Lò nướng điện liên hệ với Steba

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, vâng, chúng tôi đang chờ phóng sự ảnh!

Bí ngòi xốt sốt mayonnaise với thì là và tỏi, giết chết món khai vị.


Champignons với gia vị


Cánh rắc gia vị và muối tiêu



Bít tết, tôi quên chụp ảnh trên vỉ nướng, không còn điểm gì trong đĩa nữa. Tôi sẽ đăng nó sau !!!

Lần tới tôi sẽ thử chiên một con cá.

Siêu! Tôi có thể có một bức ảnh nướng khác không? Tôi thực sự muốn có một bức ảnh thật.
Ở dạng nguyên chất))
Để những người dùng khác có thể nhìn thấy!

Nướng nạo

Sau khi lau sạch bằng khăn ẩm. Chúng tôi không bao giờ sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào.



Bộ điều chỉnh nhiệt độ

Anh ấy đẹp làm sao !!
Nói chung, tôi xin chúc mừng bạn !!

Cảm ơn bạn rất nhiều!!! Đối với loại tiền đó, một mô hình rất tốt trên gốm sứ thủy tinh. Lần đầu tiên tôi gặp một lò nướng có hư hỏng cơ học rất mạnh, điều này đã được ghi trong kết luận từ trung tâm bảo hành. Tiền đã được trả lại, và một lần nữa, bất chấp mọi lời thuyết phục của người thân, tôi lại đặt mua một chiếc như vậy, vì tôi không thể tìm thấy bất kỳ lựa chọn nào khác xứng đáng, không thể mua Lemax của chúng tôi và cũng không có trung tâm bảo hành nào ở Ukraine.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, chúc mừng bạn đã mua hàng !!

Theo như tôi hiểu thì không có nắp đậy phía trên? Khi chiên thịt có bị chảy nhiều nước không?

Một câu hỏi khác, chất béo chắc chắn chảy vào các khớp nối với kim loại, sau đó làm thế nào để rửa sạch? Nó không đạt đến bộ phận làm nóng?

Chỉ cần chọn một món nướng. Shteba 4.4 của tôi đã hoàn toàn không phù hợp với thịt và rau, trừ khi bánh quế quá xuất sắc. Nhưng tôi sẽ không giữ cây bandura này trong nhà chỉ vì món tráng miệng. Tôi đang nhìn vào đồ gốm thủy tinh của bạn Đúng là, sau 4.4, niềm tin vào Stebe (cụ thể là trong các lò nướng, phần còn lại hoạt động như một chiếc đồng hồ) đã bị suy giảm rất nhiều

[Kara]

Kara
Không có nắp, nó là loại mở. Nó không bắn tung tóe mạnh. Có hai cấu hình: GP 3 S và GP 3. 3S đi kèm với bảo vệ chống văng bên hông, khi tôi đặt hàng lần thứ hai, tôi đã không chú ý. Khi tôi mua bộ hoàn chỉnh đầu tiên, mọi thứ đều như vậy.
Có khay hứng nước ở phía sau vỉ nướng, không có khe hở ở phần tiếp giáp với kim loại nên mỡ không thể rò rỉ ra bất cứ đâu. tất cả mọi thứ mà bạn có trên gốm sứ thủy tinh không thể bị rò rỉ ở bất cứ đâu, chỉ vào khay hứng mỡ. Tôi thực sự khuyên bạn nên nướng này hoặc bất kỳ bếp nướng gốm thủy tinh nào khác. Dễ sử dụng và bạn sẽ mãi mãi quên lớp chống dính là gì. Nó không sợ xẻng kim loại, bạn có thể cắt bằng dao ngay trên nó, ... Và làm thế nào để làm sạch nó hoàn toàn là một câu chuyện riêng, bạn làm sạch nó bằng một cái cạp kim loại, sau đó dùng khăn ẩm lau lại là xong. nó !!!

Tấm nướng mịn dự phòng FG95
Giá 2200
🔗

Masha, thật êm ái.

Hôm nay họ chiên khoai tây trên bếp nướng thời thượng của chúng tôi. Hóa ra rất ngon !!! Hôm qua chúng tôi chiên cá hồi, nó rất ngon, nhưng lớp da mỏng manh của nó vẫn dính vào vỉ nướng. Theo như tôi hiểu, cá hồi nên được chiên mà không tiếp xúc trên lưới với than, hoặc tắm trong dầu. Con cá hồi trở nên tuyệt vời, nhưng không có da. Một trong những ngày này, tôi sẽ nướng một giá thịt cừu. Tôi sẽ đăng ảnh cho chắc chắn !!!

