Zucchini "dưới nấm sữa"

Tôi không biết tại sao. Tại sao các đường nối "nổ tung", phát triển thành mốc, trở nên chua, nếu Mặt Trăng nằm trong các cung của Song Ngư, Cự Giải và Xử Nữ. Đây có lẽ là cách nó ảnh hưởng. Tôi luôn tuân thủ quy tắc này, và không có một ngân hàng nào trong cuộc đời tôi trở nên tồi tệ. Rau có thể đợi đến ngày mốt !! Đừng mạo hiểm.
Bí ngòi "cổ" trong công thức này còn ngon hơn cả những trái non.

[TATbRHA]

TATbRHA, Ôi thế nào! Cảm ơn những lời khuyên quý giá! Sau đó, tôi sẽ đi mua một gamazine bao gồm các nắp và lon, mọi người đã hoàn thành. Và tôi sẽ đi xe trong tuần này

[TATbRHA]

TATbRHA, năm nay chúng tôi đã sống tại nhà gỗ từ mùa xuân, được 3 tháng rồi. Còn tất cả những thứ đã lớn, tôi đều cho vào chum vại ngay từ vườn nhà. Năm nay tôi vừa thu hoạch được một vụ bí khá lớn, tôi đã cuộn được khoảng 80 lon (loại ít nhất là 1 lít) bí xanh ngâm và luộc khoảng 30 lít trứng cá muối. À, tôi làm những chỗ trống khác, ngoài những chỗ trống này. Vì vậy - ngoài tất cả những điều này, nắp của tôi đã phồng lên 1 một lọ bí xanh (không vẩn đục mà chỉ hơi phồng lên). Và tôi đóng hộp tại nhà gỗ tốt, chỉ là mỗi ngày, tôi thậm chí không biết về lịch âm lịch này.
Trước đây, những mảnh bìa bay và những mảng bám bên trong, đôi khi rất nhiều, nhưng bây giờ thì không còn gì nữa! Tôi không muốn thắc mắc ghi chú của bạn về mặt trăng, nhưng không phải lúc nào cũng có điều gì đó hoạt động ở đây.

Và rất tốt là mọi thứ đều tuyệt vời (bạn thông minh, bạn đã làm việc rất nhiều !!).

Và tôi đang nói về nó. Hầu hết mọi người đều nghi ngờ hoặc trông giống như một kẻ ngốc, nhưng tôi vẫn nói và nói rằng: điều chính là để cảnh báo, và những gì họ nghĩ về tôi không quá quan trọng.

Trong tháng 7, chỉ có 5 ngày "nguy hiểm" như vậy, và không liên tiếp ... Trong tháng 8 - 6.

Trong tháng 7, chỉ có 5 ngày "nguy hiểm" như vậy, và không liên tiếp ... Trong tháng 8 - 6.

Và tôi đã tìm thấy một bài báo trong đó có 10 ngày không thuận lợi cho việc đóng hộp trong tháng 7 và 9 ngày trong tháng 8.
Đây

🔗

Các cô gái, đã lăn lộn cho mùa đông, nhưng những nghi ngờ đã nảy sinh. Các quả bí không được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng trong lọ. Mặc dù tôi đã làm mọi thứ theo công thức.
Có lẽ tôi có một số loại bí xanh khô?
Bây giờ tôi lo lắng - chúng có thể sẽ nổ nếu không có chất lỏng. Không lẽ đợi, mở ngay?
hoặc có ổn không khi chúng không được bao phủ hoàn toàn bằng nước xốt?

Đừng lo, "nổ" không phụ thuộc vào lượng nước xốt đâu nhé! Không mở cửa cho đến mùa đông. Không sao đâu.

Cảm ơn bạn rất nhiều, bình tĩnh lại !!!

Tatiana, cảm ơn vì công thức! Rất ngon! Cô không tôn trọng bí xanh chút nào và tin rằng không có gì tốt hơn dưa chuột để chế biến. Năm nay, trận mưa đá đã phá hủy dưa chuột và hóa ra là "nhân tiện" - tôi đang nắm vững các công thức nấu ăn với bí ngòi. Hóa ra là tôi không biết làm thế nào để làm việc với họ! Bạn gái rủ tôi đi uống cà phê, tôi nhớ đến chuyện mở hũ bí xanh của bạn nên quyết định khoe. Thế là các cô gái giữa cà phê lôi hết "nấm sữa" vào miệng xin công thức!

[Myha]

Myha, đó là cách họ thưởng thức món tráng miệng với cà phê! Chà, giá mà tôi thích nó. Tôi hài lòng.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana. Cảm ơn vì công thức. Tôi rất xin lỗi vì tôi chỉ làm 6 lọ mỗi lọ 0,7.
Ba lon bay đi trong một lần rơi sà xuống. Phần còn lại phải được giấu đi.
Năm tới tôi sẽ làm rất nhiều!
Tôi vẫn sẽ phải cố gắng làm cho nó trong túi chân không.

