Bánh mì ngắn nhà làm không có trứng

Đây là một cookie được làm theo công thức của bạn. Cảm ơn bạn rất nhiều! Cả nhà vui mừng !!!!

[Elena]

mmm ... với sữa đặc
ElenaCảm ơn bạn vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời và phản hồi!

Gia đình rất vui mừng!

Nó là quan trọng nhất!

Bây giờ tôi đang theo đuổi một ống tiêm. Tôi muốn nó giống như của bạn.

Nó nằm trên Ozone. Thực sự đáng giá
Và với tôi "trên bạn"

Chào mọi người. Xin bác sĩ cho em hỏi là em không có đường bột và dùng máy xay sinh tố thay cho đường thường được không ạ?

Siêu bánh quy thành ra nhờ công thức 😊. Thực hiện một nửa định mức. Tôi sẽ nướng hai phần vào ngày mai 🙆

Tôi muốn cái bánh quy này !!!!

[Rusiyam]

RusiyamCảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn! Bánh quy rất đẹp

Xin bác sĩ cho em hỏi là em không có đường bột và dùng máy xay sinh tố thay cho đường thường được không ạ?

Tôi xin lỗi vì đã trễ câu trả lời, tôi chưa thử với đường. Bạn đã làm điều đó với đường?

Tôi muốn cái bánh quy này !!!!

Đặt tên, sau đó tiếp tục! Tôi đang chờ những lần hiển thị

[Rusiyam]

RusiyamCảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn! Bánh quy rất đẹp: bravo: Xin lỗi vì đã trả lời trễ, tôi chưa thử với đường. Bạn đã làm điều đó với đường?

Chồng tôi đã giúp, chúng tôi nghiền đường thông thường với một cây lăn, và hôm nay chúng tôi lại nướng. Đã được gửi đến lò.

Có bất kỳ công thức cookie nào khác cho báo chí này không? Tôi có tiếng Trung Quốc.

Chồng tôi đã giúp, chúng tôi cắt đường thông thường bằng một cây lăn

Chà! Làm tốt !!!

Có bất kỳ công thức cookie nào khác cho báo chí này không?

Tôi cũng có cái này

Kurabye Baku (Elven)


Và vì thế đây vẫn nhìn

Các cô gái, thật là một vẻ đẹp! Và tôi đã nhận được một món quà từ người yêu quý của tôi cho NG, một chiếc máy ép ống tiêm Bekker, hôm nay tôi đã cố gắng làm một chiếc bánh quy như vậy và không có kết quả gì ... Tôi ngồi và gần như nức nở ... Tôi lấy công thức từ chính cuốn sách hướng dẫn, Chỉ chia đôi, 4 cốc bột mì là quá nhiều đối với chúng tôi. Nhưng bột không muốn tách khỏi ống tiêm. Tôi đã thử tất cả mọi thứ. Một hy vọng cho công thức của bạn, Lenochka. Tôi sẽ thử một trong những ngày này, chúng ta sẽ hoàn thành nó như thế nào. Nhân tiện, bản thân bánh quy có vị rất dịu. Cuối cùng thì tôi cũng chỉ làm bánh ...

[Mila]

Mila, và tấm nướng đã được bôi mỡ bằng thứ gì?

Helen, không, tôi có một tấm lót silicone, và bột chính là bơ. Tôi đã làm bánh trong nhiều năm, chỉ với một ống tiêm lần đầu tiên
Nhân tiện, bây giờ tôi đã xem, công thức 1-1 này (nó không cung cấp liên kết đến chủ đề ở đây trên trang web) - Bấm cookie (nhào trong máy làm bánh mì), chỉ tôi thậm chí có ít bột hơn, 390 gram (một nửa phần), và tôi không thích vanillin chút nào, tôi không thêm nó

Ép cookie (nhào trong máy làm bánh mì)

Tôi có một tấm thảm silicone

Mila, hãy thử đặt những chiếc bánh quy trên một tấm nướng khô, chúng sẽ dính chặt vào đó, bạn biết đấy, đó là toàn bộ vấn đề. Và không có gì dính vào silicone, vì vậy bột không thể tách ra khỏi ống tiêm, vì vậy không có gì xảy ra. Đừng sợ, sau khi lò nướng, tất cả bánh quy sẽ bật ra khỏi tấm nướng, giống như những chiếc bánh dễ thương.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, tôi đã thử một tờ giấy đơn giản, cùng một câu chuyện. Tôi còn cho thêm sữa vào bột và nhào kỹ một lần nữa, bột mềm hơn, nhưng vẫn không muốn tụt lại sau ống tiêm, chồng tôi giúp, tôi nghĩ tôi là một chiếc khăn tay, để tôi, để tôi, và không có gì nữa. Chiếc bánh quy đầu tiên của tôi vẫn bình thường, bằng cách nào đó, tôi đã bóc nó ra, và những cái tiếp theo thì không muốn chút nào, và thậm chí còn không bong ra (tất nhiên, đã mất hình dạng, tôi đã xé ra).Được rồi, tôi sẽ thử các công thức từ trang web của chúng tôi và chỉ cho bạn điều gì sẽ xảy ra. Tôi sẽ cố gắng chụp ảnh bất cứ thứ gì. Hôm nay tôi bực quá nên không phụ lòng người quay phim. Con gái, cảm ơn vì sự đáp ứng của bạn, sự ủng hộ về mặt tinh thần cũng rất quan trọng, và những lời khuyên thiết thực luôn là vô giá, tôi sẽ cố gắng. Sau đó, tôi muốn thử một tấm thảm mới và một ống tiêm ... Tôi muốn cho cả lớp xem ở nhà, hee-hee ...

Hôm nay tôi bực quá nên không phụ lòng người quay phim.

Uhtyzh, Chúa ơi, nó sẽ vì cái gì mà khó chịu! Mọi thứ sẽ ổn thỏa, tôi chắc chắn.
Nhưng thật ra, thật kỳ lạ ... công thức đặc biệt này dường như không thể phá hủy đối với tôi.
Có lẽ ống tiêm là trường hợp? Phù, mình sẽ đi nghiên cứu công thức một lần nữa ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, có lẽ cô ấy làm một khối bột chặt, mặc dù mọi thứ đều tính theo trọng lượng ... Bây giờ bạn đoán được gì, ngày mai chúng ta sẽ thử nó một lần nữa, tôi cứng đầu ... Tôi và Bread Maker một lúc chỉ có được bánh mì bình thường 7 lần. Mặc dù tôi cũng đã làm mọi thứ theo công thức.

Nhưng đối với tôi thì có vẻ như ngược lại - bột có thể nhớt, do đó nó không lắng. Bơ có bị chảy quá nhiều không? Hoặc sau khi nhào, bạn không bắt đầu đánh bánh ngay lập tức, và bột trở nên mềm hơn? Ồ, rất nhiều câu hỏi ... Và sữa ở đó quá nhiều.
Mil, khi lần sau bạn định làm bánh, hãy làm ngay tại đây theo công thức này, từng bước một, không thay đổi gì cả, tốt nhất là loại dầu có thể thay thế: thay vì 82%, hãy lấy 72,5% chất béo - Tôi đã làm điều đó, tôi thích nó hơn, nếu tôi nhớ mọi thứ một cách chính xác.
Chết tiệt, nó sẽ hoạt động! Nó chỉ đơn giản là không thể khác! Trong mọi trường hợp, tôi chân thành chúc bạn điều này!

[Elven]

Elven, nướng đúng theo công thức, rất ngon, mềm, vụn.

Tôi đã nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 * trong 13 phút, và trong lò lạnh trong 9 phút, được lắng đọng từ một ống tiêm Metaltex. Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi làm đường đóng băng trong máy xay sinh tố cố định, trộn bơ (tôi lấy 180g phết + 50g bơ thực vật rẻ tiền) với bột, nhào bằng máy đánh trứng từ máy xay cầm tay, sau đó dùng thìa. Tôi ký gửi nó ngay lập tức, không cần làm lạnh.

Tôi đã làm một phần khác, nhưng hoàn toàn trên bơ thực vật để bàn, có thể trên bơ thực vật có kem sẽ ngon hơn, nhưng tôi không thích nó, nó nướng lâu hơn, không đỏ mặt, thực tế không phải ngồi xuống bằng máy ép, giúp nằm nó ra với bàn tay của tôi. Sau một thời gian, chúng trở nên rất thiu, tức là chỉ có dầu !!!

tinh bột mỗi khẩu phần tôi đặt 15 g

[Martina @]

Martina @Rất tiếc, Lenochka, tác giả của công thức, đã không có mặt trên diễn đàn trong một thời gian dài.
Nhưng tôi chắc rằng cô ấy sẽ thích phản hồi của bạn.

Ừ, tiếc là tác giả không vào, công thức như vậy quá xuất sắc!

[khi nhịn ăn, bạn có thể thay bơ bằng rau]

Nhân tiện, khi nhịn ăn, bạn có thể thay bơ bằng rau.
Kết quả sẽ không bị ảnh hưởng... Đã kiểm tra!

Sự thật? Bạn đã làm điều đó rồi, phải không, Ailen?

Vâng, tôi đã làm.
Nhưng khi nhào, bạn không cần cho dầu cùng một lúc mà chỉ cần cho một chút. Tôi làm điều đó một cách kết hợp. Ngay sau khi khối hạt trở nên dẻo, bột đã sẵn sàng. Trong công thức này, chất kết dính là tinh bột thay vì trứng. Và bơ là nguyên nhân tạo nên sự phong phú. Bạn có thể thay đổi kem thành rau củ một cách an toàn. (Và tôi vẫn thêm một giọt soda).

Tất nhiên, hương vị không phải là một-một như bơ. Nhưng họ không nhận thấy sự khác biệt của tôi.
Vì vậy, những chiếc bánh quy này rất tốt để ăn chay.

Bạn có thể thay đổi kem thành rau một cách an toàn

những chiếc bánh quy này tốt cho việc ăn chay

Rất có liên quan ngay bây giờ, cảm ơn!

Các cô gái, nếu một ít bột mì được thay thế bằng bột hạnh nhân thì sao? Hoặc bánh hạt ...
Không ai thử nó?
Hôm nay mình mới làm sữa từ hạt thông, bánh thành ra ngon quá.



Chà, tôi quyết định tự mình kiểm tra.
Vì vậy, có hai nhiệm vụ - nướng bánh quy nạc và gắn bánh hạt.
Tôi đã thay một phần bột mì bằng bánh hạt, dùng dầu ngô thay vì bơ. Bạn có thể cho ít dầu hơn, vì bánh không hấp thụ được.
Tôi không có một ống tiêm tuyệt vời như vậy, tôi cho bột qua máy xay thịt.
Chúng tôi có những "lọn tóc" này

Nói chung, một trò bịt miệng hoàn chỉnh. Nhưng ngon!

Công thức tuyệt vời! Thật tiếc là tác giả đã lâu không vào diễn đàn.Cảm ơn rât nhiều! Tự lo lấy thân: