Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

"Độc khi chưa trưởng thành."
Đây là những gì tôi nhớ, bởi vì tôi đã đọc bài báo này và nhớ tất cả mọi thứ về độc tính, ở đây là một kẻ ngốc ..., Tôi có một bụi cây dâu tây rất lớn ở hàng xóm của tôi ... Chà, Ninok, giữ lấy ...

Natusichka, bạn có nhào lá sau tủ đông không? Tôi nên ... Nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn.

Sau khi cắt, tôi bóp chúng bằng tay (càng xa càng tốt ...)

Chỉ yếu hơn về màu sắc và mùi vị.

Thật tiếc ... Và tôi sẽ làm gì bây giờ nếu không có máy xay thịt? ...

[Lucilia]

"Độc khi chưa trưởng thành."

Lucilia, đó là về quả mọng, không phải lá. Sau đó lên men và sấy khô ở nhiệt độ cao sẽ làm giảm hoặc thay đổi dược tính của mùi ...

Và tôi sẽ làm gì bây giờ nếu không có máy xay thịt? ...

NatusichkaNgười thợ làm gì khi nhạc cụ của anh ta bị hỏng? Mua một cái mới hoặc tân trang ...

vlek, không đủ để làm khô. Để hoàn thành việc sấy khô - vừa phải.

55gr. - nhiệt độ đầu ra của "tự lắp ráp" có nghĩa là (không được nêu rõ trong mô tả).

[vlek]

vlek, Tôi hiểu rồi, cảm ơn. Và sau đó cô ấy viết ngay rằng nhiệt độ này chỉ thích hợp để sấy khô. Tôi nhớ đã nói về sự tự lắp ráp đó. Sau khi nghiên cứu, tôi quyết định rằng cái này không phù hợp với tôi để uống trà.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, giúp đỡ với lời khuyên.
Tôi nhặt một quả nho rừng, chỉ sau đó tôi đọc được rằng nó không tự cho mình một chiếc máy xay thịt. Tôi cảm thấy buồn, nhưng vẫn tiếp tục. Sau khi làm khô và đông lạnh, tôi quay xúc xích, nó chảy ra rất xấu. Cô ấy đã quen với việc lấy một bó lá nhiều hơn một chút và xoắn nó bằng cả hai tay như thể bạn đang vắt quần áo. Sau đó, tôi cắt xúc xích này và ấn nó. Phải mất 7 giờ, tôi mới mở được. Chiếc lá không bị thâm đi rất nhiều, và có mùi nho như ban đầu (tôi vẫn gặp rắc rối với mùi, tôi không thể nắm bắt được chúng). Bạn nghĩ rằng bạn có thể để nó qua đêm hoặc làm hỏng nó?

Xin chào các bạn trà của tôi! Tất cả các bạn thực sự là bạn của tôi kể từ ngày 11 tháng 6. Tôi đã đọc kỹ mọi lời khuyên, thí nghiệm của bạn, và lắc mọi thứ trên bộ ria mép của mình và cố gắng đưa nó vào thực tế. Vì vậy, bạn chỉ cần nhận tôi vào hàng trà của bạn! Hơn nữa, tôi đã chuẩn bị bí mật 6-7 kg rồi: yahoo: khác trà. Tôi muốn nói ngay rằng tôi đang đi nghỉ và đã dành gần như toàn bộ thời gian rảnh để thực hiện hoạt động hấp dẫn và hữu ích này. Tôi thậm chí không muốn bị phân tâm bởi mô tả về các kỳ tích trà của tôi. Vì vậy, hôm nay tôi cũng treo trà từ dâu rừng và trà thảo mộc liễu và trà từ hoa hồng dại, ma túy và anh đào rừng để sấy khô, cơ sở đối với tôi luôn là trà liễu, vì chúng ta có biển của nó.
Chủ đề về trà khiến tôi quan tâm từ rất lâu. Năm mới, họ mang cho tôi một món quà từ Tyumen, 2 bình trà Ivan. Tôi rất thích nó và tôi quyết định xem tất cả mọi thứ trên internet về Ivan-tea, thật lạ, nhưng sau đó tôi không tìm thấy bạn: girl_in_dreams: và chỉ trong tháng 6 tôi đã truy cập vào trang web của bạn! Nói rằng tôi bị sốc là không nói được gì! Tôi chỉ hoảng sợ - mất bao nhiêu thời gian. bạn có thể làm khô bao nhiêu loại thảo mộc và hoa! : umnik2: À, tôi đã ký rồi, nhưng tôi phải chạy ra vườn hái mâm xôi và anh đào, và thu thập các loại lá, nếu tôi có thời gian.
Tôi sẽ kể cho bạn nghe về các loại trà của tôi sau, tôi hứa

[IrisKa_B]

IrisKa_B, không ai làm phiền bạn cố gắng, và như vậy 7 giờ là đủ. Tùy thuộc vào bạn, tùy thuộc vào cách bạn phá hủy trang tính, bạn có thể giảm một nửa - sau đó thử nghiệm sẽ sạch. Cùng một sự hủy hoại lá, nhưng thời gian lên men khác nhau, tò mò ...

[Melissa2]

Melissa2, Zinaida, nhưng có thể chia sẻ ấn tượng của bạn.Chẩn đoán là: bệnh-trà-tạo! Tham gia cùng chúng tôi, 6-7 kg sẽ phải được thực hiện! trà hạnh phúc!

[Zinaida]

Zinaida, thật là một người tốt, tôi đã chuẩn bị rất nhiều trà và không có một câu hỏi nào trong chủ đề này. Hãy để trà làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn.

Tôi tự hỏi bạn có thể coi mình là một người pha trà được bao nhiêu? (chiếc đầu tiên được thực hiện vào ngày 24 tháng 5. Bây giờ tài sản nhỏ hơn 9 kg một chút)

[Radushka]

Radushka, từ tờ đầu tiên !!!

[Oksana]

Oksana, tất cả chúng ta đều bị bệnh ở đây! Tôi đã sống như thế nào nếu không có nó? Lyudochka này ở đâu trước đây? Đã quá nhiều thời gian trôi qua vĩnh viễn!

[Radushka]

Radushka, và bạn thích loại trà nào hơn? 9kg là một khối lượng khổng lồ cần thiết để được xử lý, hoàn thành tốt.

[francevna]

francevna, Alla, Tôi thích nhất là quả mâm xôi-lên men trong 8 giờ, chiên ở nhiệt độ 150. Nhưng hỗn hợp được làm từ dâu tây hôm qua (hầu hết là) -raspberry-nho-táo-lê-10-15 lá anh đào hóa ra rất ngon ủ ngay sau khi sấy khô ... Nó vẫn còn ấm. Và rất đẹp về màu sắc. Raspberry Mono dễ dàng hơn. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng lấy nó làm cơ sở của bất kỳ loại trà nào khác. Khi pha, thêm anh đào, hoặc rau thơm, hoặc cánh hoa ngô xanh (tôi cần uống theo chỉ định). Sự kết hợp quá ngon (nếu tôi có thể nói như vậy). Nó giống như một chiếc bánh. Và quả mâm xôi là bánh mì.
Tôi cũng thực sự thích Loch Mono. Và ... một bông mẫu đơn. Thật là đáng tiếc khi hoa mẫu đơn xuất hiện hoàn toàn xấu xí. Tôi sẽ uống nó từ một chiếc cốc mờ đục. Cả bông mút và hoa mẫu đơn đều rất giống với trà trắng. Tất nhiên là khác nhau.

[Loksa]

Loksa, cảm ơn vì những lời khuyên và hỗ trợ. Rõ ràng đây là những gì tôi sẽ làm.
Có gì đó tôi vừa bối rối

[IrisKa_B]

lappl1, Lyudmila, giúp đỡ với lời khuyên. Tôi nhặt một quả nho rừng, chỉ sau đó tôi đọc được rằng nó không tự cho mình một chiếc máy xay thịt. Tôi cảm thấy buồn, nhưng vẫn tiếp tục. Sau khi làm khô và đông lạnh, tôi quay xúc xích, nó chảy ra rất xấu. Cô ấy đã quen với việc lấy một mớ lá hơn và xoắn nó bằng cả hai tay như thể bạn đang vắt kiệt vải lanh. Sau đó, tôi cắt xúc xích này và ấn nó. Phải mất 7 giờ, tôi mới mở được. Chiếc lá không bị thâm đi rất nhiều, và có mùi nho như ban đầu (với những mùi tôi vẫn thấy khó khăn, tôi không thể bắt được chúng). Bạn có nghĩ rằng bạn có thể để nó qua đêm hoặc làm hỏng nó?

IrisKa_B, Irina, Oksana đã trả lời bạn rồi. Một lựa chọn tốt! Tôi đã viết hôm nay rằng những cây trong vườn không thay đổi hoàn toàn mùi. Có, và nó được viết trong công thức. Hãy tự quyết định những việc cần làm. Thảm họa sẽ không xảy ra nếu bạn ủ men trong 24 giờ. Đây là sự thật. Để hiểu điều gì là tốt nhất cho bạn, bạn cần cố gắng đưa ra các lựa chọn khác nhau. Tôi đã pha cả trà 3 giờ và 24 giờ. Và lên men trong 48 giờ. Tôi vẫn không thể quyết định cái nào tốt hơn. Do đó, tôi sẽ không khuyên. Thử nó.

[Melissa2]

Xin chào các bạn trà của tôi!

Melissa2, Zinaida, chào mừng bạn đến với hàng ngũ của chúng tôi! Thật là một đánh giá say mê! Rõ ràng ngay lập tức rằng quá trình này đã được thực hiện trên một khía cạnh! Làm tốt! Thật là dễ chịu khi bạn ở cùng chúng tôi. Sẽ rất thú vị khi đọc về trải nghiệm của bạn!

Kính gửi những người làm trà! Tôi nhớ ai đó đã pha trà từ lá việt quất. Giống như tôi đã đọc nó trong Temko (nếu tôi không nhầm). Hôm nay họ mang cho tôi 2 túi bụi, tôi đang ngồi quét dọn đây. Trả lời bạn đã làm như thế nào-MONO? Hoặc là tốt hơn để trộn với một cái gì đó? Tôi không nhớ chính xác những gì họ đã viết. Hoặc chỉ ra nơi để đọc nó. Tôi nghi ngờ nếu nó sẽ biến thành đơn âm. Tôi đang chờ phản hồi của bạn.

[Guzel]

Guzel, Tôi đã làm điều đó một mình. Không ai khác đăng ký thành tích này. Bạn có thể đọc, giống như nhiều loại thực vật khác, bằng cách nhấp vào liên kết ở cuối công thức trong Ghi chú, tìm quả việt quất trong danh sách các loại thực vật ..

[Radushka và nó có ý nghĩa gì với oolong của riêng tôi, nếu không, tôi mới làm trà từ cây bìm bìm lửa lần đầu tiên trong năm nay, gia đình tôi nói chung là không nhiệt tình với nó, chỉ cho rằng nó hữu ích.]

Radushka và nó có ý nghĩa gì với oolong của riêng tôi, nếu không, tôi mới làm trà từ cây bìm bìm lửa lần đầu tiên trong năm nay, gia đình tôi nói chung là không nhiệt tình với nó, chỉ cho rằng nó hữu ích.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, tôi đã đọc mọi thứ. Cảm tạ. Làm thế nào về hương vị? Bạn đã thử chưa? Tôi có thể trộn nó với Ivanushka không? Hay mùi vị sẽ bị mất hoàn toàn? Bạn nghĩ sao? Tư vấn theo ý kiến ​​của bạn, bạn đã thử nó. Tôi đặt nó trong đông lạnh. Hôm qua (tức là đã hôm nay) tôi cũng đã trải qua nó cho đến tận 3 giờ sáng.
Họ cũng mang theo một số cây linh chi (có cành cây). Chúng có dễ làm khô và thêm vào trà không?
Bây giờ tôi chỉ treo 70 gram nguyên liệu (quả việt quất), nhưng phiền phức - !!!! Bạn đúng là một kỳ tích!

Kính gửi những người làm trà! Tôi nhớ ai đó đã pha trà từ lá việt quất. Giống như tôi đã đọc nó trong Temko (nếu tôi không nhầm). Hôm nay họ mang cho mình 2 túi bụi, mình đang ngồi dọn đây. Trả lời bạn đã làm như thế nào-MONO? Hoặc là tốt hơn để trộn với một cái gì đó? Tôi không nhớ chính xác những gì họ đã viết. Hoặc chỉ ra nơi để đọc nó. Tôi nghi ngờ nếu nó sẽ biến thành đơn âm. Tôi đang chờ phản hồi của bạn.

Rách rễ?

Chúa cấm! Không phải! Cành ngắn, vết cắt bắt đầu từ lá, không có thân "rậm rạp".

Sả mọc. Tôi phát triển vì lợi ích. Quả thực là không đủ. Nhưng tán lá. Làm thế nào là trà được làm từ nó? Mô tả trên các trang là bình thường, họ nói một chút cay đắng.

Các cô gái ơi, tôi đang sấy trà ivan đây và nói với chồng tôi rằng nó thành ra bao nhiêu. Và anh ấy hỏi tôi, chúng ta cần bao nhiêu trà để không phải mua chút nào? Tôi đang bối rối trước câu hỏi này. Tất nhiên, rõ ràng, điều đó trước hết phụ thuộc vào việc uống trà của ai. Trung bình bạn tiêu thụ bao nhiêu trà trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 5? Tôi vẫn cần phải hiểu bao nhiêu để trộn hàng tấn trong mùa hè.
Và tôi đã không tìm thấy một thùng chứa cho Ivan-chai, cho đến nay tôi đang đặt nó trong các lọ ba lít

[Kilôgam]

] Tôi đã bí mật chuẩn bị 6-7 kg trà khác nhau.

[/ b]
Bạn 6-7 Kilôgam trà làm hoặc lít? Thật vậy, với 1,3 kg nguyên liệu, chỉ có khoảng 230 gam trà cho ra lò. Bạn đã "xúc" nhiều nguyên liệu chưa? Nhưng mùa giải vẫn chỉ là một nửa. Với tốc độ này, bạn sẽ dễ dàng phá kỷ lục của Lyudochkiy (năm ngoái cô ấy làm được 17% một kg chè). Làm tốt!

[Guzel]

Tôi có thể trộn nó với Ivanushka không? Hay mùi vị sẽ bị mất hoàn toàn? Bạn nghĩ sao? Tư vấn theo ý kiến ​​của bạn, bạn đã thử nó.

Guzel, vị chua chua, không sáng sủa cho lắm. Điều này có thể hiểu được - rất khó để ép lấy nước, do đó quá trình lên men kém. Nhưng bạn có thể thêm vào hỗn hợp.

Và anh ấy hỏi tôi, chúng ta cần bao nhiêu trà để không phải mua chút nào?

Divnay, câu trả lời cho câu hỏi này đã có. Bạn có thể làm quen với nó bằng cách vào 1 trang trong Notes và tìm câu trả lời mong muốn trong danh sách các liên kết.

[Vasyutka]

Sả mọc. Tôi phát triển vì lợi ích. Quả thực là không đủ. Nhưng tán lá. Làm thế nào là trà được làm từ nó? Mô tả trên các trang là bình thường, họ nói một chút cay đắng.

Vasyutka, đó là những gì được viết, không có đánh giá nào nữa ...

[lappl1]

Vì vậy, tôi sẽ không khuyên. Thử

lappl1, LudmilaVà, này, tôi vẫn sẽ xin lời khuyên!
Sau khi tôi tạo hỗn hợp dạng hạt (các hạt rải rác rất nhiều), tôi muốn làm cùng một loại, nhưng từ các cuộn đã cắt. Bao nhiêu để lên men, coi như nó lên men ở dạng hạt trong khoảng 10 giờ?

[một cách khác để khô héo]

Con gái và con trai. Đã thêm vào công thức một cách khác để khô héo... Tôi khuyên bạn nên:
Nếu nhà rất ẩm hoặc, ngược lại, rất khô, hoặc không có thời gian để xới xáo lá cây, thì bạn có thể làm khô chúng bằng vải bông hoặc vải lanh... Đối với điều này, bạn nên chọn loại vải dày và đặc nhất có thể (khăn trải giường, khăn tắm, khăn trải bàn, ga trải giường). Để thực hiện, bạn trải đều lá một lớp mỏng lên vải, gấp lại như trong ảnh và xoắn càng chặt càng tốt. Vải sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa, lá sẽ không bị khô và trở nên rất dẻo để chế biến tiếp. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của lá theo cách tương tự - bằng cách bóp một ít lá. Nếu sau 5 - 6 giờ mà lá vẫn chưa héo thì có thể chuyển sang vải khô khác và lặp lại quy trình gói.

[Radushka]

và, kìa, tôi vẫn sẽ xin lời khuyên! Sau khi tôi tạo hỗn hợp dạng hạt (các hạt rải rác rất nhiều), tôi muốn làm cùng một loại, nhưng từ các cuộn đã cắt. Bao nhiêu để lên men, coi như nó lên men ở dạng hạt trong khoảng 10 giờ?

Radushka, Tôi không pha trà lỏng. Chắc chắn rồi! Tôi đã làm một cái cho các công thức nấu ăn. Kể từ đó - chỉ ở dạng hạt. Chờ đã, biết đâu sẽ có người tư vấn cho bạn.

một cách khác để khô héo

Cảm ơn bạn, Lyudochka! Tôi đã khô héo như thế trên hiên rồi. Tôi có rất ít không gian trong phòng, và ngoài hiên, nó rất nóng và khô, hoặc lạnh và ẩm ướt.Bằng cách nào đó, tôi đã quấn nó trong một tấm khăn tắm để qua đêm để không phải thức dậy và khuấy nó, và đến sáng nó mở ra - lá giống như "bác sĩ kê đơn".

Tôi không pha trà lỏng

Vâng, tôi sẽ chỉ chi tiết cho bản thân mình. Tôi muốn nó như một món quà. Và trong hộp quà, cắt rất hiệu quả.

[Radushka]

Radushka, vâng, tôi đã viết về phương pháp này nhiều lần trong các bình luận. Và cô ấy đã cho xem bức ảnh. nhưng câu hỏi đều nảy sinh và nảy sinh (không phải ai cũng theo dõi chủ đề). Vì vậy, tôi quyết định chèn nó vào công thức.

[Radushka]

Vâng, tôi sẽ chỉ chi tiết cho bản thân mình. Tôi muốn nó như một món quà. Và trong hộp quà, cắt rất hiệu quả.

Radushka, Tôi đồng ý rằng lá trông đẹp hơn dạng hạt. Theo đánh giá, tôi biết rằng trà lá lên men lâu hơn trà hạt. GalinaIv. làm cho trang tính duy nhất. Và lên men trong khoảng một ngày.

[Vasyutka]

Vasyutka, vì một số lý do tôi cảm thấy ẩm ướt, nhưng cô gái cũng thích trải nghiệm. Trong tôi không có vị đắng, có màu xanh vàng nhạt, giống như nước trà xanh nhạt. Tôi thích nó, nhưng tôi đã không lưu nó.

[Ludmila]

Ludmila, đếm các loại trà của cô ấy. Hơn 9 kg. Đây là một bệnh nhiễm trùng! Mọi thứ đều nhỏ và nhỏ! Con ủ 3 lần "vì kinh tế." 3, tất nhiên, là một chút quá nhiều. Và 2 là xuất sắc. Nếu mưa tạnh trong vài ngày, như họ đã hứa, tôi sẽ đi hái lá vào thứ bảy. Thẳng thắn mà nói, loại bọ lá gì đó đã thành rồi!

[Radushka]

đếm các loại trà của cô ấy. Đã hơn 9 kg.

Radushka, làm tốt ! Nếu không có trà, bạn sẽ không ở trong mùa đông. Hãy tiếp tục phát huy!

Xin lỗi, nếu tôi lặp lại chính mình, bây giờ hoa nhài (hoa dại) đang nở, chúng ta đang thu hái hoa từ nó để làm bình pha trà hay chúng ta đang để phép màu này tàn lụi?)))

[Verunchik]

Verunchik, bạn có thể thu thập các cánh hoa (không phải hoa) để làm đẹp. và trà làm từ lá chubushnik theo đánh giá, không

[lappl1]

lappl1,
Tôi nhớ rằng đã có một câu hỏi như vậy, nhưng tôi không nhớ trang, và nó không thực tế để xúc phạm mọi thứ. Cảm ơn vì tiền hỗ trợ.

[Divnay]

Tôi không nhớ trang đó, nhưng nó không thực tế khi xúc mọi thứ.

Divnay, và tất cả các trang không cần nhìn. Tôi đã tạo liên kết cho món này trên trang công thức trong Ghi chú. Hầu hết tất cả các câu hỏi đều được trả lời - nếu không có trong công thức, thì trong các liên kết.

[lappl1]

lappl1, Luda, và tôi đang rất khô héo, rất thoải mái.

Ồ, tôi sẽ tra tấn bạn bằng những câu hỏi của tôi.
Em muốn hỏi ở đây phát hiện có một chùm mụn đầu trắng, có ai cho vào trà không ạ? Anh ấy thật đáng yêu, thật đáng yêu. Tôi nghĩ nó dễ làm khô, nhưng tôi chưa bao giờ uống trà với nó, tôi không biết nó sẽ như thế nào.

có những đám mụn đầu trắng, ai đó thêm nó vào trà

Cây trân châu mai? Họ đã viết về cô ấy ở đây. Danh sách là.
Tôi đọc nó. Hoa phù thủy Siberia được thêm vào trà để cải thiện khả năng thấu thị.

Whitehead là meadowsweet? : o Có vẻ như hoa meadowsweet có hoa màu vàng, trong khi mụn đầu trắng có hoa màu trắng, mặc dù có thể có một số loại.
Tôi thực sự không biết. Vậy thì anh ấy chắc chắn là của tôi.

Whitehead là meadowsweet?

Đồng cỏ có lá cây du - Tavolga - Belogolovnik

[Radushka]

Radushka,
Cảm tạ.
Tôi chỉ nghĩ rằng tôi có thể chỉ cần làm khô nó? Và sau đó tôi nhìn thấy đầu nơi chúng lên men, sau khi mùi không còn nữa. (((

[Divnay]

Divnay, Irina, những bông hoa? Phải, tất nhiên. Chúng ở khắp mọi nơi và được gọi là khô.