AnastasiaK
Lagri, Maria, Tôi chưa giao giấy bạc cho bất kỳ ai khác, nhưng không có một lần bỏ sót nào ở Maxwell! Tuy nhiên, nếu tôi lỡ đánh dấu với bột (và nhìn thấy ngay), nước nhiều quá, bánh mì hơi chụm lại, nhưng không bị rơi!
Có thể là một tai nạn, và một cái gì đó sai với công thức?
Lagri
Tôi đây, tôi chắc ở Maxwell, nhưng ở những người khác thì chưa. Ở đây Scarlett chưa hoạt động. Mặc dù, nếu chúng ta so sánh mái nhà ngày hôm qua với mái nhà trước đó, ở Scarlett (mái nhà quay ra như miệng núi lửa), thì lần này nó rất tốt, chỉ có một bên nó bị tụt xuống một chút. Có lẽ lần sau sẽ tốt hơn. Nhân tiện, ở Scarlett chỉ có một cái kính, và ở Maxwell có hai cái, nhưng tôi vẫn lắp giấy bạc vào bên trong máy làm bánh mì.
walexyz
LagriCảm ơn vì đã hiển thị hiệu ứng giấy bạc! Các món nướng "chia tay" thực sự không bị rơi ra.
Tôi có một câu hỏi cho bạn và tất cả những người đang tìm kiếm lỗ thông hơi ở nắp trên. Có thể đóng chúng bằng cách đặt giấy bạc xung quanh toàn bộ chu vi của tấm bìa trên không? Hoặc, hãy chắc chắn để hở những lỗ này. Bánh mì có lỗ kín đã được nướng tốt, nhưng có nhiều nghi ngờ về độ an toàn.
🔗




Tôi không muốn mở quạt)).

