Kẹo dẻo táo "belevskaya" ở Ezidri

[bc ----]

bc ----, Có gì đẹp! Làm mịn tấm như vậy, chỉ đáng yêu! Bạn đã thêm pectin? Khi chúng tôi làm khô marshmallow trong lò nướng, lớp marshmallow bị co lại xấu xí từ các mặt, chiên đến mức gần như bị cháy và chảy xệ rất nhiều. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định làm khô các lớp trong máy sấy, và trong lò chỉ để ghi nhớ. Cảm ơn vì đã chia sẻ cải tiến của bạn!

Tôi đã làm marshmallow từ 3, theo ý kiến ​​của tôi, các loại, mọi thứ đều tốt. Ban đầu tôi đã cố gắng tạo các lớp đàn hồi, thứ nhất là chúng vẫn không khô đều, thứ hai là chúng rất khó cắt. Tôi vẫn không làm được. Vì vậy, tốt hơn là đưa chúng về trạng thái vụn bánh mì, và sau đó phủ lông cho chúng. Số lượng vết bẩn phải được chọn theo kinh nghiệm. Sau khi trải qua một đêm nhớ nhung, mọi thứ trở nên kiên cường. Tôi đã không thêm pectin, nhưng đánh nó bằng máy trộn trong một thời gian dài, và glapvnoe, với các phần nhỏ, khoảng nửa lít mỗi lần, vì nó nở mạnh trong quá trình đánh. Tôi cho protein và đường trực tiếp vào nước sốt táo, không đánh riêng. Sấy ở nhiệt độ khoảng 70C trong 12 giờ.

rất khó cắt.

Một ngày sau, tôi cắt bằng một con dao cưa. Nói chung, marshmallow bộc lộ hương vị của nó và trở nên ngon hơn sau một vài ngày.

Và đối với tôi, nó ngay lập tức dính vào con dao, và chỉ thế thôi, họ đã lên đường.

Nó dính, nhưng không quá nhiều .. hơi như vậy .. Nói chung, một lĩnh vực rất lớn cho các thí nghiệm. Nhưng tôi rất thích kẹo của bạn ... Vì vậy, ngay cả ... Màu sắc cũng chính xác .. Tôi nhận được một cái nhạt, nhưng ở đây nó phụ thuộc vào táo ... có lẽ ..

Ahhh thật là một công thức tuyệt vời !!!!

Hôm nay tôi cố gắng lặp lại công thức táo Black Prince. Đỏ, ngọt, ngon, tôi đã thử làm việc với chúng lần đầu tiên. Nhưng các lớp hóa ra không thành công - đầu tiên, nó mất khoảng 15 giờ để khô, gần gấp đôi so với trước đây. Thứ hai, chúng rơi rất nhiều trong quá trình này, và thứ ba, chúng hóa ra rất "xốp". Đúng, tôi thích hương vị hơn nhiều so với từ Antonovka. Bây giờ tôi muốn hiểu lý do tại sao chúng lại rơi nhiều trong quá trình làm khô. Tôi cho ít đường hơn, 100 gram mỗi kg táo, vì chúng đã rất ngọt. Có lẽ vì điều này? Hoặc có thể đây là do thiếu pectin trong giống táo này?

Tái bút: Ngày mai họ nên mang theo máy nghiền bột. Tôi hy vọng tôi gặp nhiều may mắn với cô ấy hơn là với máy sấy, và mọi thứ sẽ ổn ngay lần đầu tiên. Và sau đó, hóa ra trong thực tế, chà xát 6 kg táo bằng tay của bạn qua rây là một điều thú vị, nói một cách nhẹ nhàng, không phải dùng mỗi ngày.

Và sau đó, hóa ra trong thực tế, chà xát 6 kg táo bằng tay của bạn qua rây là một điều thú vị, nói một cách nhẹ nhàng, không phải dùng mỗi ngày.

Tôi lấy một nửa quả táo, loại bỏ phần giữa có hạt và các vách ngăn. Tôi nướng hai nửa da lên trên. thì chúng rất dễ bị tách ra khỏi cùi. Tôi không lau nó qua rây, tôi đâm nó bằng máy xay sinh tố ...
Theo tôi, tất cả đều giống nhau, một loại táo khác "cư xử" khác với Antonovka ... có lẽ điều đó là ở pectin ...