Ôi, thật là một củ khoai tây !!!

Masha, chúng tôi ở Kharkov làm một loại gia vị rất ngon cho thịt, nhưng chúng tôi thêm nó ở khắp mọi nơi. Hương vị rất ngon. Nó hoàn toàn hữu cơ. Nếu ai hiểu tiếng Ukraina ở đây là liên kết:
🔗
Họ đã làm khoai tây, nấm và thịt với cô ấy.

Hôm nay họ chiên hành tây, cà tím, thịt cừu và khoai tây nữa, tôi rất thích. Đã chạy trong lò nướng của mình, không hiểu làm thế nào để nhiệt độ nướng tối đa 250 độ là đủ cho bạn ??? Nướng của tôi ở nhiệt độ cao nhất là 275 độ và muốn ít nhất là 300 độ.Mọi thứ trở nên rất ngon như mọi khi !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, nhưng chúng tôi không có bếp nướng này, tôi không tìm thấy nó, có lẽ tôi nhìn xấu.

Không có gì dính vào kính, không có lớp chống dính.

Và tôi muốn hiểu. Tôi nhớ rằng đã có lần chúng tôi thảo luận về những món nướng như vậy và thậm chí còn nói rằng món tương tự có thể được nấu trực tiếp trên bếp gốm thủy tinh. Nhưng tất cả mọi thứ đều cháy trên đó! Ở đây, trong các bức ảnh, nếu tầm nhìn của tôi không bị ảnh hưởng, tôi sẽ thấy cặn các-bon. Nó không phải là như vậy? Và sau đó cặn carbon này cần được cạo sạch và rửa sạch bề mặt. Và những gì là tiện lợi và lợi thế?

Masha, tôi cũng đã xem xét nó và không tìm thấy nó. Bạn có một bản sao chính xác, ngay cả về các đặc điểm của cú đấm. Nó được gọi là Profi Cook PC TG 1017. Tôi nghĩ đó là cùng một loại bếp nướng.

[dopleta]

dopleta
Tất nhiên là có bồ hóng, nhiệt độ lên tới 275 độ. Trước khi xào rau, thịt bò, tôi thoa nhẹ dầu ô liu. Tôi chiên mọi thứ khác mà không cần dầu. Ở nhiệt độ cao, vỏ bánh được nướng nhanh chóng, và sau đó không có gì dính. Sự khác biệt một trời một vực so với các loại vỉ nướng chống dính khác. Làm nóng tức thì, khoảng 40 giây. nhiệt độ cao, tiết kiệm năng lượng so với các lò nướng thông thường, vệ sinh bảng điều khiển đơn giản và nhanh chóng không thực tế, bạn có thể sử dụng bất kỳ dao cán kim loại nào, cắt bằng dao trực tiếp trên bề mặt kính và điều quan trọng nhất, tất nhiên là kính mà không cần bất kỳ lớp phủ nào cháy hết và bay đi, mà mọi thứ đều bị đánh giá bởi những lời phàn nàn của những người tham gia diễn đàn. Tôi nghĩ rằng tôi đã liệt kê đủ các lợi ích.

Tôi đã lắp bảng điều khiển SCHOTT CERAN trên bếp nướng của mình.
Và bếp nướng của tôi được làm sạch như thế này:

không thành thạo, viết hết hàng

Chính xác, tôi trông không còn hàng nữa. Masha, nếu bạn cần món nướng này, tôi có thể mua nó ở Ukraine và gửi cho bạn bằng tàu hỏa với hướng dẫn viên. Tôi có một cơ hội như vậy.

Vậy thì, hãy nhìn vào mẫu ENDEVER DPG-27, nó thực sự mát hơn. Tôi muốn đặt hàng từ Nga, nhưng chúng tôi không có trung tâm bảo hành nào ở Ukraine phục vụ thương hiệu này.

cô ấy thực sự tuyệt hơn

Các đánh giá nhiều hơn là tiêu cực.