Từ 300 g bột mì ramen với giá 30 rúp cho 2 kg và một danh từ-tên men với giá 6 rúp / gói, chúng tôi đã có một ổ bánh 500 gram khá đẹp.
🔗
Lagri
walexyz, Tôi rất vui vì mọi thứ đã làm việc cho bạn. Kể từ khi tôi đặt giấy bạc xuống, mái bánh mì của tôi chưa bao giờ rơi ra. Tôi nghĩ rằng bạn cũng sẽ nhận được một kết quả ổn định. Về các lỗ trên nắp của máy làm bánh mì, chồng tôi giải thích với tôi rằng chúng không thể đóng lại được. Và mặt trên của bánh mì sẽ có cùng màu với các mặt, nếu vít bên trong máy làm bánh mì, nằm phía trên các bộ phận làm nóng, không vặn được 30 độ. Nhưng quyết định này là cá nhân, vì họ nói rằng điều này là không cần thiết. , có thể có những rắc rối, ở đây chúng ta đã thảo luận Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W # 885, nhưng tôi vẫn chưa vặn được con vít và bây giờ mọi thứ đều ổn về mặt này. Chúc bạn may mắn!
walexyz
Trích dẫn: Lagri
Và mặt trên của bánh mì sẽ có cùng màu với các mặt, nếu vít bên trong máy làm bánh mì, nằm phía trên các bộ phận làm nóng, không vặn được 30 độ.
Lagri, cảm ơn bạn trả lời và tư vấn. Ý bạn là con ốc này trong bức ảnh? Hay con vít đó cao hơn trên tường?
🔗
Lagri
Trích dẫn: walexyz
Hay con vít đó cao hơn trên tường?
Đúng.
Lagri
walexyz, viết sau là kết quả. Điều gì hiệu quả và điều gì không. Tôi nghĩ rằng mọi người sẽ quan tâm.
walexyz
Lagri, Tôi chưa vặn vít. Khi nạp 400 gam bột, vỏ bánh chuyển sang màu sẫm hơn, còn màu sẫm, thậm chí còn dai. Điều tốt nhất là kẻ thù của điều tốt, và sau đó chúng ta sẽ thấy. Phần mái không bị xệ xuống nữa, nhưng nếu bạn thêm 40g bột hạt lanh, nó sẽ trông giống như một lãnh nguyên nhỏ xíu. Có lẽ bạn cần thay đổi chế độ. Và nếu bạn thêm 120g bột lúa mạch đen và một thìa kem chua, thì bánh mì sẽ nổi lên rất nhiều và nặng tới 670g.
Cái vít để siết chặt, như tôi hiểu bây giờ, cái được đánh dấu bằng màu đỏ, phải không?
🔗
Lagri
walexyz, trong ảnh của bạn không hiển thị nhiều. Bánh răng này:
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Trích dẫn: walexyz
Khi nạp 400 gam bột, vỏ bánh chuyển sang màu sẫm hơn, còn màu sẫm, thậm chí còn dai.
Trong trường hợp này, tôi tắt chương trình trước đó 10 phút và để bánh mì trong máy làm bánh mì đã tắt. Vỏ bánh mỏng hơn và bánh được nướng chín.
Tôi thích loại bánh mì này, chúng tôi có nó hàng ngày, công thức thành công, mái nhà của bánh mì lồi.
• 315 g - bột mì (270 g lúa mì loại 1/35 g lúa mạch đen / 10 g ngũ cốc nguyên hạt.)
• 180 g - váng sữa
• 7 g - men ép
• 1h. l. - Đường
• 1 muỗng cà phê. - Muối
• 20 g - mọc. dầu
1. Ở chế độ Lô chính, phút 4.
2. Sau đó thêm chế độ Cơ bản 3 giờ + 30 phút vào proofer.
3. Sau mẻ cuối cùng, lấy thìa ra.
Hóa ra loại bánh mì này trên vỏ bánh Trung (tôi đã trình bày ở trên):
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
walexyz
Trích dẫn: Lagri
Trong trường hợp này, tôi tắt chương trình trước đó 10 phút và để bánh mì trong máy làm bánh mì đã tắt. Vỏ bánh mỏng hơn và bánh được nướng chín.
Rất tiếc, máy tự động không thể đặt 2 giờ 50 phút trên chương trình chính. 13 giờ thì được, nhưng 10 phút kém 3 giờ thì không còn. Logic Trung Quốc.
LagriCảm ơn vì công thức, tôi sẽ thích nghi. Tôi cần 1) bánh mì với khoảng 400 gram bột để nướng cùng lúc, và 2) bánh mì nướng hoàn toàn trên máy để sau mẻ đầu tiên tôi sẽ không còn bị phân tâm. Rolsen đã cho phép điều này được thực hiện khá thành công, tôi hy vọng bây giờ sẽ chế ngự được Maxwell.))
Lagri
Có vẻ như xô của tôi có một miếng kapet, bởi vì khi nhào bột, bằng cách nào đó, nó bị vỡ vụn và một thứ gì đó rất sẫm màu trên bột vẫn còn ở dưới cùng gần xương bả vai. Chỉ có việc nướng bánh mì trở nên bình thường và có một vấn đề khác. Tất nhiên, cô ấy có thể nướng bánh và nướng bánh rất ngon, nhưng tôi vẫn sẽ không mua một cái xô, vì có những người làm bánh mì khác ngoài Maxwell. Tôi sẽ chỉ nướng trong đó: trong một cái xô và trong hộp nướng.
AnastasiaK
Maria, cái xô của tôi cũng đã kết thúc, chỉ ở phía bên kia - lớp phủ trên các cạnh, nơi mà bột nhào đập, đã mòn thành kim loại sáng bóng. Tại thời điểm này, tất nhiên, bánh mì dính khi nướng. Tôi mua một cái xô từ Redmond, nó cũng gần giống nhau, cao hơn một chút. Nó có giá khoảng 1.000. Nhưng tôi chỉ sử dụng Maxwell để trộn là chủ yếu, vì vậy bếp vẫn hoạt động. Vâng, lò nướng là thuận tiện trong bất kỳ hình thức bổ sung, tôi chọn một vài bánh nhôm. Phần còn lại mọi thứ hoạt động tốt.
Lagri
Anastasia, bếp không tồn tại mãi mãi và một khi cái gì đó bị hỏng, nhưng thật đáng tiếc - bạn đã quen với chúng rất nhiều. Tôi, tất nhiên, không hứa rằng tôi chắc chắn sẽ không mua một xô. Nếu bạn đột nhiên bắt gặp một số phù hợp, thì có lẽ tôi sẽ mua nó. Nhưng tôi sẽ không xem xét cụ thể. Xin lỗi cho Maxwell. Cô ấy chỉ bắt đầu làm việc một cách chính xác, và sau đó cái xô xấu đi. Tên của xô Redmond, đề phòng?
AnastasiaK
Có tên gọi tô bánh mì Redmond RP-A100 cho RBM-1908 và RBM-1912. Nó không đắt, và tôi đã lấy nó. Trong khi lò đang hoạt động, nhỏ như vậy, vừa tay, nhào bột rất tiện lợi. Và sau đó trong khi chiếc Panasonic nặng nề được kéo ra khỏi tủ)), mặc dù tất nhiên anh ấy rất siêu và tự động, tôi sẽ không chia tay anh ấy vì bất cứ điều gì.
Lagri
Cảm ơn bạn, nếu bạn hài lòng về cuộc họp và giá cả thì tôi sẽ mua một xô. Tôi cũng thực sự thích Panasonic. Gần đây mình có dùng và chắc chắn 100% là bánh sẽ ra, nào, chỉ có lòng thôi.