Tôi không lau nó qua rây, tôi đâm nó bằng máy xay sinh tố ...

Tôi đã thử nó, nó không hoạt động ở tất cả. Và bên cạnh đó, bạn có thể loại bỏ tất cả các màng cứng bên ngoài hạt táo, và sau đó chúng leo lên vào thời điểm không thích hợp nhất. Và trên một cái sàng, chúng được loại bỏ "tự động".

[Evgeny! [trích dẫn Ngày mai nên mang theo một máy nghiền bột. Tôi hy vọng tôi gặp nhiều may mắn với cô ấy hơn là với máy sấy, và mọi thứ sẽ ổn ngay lần đầu tiên. Và sau đó, hóa ra trong thực tế, chà xát 6 kg táo bằng tay của bạn qua rây là một niềm vui, nói một cách nhẹ nhàng, không phải ngày nào. [/ Trích dẫn]Đây là một đơn vị độc lập hay một vòi phun cho KM.?]

Evgeny! [trích dẫn Ngày mai nên mang theo một máy nghiền bột. Tôi hy vọng tôi gặp nhiều may mắn với cô ấy hơn là với máy sấy, và mọi thứ sẽ ổn ngay lần đầu tiên. Và sau đó, hóa ra trong thực tế, chà xát 6 kg táo bằng tay của bạn qua rây là một niềm vui, nói một cách nhẹ nhàng, không phải ngày nào. [/ Trích dẫn]
Đây là một đơn vị độc lập hay một vòi phun cho KM.?

Đơn vị cơ khí khép kín.Ở đây các liên kết trực tiếp bị cấm, thật không may. Trên thị trường hiện nay có 2 thương hiệu - Matfer của Pháp và Paderno của Ý. Như cô gái trên điện thoại đã "chửi thề bởi mẹ" với tôi, điều này về cơ bản cũng giống như vậy, ít nhất là ở những người mẫu trẻ. Các dòng sản phẩm khác nhau về đường kính và giá cả. Tôi thực sự hy vọng rằng chỉ có sự khác biệt về đường kính, và không phải về công nghệ, rất tiếc, không có mô tả. Cụ thể mình đặt mua "Máy lau khoai tây nghiền" đường kính 24cm, điều 4141214 giá 4800r, bạn tìm mua ở Yandex sẽ không có vấn đề gì. Những mẫu cũ có đường kính 30-37cm giảm giá 20 nghìn. Tôi hoàn toàn không tìm thấy máy điện gia dụng, chỉ có máy công nghiệp công suất nửa tấn một giờ. Vâng, và một sự hiểu lầm khó hiểu nữa với công suất 25 watt, tôi thậm chí không thấy điểm khi xem.

Trên YouTube, nhập "máy làm sạch", liên kết đầu tiên sẽ là một thiết bị tương tự, chỉ từ một công ty khác, bạn có thể thấy nó đang hoạt động. Vâng, tôi sẽ đăng báo cáo nếu có bất cứ điều gì để báo cáo.

