Nồi áp suất đa năng Redmond PMC-PM380 (đánh giá và thảo luận)

[Annushka85]

Annushka85món súp sous vide này như thế nào?
Tôi luôn tin rằng sous vide là nấu thức ăn trong túi chân không ở nhiệt độ thấp. Và làm thế nào để niêm phong súp trong chân không?
Hay ý bạn chỉ đơn giản là uể oải ở nhiệt độ thấp?

cho tôi biết thể tích làm việc thực của bát trong Redmond RMC-PM380 là bao nhiêu ... 6 lít được công bố, nhưng theo tôi hiểu, ngay cả khi tính theo dấu, tối đa thực sự là 4,5 lít ... và ai đó đã thực sự đo và đo chính xác 5 lít bằng kính đo lường và đo chính xác 5 lít dọc theo các cạnh ... rằng thực tế thậm chí còn như vậy ...

[kaa]

kaa, Tôi đã viết thư cho bạn trong chủ đề lựa chọn, nhưng tôi sẽ lặp lại nó ở đây.
Dấu tối đa trong tô là 4,5 lít. Đó là, không nên đổ nhiều hơn, mặc dù bạn có thể, nếu cẩn thận.
Sáu lít bằng phẳng với các cạnh của nồi.
Cốc đo lường là một dụng cụ rất không chính xác, sai số lớn. Nếu cần thiết phải đo chính xác trực tiếp - tôi đổ nước và cân, vì ai cũng biết rằng 1 ml nước nặng 1 gam.
Nhân tiện, tôi đã không kiểm tra nó trong chảo này, bởi vì tôi nhìn thấy bằng mắt rằng dấu tương ứng gần đúng. Nếu bạn muốn, tôi sẽ đo tại nhà vào buổi tối.

ĐỒNG Ý ! cảm ơn bạn rất nhiều - điều chính là mức tối đa thực sự là 4,5 ... nhưng về độ không chính xác của cốc ... tất nhiên không phải là cốc hiệu chuẩn hóa học, nhưng chết tiệt nó không cộng hoặc trừ một lít từ phép đo. .. do đó ngang bằng với các cạnh của 6, tôi vẫn nghi ngờ - rủi ro tối đa là trên các bài đánh giá và bạn có thể thấy nó tốt, nó là 4,5 lít, tốt, và hoàn toàn là suy đoán, bạn có thể ước tính khoảng cách giữa 4-4,5 và 4,5 - các cạnh trên có thể sẽ chạy trên năm ... thật kỳ lạ, mặc dù nó có thể là ảo ảnh quang học

Xin chào, tôi đang nấu súp ở chế độ * súp *, trong quá trình nấu, van không tự hiện lên, không khí không thoát ra ngoài, sau khi kết thúc chế độ, nồi áp suất cũng không phản ứng gì cả. cách, cho đến khi tôi dùng tay vặn mạnh van và xả hết không khí, đây là cách van sẽ hoạt động hay tôi có một nồi áp suất bị lỗi?

Chúc ngủ ngon! Bạn có một hộp đa năng tuyệt vời. Van đóng lại chính xác sau khi điều áp, do đó không có tiếng * rít * kéo dài. Và sau khi nấu, nó không nên tự động thoát hơi nước ngay lập tức. Hơi nước âm thầm thoát ra trong thời gian dài. Khi bát súp đầy, nắp sẽ tự mở sau khoảng một giờ. Bạn có thể đặt một bát súp gà đầy đủ (gà thịt) trong 5 phút. Điều này là khá đủ. Nửa bát súp này 10 phút. Dung tích càng lớn, thời gian không mở nắp, canh càng lâu nấu. Tôi cố gắng nấu một bát súp đậu đầy đủ trong 1-2 phút. Tôi thích rằng đậu Hà Lan không được đun sôi thành cháo.

Cảm ơn bạn rất nhiều, mọi lo lắng đã được xua tan.