[plancha]

Ồ, những món nướng kiểu này rất phổ biến ở Tây Ban Nha, người ta gọi chúng là plancha
🔗
đi kèm với các lớp phủ khác nhau
Gốm thủy tinh đối với tôi có vẻ thân thiện với môi trường hơn so với các lựa chọn ấm áp)))

[dopleta]

dopleta
Thật là kỳ lạ. Đối với cá nhân tôi, nhiều hơn là tích cực !!! Và bây giờ tôi muốn có một bảng điều khiển gốm thủy tinh lớn hơn. Có lẽ tôi sẽ mạo hiểm để mua Lemax từ bạn ở Moscow.

Tất nhiên là có muội,

Trước khi xào rau, thịt bò, tôi thoa nhẹ dầu oliu.

Để có sự công bằng. Trước đó, bạn đã viết rằng điểm của món nướng này là nướng mà không cần dầu và không có gì sẽ bị cháy. Trên thực tế, mọi thứ đều giống nhau, ngoại trừ việc thiếu vùng phủ sóng của AP.

[mur_myau]

mur_myau
Chuyện gì vậy??? Tôi nấu ăn mà không cần dầu. Tôi bôi bơ thịt bò lên vỉ nướng để thịt bò không bị cháy và chín đều. Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật khủng khiếp, tôi bôi dầu cá lên vỉ nướng bằng dầu ô liu để nó không biến thành than ở nhiệt độ cao. Tôi không nướng với dầu ô liu, mà nướng rau và thịt bò. Thịt gà không cần bôi mỡ, thịt cừu cũng vậy, tôi không nói đến thịt lợn chút nào. Không ai bắt bạn phải mua vỉ nướng bằng sứ thủy tinh, hãy sử dụng vỉ nướng Teflon của bạn, loại vỉ này phải cọ rửa các tấm trong phòng tắm, lớp chống dính rơi ra và mọi thứ dính lại. Tôi đã mô tả những lợi ích và sao lưu chúng bằng ảnh. Tôi đã viết ở trên rằng bếp nướng của tôi hoạt động ở nhiệt độ cao nhất là 275 độ và tôi nghĩ điều này là chưa đủ, tôi không thể tưởng tượng bạn chiên cà chua ở nhiệt độ 250 như thế nào. Bây giờ, sau khi sử dụng bếp nướng của tôi, tôi muốn gốm thủy tinh từ ít nhất 300 độ.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikinvà tại sao bạn cần một tốc độ lớn như vậy cho một quả cà chua?
Tôi không muốn làm giảm giá trị của món nướng của bạn, nhưng tôi của tôi cọ rửaTôi cũng làm sạch rất tự nhiên.
Và sự khác biệt lớn như vậy giữa những gì tự bôi trơn bằng dầu. sản phẩm hoặc tấm

[Mirabel]

Mirabel
Về cà chua, bạn làm tôi ngạc nhiên. Bạn có thể chưa bao giờ nấu nướng trên bếp nướng. Vậy thì, tôi sẽ cho bạn biết bí quyết của tất cả các chuyên gia nướng, cà chua tốt nhất nên nướng ở nhiệt độ 500 độ. Nhân tiện, tôi đã biết tất cả các bạn cọ rửa đĩa dễ dàng như thế nào, nơi mà mọi thứ dính vào mà không có dầu, và đối với nhiều người, ngay cả với dầu, mọi thứ đều dính vào. Xem ở trên làm thế nào để làm sạch bếp gốm thủy tinh. Lò nướng Teflon đã khác xa so với ngày hôm qua. Hãy xem các món nướng Lemax. Đây không phải là nó dành cho bạn.

Lò nướng Teflon, nó khác xa so với ngày hôm qua

tốt, sau đó tất cả chúng ta đang bị tụt lại phía sau.

Tại sao bạn lại như vậy. Chỉ là kỹ thuật không đứng yên.

Quan điểm của tôi. Đặc điểm chính và lợi thế có giá trị của bất kỳ lò nướng nào là xếp nếp hoặc ghi. Khi chiên, sản phẩm tạo ra chất béo chảy xuống các rãnh, và sản phẩm có được một đường vân rất hấp dẫn trên bề mặt của nó. Vì lý do này, ngay cả những chảo chính thức thông thường có nếp gấp được gọi là chảo nướng. Một bề mặt phẳng chỉ là một bếp thông thường, không phải là không có gì mà ENDEVER DPG-27 nói trên (đã có những đánh giá cực kỳ tiêu cực) trên thị trường được gọi là bếp điện bằng gốm thủy tinh. Và một bề mặt phẳng nóng không chỉ là gốm thủy tinh (không dễ rửa, chúng tôi, những người sở hữu gốm thủy tinh, chúng tôi biết điều này), mà còn là bất kỳ chảo rán nào, và không nhất thiết phải là Teflon.

[dopleta]

dopleta
Tôi đã đăng một video ở trên về rửa đồ gốm thủy tinh. Nó là như nhau đối với tôi. Và nếp gấp trên bếp nướng hoặc chảo rán được tạo ra để làm đẹp, bất kỳ cấu hình nào sẽ cho bạn biết điều đó. nấu ăn. Những dải này không thực hiện bất kỳ chức năng nào ngoài tính thẩm mỹ, và chúng được tạo ra với lý do sao chép bắt chước một cái bếp nướng lửa, vậy thôi. Về phần đánh giá, có người cũng không thích Lemax. Tất cả mọi thứ trong cuộc sống từ sự đồng đều của đôi tay !!!

Sản phẩm khi chiên sẽ tỏa ra chất béo,

Vasily, bạn không thể tranh cãi với câu nói này của Larisa, hãy để một miếng thịt nguội trên bề mặt nướng và bạn sẽ có một miếng thịt sạch sẽ, mỡ chảy ra sẽ nằm trong các "rãnh" của vỉ nướng, trên bề mặt nhẵn toàn bộ miếng thịt sẽ bị đông cứng trong mỡ, nhưng ở nhiệt độ cao và trên bề mặt nhẵn, phản ứng của phản ứng Maillard xảy ra nhanh hơn, nhưng những ưu điểm khác của bề mặt gợn sóng có thể không đạt được, với tất cả những điều này tôi rất thích món đồ chơi mới của bạn và tôi đã nhìn Lemax được 5 năm rồi

[Mong]

Mong, Tôi cũng thích)))
Vasily bị hấp dẫn bởi món nướng của anh ấy
mặc dù họ nói rằng rất khó giặt.

[selenа]

selenа
Tôi sẽ không chứng minh bất cứ điều gì cho bạn, không có gì đông đặc trên một bề mặt phẳng, nó được tạo ra ở một góc và tất cả chất béo chảy vào một khay đặc biệt. Bề mặt tôn CHỈ mang tính thẩm mỹ. Bất kỳ hồ sơ sẽ cho bạn biết điều này. nấu ăn !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya FufaikinNghe này, tôi đã gọi cho một chuyên gia, tốt, anh ta học để làm đầu bếp ở đây và làm việc trong một nhà hàng.
Larisa đúng 100%!

Đặc điểm chính và lợi thế có giá trị của bất kỳ lò nướng nào là sự gấp nếp hoặc ghi

Bạn thường biết. nướng trong bản dịch là gì? đây là một từ bảng Anh có nghĩa là
Không ai làm giảm khả năng nướng của bạn, nhưng đây không phải là kiểu nướng cổ điển, về nguyên tắc đây KHÔNG phải là kiểu nướng, mặc dù nó có khả năng làm thịt và rau ngon và rất dễ làm sạch.
Có thể nó phục vụ bạn trong một thời gian dài và xin vui lòng!

Vika, tôi đã quyết định không tiếp tục thảo luận, mặc dù Vasya hoàn toàn không có gì để thuyết phục tôi. Chúng ta đều biết cách rửa đồ gốm thủy tinh bằng sản phẩm bị cháy, và việc này không dễ thực hiện hơn là rửa lớp chống dính, không nhất thiết phải là lớp phủ Teflon. Có lẽ tôi cũng sẽ mua một chiếc, nhưng không phải vì ưu điểm mà chỉ vì vẻ ngoài hấp dẫn và vì chứng nghiện thiết bị không thể chữa khỏi. Mặc dù không chắc. Vỉ nướng, giá đỡ raclette và đá là đủ cho tôi.

[dopleta]

dopleta, Larissa! PPKS! nhưng thật xấu hổ, tôi thú nhận rằng, tôi nghĩ rằng lớp phủ teflon và chất chống dính là một và giống nhau

Vika, chúng tôi đã phá vỡ rất nhiều bản sao ở đây trong các cuộc thảo luận về sự nguy hiểm và vô hại của Teflon! Tôi không muốn lặp lại chính mình, tôi xin lỗi.Nhưng để bình tĩnh hơn, bạn có thể chọn dụng cụ nấu ăn được tráng phủ có biểu tượng "không có PTFE" hoặc "không có PFOA".

🔗 🔗

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, nhưng không có kế hoạch chiên bánh kếp hoặc bánh pho mát tại "gravitsap" của bạn, bạn có thể cắt miếng, tôi muốn xem nó như thế nào so với chảo rán

[Mirabel]

Mirabel
Chà, nếu bạn không biết một chút, thì Pháp cũng có thái độ ăn miếng trả miếng như Lào đối với môn khúc côn cầu. Theo tôi hiểu, chúng tôi có những người bạn đầu bếp hơi khác nhau.
Nhìn vào vỉ nướng một chút, đây là nơi nó được phát minh ra.

Sau đó, hãy nhìn một chút vào cái khác, trên một ngọn lửa mở, theo định nghĩa, nó không thể khác, nhân tiện, cũng từ quê hương của mình:

Giá đỡ dây điện trong chảo rán hoặc bếp nướng điện ĐÂY LÀ AESTHETIC !!! Lò nướng được thiết kế chỉ dành cho vỉ nướng tiếp xúc với lửa !!! Nướng bằng lửa mở là phải !!! Tôi nghĩ mọi người đều biết điều đó.
Và đừng nói với ai những điều vô nghĩa về các rãnh với chất béo, tất cả các loại phản ứng của Maillard, điều này hoàn toàn vô nghĩa !!!

[xảy ra khi đun nóng]

"Phản ứng Maillard là phản ứng hóa học giữa axit amin và đường, thường là xảy ra khi đun nóng... Một ví dụ về phản ứng như vậy đang chiên thịt hoặc nướng bánh mìkhi, trong quá trình hâm nóng sản phẩm thực phẩm, mùi, màu và vị đặc trưng của thức ăn chín. ... Cùng với caramen hóa Phản ứng Maillard là một dạng hóa nâu không có enzym (màu nâu). Được đặt theo tên của nhà hóa học và bác sĩ người Pháp Louis Camille Maillard, một trong những người đầu tiên nghiên cứu phản ứng vào những năm 1910. "
Chà, có gì vô nghĩa ngay lập tức

[dopleta]

dopleta
Tôi sẽ không thuyết phục ai cả, tôi đã viết ở trên rằng kỹ thuật này không đứng yên. Vì một lý do nào đó, đồ gốm thủy tinh rất khó rửa đối với bạn, nhưng tôi khốn nạn vì sự dễ dàng làm sạch nó. Và tôi nghĩ rằng món nướng chống dính là ngày hôm qua. Hoặc hồ sơ gang thân yêu. Một bếp nướng điện, như ở tất cả các nhà hàng tốt, mặc dù nó yêu cầu một lượng dầu vừa đủ, hoặc một bếp nướng gốm thủy tinh, vượt trội hơn nó ở những ưu điểm của nó, nhưng không được thiết kế cho hiệu suất cao cần thiết trong phục vụ ăn uống công cộng.
Và tôi không đến diễn đàn này để xin lời khuyên, mà chỉ đơn giản là để chia sẻ. Tôi có người để xin lời khuyên về những vấn đề này.

Tôi đọc bạn ở đây và vẫn quan tâm đến món nướng này))

nhưng nó không được thiết kế cho hiệu suất cao cần thiết trong phục vụ ăn uống công cộng.

Đầy đủ các vỉ nướng chuyên nghiệp bằng sứ thủy tinh chịu áp lực, ví dụ: PRESS GRILL GASTRORAG / NPL-EC-2/133
Từ mô tả: Máy ép vỉ nướng, điện, mặt bàn, đôi, bề mặt làm việc nhẵn, kích thước 250x250 mm bằng gốm thủy tinh, chất liệu thân - thép không gỉ. Thép. Vasya, đừng chửi thề, và hơn thế nữa, đừng xúc phạm chúng tôi - nhưng hãy nói chuyện

[Masinen]

Masinen,
Yeah, Man, tôi cũng đã đọc và khốn nạn với món nướng này ...

[Masinen]

MasinenMash, đây là một điều tuyệt vời, và gốm sứ thủy tinh của bếp nướng không nên so sánh với gốm sứ thủy tinh của bếp lò, chúng có các đặc tính tiêu dùng khác nhau, và do đó, hãy cẩn thận.
Vasily, và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã nói và cho chúng tôi xem một món nướng tuyệt vời như vậy, ý kiến ​​của người dùng chứ không phải những lời quảng cáo là rất quan trọng