Tôi đã làm loại kẹo dẻo này được vài năm rồi.
Công thức của tôi gần với công thức của Eugene hơn. Thậm chí ít đường hơn. Tôi sấy trong lò trên 4 chảo cùng một lúc. Tôi để nó khô ở 100 độ qua đêm (6-7 giờ).
Theo tôi, marshmallow không được khô. Nó phải có độ cao su vừa phải.
Nếu chẳng may bị khô, tôi để một hai ngày là có thể nằm lại. Bản thân cô ấy sẽ lấy hơi ẩm từ không khí để có trạng thái mong muốn. Chỉ khi đó tôi mới lấy giấy ra. Từ một lớp giấy pastila dẻo dễ dàng rời ra, không giống như từ một lớp khô. Tôi đã thử nghiệm rất nhiều với các lựa chọn khác nhau để bôi trơn các đường nối để dán. Lingonberries được xát với đường phù hợp với chúng tôi hơn. Tôi phủ các lớp với lingonberries, đặt chúng chồng lên nhau, sau đó lăn chúng trong bột và bọc chúng trong giấy nướng.
Tôi làm điều đó chủ yếu từ Antonovka (nó rơi vào hộp từ hàng xóm). Nhưng tôi đã làm nó từ táo mùa thu, tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt.
Tôi ngay lập tức bỏ lõi, cắt nhỏ và nướng dưới mái nhà trong một cái chảo cho mềm. Sau đó, tôi lau nó qua một cái rây. Tôi sử dụng một cái rây từ Ikea với giá 170 rúp (nó trông giống như một cái chao). Tôi đã quen với việc cho một phần khoai tây nghiền vào, dùng thìa chà xát một chút rồi nhấc rây lên để gõ vào thành chảo. Chất nhuyễn tự rơi vào các ô. Nó hóa ra nhanh hơn chỉ lau.

Tôi cũng muốn thêm. Làm khô pastila trong một lớp mỏng! Nếu bạn thoa dày thì phần trên sẽ bị khô và không cho hơi ẩm thoát ra từ giữa.
Và nhiều hơn nữa .. Tôi đánh riêng lòng trắng với đường. Tôi không có đường trong khoai tây nghiền. Và sau đó tôi dần dần đưa khoai tây nghiền vào các protein đã đánh bông.
Thật khó cho tôi để nói về tỷ lệ. Tôi đang đi qua Antonovka carrion. Một số đi vào thùng rác. Kết quả là, trong một lần, tôi nhận được hơn 3 lít bột nhuyễn. Chúng có 5 protein. Đường gam 300-400. Không hơn. Đúng là lớp của tôi có vị chua ngọt từ lingonberry.
P.s. Sau khi lớp không khô!

[bc ----]

bc ----, Evgeny! cảm ơn vì câu trả lời

Theo tôi, marshmallow không được khô. Nó phải có độ cao su vừa phải.

Nếu bạn phủ một lớp dâu tây nghiền, thì có. Có một ít chất lỏng ở đó. Và nếu bạn bôi nó bằng "bột" táo lỏng, thì tất cả chất lỏng sẽ bị nhão từ nó và bốc lên.

Từ một lớp giấy pastila dẻo dễ dàng rời ra, không giống như từ một lớp khô

Trước tiên, giấy phải được làm ẩm bằng khăn ướt, hoặc từ bình xịt, và đợi 2-3 phút, sau đó giấy sẽ bong ra rất dễ dàng. Hoặc mua các tấm teflon, nếu pastille khô, nó sẽ bỏ đi ngay lập tức. Sự thật là, nếu "cao su", thì bạn có thể bỏ sung.

Và nhiều hơn nữa .. Tôi đánh riêng lòng trắng với đường. Tôi không có đường trong khoai tây nghiền. Và sau đó tôi dần dần đưa khoai tây nghiền vào các protein đã đánh bông.

Bạn đã thử trộn mọi thứ cùng một lúc chưa? Có một sự khác biệt? Và bây giờ tôi đang trộn mọi thứ với nhau, nó được đánh rất tốt, không có gì phàn nàn. Đối với độ dày - tôi có khung dày 1,5cm. Ở 70C nó khô khá bình thường, kẹo dẻo Antonovka khô trong khoảng 8 giờ. Cách hoàng tử đen khoảng 15 giờ, nhưng anh vẫn rất ngon ngọt.

Và vâng, tôi nhắc lại một lần nữa, tôi thích hương vị của hoàng tử đen hơn nhiều, vợ tôi cũng tham gia ý kiến ​​này.

Tái bút Sau đó anh ấy cũng sẽ đưa ra yêu cầu bồi thường cho tôi nếu nó không vừa với quần jean. Ồ, những người phụ nữ này ...

Tôi đã không đánh nhau. Tôi rất ngạc nhiên và ghen tị khi lớp 1,5 cm của bạn khô đi, còn tối đa là 1 cm.

Vì vậy, đây là trong máy sấy, không phải trong lò, nó, như nó đã được dự định để làm khô.

