Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[francevna]

francevna, Allochka, cảm ơn bạn đã cho chúng tôi biết về trà của bạn! Rất nhiều thông tin! Kinh nghiệm của bạn sẽ hữu ích cho nhiều người làm trà. Trà của bạn rất đẹp. Các hạt là một bữa tiệc cho đôi mắt, giống như những con sâu!
Tôi chỉ mới bắt đầu xoắn nó 2 lần trong năm nay. Tôi thích kết quả rất nhiều. Thật vậy, trà thành phẩm chiếm khối lượng ít hơn nhiều. Và bạn cần phải đặt ít hơn vào bia. Bạn đã làm điều này với các cô gái vào năm ngoái, nhưng điều mà hầu hết những người làm trà đều bỏ lỡ thông tin hữu ích này. Và bây giờ tôi làm như vậy và không quá vui mừng. Các hạt rất đẹp! Tôi một lần nữa phải đề nghị Trưởng ban cho tôi cơ hội để chỉnh sửa và bổ sung thông tin hữu ích này vào công thức.

cảm ơn bạn đã chấp nhận tôi vào gia đình trà của bạn !!! Em sẽ tiếp tục làm chim hải âu… Em tiếc vì đã không tìm anh sớm hơn và không kịp phơi màu cho cây táo, quả lê… Thôi, không có gì đâu, năm sau chúng ta bắt đầu từ mùa xuân. ...

VikkiVel, nhưng làm sao bạn có thể không chấp nhận một kẻ ăn chè như vậy? Và đừng tiếc rằng bạn đã không bắt đầu pha trà sớm hơn! Điều này có nghĩa rằng bây giờ là thời điểm thích hợp để bạn bắt đầu thực hiện nó. Và mùa chè còn rất dài ở phía trước. Chúng tôi thậm chí đã không hoàn thành nó với tuyết vào năm ngoái. Họ giấu tất cả lá cây trong tủ đá, và vào mùa đông họ làm trà. Một số thậm chí đã đến được mùa xuân. Và Lena Kadieva đã thu thập những chiếc lá dâu tây và mâm xôi dưới tuyết. Và không cần phải đóng băng ... Len, nhớ không?

Tôi nhất định sẽ đến vọng lâu trà !!!

Hãy đến, chúng tôi sẽ đợi!

Lyudochka, cảm ơn vì những lời tốt đẹp

Đây là những thùng đựng trà được làm từ chai 5 lít. Cô ấy cắt bỏ phần trên, tạo lỗ bằng dùi, khâu phần trên từ chintz.

[LAKATA]

LAKATA, chà, những người phụ nữ may vá là gì! Thật bất ngờ và đẹp đẽ! Chỉ ở một nơi tối tăm - lần này. Và hai - làm thế nào để bạn đảm bảo sự đóng chặt, gần như kín khít trong một thùng chứa như vậy?

[LAKATA]

LAKATA, Larissa, đơn giản là không có từ nào, đẹp làm sao! Ý tưởng tuyệt vời để sử dụng cà tím 5 lít! Cảm ơn vì đã chia sẻ ý tưởng của bạn! Chỉ cần đăng ký câu hỏi của Veronica. Chè đóng chặt chưa?

Luda, cảm ơn bạn! Tôi cũng không biết giấy kraft là gì. Bóng tối

Các cô gái, được gọi là con gái của cô ấy, yêu cầu cô ấy làm các gói từ giấy kraft để gửi cho chúng tôi một lớp học thạc sĩ, cô ấy nói rằng trên mạng cái này tốt ... giống như đánh giày. Điền vào công cụ tìm kiếm "Túi quà làm bằng giấy kraft", một loạt sẽ xuất hiện, tôi đã kiểm tra.

[Lucilia]

Lucilia, Tôi nghĩ, lappl1 Ý tôi là những túi lọc giống như những túi đựng trà được ủ trong cốc. Nếu như vậy, thì ở đây bạn có thể mua 🔗... Chỉ có điều giá có vẻ hơi đắt đối với tôi.

Aaaaaa, có lẽ tôi đi bán trà ...

Aaaaaa, có lẽ tôi đang bán trà ...

Đối với việc bán trà, túi thủ công là thứ rất cần thiết. Có thể trang trí rất đẹp. Và chúng cũng thích hợp để làm quà tặng.

Hammer in Yandex:
túi trà rỗng để mua.

[Lucilia]

LuciliaTôi vẫn đang tự hỏi làm thế nào bạn có thể pha trà trong túi giấy kraft? Giấy kraft dùng để chỉ giấy gói có độ bền cao. Nó được làm từ chất xơ dài, sulphat xenlulo đun sôi thấp. Giấy kraft lấy tên từ từ tiếng Đức "kraft" - sức mạnh. Công nghệ để có được vật liệu này sôi nổi như sau: cơ sở của giấy là gỗ, được xử lý bằng cách nấu sunfat.
Nhưng tôi đã nghĩ rằng tôi không hiểu điều gì đó. Nhưng không. Đó là về túi quà.
Và đối với túi trà, giấy lọc trà có thể dán nhiệt được sử dụng.Sự hình thành của một túi giấy loại này được đảm bảo bằng cách làm nóng nó đến nhiệt độ 145 ° C với các con lăn nhiệt. Hàn cung cấp một lớp mỏng polypropylene, được áp dụng cho một mặt của mạng giấy. Khi hai lớp được hàn lại với nhau và làm nóng lên, chỉ trong vài giây, một đường may chắc chắn sẽ được hình thành tại các điểm ép, giúp lưu trữ một cách đáng tin cậy nội dung của túi lọc bên trong nó. Polypropylene được sử dụng để hàn hoàn toàn không biểu hiện khi bên trong túi lọc được ủ với nước sôi và không ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống.

Hôm qua đã pha một phần nhỏ trà hạt. Cây mâm xôi + cây táo 50/50. Có khoảng 700 gram. Đầu tiên, tôi xoắn quả mâm xôi với một nửa phần của cây táo, và xoắn phần còn lại của cây táo, thêm 3-4 quả nho đen (theo nghĩa đen) vào máy xay thịt. Nếu máy xay thịt rên rỉ trên những chiếc lá sạch, thì nó sẽ xoắn nó lại với những quả mọng, như nó đang hát một bài hát. Sau đó, tôi trộn cả hai loại hạt (có và không có quả mọng) và xoắn một sợi razik khác. Các hạt ra - một cảnh thật đáng yêu! Thật tiếc là tôi vẫn không có gì để chụp ảnh.
Lên men trong 6 giờ. Sấy khô, như thường lệ, sấy khô 150-125-100 và sấy khô ở 60. Sấy khô trong 2 giờ, vì các hạt dày đặc và ẩm từ quả mọng. Bụi hóa ra không quá một thìa cà phê.
Cô ấy pha trà ngay lập tức. Tôi sợ rằng người ta sẽ nghe thấy lời thuyết minh từ nho. À chính nó đấy. Trà đen tuyệt vời! Không có vị chua, không có compote. Màu rất tối. Tôi còn lại rất ít phúc bồn tử. Tôi xin lỗi vì trà. Ăn với pho mát. Và năm sau chắc chắn tôi sẽ làm được điều đó. Mâm xôi con nhím của tôi sẽ bắt đầu, tôi sẽ thử pha trà với quả của nó.

