Ai đó đã thử làm quả sung?
Đi ra ngoài, Tôi không nhớ có ai làm việc đó. Anh ấy không trưởng thành với chúng tôi, và các cô gái miền nam đã không viết gì cả.
Nói chung, trà có thể được làm từ lá của những loại cây ăn được và ngon có chứa
tannin... Chính họ là người pha trà uống theo sự hiểu biết của chúng tôi. Do đó, trong các loại cây được liệt kê trong công thức, chúng được lấy từ hầu hết các loại cây này.
Một điểm quan trọng khác: Nếu bạn thích mùi của một loại thực vật và nó có thể ăn được, điều này không có nghĩa là trà sẽ ra khỏi nó. Lần nữa,
Tôi tập trung vào từ tràchứ không chỉ là một thức uống. Thức uống sẽ được làm từ bất kỳ loại cây nào. Nhưng
Chè, với các đặc tính vốn có của nó (ví dụ như độ se và màu sẫm) sẽ chỉ thu được từ những cây có chứa tannin.
Tôi sẽ cho bạn một ví dụ. Ví dụ, một quả quýt. Không có tannin trong lá quýt, nhưng mùi của lá tươi của nó thật tuyệt -
do tinh dầu... Trong quá trình lên men và làm khô lá sau đó, tinh dầu bay hơi và không thu được trà. Điều tương tự cũng xảy ra với các loại cây khác, mùi của chúng được tạo ra bởi các loại tinh dầu. Trà sẽ không có tác dụng với chúng. Tốt hơn là làm khô lá của những cây như vậy ở nhiệt độ thấp (lên đến 60 *) và sau đó thêm vào trà.
Bây giờ về quả sung. Nếu tôi muốn biết liệu có thể làm trà từ nó hay không, tôi điền vào truy vấn "Thành phần của lá sung" trong bất kỳ công cụ tìm kiếm nào. Và tôi đọc, ví dụ, trên một trong các trang web:
Lá của cây rất giàu furocoumarin, psoralen và bergapten. Cũng được tìm thấy trong chúng thuộc da và các chất nhựa. Ngoài axit ascorbic và rutin, còn có một loại tinh dầu.
Đang làm
đầu ra: có tanin nên pha trà. Nhưng cũng có những loại tinh dầu. Điều này có nghĩa là chúng ta sẽ mất đi một phần mùi thơm của lá sung do tinh dầu bay hơi. Nhưng nó ổn. nếu có tannin thì mới hy vọng trà có tác dụng.
Đầu ra: đọc thành phần hóa học của lá. Nếu có tanin thì ta pha trà thử.
Vì vậy, hãy thử nó. Và sau đó cho chúng tôi biết.