Phần còn lại phải được giấu đi.

Đối với sức khỏe của bạn!

Tanya đặt bí ngòi + dưa chuột + cà rốt làm bánh macaron của bạn. Cắt nhỏ, đổ tất cả những gì tôi tìm thấy vào các loại gia vị vừa đủ + rau xanh. Muối, đường và dầu bằng mắt. Thanh trùng và quay vào ban đêm. Nhưng tôi đang kéo cà rốt một cách lặng lẽ

Cà rốt sẽ không bị cứng phải không? Có lẽ nó trên một máy vắt sổ "Hàn Quốc"? ..

Cà rốt sẽ không bị cứng phải không? Có lẽ nó trên một máy vắt sổ "Hàn Quốc"? ..

trong đó và rất thích thú. đã bị xoắn. Tôi vẫn không có đủ màu cho một bó hoa. ngon ngay. hãy xem nó sẽ đứng như thế nào. nếu có gì - tôi sẽ ăn nó ngay lập tức!

Sẽ đi đứng bình thường! Đừng tạo ra một hình ảnh tinh thần sai lầm ...

Tanya đặt bí ngòi + dưa chuột + cà rốt làm bánh macaron của bạn. Cắt nhỏ, đổ tất cả những gì tôi tìm thấy vào các loại gia vị vừa đủ + rau xanh. Muối, đường và dầu bằng mắt. Thanh trùng và quay vào ban đêm. Nhưng tôi đang kéo cà rốt một cách lặng lẽ

Ira. có cần thiết phải khử trùng không?

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 19 tháng 7 năm 2016 08:22 AM

Tôi cũng thực sự thích bí xanh như vậy, nhưng tôi không thích tiệt trùng nó. cần phải được thực hiện, nhưng làm thế nào là cà rốt? lát cắt?

Ira. có cần thiết phải khử trùng không?

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 19 tháng 7 năm 2016 08:22 AM

Tôi cũng thực sự thích bí xanh như vậy, nhưng tôi không thích tiệt trùng nó. cần phải được thực hiện, nhưng làm thế nào là cà rốt? lát cắt?

trong trường hợp này là cần thiết - chúng chưa được nấu chín. tốt, hoặc hầm một món salad, nhưng không phải vậy. Tôi cưa cà rốt theo hình tròn và dưa chuột theo hình tròn. Tôi sẽ chụp một bức ảnh sau đó. từ các loại gia vị - thì là, rau mùi, thì là và hạt caraway, húng quế khô, lá nguyệt quế.

Rất ngon. Em làm bí xanh ra một kg để bây giờ em ăn. Tôi đang ngồi đây, chụp mẫu. Tôi sẽ không dừng lại ở tất cả. Zucchini sẽ trở nên rẻ hơn - Tôi chắc chắn sẽ bảo quản nó trong mùa đông.

Tôi sẽ không dừng lại ở tất cả.

Vì vậy, điều đó thật tuyệt. Thực phẩm này có hàm lượng calo thấp và rất tốt cho sức khỏe vì nó còn sống. Đối với sức khỏe của bạn!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, cảm ơn bạn! Ngoài ra heo rừng (bí xanh) cũng no. Tôi đặt trứng cá muối 12x800ml, và chúng là cành cây và cành cây. Tôi sẽ làm "nấm sữa"!

Nó có thể được khử trùng trong micra?

[tại]

Tiệt trùng tùy thích: trong nước hoặc hơi nướctại trên bếp, trong máy thổi hơi, trong lò vi sóng ... Ai đã quen với nó.

Tanya, tôi không khử trùng gì cả, tôi không có công thức nấu ăn như vậy, nhưng tôi rất thích món này. Do đó, tôi yêu cầu. Đối với tôi, đó là một khám phá để khử trùng các lon trước khi cuộn trong micr .., và tất cả các lon treo trên ấm đun nước .. vì vậy tôi đã hỏi.

Tôi đã hỏi về việc khử trùng trước khi lăn bánh

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha.
Và đây là một công thức như vậy veronica (paramed1) đặt ra. Có vẻ như những gì bạn đang làm (trong bài viết trước)

Bí ngòi vị bắp cải
Bí ngòi - 3 kg
Cà rốt 0,5 kg
Hành tây 0,5 kg
Tỏi 1 đầu
Dầu thực vật 1 cốc 250 ml
Đường 1 ly
Giấm 6% 1 cốc (9% - 0,75 cốc)
Muối 3 muỗng canh. l.
Bào rau củ để lấy cà rốt Hàn Quốc hoặc thái sợi, hành tây, khoanh quý. Trộn, để trong 1-2 giờ. Trên các ngăn, khử trùng bình 0,5 lít trong 25 phút. Bọc cho đến khi nguội. Sản lượng gần đúng là 4,2 lít.
Không ai trong số những người ăn xác định được thành phần chính.

