Pháp sữa đông

Sữa đông khá ướt

Tôi chỉ lau nó không phải qua rây mà bằng máy xay sinh tố. Và tôi phải thêm một ít kem chua, nếu không máy xay sẽ không thể đáp ứng được

Tôi phải thêm một ít kem chua, nếu không máy xay sẽ không thể đáp ứng được

Rất có thể vì điều này, các vấn đề phát sinh trong quá trình nướng, nhân bánh bị ướt quá nhiều, nhưng có rất nhiều ở đây.
Trên thực tế, nếu sữa đông không được quét qua một cái rây, sẽ không có tội phạm nào xảy ra.

Cảm ơn Maria! , Tôi vẫn sẽ nướng và sửa chữa những sai lầm. Hóa ra rất ngon. Chỉ có điều mình không hiểu lắm là phomai bông có cứng không, làm sao để thoa lên bột? Sẽ rất khó để làm mờ nó. Và trong công thức Cottage cheese-poppy vòng hoa, phô mai tươi cần phải được phết lên trên lớp nhân poppy. Tôi nhìn vào những bức tranh và không tin rằng tôi có thể làm được. Tôi nghĩ rằng cây anh túc và pho mát của tôi sẽ trộn lẫn trong quá trình phát tán. Tôi muốn thử, nhưng tôi nghi ngờ nó rất nhiều, tôi sợ rằng nó sẽ không thể đối phó với nhiệm vụ này.

[lenavp]

lenavp, mọi thứ chắc chắn sẽ ổn thỏa!

Chỉ có điều mình không hiểu lắm là phomai bông có cứng không, làm sao để thoa lên bột?

Vì vậy, sau khi thêm trứng, nó sẽ lan tỏa hoàn hảo trên bột và trên cả nhân hoa anh túc. Điều duy nhất tôi không khuyên bạn là hãy phủ hạt anh túc lên trên sữa đông. Sau đó, mọi thứ chắc chắn sẽ trộn lẫn.

[Sonadora]

Sonadora, Tôi có một chiếc bánh như vậy cho riêng mình, nhưng ngon!

Nó vẫn chưa mờ:
🔗

Và ở đây tôi bôi nó với xi-rô còn sót lại từ việc chuẩn bị các loại trái cây họ cam quýt:
🔗

Phô mai tươi bị nhão, và mặc dù tôi đã thêm 3 thìa canh tinh bột, nhưng phần nhân quá lỏng, khi xoắn lại thì tất cả sẽ bò ra. Tôi đã nghĩ rằng không có gì tốt đẹp sẽ đến với nó. Nhưng soooo kontz của tôi đã lớn lên trong lò! Loaf là đơn giản! Và mảnh vụn đã trở nên mịn màng đến mức tôi phải xếp lớp và ngưỡng mộ!
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[Elena]

Elena, chiếc bánh tuyệt vời! Tươi tốt và hồng hào! Tôi chỉ muốn giật một miếng từ anh ta.

Tôi đã nướng lần đầu tiên vào tuần trước. Các vị khách và chúng tôi rất thích nó. Đẹp, cao, bột thật tuyệt vời, nhân bánh vừa đủ những gì bạn cần - bông xốp, hơi ẩm và rất ngon.

Hôm nay tôi nướng lại. Chúng tôi sẽ thử nó vào ngày mai.

Tôi coi công thức này như một niềm yêu thích thường xuyên.

CẢM ƠN BẠN!

Đôi tay sẽ không bao giờ chạm tới anh ấy ...

Các cô gái, cho tôi biết, có gì đó không ổn với bài kiểm tra. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng bột trở nên quá dầu và không muốn nổi lên trong quá trình lên men hoặc trong quá trình kiểm tra. Lò nướng đã tăng lên một chút !! Mẫu vẫn chưa được gỡ bỏ ...

[elenakrasa]

elenakrasa, chắc bột không kịp nhào sau khi cho bơ vào? Dầu bình thường, không có chất béo thực vật?

Dầu hiện tại ai biết !!! 72,5% kem được viết. Có lẽ đó là bột mì, nhưng sợi bún rất đặc. Bột trông giống như bột bánh mì ngắn, nhưng không phải là bột men !!!

búi tóc rất chặt

Và bột-chất lỏng được đo bằng cân hay bằng cốc? Bột không được đặc theo bất kỳ cách nào.

[elenakrasa]

elenakrasa, và bạn đã kiểm tra men trước khi nhào? Tôi thích chơi nó an toàn và làm bột trong một hộp đựng riêng biệt từ men, đường và chất lỏng được chỉ định trong công thức. Trong khi bột nở ở nơi ấm áp, tôi thu thập mọi thứ khác trong nồi của máy làm bánh mì.

Và xa hơn. Trong công thức, điều đặc biệt lưu ý là chúng ta không cho tất cả bột vào.
Nói chung, mình thường đong bột ra và đổ không hết vào máy làm bánh mì, mình không báo cụ thể khoảng nửa ly. Để bột bên ngoài có màu bơ, cho bột vào lần 1 để bột nở theo cách này sẽ dễ dàng hơn. Sau đó, khi cắt, bạn có thể phủ luôn phần bột còn lại lên bàn hoặc thậm chí trộn thành bún.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTan, tôi không cho tất cả bột vào cùng một lúc, bởi vì.sau đó với nó, phần bột còn lại, sẽ thuận tiện hơn nhiều để thêm chất béo vào bột, trong trường hợp này là bơ. Nếu không, nó gây ảnh hưởng đến bột, nặng hơn và có khả năng bột bị vón cục.

elenakrasa, có lẽ kem chua rất đặc và béo? Tôi lấy 15-20% cho việc nướng bánh.