Anastasia, Tôi đã tìm kiếm cái thùng này ở khắp mọi nơi - không ở đâu cả. Họ viết: hoặc kết thúc hoặc rút khỏi bán. Họ đã ở TechnoPoint, Wildbury và các cửa hàng trực tuyến khác, nhưng họ đã kết thúc ở mọi nơi. Vì vậy, tôi đã bay với cái xô. Chà, có lẽ cái gì đó khác sẽ xuất hiện. Và làm thế nào để hiểu liệu một số xô khác sẽ phù hợp hay không, tôi không biết ...
Amazonka
AnastasiaK,
Trích: AnastasiaK
Tôi lấy 300 gam bột mì và 100 gam lúa mạch đen (bao gồm 2 thìa mạch nha). Chương trình Borodinsky trong 4 giờ đặt khối lượng lên 600. Bột được nhào rất kỹ, nhưng hơi căng.
Vui lòng viết công thức đầy đủ
AnastasiaK
Larissa, đối với lượng bột men sống này là 14 gam (mình đã có sẵn loại cũ), nếu nhân tươi có thể là 10 - 12 gam. Công thức là tiêu chuẩn - 400 bột mì (300 lúa mì, 100 lúa mạch đen), 250-260 gram nước (cần bao nhiêu cho một chiếc kolobok), 1 muỗng cà phê muối, đường 1 giây. l., dầu thực vật 1 s. l.
Amazonka
AnastasiaK, cảm ơn vì công thức, nhưng nếu bạn lấy men khô, khoảng 1 muỗng cà phê? Và có vẻ như mạch nha đã có trong công thức, làm thế nào để tạo giống nó hoặc sấy khô trực tiếp?
Tôi muốn thử nó trong Delta (Endever clone), nhưng có chế độ lúa mạch đen chỉ có 3 giờ và chỉ có tiếng Pháp trong 4 giờ, tôi có thể thử nó trên nó không, bạn nghĩ sao?
AnastasiaK
Larissa, có, men khô có thể là 1 muỗng cà phê. Tiêu chuẩn. Và thêm mạch nha vào tài khoản của tổng khối lượng của bột, tôi để nó khô. Ở chế độ Pháp, bánh mì sẽ trở nên thoáng hơn, chỉ cần bạn nhìn để không bị trào ra khỏi xô trong quá trình tráng (nếu máy làm bánh mì nhỏ). Sau đó chỉ cần bật nướng lúc nãy.
Amazonka
AnastasiaK, Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ thử ngay bây giờ trên lúa mạch đen hoặc ở chế độ Chef-Baker vào tháng 3 năm 1784, tôi tìm thấy mô tả của bạn về chế độ Borodinsky, tôi sẽ cố gắng thiết lập các thông số như vậy, nó có thể biến thành




