Bánh mì sữa trứng

[Cây pava]

Cây pavakhông có vị như mỡ ngỗng?

Các thành viên trong gia đình tôi không nhận thấy bất kỳ dư vị nào của mỡ gà. Ổ bánh mì chỉ tồn tại đến giờ ăn trưa. Mình lại phải gấp nướng cho bữa tối nên mình làm bánh mì không bột + thêm Art. một thìa mạch nha, và trong thìa cà phê bột. rau mùi tàu. Bánh mì ra lò - yum-yum :-). Cảm ơn tác giả về công thức - Tôi sẽ thử nghiệm trên cơ sở của nó.

[Cây pava]

Cây pava, rất tốt Vì vậy tôi cũng sẽ cho mỡ ngỗng vào

[Cây pava]

Cây pavaCảm ơn bạn rất nhiều vì đã sử dụng công thức và khen ngợi bánh mì rất nhiều!

Tôi thay mỡ lợn bằng mỡ gà nấu chảy.

Thật tuyệt khi họ đã chia sẻ kinh nghiệm thực tế của mình! Có một lựa chọn thay thế khác cho những người, vì bất kỳ lý do gì, không thể sử dụng mỡ lợn.

Cảm ơn tác giả về công thức - Tôi sẽ thử nghiệm trên cơ sở của nó.

Các thí nghiệm vui vẻ và bánh ngọt ngon!

Marin, tôi đã nướng nó với váng sữa ngày hôm qua. Hóa ra siêu quá !!!

[Gulya]

Gulya, tuyệt quá! Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về huyết thanh! Và sau đó một thời gian cô ấy liên tục giữ nó trong tủ lạnh. Và sau đó bằng cách nào đó tôi hoàn toàn quên rằng có một thành phần như vậy!

Có ai đã cố gắng để thích nghi nó với một máy làm bánh mì? Tôi hiểu câu hỏi này thật ngu ngốc, dành cho người có lò nướng)) Tôi nghĩ bạn cần nhào đủ thứ theo công thức, sau đó cho ngay vào máy làm bánh mì để kiểm tra, và khi bánh nổi lên thì bật chế độ nướng. , chỉ cần tắt nó đi vào thời điểm nào. Tôi có thời gian tối thiểu là 1 giờ, nhưng bạn có thể tắt lò nướng bất cứ lúc nào. Có nhiều giờ trong một máy làm bánh mì?

Tôi đang báo cáo! Bất chấp những vi phạm nghiêm trọng về công nghệ sản xuất, công thức và bánh mì vẫn tồn tại mọi thứ. Có những sai lệch sau: men khô, bơ thay vì mỡ lợn, bột nhào trong 7 giờ, mật ong đậm, nướng trong máy bánh mì. Kiểm tra + tăng tổng cộng 1,5 giờ. Tôi không nướng nó, bởi vì tôi bắt đầu buồn ngủ - bánh mì được nướng trong 50 phút. Kết quả là, tôi có thể nói rằng anh ấy có thể đứng trong một giờ. Cô cũng không để lại bếp lò, lập tức lấy ra đặt trên vỉ, trùm khăn rồi ngủ. Vào buổi sáng, kết quả thật đáng ngạc nhiên! Bánh mì xốp, nướng kỹ, ngon. Nút thêm ảnh ở đâu, mình tìm sẽ có ảnh trong studio.

đây rồi, xin lỗi vì chất lượng ảnh - máy không còn trẻ)
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức - Tôi luôn sợ bánh ngọt choux. Đây là thử nghiệm đầu tiên của tôi và thực tế là nó đã thành công không cho phép tôi mất lòng với những thành tích xa hơn.

[Ksenia]

Ksenia, sẽ rất tốt khi bạn hài lòng với kết quả, sau đó bạn muốn có những thành tựu mới. Giữ nó lên và mọi thứ sẽ

[Xoắn]

Xoắn,
Hãy cho tôi biết nếu bạn có thể nhào trong máy làm bánh mì, chẳng hạn như trong chương trình "pelmeni". Tôi không có máy nhào với các tốc độ khác nhau

[Katarzyna]

Hãy cho tôi biết nếu bạn có thể nhào trong máy làm bánh mì, chẳng hạn như trong chương trình "pelmeni".

Katarzyna, Ekaterina, bạn có thể.

Rất tiếc là Marina -Twist đã lâu không đăng lên diễn đàn.

[Sonadora]

Sonadora,
Manya, tôi sẽ đến với bạn sau đó)) Tôi có thể lái xe hết chu kỳ - 20 phút nhào không? Xét cho cùng, trong công thức, đầu tiên là nhào chậm, sau đó nhào nhanh rồi lại nhào chậm. Có thể, sẽ không chính xác nếu thực hiện nhào trộn trong 20 phút được lập trình ... Nhưng tôi muốn nướng bánh mì
Cảm ơn bạn!

[Sonadora]

Sonadora,
Bạn có thể chỉ chạy một chu kỳ đầy đủ - 20 phút trộn không?

Catherine, chắc chắn rồi. Mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp.

Nếu có thể, cho tôi về "bạn".

[Sonadora]

Sonadora,
Ồ, cảm ơn bạn rất nhiều vì sự giúp đỡ của bạn! Ngày mai tôi sẽ bắt đầu làm việc đó))