Nếu không, nó gây ảnh hưởng đến bột, nặng hơn và có khả năng bột bị vón cục.

chính xác hoặc bắn theo các hướng khác nhau!

[Sonadora]

Sonadora, đúng rồi! Tôi ủng hộ bằng hai tay
Đối với tôi dường như trong trường hợp này elenakrasa đã thay đổi sự dày vò.

Tôi đo mọi thứ trên cái cân, bột thật sự nổi trong bơ, tôi thậm chí còn muốn cho bột vào, nhưng tôi đã kiềm chế bản thân. Nhưng kem chua là mộc mạc, có lẽ điều này thực sự là như vậy. Tôi chắc chắn sẽ thử lại và sau đó tôi sẽ báo cáo lại. Cảm ơn tất cả các bạn cho câu trả lời của bạn !!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, đã giới thiệu cho tôi một món sữa đông kiểu Pháp - hãy xem báo cáo
Anh ta là otakoy trước khi nướng, và điều này, trong một giây, là một nửa tiêu chuẩn (hình thức có đường kính 20 cm):

Và cái này đã được làm sẵn:

Ôi, tôi khó thở, tôi đã ăn quá nhiều, nó ngon với tôi. Và tôi đang cố gắng tưởng tượng loại quái vật nào từ toàn bộ quy chuẩn sẽ xuất hiện. Tôi thực sự thích quá trình hình thành-xoắn chắn bùn, tôi nghĩ rằng sẽ có vấn đề với việc thoát ra khỏi khối sữa đông, nhưng hóa ra, như các cô gái đã viết ở đây, điều khó khăn nhất là cắt nó thành các ngành. Nhưng ngay cả lúc đó, điền cũng không thực sự chạy đi, vì vậy nó đã làm điều đó. Phôi gia công xuất hiện mạnh mẽ, và cuối cùng thì nó lại trở nên mềm mại như vậy. Tinh tế, ngon ngọt, có mùi thơm chanh nhẹ, tự túc. Tôi hài lòng - nó là kém nói!
Cảm ơn bạn vì một công thức ngon và thú vị !!! Tôi là một fan hâm mộ của chắn bùn của bạn. Tôi đã muốn nghiên cứu cái tiếp theo

[Oksana]

Aaaa làm gì có chuyện đó !!! Và vụn là vụn !!! Oksana, sau những gì tôi thấy, tôi thậm chí không còn lời nào. Hoan hô !!!

[Manka]

MankaVì vậy, chúng tôi không có lời nào, chúng tôi ăn và gầm lên, bởi vì lưỡi chúng tôi đã bị nuốt. Cô ấy đã bị sốc vì miếng bánh vụn, lúc đó bột nhào đã nổi lên rất sủi bọt, giống như một cục bột sống, tuyệt vời!

Manechka chỉ là một người chắn bùn tuyệt vời. Làm nó trên bột lạnh. Nhân bánh chiếm 50% phô mai tươi - ở cấp thấp hơn và 50%

Nhân bánh với các loại hạt, chanh, nho khô và mật ong (Tumanchik)

Tôi luôn luôn có nó đóng băng. Khi những tia sáng xoắn nó thật tuyệt vời !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Và khi nướng, thì WOOUUUUUUUUUUUUUUUUUUU! Xay nhuyễn với mứt và nước. vỏ trái đất
Nói chung, tôi sẽ nướng mọi lúc. Rất dễ dàng và đơn giản! Cảm ơn bạn thân mến!

Ailen, cảm ơn bạn, thân yêu. Thật là dễ chịu khi công thức này có ích cho bạn.

Nhân bánh chiếm 50% phô mai tươi - ở cấp thấp hơn và 50%

Bạn đang trêu chọc ?! Hãy tưởng tượng nó trở nên ngon như thế nào!

Bạn đang trêu chọc ?!

TÔI? bạn là gì không có trong cuộc sống!

Và đúng như vậy. Và tương tự đối vớitỉaTôi vội vàng và không có lý lẽ mà tôi đã từng ăn sẽ giúp ích.

Và tôi cũng sẽ sáng lên

Con trai của tôi! Vâng, tôi sẽ nấu những món đó ... và nướng, và nấu ... Nào bây giờ!

Cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy. Anh ấy trở thành người được yêu thích, đặc biệt là với chồng tôi.

[lenavp]

lenavp, đối với sức khỏe của bạn! Thật tốt khi gia đình bạn hạnh phúc.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Tôi vội nói lời cảm ơn rất nhiều, và tôi nghĩ rằng tôi sẽ nói điều đó nhiều hơn một lần, cho đến nay chỉ là một bức ảnh, nhưng tôi biết rằng kranz này rất ngon

[Olga]

Olgaoh, thật là một vẻ đẹp! Nhìn đơn giản là mê. Hy vọng nó ngon.

Tôi mang theo một bản báo cáo và cảm ơn bạn rất nhiều, mọi người ở nhà đều thích nó. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Yulia, choáng váng! Thật là một vẻ đẹp!