Báo cáo nhỏ về máy xát
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54310.0

Cụ thể, tôi đặt mua một "Máy làm sạch khoai tây nghiền" đường kính 24cm, điều 4141214 với giá 4800r,

Đúng vậy. Và ở đây tôi đã tìm thấy một chiếc máy đánh chữ cho năm 2490 và tôi vẫn đang suy nghĩ về việc lấy nó, không lấy nó. Bộ kéo thủ công Marcato OMAC 190 Emanuel 3 dùng cho cà chua, quả mọng, rau, trái cây, xay nhuyễn. Tôi sẽ cố gắng đặt hàng vào ngày mai. Và tôi tìm thấy hình ảnh từ pastille 🔗 Sản xuất bánh mật này trong hình ảnh. Có thể ai đó sẽ quan tâm

Sản xuất bánh mật này trong hình ảnh. Có thể ai đó sẽ quan tâm

Rất thú vị. nhìn .. Sp asibo!

Tôi đã cố gắng lặp lại marshmallow từ "Black Prince", nhưng với việc bổ sung pectin. Bây giờ tôi có thể nói một cách chắc chắn rằng thêm pectin là vô ích, nó không được cải thiện theo bất kỳ cách nào, trong quá trình làm khô mọi thứ đã rơi vào cùng một cách. Có vẻ như Antonovka là biến thể lý tưởng cho kẹo dẻo. Nếu nó không có ở đó, thì nên tìm sản phẩm thay thế là táo xanh chua chứ không phải táo đỏ ngọt.

Nhưng với pectin, bạn sẽ có được một món mứt cam tuyệt vời. Và sấy khô trong máy sấy nữa

lý tưởng cho marshmallow là "Antonovka"

Đúng vậy ... Tôi đã "xiên xoắn" từ các loại táo khác nhau, nhưng tôi không có những quả chua, chua như vậy, và những gì tôi có khác xa với những gì tôi muốn ... Nếu tôi chưa thử Belevskaya chính gốc, thì có lẽ tôi đã qua Belevskaya ...
Nhưng món gì hóa ra cũng rất ngon ... Chúng tôi đã ăn rồi, nên hãy nghỉ ngơi đi ...

Nếu tôi chưa thử Belevskaya gốc

Đối với tôi, hương vị Belevskaya nguyên bản còn xa đỉnh cao của sự hoàn hảo. Nếu bạn đang tìm kiếm một hình mẫu trong số các phiên bản thương mại của marshmallow, tôi khuyên bạn nên dùng Kolomenskaya, đối với khẩu vị của tôi thì nó ngon hơn nhiều.

Đối với tôi, hương vị Belevskaya nguyên bản còn xa đỉnh cao của sự hoàn hảo. Nếu bạn đang tìm kiếm một hình mẫu trong số các phiên bản thương mại của marshmallow, tôi khuyên bạn nên dùng Kolomenskaya, đối với khẩu vị của tôi thì nó ngon hơn nhiều.

Tôi đã thử ... Kolomenskaya ..
Kolomenskaya đó, Belevskaya đó, mọi thứ đều ngon .. Chúng chỉ khác nhau thôi ...

Bổ sung cho câu hỏi về máy xát.
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54310.0

Hôm nay tôi quyết định khuấy lại marshmallow, thử ném những quả táo nướng không có vỏ vào chiếc máy shaitan này. Như Cat Matroskin đã nói: "Hurray, TÔI ĐÃ KIẾM ĐƯỢC !!!" Nó quét sạch ngay lập tức bằng một chiếc còi, những gì được thực hiện bằng tay trong một giờ được xử lý trên máy này trong 10 phút.

