Bakeware Nordic Ware: mua, tính năng, đánh giá, công thức nấu ăn

Đó là một điều đáng tiếc rằng trước kỳ nghỉ! (sẽ không ảnh hưởng đến tính mới của ấn tượng ở trẻ em).

Tôi sẽ đến gặp giáo viên tiếng Anh của tôi vào ngày mai. Cô ấy là người Pháp))). Ngày lễ quan trọng nhất của cô ấy là Giáng sinh !! Và nó là ngày 24. Cô ấy rất yêu anh, chuẩn bị rất nhiều, trang hoàng toàn bộ ngôi nhà, đèn chiếu sáng, mặc dù cô ấy đã sống ở Nga nhiều năm. Và một chiếc bánh gừng Giáng sinh cay như vậy chỉ dành cho cô ấy. Tôi nghĩ anh ấy sẽ "phù hợp" với Giáng sinh của cô ấy)).

Tốt làm sao! Và ở đây chúng ta đang đổ bóng lên hàng rào, không biết xấu hổ. Chúng tôi bắt bạn, bạn sẽ không hiểu những gì.
Tôi tin chắc rằng đây sẽ là món quà tuyệt vời nhất dành cho cô ấy!

[Franky]

Franky, đây, mang nó đến đây. Nếu có thể, hãy đưa cả công thức vào nguyên bản.

Natasha, một ngôi nhà xinh đẹp đã ra mắt. Nó thậm chí còn có mùi ...

Làm ơn đi. Nhưng không nạc mà ngược lại hoàn toàn :-)

Bánh truyền thống của vùng Alsatian (Altelsässischer Guglhupf)
Đối với khuôn 1.5 lít của Nordic Ware

500g bột mì
1 viên men tươi (42g)
125 ml sữa
5 quả trứng
200 g bơ
120 g đường
100 gr nho khô
20 ml rượu rum
Vỏ chanh bào
Muối, hạt nhục đậu khấu
7 miếng hạnh nhân

Trộn nho khô và rượu rum và để một lúc.
Bột men: Rây bột mì, tạo một lỗ ở giữa, vò men ở đó, cẩn thận thêm sữa hơi ấm và hòa tan men trong đó. Đậy bát bằng khăn và để trong 20 phút.
Đánh tan 3 quả trứng và 2 lòng đỏ với bơ, đường, một chút muối, một chút nhục đậu khấu và vỏ chanh. Cho hỗn hợp này vào bột mì, men nở và sữa rồi nhào thành bột dẻo. Hãy để nó phát lên một lần nữa cho đến khi âm lượng tăng gấp đôi. Lắc phần rượu rum "thừa" ra khỏi nho khô và thêm vào bột.
Chuẩn bị khuôn (bôi mỡ bằng dầu). Phân bố amidan đối xứng ở phía dưới. Đổ bột vào khuôn và để yên thêm 15 phút. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 50 phút (hoặc ít hơn nếu được thông gió.)

đưa cả công thức vào nguyên bản nữa

Bản gốc bằng tiếng Đức (Nordic Ware dường như muốn chinh phục thị trường Đức 10 năm trước :-)). Lây lan tất cả như nhau?

[Franky]

Franky, nhìn bạn .. Tiếng Đức Và trong công thức nấu ăn, trọng lượng tính bằng gam ban đầu là? Tại sao tôi hỏi trong bản gốc, trong công thức nấu ăn của Mỹ, bột và chất lỏng đựng trong cốc, ở đây chúng ta có cách hiểu khác nhau về trọng lượng. Nếu các gam được chỉ định ban đầu, thì bạn có thể làm mà không cần đến tiếng Đức.

Nhân tiện, vẫn chưa có bất kỳ công thức nấu ăn men nào có thương hiệu.

Các cô gái, tôi có hai câu hỏi trên đường đi:
1,42 gr. Bao nhiêu men tươi khô? Hay là không thể thay thế được? Tôi có thể lấy men tươi ở đâu?
2. Trang trí cho ngôi nhà xinh là gì?

42 gr. men tươi là bao nhiêu khô

2 gói (mỗi gói 7 gam) khô

Các cô gái, tôi có hai câu hỏi trên đường đi:
1,42 gr. Bao nhiêu men tươi khô? Hay là không thể thay thế được? Tôi có thể lấy men tươi ở đâu?
2. Trang trí cho ngôi nhà xinh là gì?

Cái nào là của tôi? Mọi thứ đều đơn giản đến mức kinh tởm))): bút chì đường Tiến sĩ Etker:



Và đối với men, tôi luôn sử dụng quy tắc: 1 muỗng cà phê. khô (saf-moment) cứ 15 gam tươi. , tức là 2 giờ. l. và 3/4 khô.

Và trong công thức nấu ăn, trọng lượng tính bằng gam ban đầu

tính bằng gam. Và các công thức nấu ăn theo phong cách Đức hơn, tôi muốn nói. Nhưng trong bài xã luận và với lời chúc từ Nordic Ware :-)
Nó được đưa cho tôi bởi một đại diện của công ty ở tầng dưới của một cửa hàng phần cứng, trong đó TẤT CẢ các dạng NW hiện có vẫn còn sống. Tôi muốn mua một chiếc và suýt chết ở đó vì không thể lựa chọn được. Và cửa hàng đã đóng cửa từ lâu

Nata, ngôi nhà thật đáng yêu, bạn cần phải mua bút chì, nếu tất nhiên, bạn vẫn còn chúng

[Franky]

Franky, cảm ơn vì công thức thú vị, chúng tôi đang chờ đợi sự tiếp tục của bữa tiệc

Bánh vani (Vanilletorte)
Đối với khuôn 2,5 lít của Nordic Ware

Khối lượng bánh hạnh nhân 250g
150g đường
1 quả vani
7 quả trứng
150g bột mì
50g tinh bột
50g sô cô la vụn
50g hạt dẻ cười thái nhỏ
1 nhúm muối
Để trang trí - 200 g men sô cô la và 40 g hạt dẻ cười thái nhỏ.

Làm nóng lò (190 độ)
Khối lượng bánh hạnh nhân + nửa đường, cùi đậu vani, muối, 1 quả trứng gà, 6 lòng đỏ: đánh đều cho đến khi nổi bọt.
Protein + nửa sau đường: đánh bọt mạnh, trộn nhẹ tay với khối lượng bánh hạnh nhân.
Thêm bột mì, tinh bột, hạt dẻ cười và sô cô la.
Bôi mỡ khuôn bằng bơ, cho bột vào, nướng khoảng 50 phút.
Trang trí với sô cô la đóng băng và rắc hạt dẻ cười.

[Franky]

Vanilla phải rất ngon, bạn sẽ phải thử. Franky, cảm ơn vì các công thức nấu ăn.
Và những gì có thể thay thế hạt dẻ cười, nếu không, tôi chỉ thấy những loại muối được bày bán. Có thể là hỗn hợp các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó, hạnh nhân và picanes. Hoặc những người khác là cần thiết.

[Nata]

Nata, ngôi nhà thật tuyệt vời.
Tôi vẫn không thể có được công thức này, tôi muốn nấu mọi thứ và mọi lúc đều có thứ gì đó cản đường.

những gì có thể thay thế hạt dẻ cười

Tôi sẽ thay thế bằng hạnh nhân. Tôi nghĩ rằng các loại hạt khác rất nặng.

Và bây giờ - dành cho những người đặc biệt mạnh mẽ về tinh thần và không ăn kiêng :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Đối với khuôn 2,5 lít của Nordic Ware

bột:
350g bơ
Khối lượng bánh hạnh nhân 150g
200g đường
1 quả vani
9 quả trứng
180g bột mì
120g tinh bột
Bơ và vụn bánh mì để bôi trơn khuôn
Men: 150 g mứt mơ, 3-4 muỗng canh nước, 90 g kẹo mềm (mastic), 40 ml schnapps mơ.
Làm nóng lò (190 độ)
Trộn bơ, bánh hạnh nhân và một nửa lượng đường.
Đánh bông lòng trắng và nửa phần đường còn lại cho đến khi nổi bọt mạnh
Thêm vani vào khối bánh hạnh nhân bơ và đánh đều, dần dần thêm lòng đỏ.
Thêm một nửa số protein đã đánh bông vào đó.
Trộn bột mì và tinh bột và thêm vào bột một nửa sau của protein.
Bôi mỡ khuôn và rắc lên chảo. vụn bánh mì. Trải bột ra và nướng trong 40-50 phút.
Men: trộn mứt và nước, để lửa nhỏ khoảng 5 phút trên lửa nhỏ, cho kẹo mềm hòa tan ở đó rồi thêm schnapps vào. Phết hỗn hợp này lên mặt bánh vẫn còn ấm.

Nướng hình thức mới, rất đẹp. Đơn thuốc nướng từ bao bì.

[Franky]

Franky, Tôi sẽ giải thích về 42 gram, men của chúng tôi được bán ở dạng khối 42 gram, nó được viết cho 500-1000 gram bột.
Khô cần gấp ba lần 14 gam.

Svetlana, những chiếc bánh cupcake tuyệt vời, bạn có thể chia sẻ công thức được không?

[Svetlana]

Svetlanathật là một chiếc bánh cupcake dễ thương. Có phải chỉ có một công thức trên bao bì không?
Nhanh lên, và một khuôn như vậy của tôi đã đến, tôi thích chúng rất nhiều.

Làm thế nào để lấy ra tất cả các công thức ở trang đầu tiên, nếu không bạn sẽ tìm thấy nó và quên mất công thức nào bạn muốn.

Mọi người, và bạn lấy những cây bút chì như vậy ở đâu, hãy ném cho mình một liên kết, plizz

Làm thế nào để lấy ra tất cả các công thức ở trang đầu tiên, nếu không bạn sẽ tìm thấy nó và quên mất công thức nào bạn muốn.

người đàn ông yêu cầu một lope không phải cho trà

Mọi người, và bạn lấy những cây bút chì như vậy ở đâu, hãy ném cho mình một liên kết, plizz

Tôi đã mua trong Metro. Tôi không nghĩ nó hiếm.

Wow, và thậm chí tôi nhìn khắp nơi, tôi không thấy nó ở đâu, thực sự, thật là xui xẻo, có lẽ tôi sẽ nhìn trong vô vọng

[leeka]

leeka, Tôi đã thấy như vậy ở Ngã tư. Và trong nhiều cửa hàng khác. Nó được bán ở cùng một nơi có men khô và các loại bột bánh kẹo.

[Svetlana]

Svetlana, bánh nướng xốp béo (180 gr. bơ), nhưng ngon.

bột mì - 165 gr.
bột nở - 5 ml. (1 muỗng cà phê)
muối - 0,5 muỗng cà phê.
bơ mềm - 180 gr.
kem chua - 160 gr.
đường - 200 gr.
trứng - 3 chiếc.
chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (Tôi có một chút vani)
Vỏ chanh bào mịn - 1 muỗng cà phê.
vỏ chanh - 1 muỗng cà phê
nước chanh - 30 ml.
nước cốt chanh - 30 ml.

Xi-rô cam quýt:
nước chanh - 30 ml.
nước cốt chanh - 30 ml.
đường - 65 gr.

Đối với tôi, siro chua nhưng chồng tôi đã ăn hết (có người hơi chua).


Làm nóng lò ở 160 gr. Bôi mỡ khuôn bằng bơ và rắc bột mì.
Rây bột mì, bột nở và muối với nhau.
Đánh bơ, đường và kem chua với nhau, ở tốc độ trung bình-cao, cho đến khi mịn, khoảng 3 phút.
Đánh tan, lần lượt thêm trứng và chiết xuất vani.
Trộn nước trái cây và vỏ.
Trộn tất cả mọi thứ với bột mì.
Đổ bột vào khuôn.
Tôi đã đổ gần đầy những chiếc, vẫn còn một chiếc bánh nữa. Có lẽ bạn có thể lấp đầy gần như phẳng với cạnh, đầu tiên nó tăng lên một chút, sau đó giảm xuống.Bột phải được tiến hành tốt dọc theo phù điêu đến các cạnh.
Nướng 25-29 phút (mình nướng lâu hơn).

Si rô: kết hợp nước cốt chanh, nước cốt chanh và đường.
Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy trên lửa vừa, giảm lửa và đun trong 3 phút cho đến khi sệt lại.
Mưa phùn trên những chiếc bánh nướng xốp.

[vedmacck]

vedmacck, cám ơn, tôi đã không nhìn qua Ngã tư, tôi nhìn ở Auchan, tôi nhìn ở Scarlet Sails, tôi nghĩ có lẽ tôi phải tìm một vài cái rất tuyệt. Cảm ơn, chúng tôi đã yên tâm

[bukabuza]

bukabuza, công thức một. Hình dáng rất đẹp.

[leeka]

leeka, ở Ashany cũng vậy.

bút chì đường Tiến sĩ Etker:

Hôm qua mình thấy mấy cái tương tự ở METRO, mình muốn mua nhưng đã được 1 năm rồi, hạn sử dụng là 15 tháng ... nafikh đã gửi rồi, chúng ta sẽ xem xét thêm
Bánh cupcake mặc dù đẹp tự thân nhưng đôi khi cũng cần phải "trang điểm"

[Cvetaal]

Cvetaal,

bạn cần mua bút chì, nếu tất nhiên, bạn vẫn có

Đây là một cây bút chì để sáng tạo 🔗 Có một video

Franky, Bù nhìn, cảm ơn các cô gái!

