Thịt xông khói

Ira, bạn đang ở đâu (nếu không phải là bí mật) bạn có mua salkom-myask không?

Ira, bạn đang ở đâu (nếu không phải là bí mật) bạn có mua salkom-myask không?

hoàn toàn không có bí mật. biến thái thì đắt. Tôi lùng sục khắp các khu chợ và cửa hàng. thường thì đây là kiểu cắt thông thường. nếu trên Komarovka, thì vào cuối Chủ nhật - giảm giá. đối với tôi, giá tối ưu cho miếng đệm không quá 60.000, nhưng đây là mức tối đa. thường xuyên hơn 50-55. tại thời điểm này tôi đang lấy thịt từ nhà của chúng tôi thưởng thức. Giá cắt là 56.000 kopecks. Tôi chọn những gì tôi cần. Bây giờ tôi lấy thịt (cốt lết) trong Prostor. Vào chủ nhật có giảm giá cho các gia đình có trẻ em. 61.000 mỗi loại thịt nguyên chất không xương. sự thật ở xa, tức là có lý. vì tôi mất rất nhiều. gà và các bộ phận của nó ở Rublevsky - 37.000 đùi và ức. phi lê gà với giá 57000 euro. nhưng tôi thường xuyên ăn vú hơn - thịt nướng vào súp. thịt bò (shank) ở một cửa hàng không xa 65.000. Đây là thịt của tôi cho ngày hôm nay. nhưng giá đang tăng vọt. vì vậy tôi giữ ngón tay của tôi trên mạch. và chân đi ủng để thực hiện hành động tiếp theo.
À, nếu bạn chỉ đi chợ hoặc đến cửa hàng mà không có hàng, thì mỡ lợn từ 80.000, thịt từ 85.000, thịt bò từ 100.000, thịt gà từ 45.000. Nhưng rồi chúng ta ngồi trên gan gà.

Được rồi, cảm ơn ... đại khái là thuật toán tìm kiếm thịt và mỡ của tôi.

Ria mép, hôm nay mình sẽ lấy ra một miếng thịt ba chỉ đông lạnh, đem đi rã đông, muối tiệm theo công thức của mình ... CÁC BẠN HÃY TIỆN LỢI CHO TÔI TẤT CẢ Ở ĐÂY! Chỉ có điều tôi không nên quên mua một gói muối.

BẠN ĐÃ TIỆN LỢI CHO TÔI TẤT CẢ Ở ĐÂY!

thậm chí không nghĩ. nó không ngon! Đi mua một cửa hàng!

Ailen, tôi lại muối thịt xông khói theo cách của bạn, tôi chỉ chọn miếng ngon hơn thôi, nếu không thì lần trước tôi không thích. Ngâm nước muối trong 4 ngày, sau đó vò nát rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Hôm qua tôi cắt một lát mmmmm, ngon làm sao! Cảm ơn một lần nữa vì một công thức tuyệt vời như vậy!

Ailen, tôi lại muối thịt xông khói theo cách của bạn, tôi chỉ chọn miếng ngon hơn thôi, nếu không thì lần trước tôi không thích. Ngâm nước muối trong 4 ngày, sau đó vò nát rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Hôm qua tôi cắt một lát mmmmm, ngon làm sao! Cảm ơn một lần nữa vì một công thức tuyệt vời như vậy!

và cảm ơn bạn Natasha vì đã không quên công thức và cách sử dụng nó!

Nhưng làm sao mẹ quên được, con trai tôi sau một chuyến công tác (chưa tròn 4 tháng tuổi) về nhà và đòi món khoai tây chiên ... với thịt ba chỉ. Ở đây, tôi có thịt xông khói và tôi đã cho máu của mình ăn.

Nhưng làm sao mẹ quên được, con trai tôi sau một chuyến công tác (chưa tròn 4 tháng tuổi) về nhà và đòi món khoai tây chiên ... với thịt ba chỉ. Ở đây, tôi có thịt xông khói và tôi đã cho máu của mình ăn.

oh tôi có thể tưởng tượng bạn nhớ bạn như thế nào. Tôi đã không gặp tôi trong một tháng nay và tôi nhớ nó kinh khủng. Khi anh ấy đến, tôi bắt đầu nấu ăn trong một tuần. để mọi thứ bạn muốn là

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, thẳng thắn và không biết chủ đề của bạn là gì để phơi bày bức ảnh này? Và mỡ lợn và bắp cải theo công thức nấu ăn của bạn. Nhưng điều gì còn thiếu trong cuộc sống tĩnh lặng này?
Cảm ơn vì những công thức tuyệt vời cho những món ăn đơn giản như vậy.