Ngon quá!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha.
Và wu là một công thức như vậy veronica (paramed1) đặt ra. Có vẻ như những gì bạn đang làm (trong bài viết trước)

Bí xanh hương bắp cải
Bí ngòi - 3 kg
Cà rốt 0,5 kg
Hành tây 0,5 kg
Tỏi 1 đầu
Dầu thực vật 1 cốc 250 ml
Đường 1 ly
Giấm 6% 1 cốc (9% - 0,75 cốc)
Muối 3 muỗng canh. l.
Bào rau củ để lấy cà rốt Hàn Quốc hoặc thái sợi, hành tây, khoanh quý. Trộn, để trong 1-2 giờ. Trên các ngăn, khử trùng bình 0,5 lít trong 25 phút. Bọc cho đến khi nguội. Sản lượng gần đúng là 4,2 lít.
Không ai trong số những người ăn xác định được thành phần chính.

Ngon quá!

Ôi trời, tôi đã ăn cái này trong một bữa tiệc. Cảm tạ!

Và tôi giống đã làm, chỉ thay vì hành tây - hạt tiêu Bungari. Cũng ngon và cũng không xác định được!

Hôm nay tôi đã làm điều đó với việc khử trùng vào mùa đông. Từ số bí xanh này, 4 hũ nửa lít và còn lại vài muỗng canh, nên tôi sẽ ăn. Cảm ơn vì công thức.

Em để ướp, để đông cũng đóng một chút.
Thu thập bí xanh - 100 g cho đến khi lượng công thức không đủ. Tôi đã quá lười để đếm, tôi đã bổ sung một quả táo cứng, rất xanh, từ một "mùa đông". Chúng ta sẽ thấy.

Và hũ đựng bí xanh bao nhiêu lít cần tiệt trùng?

[tại]

Và tùy thuộc vào cách tiệt trùng. Trong lò vi sóng - không để lâu (nhưng nó cũng phụ thuộc vào nguồn điện), cho hơi nướctại và trong nước sôi - lâu hơn, trong máy thổi hơi - tôi nghĩ là 30 phút. Đặc biệt nếu có 5 người trong số họ trong đó.

Cảm ơn bạn, Tanya. Tôi sẽ khử trùng trong nước, trong nồi, 4 chiếc. Vì vậy, 30 phút kể từ khi sôi?

Tôi cho là cho nước vào nồi, 20 phút kể từ khi sôi là đủ.

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm điều đó vào mùa hè, nhưng chúng tôi đang cố gắng bây giờ. Rất thơm, giòn, nhưng rất chua đối với khẩu vị của tôi. Hãy cho tôi biết lượng giấm tối thiểu bạn có thể thêm là bao nhiêu để các phôi được bảo quản và không bị quá giấm.

[Tatyana]

Còn vaaasche của mình ko chua))) cả nhà cho e hỏi năm sau sẽ tăng số lượng hũ này lên)
Tatyana, cảm tạ!!!

Đối với tôi nó cũng rất chua, món salad không đi chút nào. Tôi đã làm điều đó một lần và thế là xong.

[Igch]

Igch, Tôi không biết phải khuyên bạn điều gì: Tôi sẽ khuyên, nhưng họ sẽ lấy và… đó….
Tôi nghĩ rằng bạn có thể dễ dàng giảm lượng giấm: các cô gái trong chủ đề này đã viết rằng họ đã chọn "độ chua" theo ý thích của họ. Tôi tin rằng giấm đóng một vai trò rất nhỏ như một chất bảo quản. Một số thợ may (ví dụ, từ cà tím) tôi đã làm mà không có giấm, chúng vẫn tuyệt vời, không có gì xảy ra với chúng (mặc dù chúng không ngon lắm, chúng rất nhạt nhẽo ...). Điều chính là không để lăn vào ngày sai!

Zhannptica, vì sức khỏe của bạn và những người thân yêu của bạn!

Tôi hiểu rằng lượng giấm này cung cấp chất lỏng trong phôi. Nếu giảm lượng giấm, có thể không có đủ chất lỏng, và nếu bạn thêm nước, thì câu hỏi đặt ra về tỷ lệ của tất cả các thành phần. Tôi thực sự thích tất cả mọi thứ, muối, đường, thảo mộc, sự kết hợp rất tuyệt vời, nhưng giấm ...

Tanya đặt bí ngòi + dưa chuột + cà rốt làm bánh macaron của bạn. Cắt nhỏ, đổ tất cả những gì tôi tìm thấy vào các loại gia vị vừa đủ + rau xanh. Muối, đường và dầu bằng mắt. Thanh trùng và quay vào ban đêm. Nhưng tôi đang kéo cà rốt một cách lặng lẽ

Tanya mở lọ thí nghiệm của mình. Rất ngon! Tôi khuyên mọi người!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

Ngâm chua. Tôi đã thử nghiệm một số khối, ngon !!! Được làm vụn trên máy cắt hình khối Kenwood 1 * 1 cm.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức !!!!

Chúc bạn và những người thân yêu gặp nhiều may mắn!