Lagri, Maria,
Trích dẫn: Lagri
Tôi thích loại bánh mì này, chúng tôi có nó hàng ngày, công thức thành công, mái nhà của bánh mì lồi.
• 315 g - bột mì (270 g lúa mì 1 loại / 35 g lúa mạch đen / 10 g ngũ cốc nguyên hạt.)
• 180 g - váng sữa
• 7 g - men ép
• 1h. l. - Đường
• 1 muỗng cà phê. - Muối
• 20 g - mọc. dầu
Maria, trong công thức này, có đủ cho 1 muỗng cà phê đường không? Hay bạn đã nhầm, vẫn còn 1 muỗng canh?
Lagri
Larissa, 1 muỗng cà phê đường, phải.
Amazonka
Maria, cảm ơn vì câu trả lời! Đã nướng theo công thức này rồi, chỉ thay váng sữa tôi lấy sữa chua ra, bánh mì rất ngon với mái che đẹp mắt, cảm ơn công thức, bạn nào dùng máy ép thì cho mình biết với nhé. men, nhưng không có bột, sau đó bạn cần phải cho chúng ngay lập tức vào chất lỏng hay gì? Bạn đã bao giờ thử nướng bánh Phục sinh hoặc bánh muffin chưa? Nếu bạn đã làm, xin vui lòng viết một công thức
Lagri
Larissa, Tôi luôn luôn rải men đã ép, vò nát, những viên đầu tiên, dưới đáy xô. Sau đó, tôi thêm chất lỏng và mọi thứ khác. Khi hết bột. Bếp có đủ thời gian để trộn đều mọi thứ, vì vậy tôi không hòa tan chúng thành chất lỏng, mà chỉ tán chúng như tôi đã viết.
Cả bánh bông lan thử nướng. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, nhưng tôi không thích nướng chúng trong máy làm bánh mì, vì vậy tôi đã nướng chúng một lần, hai lần và không lặp lại chúng nữa. Đây Bánh ngọt, Tôi đã cho xem công thức, xem này. Và có bánh ở đó, xa hơn một chút, và cũng có một công thức. có thể tại Anastasia công thức làm bánh Phục sinh gần hơn, cô ấy cũng nướng bánh và trưng bày một bức ảnh ở đâu đó trong chủ đề.
Amazonka
Maria, cảm ơn rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Lagri
Larissa, tại đây, bạn có thể xem công thức làm bánh Phục sinh, được trưng bày bởi Oksana, thợ nấu bia Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752WBánh phục sinh trong máy làm bánh mì Maxwell 3752
Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích nó.
Amazonka
MariaCảm ơn bạn, tôi sẽ thử nó hôm nay, tôi hy vọng nó có vị giống như bánh ngọt, không phải bánh mì, bằng cách nào đó tôi đã làm bánh Phục sinh cả ở Panasonic và Moulinex, nhưng nó có vị giống bánh mì khô hơn và tôi không nướng nữa, nhưng bây giờ Tôi nghĩ có lẽ chỉ là công thức không hoàn toàn thành công. Tôi cũng đã đặt hàng mẫu L11 và vòng cho 13, tôi rất mong chờ nó, tôi muốn có chiếc bánh mì đẹp như họ đặt ở đây, mặc dù tôi không có những mẫu hp như vậy, nhưng chúng cũng nhỏ, tôi mong mọi thứ sẽ ổn thỏa
Lagri
Trong khuôn bánh mì, bánh mì luôn nở ra rất tuyệt, tôi luôn thích loại bánh mì này. Chỉ chuyển bột đôi khi là mệt mỏi. Nhưng đôi khi tôi cũng sử dụng các biểu mẫu. Ở họ, mái bánh mì luôn lồi và nhìn chung là kiểu bánh mì đẹp. Tôi đã nướng trong các máy làm bánh mì khác nhau trong khuôn và không bao giờ có bất kỳ vết thủng nào. Vì vậy, mọi thứ sẽ giải quyết cho bạn. Ngay trước khi cho bột vào khuôn sau lần nhào cuối cùng trong máy làm bánh mì, bạn cần bôi trơn khuôn (tôi bôi bơ thực vật, dùng một miếng bơ thực vật chà xát và cọ nó bằng bàn chải), sau đó phủi bụi bằng bột mì, lắc hết bột mì thừa. Bánh mì sẽ nhảy ra rất tốt sau khi nướng.)) Chúc may mắn.
Amazonka
Maria, và các dạng mới đã được nung trong lò?
Lagri
Vâng, tôi đã làm. Nơi tôi mua khuôn, họ nói với tôi rằng tôi cần phải bôi dầu và đánh lửa, nhưng tôi đã làm điều này với một khuôn và nó tối đi đối với tôi, vì vậy tôi đánh lửa những cái khác, mà không cần tra dầu, và mọi thứ đều ổn. Tôi có một số hình thức.
Amazonka
Maria, cảm ơn :) Khi tôi hiểu, tôi sẽ thử và hủy đăng ký, điều gì đã xảy ra
Lagri
AnastasiaK, Anastasia, tôi muốn hỏi bạn về chiếc vít mà chúng tôi đã vặn rất tích cực: nó vẫn chưa vặn trong máy làm bánh mì của bạn phải không? Mình nhớ mình đã để không vặn 45 độ và giờ mình để vỏ bánh sẫm màu, bánh nướng dở, mình phải điều chỉnh vỏ bánh bằng đường, tức là mình có thể vặn thêm một chút nữa ... Bếp không được. là vĩnh cửu. Hãy để nó là - sẽ là gì. Những cái xô ở đó đang dần tự thất bại.
AnastasiaK
Maria, vâng, khi tôi vặn ốc vít, tôi để nó, tôi không sợ. Nó hoàn hảo. Vì vậy, bạn có thể có một cơ hội.
Palych
Sử dụng một vít (tháo vặn), chúng tôi giảm độ dẫn nhiệt của thân cảm biến vào tường, ép nó.
Lagri
Anastasia, Tôi đã tháo xoắn.
Trích dẫn: Palych

Sử dụng một vít (không vặn), chúng tôi giảm độ dẫn nhiệt của thân cảm biến vào tường, ép nó.
Tôi không hiểu lắm ...
Palych
Maria, bạn nghĩ nhiệt độ thay đổi như thế nào? Không có bộ phận chuyển động nào trong nhiệt điện trở.
Lagri
Igor, điều này có nghĩa là gì, hậu quả của việc vặn vít sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của máy bánh mì hay sao? Tôi không biết gì về nhiệt điện trở, chỉ cần giải thích.
Palych
Trích dẫn: Lagri
có thể vặn thêm một chút ... Cái bếp không thể trường tồn. Hãy để nó là - sẽ là gì.
Xoắn. Anh ta chỉ giữ cảm biến, ép nó vào cơ thể.
Lagri
Đây ở đây và bên dưới họ giải thích cho chúng tôi cách kết thúc việc tháo vít. Do đó, sau khi tháo nó ra, chúng tôi quay nó trở lại. Nhưng Anastasia vẫn hoạt động tốt, vì vậy bạn có thể tháo nó ra. Sau cùng, nó giúp đồ nướng hồng hào hơn.
Lagri
Anastasia, Tôi chưa bao giờ tìm thấy một cái xô cho Maxwell, sau khi xúc toàn bộ Internet, những cái xô (tôi đang tìm Redmond) chạy hết khắp nơi, và thay vào đó tôi mua một chiếc máy làm bánh mì Smile 1193 nhỏ, vì nghĩ rằng một cái xô có thể phù hợp với Maxwell. Nó nướng bánh mì nặng 450g / 700 g. Điều đó xảy ra là cái xô gần như vừa với Maxwell, về chiều cao. Nhưng tôi không khó chịu, vì tôi rất thích người làm bánh mì. Chiếc bánh mì trong đó không có tambourines hóa ra lại rất xuất sắc: nó được nướng kỹ, với mái lồi đẹp mắt, nướng đều, đó là tất cả những gì chúng tôi đã đạt được ở Maxwell. Và, điều thú vị và tôi thực sự thích, ở máy làm bánh mì Smile này, đó là trong bất kỳ chương trình nào chỉ có một lần nhào và một vài lần kiểm chứng dài với một lần nhào, nghĩa là, giống như chương trình Rye và French ở Panasonic. Thời lượng các chương trình diễn ra bình thường, có 12 chương trình, còn có cửa sổ không cản trở việc nướng bánh mì với mái lồi. Và sau đó tôi quyết định không tìm kiếm một cái xô cho Maxwell nữa, để nó chỉ nướng. Và cô không nửa hối hận vì đã mua Smile, với mức giá chưa đến 3 nghìn rúp.
AnastasiaK
Maria, thật tuyệt vời! Và chỉ cho tôi cái bếp mới, rất tò mò! Thật lạ là cửa sổ không ngăn được mặt trên vẫn nướng bình thường. Và các chương trình là thú vị. Và xô Redmond của chúng tôi vẫn được bán trong cửa hàng trực tuyến, nó có giá khoảng 1150 rúp. Mặc dù tất nhiên, một chiếc lò nướng hoàn toàn mới với giá 3000 rúp nói chung là một món quà trời cho. Một bức ảnh của bánh mì để tự hào?
Lagri
Anastasia, Tôi muốn chụp ảnh bánh mì hôm qua, nhưng không dám, không nghĩ rằng nó sẽ có ích. Ngày mai tôi sẽ nướng và chụp ảnh. Bánh mì hóa ra đã mấy lần rồi, có màu đồng nhất đẹp mắt, có mái che rất đẹp. Tôi rất hài lòng với cái bếp. Tôi đã chấp nhận rủi ro và rủi ro của riêng mình, theo các nhận xét và đánh giá của khách hàng.

Và máy làm bánh mì là như thế này:
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W

AnastasiaK
Mariathật là một cái lò đẹp! Nó trông không hề rẻ, thân máy bằng kim loại, giống như những chiếc lớn. Tôi không thể ước tính kích thước, nó trông như thế nào so với Maxwell - nó có lớn hơn không? Ít hơn? Tôi đã tìm kiếm thương hiệu này được bán, không có nơi nào khác. Cả Ozone, WB và các cửa hàng của chúng tôi đều không bán những thứ đó.
Lagri
Anastasia, họ đây rồi:
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Tôi đã mua từ OnlineTrade. Một cửa hàng trực tuyến rất tốt.

Bây giờ họ bán một lò nướng tốt khác ở đó, nhưng tôi không cần nó nữa. Cũng tầm hơn 3 nghìn một chút. Hoàn toàn bằng kim loại từ mọi phía, đẹp và theo nhận xét thì rất bình thường. Thậm chí còn có một bộ phân phối phụ gia, cũng là kim loại. Một chiếc bếp trong mơ. Khối lượng của cái bánh nướng là 500/750/1000 g Nhưng khối lượng của cái lò là 7 kg. Như thế này:
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W Vâng, tôi đã xem máy sản xuất bánh mì Smile trong các cửa hàng trực tuyến và có vẻ như chúng đã thực sự nhanh chóng được bán hết. Và tôi đã mua nó chỉ khoảng 2 tuần trước.

AnastasiaK
MariaỜ, giờ thì đã rõ, ngay phía trên Maxwell là một cái lò nướng mới. Có thể do chiều cao nên có nhiều chỗ cho khí nóng lưu thông hơn, và mái quay ra tốt?
Ở đây, để so sánh, là chiều cao của xô Redmond và Endever. Tôi muốn thử sử dụng nó trong Maxwell, nó nằm thấp hơn nhiều, có lẽ nó sẽ tốt hơn.
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W

Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Bây giờ tôi có một bức ảnh bị nghiêng) làm thế nào để không chỉnh sửa chúng.
Lagri
Cái thùng trong Smile nằm giống như cái thùng trong Maxwell.

Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W


Tôi nghĩ rằng các chế độ Smile được điều chỉnh tốt hơn. Tại Maxwell, chúng tôi đã tự sửa chữa những sai lầm và một số chủ sở hữu Maxwell luôn có bánh mì với mái lồi và bánh mì nướng đều. Có thể, chúng tôi đã gặp các mẫu vật có cài đặt chế độ không hoàn toàn chính xác.Chỉ sau khi tôi nhét giấy bạc vào thì phần mái của chiếc bánh mì lúc nào cũng trở nên lồi lõm. Tôi đã nướng bánh mì ở Maxwell vào ngày hôm trước và tôi dường như không nhìn thấy bất kỳ vết xám nào dưới xương bả vai. Nhưng tôi vẫn không tin tưởng cô ấy sẽ nhào bột, bởi vì ngay khi tôi nhớ ra loại bột bẩn màu xám ở tầng dưới sau khi nhào, tôi sẽ không muốn nhào.




Anastasia, đây là bánh mì Smile, từ 300 g bột (70 g lúa mạch đen / 230 g lúa mì. 1 lớp trên 180 ml whey, men ép. 6 g). Màu sắc của tất cả bánh mì một lần nữa giống nhau ở tất cả các mặt, và trường hợp này luôn xảy ra. Nướng trên máy.
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W

AnastasiaK
Maria, bánh mì thực sự tuyệt vời, màu sắc đồng nhất! Thật tuyệt khi người thay thế Maxwell đã được tìm thấy.
Lagri
Anastasia, có vẻ như bạn cần vui mừng vì đã tìm được người thay thế, nhưng Maxwell vẫn rất đáng tiếc. Chúng tôi đã phải chịu đựng rất nhiều với anh ấy, đã thử nghiệm. Chà, nếu một lúc nào đó gặp cái bát, tôi sẽ mua nó. Tôi thích Maxwell.
Trích: AnastasiaK
màu đồng nhất!
Vâng, thậm chí không có một khoảng cách nào giữa nóc bánh mì và các cạnh bên. Tuy nhiên, nó phụ thuộc vào cách cấu hình các chế độ của máy làm bánh mì. Ở Smiley, họ được điều chỉnh tốt, nhưng ở Maxwell, họ không tốt như vậy. Và tôi cũng thích vỏ bánh mì ở Smiley: mỏng, giòn. Maxwell dày hơn, nhiều hơn nữa. Mình nhớ là mình phải tắt nướng sớm hơn để vỏ bánh mỏng hơn.

Tôi đã nướng bánh mì, mà tôi đã trình bày ở trên, trên máy làm bánh mì Smile, từ 300 g bột mì, trong một máy làm bánh mì khác (Starwind 4163, cũng là một máy làm bánh mì rất tốt, nhưng có vấn đề với mái nhà), vì vậy mái nhà của Nói chung, bánh mì chuyển từ lồi đẹp mắt khi nướng thành phẳng, ... rơi xuống. Đây là cách nó xảy ra với cùng một công thức bánh mì ở các nhà sản xuất bánh mì khác nhau.


Lagri
Anastasia, nhưng bạn có thể thấy cái thùng từ Redmond nằm ở Maxwell như thế nào?
AnastasiaK
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Không có gì! Đây là cách nó ngồi. Cao hơn một chút so với bản địa, gần như phẳng với các cạnh. Xô có chất lượng rất tốt, bên trong bằng đồng, thìa trộn cũng tốt, trộn đều.
Lagri
Anastasia, cảm ơn về bức ảnh! Cái xô rất vừa vặn trong Maxwell. Tôi có một cái thùng như vậy (bằng đồng), nhưng từ máy làm bánh mì Starwind 4163, nó vừa khít với Maxwell, nhưng nắp không đóng hoàn toàn, và rất nghiêm trọng. Người phối ngẫu nói rằng bạn cần phải tháo tay cầm ra, sau đó nó có thể đóng lại, nhưng không phải trường hợp cái xô không có tay cầm ... Hóa ra cái xô của Redmond thấp hơn cái xô bằng đồng của tôi một hoặc hai cm.) Được rồi. , Tôi sẽ tìm chỗ khác.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì