Lò nướng mini Steba KB 41, KB 23

Stebians, tôi có một thương hiệu khác của lò nướng mini (Scarlet), nó nhỏ hơn bếp lò, nhưng tôi không nói về điều đó. Tôi muốn chia sẻ cách tôi đã làm quen với việc nướng bánh mì, ciabatu và pizza trong lò nướng mini "trên đá". Tất nhiên, bạn sẽ không tìm thấy một viên đá có kích thước như thế này. Vì vậy, tôi bắt đầu nướng trên một khay hoa bằng đất nung - bên trong có bánh mì và ciabatu, rồi úp ngược nó lại để lấy bánh pizza. Vì kích thước của tôi nhỏ hơn, đường kính của pallet của tôi là 23cm (đáy), các cạnh rộng hơn. Trụ sở chính có thể sẽ lớn hơn. Dưới đây là những hình ảnh của ciabatta:

Ý tưởng tốt cho bánh mì.
Nó sẽ quá nhỏ so với bánh pizza của tôi - Tôi thích bánh pizza có đường kính lớn, 28 trở lên.
Tại sao bạn không làm một chabattu có hình dạng thuôn dài cổ điển? Khi nó được kéo dài ra, nó trông đẹp mắt và ngon miệng hơn nhiều. Nó không phải là không có gì mà họ đã hình thành nó theo cách này, và lò cho phép nó làm như vậy, không giống như SV?

Ý tưởng tốt cho bánh mì.
Nó sẽ quá nhỏ so với bánh pizza của tôi - Tôi thích bánh pizza có đường kính lớn, 28 trở lên.
Tại sao bạn không làm một chabattu có hình dạng thuôn dài cổ điển? Khi nó được kéo dài ra, nó trông đẹp mắt và ngon miệng hơn nhiều. Nó không phải là không có gì mà họ đã hình thành nó theo cách này, và lò cho phép nó làm như vậy, không giống như SV?

Trong bếp của tôi, thể tích rất nhỏ, nên khay để hoa chỉ có kích thước như thế này là vừa. Của bạn có thể sẽ lớn hơn.
Chiabata của tôi dài hơn, đây là góc quay ra như vậy. Nhưng ở đây tất cả đều giống nhau, giới hạn các cạnh tròn. Tất nhiên, bạn có thể lộn ngược, nhưng sau đó kích thước sẽ trở nên khá nhỏ.

Thông thoáng. Ý tưởng tự nó là thú vị.

Sau một thời gian, các bạn đánh giá chất lượng của những mẫu sản phẩm này như thế nào?
Và tôi không tìm thấy đâu (không thấy, không nhận thấy?) Thông tin về nhiệt độ. Nhiệt độ tối thiểu được cài đặt là bao nhiêu? Điều này có đúng không? Có thể ai đo và kiểm tra?

Sau một thời gian, các bạn đánh giá chất lượng của những mẫu sản phẩm này như thế nào?
Và tôi không tìm thấy đâu (không thấy, không nhận thấy?) Thông tin về nhiệt độ. Nhiệt độ tối thiểu được cài đặt là bao nhiêu? Điều này có đúng không? Có thể ai đo và kiểm tra?

Tôi hài lòng, chất lượng là rất tốt. Bếp không nóng lắm. Nhưng tôi không thể mua một nhiệt kế vào đó, để tôi có thể điều hướng tốt hơn với nhiệt độ. Ví dụ ở đó có độ TỐI THIỂU nên không biết là bao nhiêu độ. Bột không nổi lên trên đó, và sau đó 90, quá nhiều để kiểm tra. Tôi vặn tay cầm giữa chúng)))
Bánh nướng, bánh nướng, bánh nướng, cannelloni.
p. từ. Tôi có KV 23

Từ 90 độ ... thì không làm được giăm bông trong đó, nhiệt độ quá cao.

[Aygul]

Aygul, Tôi nghi ngờ rằng giữa min. và 90 độ là một cái gì đó. Tôi sẽ nói chắc chắn rằng chỉ khi tôi mua một nhiệt kế. Tay cầm quay tự do, và không cố định theo độ.
Khi nướng, tôi đặt nhiệt độ giữa các giá trị. Tôi nghĩ rằng việc sưởi ấm diễn ra như trên gạch thông thường, trơn tru.
Nhân tiện, khi đợi dăm bông của tôi, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó trong lò.

Gái thuyết phục chồng 23 người mẫu Cho biết, 1 tuần nữa bạn có thể đặt hàng, để 2-3 sẽ có hàng

Và tôi lấy cái lò nướng nhỏ của mình

Ơ, các cô gái, hóa ra lại vui mừng sớm - thiếu sự hoàn chỉnh, không có tấm nướng, không có lưới, chỉ có một cái pallet và một cái nhổ không có móc. Bạn sẽ phải trả lại hàng và đợi một lần nữa

[Aygul]

Aygul, đã đổi bếp?

[Masinen]

Masinen, vâng, Mashul, đã thay đổi.
Tôi đã nấu trong đó với might và main, chồng cô ấy đã điều chỉnh nó với giá đỡ, vì vậy bây giờ nó nói chung là đáng yêu

Tôi mừng cho bạn và xin chúc mừng))

[Aygul]

Aygul, Xin chúc mừng!

Và cuối cùng tôi đã có một nhiệt kế .... Và tôi đã thấy gì? Nướng hôm nay Quả táo "bánh hổ phách" của T. L. Tolstoy
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0
Theo công thức, nhiệt độ là 200g là cần thiết, với 230 đặt (đây là tối đa) và bật đối lưu, nhiệt kế hiển thị 190 ... nhiệt kế đang đứng bên cạnh hình dạng. Khi tôi vừa làm nóng lò, tôi đặt nó thành 210 và đặt nhiệt kế ở dưới cùng giữa các sắc thái. t là 170gr. khi được lắp đặt ở trung tâm, trên giá dây, trước khi nướng, nó cũng cho thấy ít gr hơn. ở tuổi 40.


Trước đó, Babushkin đã nướng Bánh mai meringue
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391142.0
Bây giờ tôi đang nghĩ, có lẽ nó không được nướng do nhiệt độ quá thấp ...

Aygul, vui lòng đo nhiệt độ. Có lẽ tôi đã có một cuộc hôn nhân

Một ngày tốt lành, những người thợ làm bánh!
Elena, tôi đã tự hỏi nhiệt độ trong lò nướng của tôi là bao nhiêu (Steba KB41). Các phép đo được thực hiện trong một lò rỗng, không có đối lưu.
Với 180gr xúc. trên thực tế, nó hóa ra là 186, và ở 230 - 234.

[Aygul]

Aygul, Xin chúc mừng!

Aygul, vui lòng đo nhiệt độ. Có lẽ tôi đã có một cuộc hôn nhân

cảm ơn bạn thân mến!
Tôi không đo được, không có nhiệt kế. Chỉ cho tôi những gì bạn cần. Mua, đo lường. Thú vị nhất

[gokra]

gokra, Cảm ơn bạn! Có lẽ chỉ những lò nhỏ mới có hệ thống làm lạnh phụ và đây, có lẽ, là tiêu chuẩn, và có lẽ tôi thực sự đã có một cuộc hôn nhân ...

Aygul, Cảm ơn bạn!
Tôi có như vậy

và tôi đã có 2 trong số họ, ngoại hình tương tự, nhưng được mua ở các quốc gia khác nhau và giống như các hãng khác nhau)))
nhiệt độ được hiển thị giống nhau.
Bằng cách nào đó đu. t trong 190gr. Tôi không vui tí nào. Ít nhất bây giờ cũng có nhiệt kế và ít nhất tôi có thể cố gắng chịu được nhiệt độ cần thiết ... trong vòng 190g.

[Lettera]

Lettera,
Lena, bạn có loại lò nướng nào - 41 hay 23? 23 có?

[Aygul]

Aygul, vâng, 23

Trong steba kv23 của tôi cũng vậy, nhiệt độ tối đa được đặt thành 230 và nhiệt kế hiển thị 200
Điều này là sai lầm nào đó.

Bởi vì, ngoài những hiểu lầm về nhiệt độ, mọi thứ đều phù hợp với tôi ở Shteba, và tôi sẽ không thay đổi hay chấp nhận nó, tôi quyết định thích nghi với nó. Bây giờ tôi đang thử nghiệm với các loại bánh nướng khác nhau và các chế độ khác nhau. Khi tôi tìm thấy các thông số tối ưu, tôi sẽ hủy đăng ký.
Và t = 230g., Tôi vẫn đạt được NHƯNG trong một lò trống, nhiệt kế ở trung tâm (treo trên ghi ở tầng trên), chương trình: trên + dưới, KHÔNG đối lưu, tay cầm ở mức tối đa, và một chút hơn nữa cho 230g. tất cả các cách. (Sự đối lưu ngay lập tức làm giảm nhiệt độ xuống 30-40g.)
Điều đáng tiếc là không thể đạt được nhiệt độ như vậy với thực phẩm, rất may là ít khi cần đến t = 230gr.
Bây giờ tôi chủ yếu nướng charlottes và bánh ngọt. Với các thông số giống nhau: công thức, nhân bánh và lò nướng, nhiệt độ cho ra hơi khác nhau
Khi mua một chiếc lò nướng mini, tôi đã chuẩn bị tâm lý rằng chúng không ổn định như những chiếc lò nướng lớn nên tôi không thất vọng, khó khăn không cho chúng tôi ngủ ngon và thúc đẩy chúng tôi thử nghiệm.

[Lettera]

Lettera, quay sang đại diện của Steba, họ đề nghị kiểm tra điện áp - ở đây cần có vôn kế. Có lẽ nó chỉ đơn giản là không đủ với tải tăng lên và các mạng lỗi thời trong ngôi nhà của chúng tôi

Vì vậy, bây giờ tôi đang bối rối rằng tôi có 41 trong Nhân viên - một tấm nướng hay một khay cho chất béo?

[Yulia]

Lettera, quay sang đại diện của Steba, họ đề nghị kiểm tra điện áp - ở đây cần có vôn kế. Có lẽ nó chỉ đơn giản là không đủ với tải tăng lên và các mạng lỗi thời trong ngôi nhà của chúng tôi

Yulia, Cảm ơn bạn!
Thành thật mà nói, tôi không nghĩ đây là trường hợp. Nhà mình cũng không cũ lắm đâu)))
Nhưng nếu có dịp, tôi nhất định sẽ kiểm tra, điều đó không bao giờ thừa

Vì vậy, bây giờ tôi đang bối rối, những gì tôi có trong Nhân viên 41 - một tấm nướng hoặc một khay cho chất béo?

Tôi nghĩ rằng các chức năng này được kết hợp

Vì vậy, bây giờ tôi đang bối rối rằng tôi có 41 trong Nhân viên - một tấm nướng hoặc một khay cho chất béo?

không, không, chúng khác nhau. Khay có màu xám, nhẵn, khay nướng màu đen phủ lớp chống dính, có gân

[Aygul]

Aygul, 23 Shteba có một khay đựng vụn bánh mì, nó có màu xám, và đối với chất béo, họ đề nghị sử dụng một tấm nướng chống dính và gọi nó là "chảo thu mỡ"
Ở 41 Shtebe, thiết bị khác, tôi có thể sai, nhưng theo tôi nhớ, không có khay để vụn bánh cả, chỉ có một tấm nướng, hay còn gọi là "chảo rán để lấy mỡ"

Vâng, vâng - ở tuổi 41, chỉ có một thứ như vậy, và họ gọi nó là - để thu thập chất béo. Điều này làm tôi bối rối về độ che phủ - vì thứ này không được khuyến khích làm tấm nướng, đột nhiên có một số loại lớp phủ rác ở đó. Không phải tất cả các lớp phủ chống dính đều là loại thực phẩm. Tôi nên hỏi người đại diện, vì vậy đừng có gặp nhau.

Xin chào các nữ tiếp viên!
Nói chung, bài đăng chéo của tôi từ một chủ đề lớn trên trang web này về bếp (https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=9411.1660):

Hôm nay chúng tôi đã mua một chiếc lò nướng mini Steba KB 23 trong một cửa hàng trực tuyến. Nó rất đẹp - nên tôi không muốn chia tay nó. NHƯNG! Thay vì 1500 watt được công bố, nó chỉ mất 1000 watt từ ổ cắm. Bản thân điều đó là một sự lừa dối người tiêu dùng rất đáng kể (Các phép đo được thực hiện bằng wattmeter ổ cắm kỹ thuật số. Đối với độ tinh khiết của thí nghiệm, công suất trên lò vi sóng có nướng đã được đo. Mọi thứ đều công bằng, hơn hai kilowatt.
Phần lớn đã được viết về sự khác biệt trong công suất của những thứ được ghi trên thân của các thiết bị gia dụng và trên thực tế. Đây: 🔗 thậm chí liên quan đến bếp. Tuy nhiên, có sự chênh lệch tối đa là 10-12%, nhưng không có nghĩa là một phần ba (((

Sau khi đọc ở đây về các vấn đề của bạn với nhiệt độ thấp trong mô hình thứ 23, đối với tôi dường như không chỉ (((
Tôi đã viết về trường hợp của mình cho trung tâm bảo hành Steba ở Đức, hãy xem họ trả lời gì nhé.

Và t = 230g., Tôi vẫn đạt được NHƯNG trong một lò trống, nhiệt kế ở trung tâm (treo trên ghi ở tầng trên), chương trình: trên + dưới, KHÔNG đối lưu, tay cầm ở mức tối đa, và một chút hơn nữa cho 230g. tất cả các cách. (Sự đối lưu ngay lập tức làm giảm nhiệt độ xuống 30-40g.)
Rút kinh nghiệm cho tôi biết, nếu công thức quy định lò nướng ở nhiệt độ 180g, thì cái nào nên đặt là 180?

Tôi có một câu hỏi cá nhân về Trụ sở chính của tôi 23. Tôi đang viết thư đây, có thể sẽ có người khác hỗ trợ

Không cần thiết phải thay thế một cái chịu nhiệt bên dưới nó. Nó ở trong tủ quần áo của tôi, và nếu tôi không định nướng lâu, nó sẽ ở đó, nếu lâu hay mau. t, tôi lấy nó ra và đặt nó trên bàn.
Theo tôi, phần trên nóng nhất, nhưng tôi có một khe hở nhỏ ở đó, 4,5 cm. Nếu khoảng cách là 10, bạn không cần phải lấy nó.
Khi hết thời gian, nó sẽ tắt và nếu bạn không đặt thời gian trên bộ hẹn giờ, nó sẽ không bật.
Tắt với một tiếng bíp.
Làm thế nào bánh, cho đến khi tôi hiểu. Tôi đã làm cannelloni, tôi rất thích nó, bánh cuộn, bánh Phục sinh, bánh mì sandwich đều tốt. Bánh được lấy mỗi lần. Rõ ràng, cần phải chọn một chế độ phù hợp (có hoặc không có đối lưu) và nhiệt độ.
Hãy nói rằng, tôi không nghĩ nó là hoàn hảo, nhưng nó chắc chắn là giá tiền của nó, ngoài ra nó trông khá phong cách, có một gói tốt, bao gồm một nhổ, công ty đáng tin cậy, có dịch vụ.

Rút kinh nghiệm cho mình biết, nếu công thức quy định lò nướng ở nhiệt độ 180g thì nên đặt lò nướng ở nhiệt độ 180 nào?

Theo kinh nghiệm, nó hoạt động tốt nhất khi bạn sử dụng bảng của họ (theo hướng dẫn), chứ không phải các đề xuất trong công thức nấu ăn.
Nói chung, đây là một câu hỏi khó, bạn cần 180gr ở đâu.? Không thể nấu cùng một lúc và giữ nhiệt kế ở giữa bếp, nhưng tôi có ấn tượng rằng nhiệt độ không được phân bổ đều ở đó.

Nói chung, đây là một câu hỏi khó, bạn cần 180gr ở đâu.?

như thịt hầm! Bạn chỉ mô tả các phép đo nhiệt độ trong các bài viết ở trên, sự khác biệt, tôi nghĩ bạn đã quyết định rồi

như thịt hầm! Bạn chỉ mô tả các phép đo nhiệt độ trong các bài viết ở trên, sự khác biệt, tôi nghĩ bạn đã quyết định rồi

Tình yêu, tiếc là tôi không làm thịt hầm, nhưng nếu có, tôi sẽ làm món đó trong một chiếc máy đa năng Panasonic, vì nó có kích thước phù hợp với gia đình nhỏ của chúng tôi và một kết quả có thể đoán trước được.
Tôi đã nướng bánh 180, lần đầu tiên gặp mặt ở Tefalevskaya. tráng, mọi thứ được nướng hoàn hảo, tắt sớm hơn một chút so với công thức, lần thứ hai trong silicone, đặt nhiệt độ cao hơn, bởi vì tôi biết rằng nó thực sự ít hơn, nó nướng tệ hơn. thời gian là như nhau. Nhưng tôi không thể nói rằng đó chỉ là vấn đề của bếp, vì nó được nướng với mận và táo, nhưng mận chín khác nhau.
Bằng cách nào đó, tôi sẽ cố gắng nướng một cái gì đó dễ đoán hơn, sau đó tôi sẽ hủy đăng ký.
Cho đến khi tôi tự nhận ra nên nướng ở nhiệt độ gì và ở nhiệt độ nào để đúng, nhưng tôi đọc được ở đây rằng các Guru của chúng tôi, trước khi đưa ra một công thức, đôi khi vứt nhầm vào giỏ, điều đó xảy ra nhiều lần, vì vậy tôi không t lo lắng, sẽ ổn định bằng cách nào đó.

Nhân tiện, các đồng nghiệp, chúng ta hãy đăng các báo cáo nhỏ về những gì đã được chuẩn bị và ở chế độ + t và nó đã diễn ra như thế nào. Hoặc ít nhất là hủy đăng ký khi nó hoạt động như bình thường. Bạn nhìn và thu thập bàn của bạn

Đây là cây thông Noel, tôi quyết định mua nó chỉ vì cân nhắc rằng nhiệt độ được cài đặt chính xác như trong công thức và thế là xong, không phải làm việc nhà, nếu không thì bây giờ chúng tôi sống với mẹ chồng, và đây là một cái lò nướng. , trông già quá, một bên là mọi thứ đều cháy, và tôi cũng là một thợ làm bánh nên tôi không thích nướng bánh lắm, nhưng hình như tôi sẽ phải tắm hơi ở đây)) Tôi thích ném và quên trước khi có tín hiệu, cách tôi nướng thịt hầm trong nồi đa năng hay nồi áp suất, ở Panasonic, và tôi muốn những chiếc màu hồng như vậy)) nhưng đó là tất cả những gì tôi sẽ mua nó, tôi rất thích nhân viên

Hôm qua mình nướng thịt hầm, để 210gr, 40 phút, chế độ thay đổi trên và dưới có đối lưu hoặc không. Tôi thích kết quả! Có một bức ảnh như vậy, tiếc là tôi không chụp trong bối cảnh.

[kloki]

kloki, Tình yêu, cảm ơn cho báo cáo! Thật tuyệt khi mọi thứ diễn ra rất tốt!

Theo Stebe 41 - một chiếc bánh với táo, thiết lập 180 đối lưu trên và dưới - trong 15 phút. hoàn toàn sẵn sàng.

Theo nghĩa - men, bột nhào của Natasha Chuchelka.

Các cô gái ơi, chiếc bánh đầu tiên được Hephaestus nướng trên một tấm nhôm nướng từ lò gas, và chiếc thứ hai - trên chảo Shtebovsky để lấy mỡ có lót giấy da để nướng - và vì vậy chiếc thứ hai từ dưới lên chín vàng hơn mức cần thiết trong 15 phút , chính xác trên sườn của chảo, hãy ghi nhớ điều này. Và bột nhào của Natasha rất siêu, mặc dù tôi không có bơ trong kho, tôi chỉ cho 100 ml dầu thực vật trên 600 g bột, nhưng tất cả đều giống nhau - nó rất ngon và thật tuyệt vời khi làm việc.

cái thứ hai - trên khay mỡ Stebowski có phủ giấy da để nướng - và cái thứ hai từ phía dưới chuyển sang màu đỏ hơn mức cần thiết trong 15 phút, chính xác là trên sườn của khay, hãy ghi nhớ điều này.

Bây giờ tôi đang nướng một chiếc bánh kín. Nhân bánh theo công thức từ sách Panasonic (mình thích bánh này lắm), nhân là 2 lon cá hồi hồng + 5 quả trứng. Ngoài ra ở phía dưới, quá nâu trên các miếng sườn. Nhưng tôi có lỗi là lúc đầu không chú ý, rằng nhiệt độ cao hơn tôi muốn. Đó là khoảng 200 độ, sau đó tôi đặt 170. Và một điều nữa. Trong khi thử nghiệm với các chế độ. Vì vậy, trong 10 phút nướng ở 200 ở nhiệt độ thấp hơn, sau đó 170 trên + dưới + đối lưu trong khoảng 30 phút.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Aygul,

Tôi nướng một chiếc bánh 2 lần từ bánh phồng, lần đầu với táo (rắc đường) 40 phút mỗi lần. (trên nhiệt kế là 170-180gr.) 40 phút. Bột đã sẵn sàng trong 20 phút, trong 25 phút. phía trên chuyển sang màu đỏ. Mình ủ lâu để táo tan với đường. Kết quả là một chiếc bánh đẹp mắt với những khoảng trống dưới lưới. Tôi thích cách nó trông.
Bánh thứ 2, xích đu. 25 phút. với táo (cũng rắc đường) và quả việt quất đông lạnh. Tôi nhận ra rằng táo có đường sẽ không hoạt động giống như lần đầu tiên khi có quả việt quất và không giữ được lâu.

[Lettera]

Tại dacha KV 41 của tôi. Tôi không đo bằng nhiệt kế. nhưng cảm thấy ổn với nhiệt độ. Kết bạn nhanh chóng. Tôi không bao giờ tắt đối lưu. Còn với khay nướng (khay hứng mỡ) thì mình nướng trên giấy da. Và ở nhà, tôi luôn nướng không trên một tấm nướng trống trong Hans .. Chỉ cần rửa quá lười biếng ... Ai quan tâm loại lớp phủ nào?
Lettera, chiếc bánh tuyệt đẹp!

[Zhanik]

Zhanik, Cảm ơn bạn!
và tôi vẫn sẽ làm ngon

Tôi bối rối với nhiệt độ vì thực tế là nhiều lần, tùy theo nhiệt độ khuyến nghị, mọi thứ được nướng lâu hơn gấp rưỡi so với công thức.

Nhân tiện, tôi thực sự muốn mua KV 28, và bây giờ tôi đã mua KV 23, KV 28 cuối cùng đã xuất hiện ở Nga.

[LÒ ĐIỆN MINI STEBA KB 28]

LÒ ĐIỆN MINI STEBA KB 28

STEBA KB 28 ECO

Sự miêu tả
Lò nướng điện mini Steba KB 28 và Steba KB 28 ECO
Thân thép không gỉ
Thể tích buồng 28 lít, công suất (nướng trên + nướng dưới) 1500 W (KB 28) và 1400 W (KB 28 ECO)
Nướng trên và dưới, được bật cùng lúc hoặc cùng lúc, đối lưu
Lớp phủ bên trong chống dính
Hẹn giờ trong 90 phút, ánh sáng nội thất
Bộ chọn nhiệt độ cho các chế độ hoạt động khác nhau (rã đông, nướng, hầm, hâm nóng, rang một miếng)
Khay nướng tráng men, lưới nướng, ống nhổ, khay vụn
Cửa kính hai lớp chịu nhiệt
Kích thước bên trong: 36,0 x 24,0 x 33,0 cm (W x H x D)
Kích thước bên ngoài: 51,0 x 31,0 x 41,0 cm (W x H x D)
Nguồn điện: 230 V, 50 Hz, 1500 W

Tôi không tìm thấy bất kỳ sự khác biệt nào khác, ngoại trừ nguồn điện và các thiết kế cửa khác nhau (xem ảnh ở trên). Có thể ai đó sẽ thấy

🔗
🔗

[Lettera]

Lettera, đây là cách, hóa ra, bạn cần nướng bánh pizza - trực tiếp trên vỉ nướng ...

Đây là cách, hóa ra, bạn cần nướng bánh pizza - trên giá đỡ dây

Nhưng tôi quan tâm đến việc cùng một khối bột thô có thể sẽ thất bại, tốt, không rơi thẳng, nhưng nó sẽ bật vào mạng tinh thể. Hay không?

Tuy nhiên, bột có thể sẽ rơi qua dạng thô, tốt, nó sẽ không rơi thẳng mà sẽ rơi vào mạng tinh thể.

Tôi đặt bánh pizza trên giấy nướng hoặc giấy can, và chỉ sau đó trên giá dây. Tôi không muốn thu thập mẩu vụn và pho mát bên dưới, mặc dù có khay để mẩu vụn
Nhưng tôi chỉ sẵn sàng trong khi nướng. Tôi đã cố gắng của riêng tôi trong đặc biệt. chảo rán, dường như dành cho bánh pizza, nhưng không hoạt động

Nhưng tôi chỉ sẵn sàng trong khi nướng.

Chà, tôi vẫn có thể tưởng tượng được cái đã hoàn thành, nhưng khi bột mới nấu, tôi không thể tưởng tượng được, tôi nhìn thấy chiếc bánh pizza trong hình và nghĩ) là giấy da nướng hay cái gì khác?

[Các loại giấy nướng]

nhưng khi bột mềm mới nấu

Tôi nghĩ tốt hơn là bạn nên mang nó trên một cái thìa, như trong lò nướng bánh pizza

và giấy nướng là giấy da

Vâng, đó là những gì tôi muốn nói.
Đây là những gì tôi tìm thấy:

Các loại giấy nướng

Giấy nướng thường bao gồm giấy can và giấy da.
* Giấy truy tìm - được chúng tôi biết đến nhiều hơn với tên gọi là giấy truy tìm, loại giấy nướng dễ vỡ nhất. Nó ngấm nhanh và dính vào bánh kẹo bánh quy và bánh nướng xốp ít chất béo. Khi nướng trong thời gian dài, giấy trở nên giòn và vỡ vụn thành từng miếng. Trên giấy như vậy, tốt nhất là chỉ nướng các sản phẩm bánh ngọt có men và vỏ bánh ngắn. Trước khi đặt sản phẩm trên giấy, nó nên được ngâm trong dầu.
* Giấy da - giống bao bì, màu nâu. Có hai loại giấy như vậy: giấy da ngâm tẩm axit sulfuric và giấy da có lớp phủ silicone mỏng.

Giấy da ngâm axit sulfuric có độ bền cao, nó có tính đàn hồi, chịu được độ ẩm và nhiệt độ cao. Giấy thấm hút dầu mỡ tốt và chịu được nhiệt độ cao trong thời gian dài. Trước khi trải bột lên giấy da nướng, nó cũng giống như giấy truy tìm, được thấm dầu. Nhưng điều này chỉ được thực hiện nếu bột ít chất béo. Tốt nhất là nướng bánh quy có hàm lượng dầu cao trên giấy da nướng, vì chúng không bị mất hình dạng.
Giấy da với lớp phủ silicone mỏng xuất hiện trên bán tương đối gần đây. Tính mới này có những ưu điểm tương tự như giấy da ngâm tẩm axit sulfuric: độ bền, độ đàn hồi, khả năng chống ẩm và nhiệt độ cao. Và thành tựu của công nghệ xử lý mới là giấy không bị thấm dầu mỡ. Nhờ chất lượng mới, bạn có thể nướng thịt và cá trong đó. Giấy này dùng tốt để nướng bánh quy. Nó không cần phải được ngâm trong dầu trước khi đặt bột lên nó. Nhiệt độ cao nhất mà giấy nướng tráng silicone có thể chịu được là 280-300 độ. Tất nhiên, không phải tất cả, một số loại của nó. Nhà sản xuất thường ghi nhiệt độ gia nhiệt tối đa trên bao bì.
‎
Mẹo sử dụng giấy nướng

Rất tiện lợi khi lăn bánh bột mỏng trên giấy nướng và nướng trong lò ngay trên đó, hấp chín thức ăn. Để làm được điều này, các sản phẩm được gói cẩn thận trong giấy, buộc bằng chỉ và cho vào nước sôi. Với cách chế biến này, các sản phẩm giữ được tất cả các vitamin và khoáng chất và trông ngon miệng. Chỉ trong trường hợp này, cần phải lấy giấy nướng có lớp phủ silicone. Nó thích hợp để nấu không có chất béo trong chảo, nhưng điều này nên được thực hiện ở nhiệt độ thấp. Phương pháp nấu chín thức ăn này có thể được thực hiện trên cả lò nướng điện và lò gas.Trên giấy nướng, bạn có thể hâm nóng bánh ngọt trong lò vi sóng, trang trí bánh bằng kem. Để làm điều này, bạn cần cuộn một chiếc bao tải ra khỏi nó, cắt đầu nhọn của nó và bóp kem qua lỗ. Giấy nướng cũng thích hợp cho giấy nến. Nó là thuận tiện cho cô ấy để thực phẩm để đông lạnh. Khi đó sẽ dễ dàng tách chúng ra khỏi nhau. Giấy nướng cũng có thể được sử dụng để tạo thành cuộn.

từ đây:
🔗

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết, làm ơn, ai biết: đối với bếp Steba kb 19 và kb 23, ánh sáng được thực hiện như thế nào?
Tôi đọc ở đâu đó rằng nó được liên kết với sự phát sáng của các bộ phận sưởi ấm, và không phải là một chức năng riêng biệt.
Và ngoài khối lượng và sự hiện diện của một cái khạc trong cái lò lớn hơn, chúng còn khác nhau ở điểm nào không? (chỉ đơn giản là có quá ít không gian trống trong nhà bếp).