọ, xếp nhiều lớp tiêu và khóa ... nếu bạn nướng cả tiêu xanh trên một đĩa thì món nào nướng sẽ nhanh hơn? Và làm thế nào để làm điều đó cùng một lúc? Bạn sẽ làm như thế nào? Trong công thức của bạn theo liên kết, bạn đã nướng ớt với mùi tây và tỏi, bạn cũng có thể đặt nhánh rau mùi tây và húng quế lên trên trong công thức này không? I E? cách tốt nhất để xếp rau xanh, khi nướng hoặc tươi trong lọ thành từng lớp là gì?

[Igor]

Igor, hóa ra là một quả cà tím? nói)

[Tatyana]

Tatyana, tại sao anh ta không thành công?). Tôi có một chút bối rối với họ. Tôi chọn những con dài nhỏ, cắt đôi thành "con thuyền", tôi muốn cắt da ngay lập tức bằng một con 'ngựa vằn', nhưng tôi đã quên. Ướp muối rộng rãi và trong một cái rây lớn, và trong một cái bát trong nửa giờ ở đâu đó. Mình đổ năng lượng vào một bát nước lớn rồi đổ xô đã ráo nước (hết đắng chính) vào đun sôi trong 5 phút là đã có 200% là không còn vị đắng. Tiếp theo trên một cái rây.
Mặt khác, chúng tôi có một bộ phim silicone màu xanh lá cây như vậy, một thứ mát mẻ, không cháy, không dính và rửa dễ dàng và gần như sạch sẽ, được đặt ra và cắt một nửa như vậy, trong đó tôi đặt một ít tỏi từ táo. . Giấm. Thông thường, bạn cần nước chanh, nhưng không sao cả. Và rắc hỗn hợp đóng rắn từ trên xuống như đối với cà chua và hạt tiêu.Và nó chỉ ra rằng tôi đã vặn vẹo và nghiền tất cả mọi thứ lên trên với gia vị khô của các loại thảo mộc (chúng, nhiễm trùng, cháy do nhiệt độ và trở thành than cứng), bạn cần ít nhất là tươi, chẳng hạn như mùi tây, húng quế, hoặc không .
Chúng được nướng trong khoảng hai giờ, chúng được đựng trong một khay lớn, đổ nước nóng lên trên. bơ, để nguội và cho vào tủ lạnh. Vẫn còn một chút, tôi có thể điều trị cho bạn. Tôi có cà chua và ớt như thế. Và trước đó một chút, tôi đã làm một "bộ" nói chung. Nướng cà chua, ớt, tỏi, táo ... tất cả dưới một máy xay sinh tố (đun sôi trong năm phút) và nó thành ra như tương cà chua, tương cà bốc khói.
Như thế này.



Và những gì tôi muốn ... ?? .. trộn ?? ... Tôi chỉ làm cà chua, ớt và táo với quế vào một món ăn ... những gì tôi đã viết ở trên ... hóa ra là một loại nước sốt. Hạt tiêu đã sẵn sàng, nhưng cà chua vẫn phải để trong hai giờ.
Và tỏi không cần phải nướng toàn bộ, thậm chí nó trở nên giống như nhựa và một nửa của nó bốc hơi.

[Igor]

Igor, ồ, đây là một bài hát!
Tôi chỉ để điều trị cho bản thân mình, nhưng nó quá xa để đi, rất tiếc, cảm ơn)))
Tôi muốn một lọ ớt, nó sẽ hoạt động? bạn đã thử điều đó chưa?

Và những gì tôi muốn. ?? .. trộn ?? ...

Tôi sẽ cố gắng làm điều đó, tôi sẽ nói với bạn))
Tôi làm ớt mỗi năm, chúng không sống lâu
bạn gái nói rằng đây chỉ là một màn trình diễn ẩm thực của hương vị
và tôi không cảm thấy mệt mỏi khi thầm cảm ơn Tanya Admin về một công thức tuyệt vời)

[Tatyana]

Tatyana, đó phi nước đại đến Chelyaba, điên. nức nở. hook), một nghìn năm phiên bản.
Không, tại một thời điểm để trên một món ăn mà cả hạt tiêu và cà tím không hết kịp thời, hạt tiêu sẽ nhanh chín hơn loại màu xanh có vị bùi ngọt, và mỗi lọ có hai phần.
Nếu bạn cuộn cà tím, thì ở dạng đơn hoặc ở dạng salad. Choch (bakl + cà chua + tiêu + hành tây) + húng quế.



Tatyana, khoảng năm ngày trước tôi phải mở hai hũ tiêu nửa lít ... bĩu môi (((Tôi luộc chúng trong xoong và trong khay trong tủ lạnh. Từ từ chúng tôi ăn đi, như không có gì giống như vậy
Xs cái gì ... Tôi phạm tội với những cái lon và nắp đậy bình thường này. Trước đây, hầu như trứng cá bí đao đều bỏ vào thùng rác, chuyện đó chưa từng xảy ra ... hay có nghiệp chướng gì đó ... sao.

[Igor]

Igor, nhưng tôi chưa bao giờ phồng lên, nhưng tôi giữ chúng trong tủ lạnh, và tôi có những cái lọ có nắp thủy tinh, có khóa, hoặc bất cứ điều gì được gọi là
thích những cái này


Tôi muốn sấy ớt và cà tím riêng
và đặt cùng nhau trong một cái lọ
Tôi thực sự tôn trọng những người màu xanh))))

khô héo một cách riêng biệt
và đặt cùng nhau trong một cái lọ

Và tôi hiểu rằng bạn cần phải làm nóng mọi thứ ngay lập tức ... tốt, hoặc tiệt trùng trong lò trong một giờ, như đã viết ở trên.
Với những loại màu xanh, tôi cho rằng bắt buộc phải dùng giấm, rượu balsamic hoặc rượu táo thông thường, nước chanh, nói chung chúng có vị chua.
Chúng tôi chỉ cần quét dưa chua trong một cái chảo và cà tím, bắp cải và dưa chuột-cà chua. Tin buồn là “hành lang dẫn dắt” của họ hẹp và không dài. Hôm nay chúng vừa phải, trong một hoặc hai ngày chúng đã chua, nhưng bạn có thể ăn, và trong một tuần, nếu bạn không ăn, chúng đã bị peroxy hóa đến chết (... vâng, vâng ... chúng tôi tiếp tục chúng trong tủ lạnh.
Nhưng hạt tiêu rất ngọt, nó được gọi như vậy, ngọt ngào / Bulgari ... một công thức tốt để ướp mật ong)

Tatyana, tôi đến để nói lời cảm ơn rất nhiều. Hôm nay tôi đã mở một lọ ớt. Thật là ngon! Bây giờ tôi sẽ làm không phải 2 cái lọ 300 gram, mà là 2-3 lít. : Medunitsa.

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn!
Và bạn, kích thước giọt nước, sẽ không tồn tại lâu.
Ngon, có! Bây giờ hãy để ý thị trường, chúng ta sẽ bảo quản hạt tiêu, và rất nhiều