Họ mang đến những hình thức mà tôi mong đợi từ lâu))) Tất cả các hình thức đều ở tình trạng hoàn hảo, nhưng không có bao bì có nhãn hiệu, chỉ có Honeycombs trong gói)















Vẫn trên đường Bộ tứ, Quà tặng, Mẫu đơn, Bướm, Tổ ong và tem))

người đàn ông yêu cầu một lope không phải cho trà

Các cô gái, hãy viết thư cho Trưởng phòng với tư cách cá nhân! Anh ấy không trả lời tin nhắn của tôi

Họ mang đến những hình thức mà tôi mong đợi từ lâu))) Tất cả các hình thức đều ở tình trạng hoàn hảo, nhưng không có bao bì có nhãn hiệu, chỉ có Honeycombs trong gói)
Vẫn trên đường Bộ tứ, Quà tặng, Mẫu đơn, Bướm, Tổ ong và tem))

Vâng bạn, mẹ, được dự trữ

[Kara]

Kara, Irina, có vẻ như vậy, bởi vì mọi thứ đều đến cùng một lúc.

Một cái gì đó hình hoa thị không ấn tượng Có thể nó trở nên đẹp trên bánh nướng? Tôi cũng đã đặt hàng.

Các cô gái, đã thêm công thức nấu ăn vào trang đầu tiên (cuối cùng, Đầu bếp đã cấp quyền truy cập). Hy vọng tôi không bỏ lỡ bất cứ điều gì

Tiếng hoan hô !!!
Điều này thực sự là không đủ!

[Irina]

đã thêm công thức nấu ăn vào trang đầu tiên

Irina, Gần đây tôi cũng đã bắt đầu lựa chọn ở đây, có thể đã có một số, nhưng chúng được gọi khác
Maples bất ngờ
Cupcake nhân kem phô mai cay
Bánh muffin bí đỏ với quả óc chó
"Quà tặng" với quả nam việt quất
Cupcake "sô cô la dịu dàng"
Bánh bơ theo GOST (không có soda và bột nở)
Cupcake "Không thể rẻ hơn" (không trứng)
Bánh muffin sô cô la với mận khô và praline hạnh nhân
Cupcake "Bourgeois"
Bánh muffin sữa chua chanh
Bánh cupcake sô cô la với bí xanh
Bánh anh túc chanh
Bánh nướng xốp phô mai
Bánh nướng xốp sữa đông in Maple Leaves

Biryusinka, tuyệt vời. Một số công thức nấu ăn này đã cũ và tiêu chuẩn cho mọi hình thức, vì vậy tôi đã không chịu đựng chúng (ví dụ: Bơ phù hợp với GOST và không tồn tại rẻ hơn). Và đây là một số tôi sẽ thêm vào. Bạn có thể gửi cho tôi đường dẫn đầy đủ với URL trong PM (như bạn thấy trong tin nhắn của mình) để tôi không làm việc kép không

Irin, bạn đã thêm món thịt hầm của tôi, món trong Pro-Form chưa?

Tim thây no rôi !!!!

[Kara]

Kara, Irina, bây giờ rất thuận tiện để tìm kiếm công thức nấu ăn, cảm ơn!

[Kara]

Kara, nhưng bạn có thể đặt công thức làm bánh Giáng sinh bằng tiếng Anh ở trang đầu tiên không?

Olya, chiếc bánh Giáng sinh không liên quan trực tiếp đến những hình thức này. Ban đầu, tôi đăng công thức nấu ăn cho những biểu mẫu này hoặc những công thức cũ của chúng tôi, điều chỉnh cho phù hợp với kích thước của biểu mẫu (vì không có công thức nấu ăn riêng biệt cho điều này ở bất kỳ đâu và không thể tìm kiếm). Bánh cupcake giáng sinh tiếng anh được nướng với một khối lượng lớn, chắc chắn không đặc biệt cho một số hình thức, đặc biệt vì nó là một công thức riêng biệt và dễ dàng tìm kiếm bằng cách tìm kiếm.

[Kara]

Kara, câu trả lời là rõ ràng, cảm ơn. Nếu có lệnh "xã hội", tôi có thể dịch từ tiếng Anh một số công thức chưa dịch.

[Lettera]

Lettera,

chúng ta sẽ nhìn xa hơn

khi bạn tìm thấy, ngay lập tức semaphore

[Biryusinka]

Biryusinka, cảm tạ!!!
Dầu phù hợp với GOST và nhập nó cũng không rẻ hơn, làm ơn

Các cô gái, như tôi đã giải thích, đây là những công thức nấu ăn riêng biệt, hãy nhập tên vào tìm kiếm (nếu bạn quá lười để tìm nó trong phần "Cupcakes") và tìm thấy chúng sau 2 giây