hương vị belevskaya ban đầu còn xa đỉnh cao của sự hoàn hảo

Tôi đã thử marshmallow Belevskaya và thay vào đó là kẹo dẻo của tôi. Vì vậy, Belevskaya không có gì ấn tượng, một số vị chua và cao su (đó là bản gốc của Belev). Tất cả những người đã thử một trong những tự làm đều rất vui.
Và tôi cũng nghĩ ra (có thể ai đó đã nghĩ ra, nhưng tôi không tìm thấy nó), như vào mùa đông, khi Antonovka không còn ở đó nữa, hoặc trong một năm gầy để làm kẹo dẻo. Tôi nướng táo (làm bằng lò vi sóng nhanh hơn nhiều so với trong lò nướng), chà xát, trộn với đường bột trong một cái lọ 800 gram và đặt trong micra trong 5 phút. Tôi cuộn nó lại, viết trên nắp rằng đó là chỗ trống cho marshmallow và đặt nó vào tủ đựng thức ăn. Hôm nay tôi đang làm một chiếc kẹo dẻo từ một chiếc trống năm 2014. Hy vọng phương pháp này hữu ích với ai đó.

[Lena]

Lena, rất hữu ích - CẢM ƠN!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, tôi luôn sẵn sàng chia sẻ những gì tôi biết và có thể làm được. Tuy nhiên, như bạn

Đó là tôi không có công thức (((
1. đánh bại mọi thứ cùng một lúc - và tôi khối và protein? và sau đó sấy khô thành một lớp mỏng thành crouton trong máy sấy. sau đó chúng ta phủ lên nó những gì chúng ta đã bỏ lại - nhưng sau cùng, qua một đêm khối lượng mà chúng ta bỏ lại - nó sẽ giảm kích thước (như thể nó vẫn không trôi theo nước ((((

và một người nào đó nói chung bôi nhọ cây dâu tây ... nó giống như đọc-đọc và tôi không thể đưa toàn bộ bức tranh tổng thể vào đầu mình theo từng giai đoạn

[VetaS78]

VetaS78, Svetlana! Đầu tiên, đánh nhuyễn sốt táo với đường trắng, sau đó thêm protein và đánh cho đến khi đạt đỉnh, để riêng một ít để kết dính các lớp. Rải một khối dày 2-3 cm (tùy thuộc vào khoảng cách giữa các tầng của máy sấy. Sấy không cho đến khi bánh chín, mà để lớp trở nên màu be, nhưng mềm và dẻo. Cắt thành 4 phần và chải bằng trái cây nhuyễn. Làm khô trong tủ sấy ở nhiệt độ 100 ° Từ khoảng 2 giờ.
Đây là cách tôi làm điều đó.

[VetaS78]

VetaS78, Svetlana! Đầu tiên, đánh nhuyễn sốt táo với đường trắng, sau đó thêm protein và đánh cho đến khi đạt đỉnh, để riêng một ít để kết dính các lớp. Rải một khối dày 2-3 cm (tùy thuộc vào khoảng cách giữa các tầng của máy sấy. Sấy không cho đến khi bánh chín, mà để lớp trở nên màu be, nhưng mềm và dẻo. Cắt thành 4 phần và chải bằng trái cây nhuyễn. Làm khô trong tủ sấy ở nhiệt độ 100 ° Từ khoảng 2 giờ.
Đây là cách tôi làm điều đó.

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều! trái khoai tây nghiền không cho nước? Đừng gục ngã? Tôi muốn thử làm điều đó ...))) Và trong thời gian bao lâu thì lớp này khô trong Isidri? ít nhất là đại khái .....

Svetlana! Giờ 6-8, tùy thuộc vào độ dày.
Và, nói chung, bạn cần phải xem xét, bởi vì đây chỉ là gần đúng.

Hóa ra là kẹo dẻo rất ngon với việc bổ sung quả nhuyễn (tôi đã thử quả anh đào và nho đen - khoảng 70-100 gam quả mọng cho mỗi khẩu phần nước sốt táo). Có ai đã thử thêm tinh chất hắc mai biển vào bột táo chưa? Tôi đã cố gắng đưa nó vào bột táo, nhưng sau đó bột táo ngay lập tức rơi ra và bột không còn đánh bông nữa! Tinh chất hắc mai biển thu được bằng cách đơn giản là đánh nhuyễn hắc mai biển trong máy xay sinh tố, sau đó xát qua rây mịn!
Nếu ai đã thành công, hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn!
Có thể có bí quyết làm nhuyễn hắc mai biển?