[kaa]

kaa6 l, đây là thể tích của cái bát "chỉ có vậy mà không có nắp trượt", nó không bằng dung tích của cái bát. Dung tích của bát là bao nhiêu bạn có thể đổ vào đó mà không có nguy cơ thức ăn bị thoát ra ngoài trong quá trình nấu.

Để nấu ăn dưới áp suất, bát phải có • Không sử dụng thiết bị ở ngoài trời: tiếp xúc với
nước hoặc chất lỏng khác - không ít hơn 1/5 thể tích của cái bát.
...
Đổ đầy thức ăn và nước vào bát để tránh làm tắc van xả hơi. không còn nữa hơn 4/5 thể tích của cái bát. Khi nấu thức ăn nở ra trong nước nóng hoặc tạo bọt - không còn nữa hơn 3/5 thể tích của cái bát.

lần lượt là 1,2, 4,8 và 3,6 lít

Chào buổi sáng mọi người. Việc điều tiết giá đang diễn ra thú vị làm sao !!! Smio hiện đã có mặt trong M_Video Multicooker Redmond RMC-PM380 Vì vậy, ở thành phố của chúng tôi, nó có giá 6990, và ở Moscow là 5490 .. Và trong cửa hàng trực tuyến của công ty 7995.

Hôm trước, tôi cũng đã trở thành chủ nhân của một điều kỳ diệu như vậy)
Hôm qua tôi đã làm món thịt bò nướng. Kết quả là tuyệt vời, thịt trở nên mềm
Nấu trên lửa nhỏ trong 25 phút

Hôm nay, món cổ heo nhồi tỏi và cà rốt cả tiếng đồng hồ không gỡ ra được, rã rời.

[Yêu]

Yêu, chúc mừng bạn đã mua hàng! Vẻ đẹp nào! Lần tới hãy thử nướng cổ ở chế độ nướng. Trong khi mệt mỏi, rất có thể nước trái cây đã được tiết ra và van đóng lại, do đó thịt đã được tiêu hóa. Phim hoạt hình của tôi đã hoạt động suốt mùa hè ở xứ sở làm bánh. Tôi thực sự rất thích nấu món chân gà đông lạnh. Tôi cho chúng vào bát và bật chế độ nướng, van mở. Khi bắt đầu có mùi thơm như chiên, tôi mở nắp và cho muối, tiêu lên trên. Sau đó, tôi lật lại, muối, tiêu phần nướng và đậy nắp lại cho đến khi nướng dưới cùng. Ít rắc rối nhất, nhưng thời gian lâu hơn một chút, vì tôi không rã đông gà.
Tôi thích nấu cháo sữa trong chân không. Điều chỉnh nhiệt độ ở đó thuận tiện hơn.

Làm theo công thức từ sách đi kèm với công thức nồi áp suất 27 shank
Nó nói rằng bạn cần đổ 400 ml nước, đóng van, nấu trong 1 giờ
Mình cũng nghĩ nếu hơi ẩm từ thịt sẽ chảy thẳng ra ngoài thì sao lại đổ bò, mình thấy trên diễn đàn có công thức làm thịt nhưng không thấy nói là phải thêm nước.
Trong công thức chế biến sous, một loại mộc nhĩ, cũng có thêm nước.
Vì vậy, nếu bạn chỉ không thêm vào uuor, nhưng thêm vide sous?
Hôm nay chồng tôi mua một máy hút bụi Redmond) Tôi đã cố gắng tích lũy một nửa số xúc xích bán thành phẩm, nó đã hoạt động. Bây giờ là ít, chuẩn bị một vid sous shank vào ngày mai)

Đây là chương trình không áp suất, thực phẩm được sơ tán được nấu trong nước ở nhiệt độ thấp.
Và thiết bị này là một chương trình chịu áp lực. Nếu thịt ba chỉ còn cùi, bạn có thể rửa sạch, cho vào bát và ninh nhừ. Áp suất sẽ được thu thập, kiểm tra.
Nhưng nếu thịt có xương lớn, tôi sẽ thêm một ít nước để đề phòng, nếu không chất lỏng có thể không đủ, van có thể không đóng và áp suất sẽ không tích tụ.

Các cô gái, chúng ta cần một phim hoạt hình với một cái bát thép, một câu hỏi cho người dùng, nếu có, hãy so sánh với nhân viên dd2 XL. cảm tạ

[kartinka]

kartinka, các loại bát có thành bát cao hơn một chút. Một cái bát có chiều cao 160 mm không cho phép đóng nắp trong Redmond 380 hoàn toàn, chỉ nửa lượt, và sau đó, với nỗ lực rất nhiều. Thử nghiệm trên bát inox dự phòng dùng cho nồi áp suất Land Life (YBD / YBW60-100A) 6 lít, có chiều cao 160 mm

Các cô gái trong chủ đề này trước đây đã viết rằng bát Land Life 6 lít là hoàn hảo. Tôi đã mua một cái, nó thấp hơn một chút so với shetba, nhưng vẫn hơi cao đối với Redmond. Nắp đóng lại rất tốn sức, tôi sẽ hiếm khi sử dụng nó - tôi sợ rằng vòng silicone sẽ tuôn ra quá nhiều và nó sẽ bị rò rỉ với bát của riêng tôi.

[OgneLo]

OgneLo, SvetaI, cô gái, cảm ơn bạn, nhưng để sử dụng, bạn thích bản thân phim hoạt hình so với nhân viên như thế nào?

[kartinka]

kartinka, Tôi không có nhân viên và chưa bao giờ có. Công viên của tôi được lồng tiếng trong Hộp đa năng nhỏ - cái nào? # 161... Redmond PMC-PM380 được mua lại do van hơi bị hỏng trong Vitesse VS-526. Tôi rất hài lòng về cô ấy.

Tôi sẽ hiếm khi sử dụng

Tôi sẽ cho rằng bát này được sử dụng tốt nhất trên các chương trình không có áp suất, cho phép bạn nấu ăn mà không cần nắp. Hoặc, mua một O-ring riêng cho nó.

[kartinka]

kartinka, về chức năng, rất gần với đa, Redmond thậm chí còn phong phú hơn do chương trình cấp tốc và ba cấp độ áp suất. Anh ấy nấu ăn ngon, tôi không thấy sự khác biệt với Shteba.
Trong Redmond, tôi bỏ lỡ các chỉ số nhiệt độ trên màn hình trong khi nấu và sau khi kết thúc chương trình áp suất. Tôi đã quen với nó ở Shtebe.

Bát này lý tưởng cho các chương trình không áp suất cho phép nấu ăn mà không cần nắp.

Tôi đã rất tin tưởng vào chương trình Vacuum, bởi vì bạn có thể nấu pho mát trên đó. Nhưng, thật không may, việc đun nóng trên nó chỉ đóng nắp, bạn có thể thanh trùng, nhưng bạn sẽ không thể nhào được nữa. Và trong một chiếc bát chống dính, bạn không thể dùng dao sột soạt để cắt cục máu đông. Nói chung, có thể thích nghi, nhưng ở Shtebe có ít vũ điệu hơn với tambourines cho pho mát, bởi vì.Nó không quan trọng chút nào cho dù nắp được đóng lại hay không.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, bạn đã thử các chế độ nướng, chiên, nấu cháo sữa, đồ ăn dặm phô mai cho bé chưa? Theo hướng dẫn, nhiệt độ ở đó cũng được điều chỉnh từ 30 đến 160 độ. Chiên phải hoạt động mà không có nắp đậy. Hay tôi nhầm?

Xào

Không thể dùng để đun sôi nước, có thể bị vỡ.

QUAN TRỌNG! Nếu bạn sử dụng thiết bị để đun sôi nước (ví dụ: khi nấu thức ăn),
KHÔNG đặt nhiệt độ nấu trên 100 ° C. Điều này có thể dẫn đến quá nhiệt và làm hỏng thiết bị. Vì lý do tương tự, KHÔNG sử dụng các chương trình "FRYING / FRYING", "BAKING", "BREAD" cho nước sôi.

Tôi thực sự tin tưởng vào

Theo một tùy chọn (tôi chưa tự mình thử), hãy lấy "Vòng silicon thương hiệu cho đa năng 6051/6050/6060", nó có cạnh ngoài mềm hơn một chút và cố gắng đóng "bát thép không gỉ cho Land Life áp bếp từ (YBD / YBW60-100A) 6 lít "với anh ...

[OgneLo]

OgneLo, Để làm phomai bạn cần nhiệt độ từ 30 đến 40 độ, mình không nhớ chính xác. Tôi có thể đặt nhiệt độ này ở chế độ Rán không? Để làm việc với nắp mở, vì bạn cần phải khuấy liên tục? Tôi đã có sự lựa chọn giữa nhân viên và Redmond, vì vậy tôi muốn chọn một người phù hợp với nhu cầu của mình. Tôi sợ nhân viên, vì có những phàn nàn về chất lượng.

[mập]

Tôi có thể đặt nhiệt độ này ở chế độ Rán không?

nó có thể, nhưng không cần thiết. Đây là một chương trình nấu ăn trong mập, không phải nước! Và thuật toán gia nhiệt tập trung vào chất béo và các đặc tính vật lý của nó, không phải nước.

Khi nắp mở, bạn có thể sử dụng bất kỳ chương trình đa trình nào, tức là chương trình không có áp lực, tuân theo các giới hạn được chỉ định trong Hướng dẫn sử dụng.

Để nấu trong nước, đặc biệt là khi mở nắp, bạn cần sử dụng các chương trình: “chân không”, “cháo sữa”, “thức ăn trẻ em”. Đó là, để nấu pho mát, các chương trình này rất có thể phù hợp.

Sveta Tôi đã đề cập rằng "chân không" với một đoạn mở không hoạt động, vì vậy tôi nghĩ về "chiên". Có ai có thể cho bạn biết chính xác những chương trình nào hoạt động khi mở nắp không?

Tôi đã làm pho mát trong quả hạnh đỏ này trong chân không, mọi thứ đều hoạt động mà không cần nắp đậy

Không có sưởi ấm trên máy hút có nắp mở, tôi đã kiểm tra nó bằng nhiệt kế. Nhưng các hướng dẫn không nói về điều này. Rán chắc chắn hoạt động khi nắp mở, nhưng bằng cách nào đó, tôi không thể đặt nó ở nhiệt độ thấp.
Chương trình Sữa chua nóng lên khi mở nắp, nhưng nhiệt độ không đặt ở đó, theo đo của tôi là từ 37 đến 40 độ, lúc đầu thì nhiều hơn, sau đó thì đèn giảm dần. Nó hơi cao đối với pho mát, nhưng bạn có thể thích nghi.
Tôi đã không kiểm tra phần còn lại của chương trình mà không có áp lực trên nắp mở

Về lý thuyết, chỉ có chân không phù hợp hoàn toàn, có thể 1. đó là một nồi đa năng (không có nắp - Tôi đã kiểm tra lại - Tôi đổ nước, bật nó lên, sau vài phút và không cần nhiệt kế để đảm bảo. rằng mọi thứ đã hoạt động) 2. nó không có lối ra chờ đến chế độ hoạt động (nhiệt độ chỉ có thể được điều chỉnh sau khi bắt đầu chương trình và nhiệt độ hoạt động quá cao đối với pho mát) và 3. không có sưởi ấm tự động . Đối với nướng 1 và 2 cũng đúng, nhưng hãy nhớ hủy chế độ tự động làm nóng.

về ý tưởng, chỉ có chân không phù hợp hoàn hảo, có thể 1. nó là nồi đa năng (không có nắp - tôi chỉ kiểm tra lại - tôi đổ nước, bật nó lên, sau vài phút và nhiệt kế không cần thiết để làm chắc chắn rằng mọi thứ đều hoạt động)

Điều này có nghĩa là bạn may mắn hơn tôi, máy của tôi không bị nóng lên khi mở nắp trong chương trình này. Nó thậm chí còn xúc phạm. Chúng ta phải thử lại. Mặc dù có vẻ hợp lý với tôi rằng chương trình, nơi cần duy trì nhiệt độ rất chính xác, yêu cầu bạn đóng nắp.

[không phải]

Để nướng

Sản phẩm bánh không phải được khuyến nghị cho môi trường nước! Đây là những gì hướng dẫn sử dụng nói.

Nướng không được khuyến khích cho môi trường nước! Đây là những gì hướng dẫn sử dụng nói.

Vậy thì, chỉ có chân không ... và chỉ dành cho những người mà nó hoạt động mà không có nắp ...

Ngoài ra, cháo sữa và thức ăn cho trẻ cũng nên được kiểm tra.

[SvetaI]

SvetaI, chúng có nhiệt độ bắt đầu, sau đó có thể điều chỉnh, hơn 50 g

Đúng? Và trong sách hướng dẫn có viết từ 30, họ có nói dối không?

[SvetaI]

SvetaI, bạn có thể đặt 30, nhưng chỉ sau khi quay số bắt đầu

Thật là một bệnh nhiễm trùng!

[SvetaI]

SvetaI, An4utka, OgneLo, Tôi rất biết ơn bạn cho thông tin. Cảm ơn cac cô gai. : rose: Và bây giờ làm thế nào để đoán xem nó sẽ hoạt động (nếu mua) trên "chân không" với nắp mở?

Tôi sẽ vẫn kiểm tra Redmond của mình trong môi trường chân không, đột nhiên nó có vẻ như đối với tôi.

[OgneLo]

Vì lợi ích của sự tinh khiết của thí nghiệm, một số chủ sở hữu có thể kiểm tra xem "máy hút" có hoạt động với nắp mở không?



OgneLo, "Máy hút" của bạn có hoạt động mà không có nắp đậy không?

[inga]

inga‘Tôi, không có áp lực, chỉ nướng bánh mì. Một lần nữa, tôi đun sôi một cống, bao gồm cả không có nắp, nhưng tôi không nhớ chương trình nào.
Mình có máy sấy Travola ở nhà với nhiệt độ 35 đến 70 độ C (tăng thêm 5 độ), mình cũng dùng nhưng nấu không bị sượng.

Tôi, không có áp lực, chỉ nướng bánh mì

Trên bánh nướng hoặc sử dụng chương trình Bánh mì?

chương trình Bánh mì?

trên đó

Hôm nay các huy chương từ phần cắt của cuốn sách công thức

[Irina]

Irina, đẹp! Cái đó có vị thế nào?

[SvetaI]

SvetaI, hương vị hấp dẫn, và không phải luộc hoặc chiên. Thịt đầy đặn nhưng không bị khô. Có tới 50 công thức trong cuốn sách. Chúng tôi sẽ thử)

Gà cuộn phô mai và rau thơm

Cắt nhỏ 2 miếng phi lê gà, muối và tiêu
Đặt một vài lá húng quế lớn trên mép, trên đó là một vài quả bóng mozzarella, phủ thêm một vài lá húng quế. Chúng tôi cuộn lại cuộn. Chúng tôi di tản. Nước 1,5 lít
Chế độ chân không, nhiệt độ 65 độ, một giờ rưỡi

Một bữa tối nhanh chóng
Thịt heo hầm: khoai tây, ớt, cà tím, cà chua, chân giò - om trong nồi áp suất 30 phút

Tôi sợ rằng vòng silicon sẽ rửa ra quá nhiều và nó sẽ bị rò rỉ với bát bản xứ.

Hãy thử thay vòng bằng một cái mềm hơn như Unit. Nó không đắt, mỏng hơn một milimet theo nghĩa đen, nắp đóng tự do hơn. Chỉ sử dụng chiếc nhẫn này với chiếc bát này. Tôi đã mua chiếc nhẫn của Brand với giá 600 rúp, đối với tôi nó không khác gì chiếc nhẫn của Đơn vị với giá 200 rúp. Tôi cũng sử dụng vòng theo cách đó, bát của tôi là từ ARC (160-161mm)

Sous vide gà cuộn
🔗

Xin chào tất cả mọi người! Tôi xem 2 nồi áp suất Redmond, cái này và REDMOND RMC-PM401. Tôi đọc hướng dẫn. Thông thường, trong trình đa năng, thời gian có thể được đặt bằng 3 nút, đầu tiên là giờ (+ và -), sau đó là phút theo cách tương tự. Và ở đây chỉ có 2 nút. Nó thoải mái? Bạn không phải thiết lập trong một thời gian dài, thao tác vuốt có xảy ra không? Và tôi vẫn chưa tìm thấy cài đặt nhà máy của nhiệt độ ở chế độ "nướng" trong hướng dẫn, đó là cách phổ biến nhất đối với tôi. Nó có nhớ nhiệt độ đã cài đặt trước đó không? Tôi nướng ở nhiệt độ t 130, trong tủ đa năng hiện tại, nhiệt độ này là tiêu chuẩn, và không cần thay đổi gì. Tôi sẽ biết ơn câu trả lời của bạn! Và về nguyên tắc, nếu bạn viết những ưu nhược điểm sau một thời gian dài sử dụng. Hiện chúng tôi không còn hàng ở các cửa hàng gần nhất, thậm chí chúng tôi sẽ không thể xem trước khi đặt hàng.

[Theo các vòng chữ O, phù hợp với nồi áp suất đa năng Redmond PMC-PM380 của chúng tôi]

Các cô gái trong chủ đề này trước đây đã viết rằng bát Land Life 6 lít là hoàn hảo. Tôi đã mua một cái, nó thấp hơn một chút so với shetba, nhưng vẫn hơi cao đối với Redmond. Nắp đóng lại bằng lực

Đây là kinh nghiệm của tôi

Trên thực tế, bát làm bằng thép không gỉ Land Life 6 l, cao 161 mm (cỡ 6L)
Nồi áp suất đa năng Redmond RMC-PM380 có ruột 6 L, chiều cao của tô là 158 mm (kích thước tiêu chuẩn 6M hoặc 6LM)
Nhưng tôi chưa thử đóng bằng vòng silicon cho multiooker Hiệu 6051/6050/6060, vì phần sườn bên ngoài có phần mềm hơn hàng bản địa.

Theo tôi hiểu, LenLife, trước đây, có bát thép không gỉ của cả hai sửa đổi ... Bây giờ, chỉ có kích thước 6L, cao hơn bát của chúng tôi 3 mm.

Theo các vòng chữ O, phù hợp với nồi áp suất đa năng Redmond PMC-PM380 của chúng tôi
Đơn vị USP-R10 Nồi áp suất Silicone O-Ring Unit 1010/1020/1040/1060
Lý tưởng cho nhiều nồi và nồi áp suất có đường kính ngoài trên của bát là 24 cm, được thử nghiệm trên nồi đa năng với chức năng nồi áp suất 5L Vitesse VS-526
Nó khác với vòng đệm silicon Brand dành cho multiooker 6051/6050/6060 bởi một mép ngoài đàn hồi hơn một chút.
Nhãn hiệu vòng silicon cho máy đa năng 6051/6050/6060
Lý tưởng cho nhiều nồi và nồi áp suất có đường kính ngoài trên của bát là 24 cm, đã được thử nghiệm trên nồi đa năng với chức năng nồi áp suất Vitesse VS-526 5 L
Nó khác với Vòng chữ O silicon của Unit USP-R10 ở cạnh ngoài mềm hơn một chút

trong bát chống dính, bạn không thể dùng dao để cắt cục máu đông.

Ngoài ra, m. Tôi có thể sử dụng thìa làm bánh kếp nhỏ bằng nhựa hoặc dao nhựa cho khuôn teflon không? ..

M. b. nó sẽ hữu ích cho ai đó, một lời nhắc nhở về chương trình tốc độ xe hoạt động dưới áp suất (van đóng)