[Radushka]

Radushka, ở đây, tôi đang phơi một chiếc lá nho - không hẹn trước, một người hàng xóm cắt bụi và đưa cho tôi những cành cây - với một quả mọng. Nướng băng chuyền, 80 độ, tạm biệt. Mùi thật lạ thường. Tôi không ăn quả nho, nhưng tôi rất thích trà, cho đến nay tôi đã đặt hàng từ Anh. Năm ngoái tôi đã làm điều đó với một cây táo, không hoàn toàn như những gì tôi muốn. Bây giờ các quả mọng là những hạt tuyệt vời. Tôi hy vọng cho một kết quả tốt.
Nhưng khi hết quả, tôi sẽ cố gắng cuộn qua một quả táo bình thường, nó cũng sẽ cho nước trái cây. Và sau đó vào tháng 9 để nấu quả lý chua và quả mâm xôi, các hạt phải được buộc chặt bằng một thứ gì đó. Và táo sẽ không át được mùi vị của lá.

[Veronica]

Veronica, chính xác! Tôi cũng sẽ phải xoắn với những quả táo, có lẽ.
Và hỗn hợp trà với lá nho là tuyệt vời, vâng! Nhưng, vì một số lý do, máy xay thịt của tôi không chịu vặn viên lần thứ hai. Tôi đã phải làm khô "một lần". Bụi bay ra một cách tàn khốc. Nhưng, tôi đã viết ở trên. Bụi ủ thậm chí còn tốt hơn dạng hạt. Và hương vị vẫn giống nhau, phi thường!
Năm tới, tôi chắc chắn sẽ làm nho đơn hạt với quả mọng!
Nhân tiện, khi ủ, các hạt không bị rã ra một chút nào.

[Radushka]

Radushka, tại sao họ không quay lần thứ hai? Làm sạch máy xay thịt, để máy nghỉ. Thứ hai là dễ dàng hơn! Và sự pha trộn với quả lý chua - điều gì đó không kéo tôi làm điều đó. Sấy khô ở nhiệt độ 80 trong một thời gian dài, và bạn tăng nhiệt độ, vì vậy có những quả nho ở đó, nhưng không. Bây giờ, sau fireweed, tiếp theo là quả mâm xôi.

Trà mộc qua xoắn đôi được rót ra bình, dung tích 900ml -260,270g. Và với một lần vặn, chỉ 160,170 g. bao gồm.

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, vâng, ý tôi là túi trà dùng một lần. Tôi muốn làm những thứ này cho con trai tôi làm việc. Anh ấy chỉ uống trà hoa anh đào + lá bỏng của tôi. Nó sẽ rất thuận tiện. Và tôi đã xem giấy kraft trên internet. Cảm ơn tất cả mọi người, các cô gái, cho lời khuyên của bạn. Tôi chắc chắn sẽ sử dụng chúng. Bây giờ tôi có khách. Họ sống ở Moscow. Tôi đã đặt hàng chúng. Họ hứa sẽ mua.

[Irina-gap]

Irina-gap, Irina, cảm tạ ! Vì vậy, họ đã giải thích mọi thứ một cách hợp lý.
Radushka, Veronica, Alla, tuy nhiên, những hạt mát như vậy sau khi liên kết thứ hai. Chúng chỉ khô lâu hơn, đặc biệt nếu chúng được làm khô ở nhiệt độ thấp - chẳng hạn như quả lý chua và Fuzzies.

Các cô gái, thật là một lời cảm ơn to lớn đối với trang web này!
Trong thời gian này, tôi làm khô hỗn hợp các loại hạt từ các loại lá khác nhau (dâu tây, mận, anh đào, cây táo, quả lý gai, quả mâm xôi, dâu tây), phúc bồn tử (cuộn sau khi đông lạnh), quả mâm xôi, nho (hạt). Bây giờ họ đang treo trong túi, khô cạn.Không thể đợi tháng 9 ngay để thử.

Nhưng với Cyprus, có điều gì đó không ổn với tôi. Mình đã thử lại với phương pháp đổ mồ hôi và theo công thức của bạn để so sánh. Nhưng tôi không nhận được mùi trái cây mạnh. Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, mùi khó có thể cảm nhận được. Mùi trái cây chỉ biến mất trong quá trình làm khô. Cũng treo để làm khô.