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, thẳng thắn và không biết chủ đề của bạn là gì để phơi bày bức ảnh này? Và mỡ lợn và bắp cải theo công thức nấu ăn của bạn. Nhưng điều gì còn thiếu trong cuộc sống tĩnh lặng này?
Cảm ơn vì những công thức tuyệt vời cho những món ăn đơn giản như vậy.

Natasha ở khắp mọi nơi! Nó sẽ có ích cho tất cả mọi người! Cảm ơn em yêu đã chia sẻ! Hình ảnh là đơn giản để chảy nước bọt! Và không có đủ ở đây để chắc chắn
Krambambula (cồn mật ong) (Tumanchik)

Irina, tôi đã tìm thấy một cái thùng đẹp. Hơn nữa, nếu mọi người thường hỏi anh ta cho một cái béo hơn, người bán đã xem xét tất cả các miếng để tìm cho tôi cái trắng nhất, gần một cái béo
Tôi dìm anh ta trong nước muối, và anh ta nổi hết da trên mặt nước. Cô đặt chiếc đĩa lên trên. Không vô ích? Có lẽ da nên dính ra ngoài?

Irina, tôi đã tìm thấy một cái thùng đẹp. Hơn nữa, nếu mọi người thường yêu cầu anh béo hơn, người bán đã xem xét tất cả các miếng để tìm cho tôi cái trắng nhất, gần một cái béo
Tôi dìm anh ta trong nước muối, và da anh ta nổi khắp mặt nước. Cô đặt chiếc đĩa lên trên. Không vô ích? Có lẽ da nên dính ra ngoài?

đừng lo lắng, anh ấy không nên chết đuối. hãy để nó bơi, nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn. Cởi bỏ đàn áp, không đáng đâu. chỉ cần lật đôi khi. khi ngâm nước muối, da mềm hơn. để trong 5 ngày - nó sẽ ngon hơn và mềm hơn.
cô gái thông minh! mọi thứ sẽ tuyệt vời!

Các cô gái, và tôi che phần trên cùng bằng một tấm không áp chế, để toàn bộ cơ thể ngay lập tức được ngâm trong nước muối. Hóa ra không tệ hơn, tôi chỉ ốm và đau khổ rất nhiều - tôi đã lật tẩy hay chưa ?! Vì vậy, tôi thường đi quanh tủ lạnh và đảo nó hơn 20 lần một ngày

Các cô gái, và tôi che phần trên cùng bằng một tấm không áp chế, để toàn bộ cơ thể ngay lập tức được ngâm trong nước muối. Hóa ra không tệ hơn, tôi chỉ ốm và đau khổ rất nhiều - tôi đã lật tẩy hay chưa ?! Vì vậy, tôi thường đi quanh tủ lạnh và đảo nó hơn 20 lần một ngày

Zhenulya, điều này thật mạo hiểm. Nếu đĩa dính vào thịt xông khói, nó có thể chuyển sang màu xanh ở phần tiếp giáp. Chỉ cần lật nó một lần một ngày là đủ.
Nhưng tôi hiểu bạn. Tôi muốn nó nhanh hơn và tốt hơn!

Ir, tôi không muốn nhanh hơn))) Muối một mẻ mới, khi mẻ cuối cùng trong tủ đông vẫn chưa hết. Chết tiệt, thẳng băng chuyền))) Có vẻ như cái đĩa không dính, nó hơi nóng chảy ở trên và fsё

Ir, tôi không muốn nhanh hơn))) Muối một mẻ mới, khi mẻ cuối cùng trong tủ đông vẫn chưa hết. Chết tiệt, thẳng băng chuyền))) Hình như cái đĩa không dính, hơi nóng chảy từ trên xuống và fsё

Chà, bạn là một người chuyên nghiệp với chúng tôi - tôi chắc chắn rằng mọi thứ sẽ ổn.
Tôi viết nhiều hơn cho người mới bắt đầu. bạn không bao giờ biết .. để sau này không ... oái oăm!

Về ưu điểm - tôi đã ở đâu trong một năm ?! Bạn đã đăng công thức vào ngày 13 tháng 12 và lần đầu tiên tôi ướp muối vào ngày 14 tháng 12. Cả năm trời, chúng tôi sống mà không có mỡ của bạn

Về ưu điểm - tôi đã ở đâu trong một năm ?! Bạn đã đăng công thức vào ngày 13 tháng 12 và lần đầu tiên tôi ướp muối vào ngày 14 tháng 12. Cả năm trời, chúng tôi sống mà không có mỡ của bạn

nhưng đối với hình phạt này cho bạn!

[Tumanchik]

Tumanchik, Tôi muốn muối mỡ lợn theo công thức này .. bao nhiêu cho muối .. Tôi sợ nhầm lẫn? Tôi đổ 300 gam muối vào 2 lít nước, như thế nào? khỏe?

Cảm ơn vì công thức, tôi cũng chưa xem. Nhưng họ bắt đầu nhớ ai đã bị ấn tượng bởi công thức nào, và họ nhớ công thức này. Sau đó, tôi nhìn thấy anh ta. Và đúng lúc. Tôi mua một chân sau của một con lợn mới giết, còn ít mỡ, chủ yếu là thịt. Nhưng, có một lượng lớn da sống với một lớp nhỏ xúc xích Ý. Thật tiếc khi vứt nó đi, tôi không biết phải làm thế nào. : girl-th: Và đây là công thức đúng giờ. Tôi cắt nó thành các đĩa nhỏ, làm thành một cái cối và nó đến đó, bơi ở đó trong khoảng 5 giờ, sau đó bắt nó, cuộn thành cuộn và Đơn vị để hun khói nóng. Tôi thậm chí còn không tưởng tượng rằng nó sẽ trở nên ngon lành.

[Tumanchik]

Tumanchik, Tôi muốn muối mỡ lợn theo công thức này .. bao nhiêu cho muối .. Tôi sợ nhầm lẫn? Tôi đổ 300 gam muối vào 2 lít nước, như thế nào? khỏe?

Helen là tất cả trong công thức
Làm cho nước ấm tốt. Khi đó muối sẽ tan nhanh hơn và bạn sẽ không bị nhầm. Các vết ban đậm, rất nhiều nốt ban. Đừng sợ. Và dùng tay (thìa) khuấy đều. Chờ tan. Sau đó, một lần nữa và một lần nữa. Cho đến khi nó ngừng hòa tan. Khi dung dịch đã nguội hoàn toàn, cho thịt xông khói vào.

Cảm ơn vì công thức, tôi cũng chưa xem. Nhưng họ bắt đầu nhớ ai đã bị ấn tượng bởi công thức nào, và họ nhớ công thức này. Sau đó, tôi nhìn thấy anh ta. Và đúng lúc. Tôi mua chân sau của một con lợn mới giết, còn ít mỡ, chủ yếu là thịt. Nhưng, có một lượng lớn da sống với một lớp nhỏ xúc xích Ý. Thật tiếc khi vứt nó đi, tôi không biết phải làm thế nào. : girl-th: Và đây là công thức đúng giờ. Tôi cắt nó thành từng đĩa nhỏ, làm thành một cái cối và nó đến đó, bơi ở đó trong khoảng 5 giờ, sau đó bắt nó, cuộn thành từng cuộn và Đơn vị để hun khói nóng. Tôi thậm chí còn không tưởng tượng rằng nó sẽ trở nên ngon lành.

Annushka, cần phải chạy theo công thức của tôi. Lard and Potato là dành cho tôi

Cuộn bằng tiếng Belarus (Tumanchik)

Irisha, tôi đã lấy tất cả các công thức nấu ăn của bạn trong các tab. Theo tôi, một người nào đó trong gia đình tôi đến từ Belarus.
Một ngày nào đó tôi nhất định sẽ đi xem đất nước của bạn

Irisha, tôi đã lấy tất cả các công thức nấu ăn của bạn trong các tab. Theo tôi, một người nào đó trong gia đình tôi đến từ Belarus.
Một ngày nào đó tôi nhất định sẽ đi xem đất nước của bạn

Annushka, với tôi về "bạn". Luôn vui mừng!

Và hôm nay phần thịt ba chỉ tiếp theo của tôi đi bơi trong nước muối, nếu không thì trời lạnh ..... Ban đêm ăn Tôi muốn ăn như thế ... Nó tiết kiệm cho tôi rất nhiều

Và hôm nay phần thịt ba chỉ tiếp theo của tôi đi bơi trong nước muối, nếu không thì trời lạnh ..... Ban đêm ăn Tôi muốn ăn như thế ... Nó tiết kiệm cho tôi rất nhiều

nó ngon làm sao !!!
oh các cô gái, tôi viết thư cho tất cả các bạn và ứa nước miếng! Bản thân tôi vì bị viêm họng-thanh quản nên không ăn được salko ... Tôi chỉ có thể hạnh phúc cho bạn!

[Tumanchik]

Tumanchik, em muốn muối mỡ lợn theo công thức này .. trước khi muối thì bao nhiêu ạ .. em sợ nhầm? Tôi đổ 300 gam muối vào 2 lít nước, như thế nào? khỏe?

Tumanchik, Mình tiếc quá nêm, mình cũng sợ nhầm muối nên dùng trứng kiểm tra xem trứng sống nổi trong dung dịch muối như thế nào là đủ.

[Tumanchik]

Tumanchik, Mình tiếc quá nêm, mình cũng sợ nhầm muối nên dùng trứng kiểm tra xem trứng sống nổi trong dung dịch muối như thế nào là đủ.

Tôi muốn thịt xông khói! Ailen, đến với tôi. Đừng quên chất béo. Và tôi là cá thu cho bạn ...

Tôi muốn thịt xông khói! Ailen, đến với tôi. Đừng quên chất béo. Và tôi là cá thu cho bạn ...

Chúc mừng Natasha, vì tất cả những thú vui cá nhân của bạn, tôi sẽ thu hút lũ lợn rừng đó!

Một ngày nào đó tôi nhất định sẽ đi xem đất nước của bạn

Anh ơi, anh sẽ lái xe qua Urals, đừng quên chụp em nhé)))))))))

Anh ơi, anh sẽ lái xe qua Urals, đừng quên chụp em nhé)))))))))

Các cô gái chắc chắn rằng bạn sẽ thích Belarus!

Kaneshna, tôi thích nó đã vắng mặt (mặc dù tôi đã ở Belarus vào năm 85). Ai mà không thích nơi Tumanchik cho người ta ăn mỡ lợn, bắp cải, và tất cả những thứ ento krambambuli cho uống.

Ai mà không thích nơi Tumanchik cho người ta ăn mỡ lợn, bắp cải, và tất cả những thứ ento krambambuli cho uống.

Tôi cũng có thể thêu ... và trên máy đánh chữ .. quá ... (c)

Các cô gái, tôi sẽ đi từ Vladivostok, tôi sẽ bắt mọi người, mọi người. Đất nước của chúng tôi là rất lớn
Tôi muốn đến thăm Belarus. Và tôi yêu ẩm thực Belarus. Và bạn cũng nói

Tôi muốn đến thăm Belarus. Và tôi yêu ẩm thực Belarus. Và bạn cũng nói

CẢM ƠN Annushka! Các cô gái đến! Và chúng tôi sẽ cho ăn, chúng tôi sẽ uống, và chúng tôi sẽ nói

Ira, cạnh 5 cm - nó có độ dày trung bình hay mỏng theo tiêu chuẩn của Belarus?
Đôi khi những người Belarus đến với chúng tôi với hoạt động buôn bán ngoài địa điểm, hội chợ nhỏ vào cuối tuần, tôi thậm chí còn mua một con 10 cm từ họ mà không có một mạch thịt nào))

Ý tôi là - khi nào thì lấy nó ra? Tối Chủ nhật ướp muối. Theo đúng nghĩa đen, có tới 0,5 cm thịt ở phía đối diện với da - tôi cắt gần như tất cả mọi thứ cùng với xương sườn. Còn lại gần hết một phần mỡ lợn, không có thịt bên trong.
Tôi có thể lấy nó hôm nay không Hay để đến ngày mai mới ướp muối? Hay cho đến chủ nhật?

Ý tôi là - khi nào thì lấy nó ra? Tối Chủ nhật ướp muối. Theo đúng nghĩa đen, có tới 0,5 cm thịt ở phía đối diện với da - tôi cắt gần như tất cả mọi thứ cùng với xương sườn. Còn lại gần hết một phần mỡ lợn, không có thịt bên trong.
Tôi có thể lấy nó hôm nay không Hay để đến ngày mai mới ướp muối? Hay cho đến chủ nhật?

Svetik nếu ít thịt thì hôm nay làm được, chủ nhật thì làm. nó nằm càng lâu, càng ngon. xem khi bạn có thời gian để làm điều đó

Sau đó để anh ta nói dối đến ngày mai. Và sau đó tôi có giăm bông, và bánh quy, và cuộn hôm nay - tôi không biết phải lấy gì để ăn)) Và đến Chủ nhật, một cây bắp cải khác sẽ đến. Krambambuli ở đây không có mặt Mật ong tốt tay tất cả sẽ không với để mua. Nhưng tôi hứa sẽ cải thiện.

Sau đó để anh ta nói dối đến ngày mai.Và sau đó tôi có giăm bông, và bánh quy, và cuộn hôm nay - tôi không biết phải lấy gì để ăn)) Và đến Chủ nhật, một cây bắp cải khác sẽ đến. Krambambuli ở đây không có mặt Mật ong tốt tay tất cả sẽ không với để mua. Nhưng tôi hứa sẽ cải thiện.

đây là một nữ tiếp viên hợp lý! làm tốt

[Svetlana]

Svetlana, Không hiểu sao tôi quên mất anh ấy hoàn toàn, để trên ban công vậy đó))))) cho đến khi cậu con trai lớn hỏi: - Mẹ ơi, mẹ nói thịt ba chỉ muối hả? tôi có thể đi đến không?
-thứ nhất ..... 10 ngày có lẽ nó đã đi chơi trong nước muối
đến lúc con trai chào đời, tôi đã làm tất cả mọi thứ bởirenko))))
yummyoooooo !!!!!

Con mèo Matroskin thế nào rồi, tôi nghiến Murka của tôi và tôi yêu nó vô cùng, và bây giờ tôi sẽ yêu nó gấp đôi))))
tôi cũng vậy))) Tôi đã từng muối mỡ lợn rất ngon, và bây giờ, nhờ Tumanchik, muối còn ngon gấp đôi)))))
Nói chung là em yêu anh Tumanchik)))) càng ngày càng yêu em nhiều hơn))))

10 ngày có lẽ nó đã đi chơi trong nước muối

Tanya, tôi cũng không bận tâm ... Tôi đã ném nó và quên mất. nếu các lớp thịt là tượng trưng, ​​nó sẽ tốt hơn. và da đẹp hơn

tôi cũng vậy))) Tôi đã từng muối mỡ lợn rất ngon, và bây giờ, nhờ Tumanchik, muối còn ngon gấp đôi)))))
Nói chung là em yêu anh Tumanchik)))) càng ngày càng yêu em nhiều hơn))))

bị tra tấn

Tôi cũng yêu bạn Tanyusha !!!!

siêu béo, nhưng lấy ở đâu, trên thị trường 300 con / kg, đắt hơn thịt

siêu béo, nhưng lấy ở đâu, trên thị trường 300 con / kg, đắt hơn thịt

và bạn không bán thịt lợn chặt? hoặc một ức có xương sườn. Tình hình Xử Nữ của chúng ta cũng không khá hơn. Nếu bạn lấy mỡ lợn đẹp trên thị trường thì bạn nên mua loại làm sẵn sẽ rẻ hơn. Chúng tôi lấy một vết cắt, một phần ức .. Và nói chung, một vết rạch ở cổ tử cung hoặc phúc mạc sẽ lan rộng ra.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi nhớ điều này cả tuần về mỡ lợn, và tôi không quên dù chỉ một phút - thực tế đó là lần đầu tiên của tôi)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, mỡ lợn của bạn không đi kèm với chúng tôi, nó rất ngon và chỉ mặn, cùng với gia vị, và chúng tôi đã hun khói. Giá của bạn, tất nhiên, không nhân đạo chút nào, chúng tôi có thịt xông khói tốt với giá 40-50 UAH (khoảng 2 đô la) cho mỗi kg.

Irisha, mỡ lợn của bạn không hát với chúng tôi, nó rất ngon và chỉ mặn, với gia vị, và chúng tôi đã hun khói

Olga rất vui vì sở thích của chúng tôi trùng khớp !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ghé qua và chia sẻ. Tôi rất hài lòng!

Tất nhiên, giá của bạn không nhân đạo chút nào, chúng tôi có mỡ lợn ngon với giá 40-50 UAH (khoảng 2 đô la) cho mỗi kg

Olga bạn có thể muốn nói rằng bạn có! nhưng không phải với chúng tôi! chúng tôi có mỡ lợn tốt trị giá 75.000 (đó là 4 đô la một kg) trên thị trường thô. và thành phẩm sẽ nhiều hơn
vì vậy chúng tôi nhận ra: Tôi cắt giảm một cách hoàn hảo. cắt sườn và muối

[Tumanchik]

Tumanchik, Ailen, chồng tôi mang cho tôi một số loại thịt, một số loại côn đồ, họ đã bắn một con lợn nhỏ trên rơm, một số Cossack quen thuộc ... tóm lại, tôi cắt miếng thịt ba chỉ ngâm trong nước, và mùi thịt hun khói trong ngôi nhà đang ở và sự chảy nước bọt rất tức giận :-)

còn mùi đồ ăn hun khói trong nhà vẫn còn mà chảy nước miếng điên cuồng :-)

uuuu Olya, điều đó có nghĩa là con salko của bạn đã được đập dập, không bị bỏng. da sẽ
đừng nói là da trong gia đình không ăn - Ăn xong ta sẽ đi bộ đội!
sẽ rất ngon. Lớp thịt có dày không?
Olchik, bạn vừa lấy mỡ lợn hay thứ gì khác?