Và tôi cũng đã thử điều này: chồng tôi thích mứt mâm xôi, nhưng không thích xương nhỏ trong đó. Sau đó, tôi cố gắng nấu anh ta như thạch. Mẹ đun sôi quả bồ kết, xát qua rây, vo quả bóp thành lớp mỏng trên đĩa rồi đặt lên mướp hương cho khô. Khi chúng khô lại, tôi cho chúng qua máy xay thịt và sấy khô các hạt trong lò. Ở 100 độ, khoảng một giờ.
Tôi đã cố gắng pha nó. Dư vị thoang thoảng của quả mâm xôi và vị chua nhẹ. Tôi thích nó. Và quan trọng nhất, tôi đã sử dụng lãng phí. Tôi sẽ thêm hạt vào trà của tôi.



Bạn chỉ cần phơi khô mâm xôi thôi, chứ tôi không có nhiều, mọi thứ đều được con cháu đánh giá quá cao.

[Mọi thứ, ngày hôm nay thành công tốt đẹp - Tôi thu dọn những chiếc lá]

Vào thứ bảy, tôi đã làm một quả anh đào đơn. Bản thân cây anh đào của tôi đã rất già và việc thu thập lá trên đó không được thuận lợi cho lắm - chính xác hơn là thậm chí rất khó.
Nhưng tất cả đều giống nhau - tôi nhặt lá và bắt đầu nấu ăn.
Những chiếc lá khô héo trong đêm. Tôi cũng lấy một cốc anh đào, tách chúng khỏi hạt và cũng để chúng héo qua đêm. Vào buổi sáng, tôi đóng băng những chiếc lá trong vài giờ và bắt đầu xoắn lại. Lần đầu tiên tôi chỉ xoắn lá và rắc quả mọng.

lần thứ hai khối lượng bị xoắn với quả, nghĩa là quả mọng đã được phân phối khắp khối. Tôi đã lấy 9 phần trăm tổng trọng lượng của quả mọng - có lẽ con số này là rất nhiều, nhưng tôi quyết định thử.
Tôi nhận được khối lượng này sau khi cuộn thứ hai ..

Tôi vặn nó lần thứ hai trực tiếp vào thùng chứa, trong đó quá trình lên men được cho là tiếp tục - vì vậy các hạt vẫn còn nguyên vẹn. Trước đây, tôi vặn nó đầu tiên vào bát này, sau đó vào bát khác, sau đó chuyển nó vào thùng lên men - kết luận là tất cả những chuyển động không cần thiết giống nhau cũng làm hỏng hạt chưa khô.
Tôi thích mùi từ quả anh đào hơn là từ quả mâm xôi đơn - tôi đặt nó sang một bên một chút.
Nói chung, tôi để lại phần còn lại của máy xay thịt cho chính mình để thử nghiệm - tôi thu thập những gì còn lại trong các rãnh ... (thật tiếc khi vứt nó đi)

Tôi cũng lên men, làm khô một chút - và bạn có thể thử điều gì sẽ xảy ra ...
Và hôm qua chúng tôi đã đến thăm - tại nhà gỗ - có rất nhiều cây xung quanh - vào buổi tối, tôi đã cầu xin bà chủ bóc những quả anh đào - anh đào còn non - lá lớn - chúng rất dễ lắp ráp ... Và tôi đã kết thúc "buổi họp mặt khách" của chúng tôi bằng cụm từ: "Mọi thứ, ngày hôm nay thành công tốt đẹp - Tôi thu dọn những chiếc lá"... mọi người đã cười tôi ...
Cô ấy hứa sẽ đến lần nữa để lấy lá khi anh đào mọc lên ...

[Anyuta]

Anyuta, báo cáo của bạn luôn rất chi tiết! Thật vui khi đọc chúng! Hơn nữa, với một bức ảnh ...
Bạn biết đấy, quả anh đào rất dễ tạo hạt. Hạt do có nhiều chất nhầy trong lá nên chắc và không bị xoắn lần thứ hai. Tôi nhận thấy rằng nếu bạn thêm lá anh đào vào bất kỳ hỗn hợp nào, ngay cả với số lượng nhỏ, nó luôn làm chắc các hạt, thậm chí cả quả mâm xôi và quả phúc bồn tử.
Và việc bạn không vứt bỏ "chất thải" sau khi vặn mình, bạn đã làm đúng! Nó không tốt để bị mất.
Anyuta, cảm ơn bạn đã tiếp tục chia sẻ công việc của bạn với chúng tôi.

Anyuta, cảm ơn bạn đã tiếp tục chia sẻ công việc của mình với chúng tôi

Ôi, Lyudochka, "lời nói tử tế" của bạn thật tuyệt ...
Nhân tiện, tôi đã quên viết xong.
Việc làm khô trà, ngay cả với rất nhiều quả, diễn ra nhanh hơn tôi mong đợi. Tôi nghĩ rằng 3 giờ chắc chắn sẽ được sấy khô trong lò, vì bản thân các hạt từ quả dâu ban đầu hơi trơn hoặc gì đó, nhưng thực sự trong khoảng 1 giờ 45 phút (có chiên) trà đã được sấy khô hoàn toàn. Bây giờ nó nặng trên đường phố để khô.

[Anyuta]

Anyuta, Tôi chỉ một lần pha trà với quả mọng, và sấy kỹ trong máy sấy (quả lý chua), nhưng trà của tôi khô lâu hơn bình thường rất nhiều. Chúng tôi vẫn cần thử nghiệm.

làm trà với quả mọng, hơn nữa, được làm khô kỹ lưỡng trong máy sấy (quả nho),

Tôi đọc thấy rằng bạn chỉ thêm 1% quả mọng, vì vậy hãy thêm (thận trọng) khoảng 9% của riêng bạn và nghĩ rằng trà sẽ mất nhiều thời gian để khô. Nhưng quả anh đào của tôi đã không hạt qua đêm, và sấy thêm 2 giờ ở nhiệt độ tối đa. Tôi sẽ không nói rằng quả mọng đã khô hoàn toàn, nó hoàn toàn không phải vậy, nhưng rõ ràng nó đã mất khoảng 30 - 35% trọng lượng ban đầu về khối lượng.
Và tôi, nói chung, thích ý tưởng với quả mọng trong trà. Bây giờ tôi muốn pha trà đơn độc quyền (vì đây chỉ là kinh nghiệm pha trà đầu tiên của tôi), và sau đó tôi sẽ "tạo ra" các hỗn hợp. Dâu tây đơn được thu hoạch, nhưng không có quả mọng. Nhưng vẫn còn rất nhiều trái thơm đang xếp hàng chờ tôi, và tôi sẽ cố gắng thêm một ít quả mọng vào mỗi chiếc - không biết nó sẽ ra sao ...

Nhân tiện, bây giờ tôi có một vấn đề ... ĐÂU, chà, Ở ĐÂU mà nhiều lon thiếc? Nhưng vào năm 2008 (khi tôi chuyển từ bố mẹ đến một ngôi nhà mới), tôi đã lấy đi rất nhiều chiếc lọ này vì không cần thiết và chỉ để lại một chiếc - chiếc lọ lớn nhất ...
Bây giờ tôi điên cuồng nhớ lại xem mình đã bỏ hay không bỏ những hộp này vào hộp nào ...

Lyuda, hôm qua cô ấy đã quay quả nho với quả mọng, mà cô ấy gần như đã khô hoàn toàn trong vỉ nướng ở tầng một dưới lớp trà đang phơi khô ở đó. Tôi không thể nói rằng các hạt đã được làm khô trong một thời gian dài. Tôi đã làm khô nó ở 80, sau đó ở 65. Chúng ta sẽ thấy điều gì xảy ra, nhưng mùi nồng hơn so với khi chỉ sấy một chiếc lá. Tôi không đặc biệt chọn quả từ một bụi, một giống muộn, tôi sẽ lặp lại một lần nữa.

mùi mạnh hơn chỉ sấy khô một chiếc lá.

Vì vậy, đối với tôi, dường như bản thân quả mọng mang lại một loại mùi tinh tế, nhưng rõ ràng hơn ...

[Anyuta]

Anyuta, tất nhiên, nó có, nước ép có một thành phần khác, khác với thành phần của lá. Nhưng chẳng bao lâu nữa quả dâu sẽ hết. Chúng tôi sẽ thêm táo-lê và những thứ tương tự. Tôi thích kết quả một cách trực quan và xúc giác. Điều chính là các hạt được hình thành từ mọi thứ. Tất cả các tay sẽ không đạt được quả mâm xôi!

Hôm qua tôi đã pha hai phiên bản trà để đạt được hương vị và hương thơm của lá nho. Đầu tiên, lá nho được lên men 6 giờ sau khi đông lạnh. Tôi cuộn và cắt cuộn. Sau đó tôi sấy khô ở nhiệt độ 80 độ. nửa giờ 50 độ. một số nữa. Tôi kết hợp nó với trà pha sẵn làm từ táo dại và tro núi làm đôi. Không có mùi thơm của nho khô trong trà khô thành phẩm, và trong trà đã pha có một hương vị nho dễ chịu rất riêng biệt.

Tôi cũng làm một hỗn hợp của lá lê, táo vườn, anh đào và chokeberry. Khi cuộn trong máy xay thịt, tôi đã thêm vào một ít quả nho đã héo. Cuộn hai lần trong máy xay thịt thủ công, không phải là không có vấn đề. Tôi đã phải tháo rời và làm sạch nó 6 lần. Đầu tiên được cuộn qua mạng tinh thể với các lỗ lớn, sau đó là các lỗ nhỏ. Các hạt hóa ra chắc và đen. Lên men trong 8 giờ, sấy khô ở 100 độ trong 1 giờ và một ít ở 50 độ. Hương thơm của trà khô rất dễ chịu, nhưng không có một chút nho. Trong trà đã pha, người ta cảm nhận được quả nho và có vị chua dễ chịu từ chúng.

Sau khi rút ra kết luận từ điều này, tôi muốn thử cuộn một lá nho đơn với quả mọng trong máy xay thịt. Tôi chỉ muốn đạt được một loại trà nho như vậy. Vì vậy, sau khi tất cả, nó cũng sẽ vô cùng hữu ích. Bao nhiêu vitamin C! Hy vọng việc làm khô không giết chết anh ta.

[Natalia]

Natalia, với quả nho lá sẽ là điều rất! Tự nhiên, khô không quá 80 độ. Tôi vẫn chưa thử, tôi mới làm hôm qua, nhưng hôm nay tôi sẽ pha nó - tôi rất muốn!

Veronica, bạn làm khô quả lý chua, sau đó xoắn chúng với lá, và không chiên chúng sau này khi sấy, tôi hiểu không? Đối với bestolochki, chi tiết hơn, xin vui lòng, tôi muốn làm một mono.

Tất cả các bàn tay sẽ không đạt được quả mâm xôi!

giống ...
Cho ngày mai (không cần suy nghĩ), tôi cũng dự định làm một quả mâm xôi đơn, cho đến khi tàn tích của những quả mọng biến mất ... nếu không, tôi sẽ phải tạo ra những quả khác không có quả ...

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ.
Tôi đã đọc gần hết cả công thức nấu ăn và một nửa của chủ đề. Tôi thậm chí đã cố gắng làm điều gì đó.
Các câu hỏi là:
1. Bạn có thể pha trà từ lá nho mọc ở vùng Matxcova không?
2. Bạn đang viết ở đây về trà hạt. Và chưa ai từng thử lát gạch? Và nó thậm chí có thể?

[Lind @]

Lind @Chào bạn, bạn có thể làm nho, tại sao không? Chè lát chưa ra thì ép ở đó, nhưng ép như thế nào? nó là khó khăn.

[Veronica]

Veronica, Tôi cũng nghĩ rằng nó sẽ rất ngon.
Lind @, năm ngoái cô ấy đã làm một thứ như trà lát gạch. Lên men hoa cỏ cháy và cho vào khuôn đá. Kết quả là gạch nhỏ chặt chẽ. Trà ngon, thơm mùi hoa, pha màu vàng tươi. Tôi nghĩ bạn cũng có thể làm những viên gạch lớn từ lá cây.

[niamka]

niamka, Bạn có thể cho biết thêm chi tiết. Nó đã được tẩm sấy như thế nào, nó đã được làm khô như thế nào? Không có máy xay thịt. Có một ý tưởng là xay mịn hỗn hợp lá trong máy xay sinh tố và sau đó, sau khi lên men, tạo thành một thứ gì đó giống như gạch và sấy khô. Tôi không biết thực hư thế nào.

Tôi nghĩ rằng bất kỳ quả mọng nào cũng có thể được sử dụng như một chất phụ gia để có được những hạt dày đặc trong lá không tạo hạt. Quả mâm xôi của tôi đã biến mất. Nhưng có yoshta chín và, hương vị tương tự, quả lý gai. Cả yoshta và quả lý gai đều không có mùi thơm đặc biệt. Điều này có nghĩa là, về lý thuyết, không được ảnh hưởng đến hương vị của quả mâm xôi hoặc nho, hoặc trà dâu đen theo bất kỳ cách nào.
Tôi sẽ thử!

niamka, hoặc các chi tiết khác. Nó đã được tẩm sấy như thế nào, nó đã được làm khô như thế nào? Không có máy xay thịt. Có một ý tưởng là xay mịn hỗn hợp lá trong máy xay sinh tố và sau đó, sau khi lên men, tạo thành một thứ gì đó giống như gạch và sấy khô. Tôi không biết thực hư thế nào.

Cô ấy dùng ngón tay ấn nó xuống. Hoa mỏng manh, dễ nhăn. Sấy khô trong lò nướng mini không có hình thức. Nếu tôi làm một viên gạch từ lá cây, tôi chắc chắn sẽ cuộn nó trong máy xay thịt và trộn nó vào một loại khuôn nào đó, chẳng hạn như khuôn silicone, sau đó tôi sẽ kéo nó ra và làm khô như mong đợi. Ở đây các cô gái viết rằng máy xay sinh tố là một ý tưởng tồi. Khi đó lá sẽ không lên men tốt.

Ở đây các cô gái viết rằng máy xay sinh tố là một ý tưởng tồi. Khi đó lá sẽ không lên men tốt

Và nếu bạn lên men toàn bộ lá hoặc cắt, hoặc cuộn, và sau đó xay trong máy xay trước khi trộn? Nó nhanh chóng. Không nên làm biến chất chè.

Và nếu bạn lên men toàn bộ lá hoặc cắt, hoặc cuộn, và sau đó xay trong máy xay trước khi trộn? Nó nhanh chóng. Không nên làm biến chất chè.

Tôi đã không làm điều đó, nhưng một cái gì đó cho tôi biết rằng sẽ có rất nhiều vụn nhỏ, không mong muốn trong trà.

[Natalia]

Natalia, Tôi đã viết về bụi ở đây. Tôi thu thập nó một cách riêng biệt. Hương vị-màu-sắc của trà “bụi” không thua gì trà chất lượng. Nó sẽ được đựng trong túi ... sẽ không có giá)

Natalya, tôi đã viết về bụi ở đây. Tôi thu thập nó một cách riêng biệt. Hương vị-màu-sắc của trà “bụi” không thua gì trà chất lượng. Nó sẽ được đựng trong túi ... sẽ không có giá)

Hoàn toàn có thể thu thập trong túi, chúng được bán. Nhưng về máy xay sinh tố: xét cho cùng, có vẻ như với tôi rằng sẽ có những lá trà với kích cỡ khác nhau, có lẽ tôi đã nhầm.

Về nguyên tắc, với máy xay / kết hợp, bạn có thể giã nhuyễn như với máy xay thịt, kmk. Do đó có ý tưởng nghiền nhỏ và sau đó nén chặt.

xét cho cùng, có vẻ như đối với tôi rằng sẽ có những lá trà có kích thước khác nhau

có lẽ nhất. Thích hợp để lát gạch. Và tôi đã tìm thấy những chiếc túi. Nó hơi đắt đối với tôi. Nhưng, đối với những người bạn gái thân yêu của tôi, tôi nghĩ rằng tôi sẽ làm được.

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ mạo hiểm để thử làm điều đó.

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ mạo hiểm để thử làm điều đó.

Và viết báo cáo. Sẽ đợi.

[Lind @]

Lind @, Olga, Ngày tốt!

1. Bạn có thể pha trà từ lá nho mọc ở vùng Matxcova không?

Các cô gái đã làm điều đó, nhưng không phải đơn âm, mà là hỗn hợp. Nó cho một vị chua tốt.

2. Bạn đang viết ở đây về trà hạt. Và chưa ai từng thử lát gạch? Và nó thậm chí có thể?

Có thể làm được, nhưng tôi đọc các bài đánh giá trên diễn đàn săn kho báu (có những người đàn ông chuẩn bị trà nghiêm túc) rằng họ bị mốc ở giữa trong quá trình bảo quản. Tôi nghĩ rằng nó là một vấn đề để làm khô ngói như vậy ở nhà đúng cách. Sẽ rất khó hiểu nếu trà đã cạn? Và nếu bạn phơi trong thời gian dài, trà sẽ có nguy cơ bị khô quá mức và thay vào đó là giấy.Điều này có thể được thực hiện trong một bếp của Nga, nơi trà được sấy khô bằng cách sử dụng phổ tia hồng ngoại của bức xạ đến từ những viên gạch làm bằng đất sét thông thường. Đây là điều họ từng làm ở Nga trước đây.

[niamka]

Hôm qua tôi đã pha hai phiên bản trà để đạt được hương vị và hương thơm của lá nho.

niamka, Natasha, làm tốt lắm! Trà ngon! Cô ấy cũng làm như vậy. Nhưng chưa hiểu điều gì tôi đã thành công. Mùi không nồng, nhưng tôi chưa thử ủ.

[Veronica]

Luda, hôm qua cô ấy đã cắt quả nho với quả mọng, mà cô ấy gần như đã khô hoàn toàn trong vỉ nướng ở tầng một dưới lớp trà đang phơi khô ở đó. Tôi không thể nói rằng các hạt đã được làm khô trong một thời gian dài. Tôi đã làm khô nó ở 80, sau đó ở 65. Chúng ta sẽ thấy điều gì xảy ra, nhưng mùi nồng hơn so với khi chỉ sấy một chiếc lá. Tôi không đặc biệt chọn quả từ một bụi, một giống muộn, tôi sẽ lặp lại một lần nữa.

Veronica, Tôi sẽ chờ đợi những ấn tượng từ loại trà này. Tôi vẫn còn quả mọng, nhưng chúng tôi đang chuyển chúng từ sức mạnh khủng khiếp sang bánh quy.

Tôi đọc các nhận xét trên diễn đàn dành cho những người săn tìm kho báu (có những người đàn ông nghiêm túc chuẩn bị trà) rằng họ đã để nó bị mốc ở giữa trong quá trình cất giữ.

Và diễn đàn này là gì và thảo luận ở đâu?