Tôi cũng có câu hỏi về kẹo dẻo.
Đánh lên, bày ra, sấy khô trong lò, các lớp bánh nở ra như bánh trứng đường. Thơm ngon! Cô cho chúng nghỉ ngơi một chút, bôi hỗn hợp còn lại. Nhân tiện, cô ấy phân tầng (có phải như vậy không?)
Tôi làm khô nó một lần nữa. Và đây có vẻ là kết quả cuối cùng, nhưng marshmallow hóa ra lại rất dính !! Không thể cắt được. Ngon, nhưng bạn phải véo nó ra, ấn vào nó sẽ để lại vết lõm, dính vào răng của bạn.
Có thể ai đó sẽ cho bạn biết lý do ...
Tất nhiên, nó vẫn tràn đầy niềm tự hào rằng tôi đã làm

cô ấy phân tầng (đó là cách nó phải như vậy?)

Không phải.

các lớp hóa ra giống như bánh trứng đường.

Và đây có vẻ là kết quả cuối cùng, nhưng marshmallow hóa ra lại rất dính !! Không thể cắt được. Ngon, nhưng bạn phải véo nó ra; ấn vào nó sẽ để lại vết lõm, dính vào răng của bạn.

Cố gắng để trẻ nằm xuống, nó có thể mềm ra .. Không nên dán hoặc dán. theo cách thân thiện, cô ấy cần nằm qua đêm sau khi lau khô, nằm xuống. Sau khi dán các lớp và để khô, hãy để nó nằm xuống .. Cắt bằng dao cưa.
Sau khi tất cả "cắt, thu nhỏ, cắt" tôi đặt nó trong tủ lạnh, sau ba ngày, tốt, trừ khi tôi ăn nó, nó thành ra marshmallow rất ngon ..

Nó mềm nhưng cũng dính. Nói dối từ tối hôm qua. Trước khi đi ngủ, tôi lấy chiếc bánh này ra)) từ lò nướng, nơi nó đã sấy khô 3 tiếng đồng hồ rồi. Đương nhiên, cứ để anh ta nằm im, bỗng nhiên có điều gì đó thay đổi.
Được chứ. Tôi sẽ thử lại vào ngày khác), và nó ngon đối với tôi, ngay cả khi nó dính. Tôi thực sự thích hương vị. Thật chua, táo!

Đây. Nó được làm phẳng ở giữa - nó được ấn bằng một ngón tay.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria! Kẹo dẻo của bạn chưa được làm khô ở giai đoạn đầu tiên. Đôi khi hỗn hợp còn lại cũng phân tầng, mình đánh tan một chút. Và như vậy, mọi thứ đã đúng với bạn. Bắt buộc phải để marshmallow nghỉ ngơi.
Đàn ông đã từng có một miếng marshmallow nằm trong hộp các tông, bọc trong giấy truy tìm và một túi đựng đồ ăn trưa (gần một năm). Tôi làm nóng miếng này trong một phút trong lò vi sóng, kẹo marshmallow trở nên như mới

[Elena]

Elena, làm sao có thể sấy nửa chừng, nếu tôi lấy ra cái bezeshki? ... Chúng giòn, rồi nằm xuống, mềm ra, tôi đã bôi chúng rồi.
Có thể, ngược lại, quá hạn?

Khi các tấm marshmallow đã được lấy ra khỏi lò, chúng nên được phết kem ngay lập tức. bạn không thể bỏ chúng - chúng sẽ bị ướt. Và một lần nữa trong lò. Đúng vậy, kẹo dẻo của chúng tôi cũng trở nên dính và khó cắt. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể cắt nó thành hình khối.

Khi các tấm marshmallow đã được lấy ra khỏi lò, chúng nên được phết kem ngay lập tức. bạn không thể bỏ chúng - chúng sẽ ướt

Đúng vậy, chỉ cần như vậy. Và nếu sau đó bạn để nó nghỉ vài ngày, thì việc cắt nó sẽ dễ dàng hơn nhiều. Mặc dù tôi làm tốt ngay lập tức. Nhưng tôi sấy ở giai đoạn đầu trong máy sấy.

[M @ rtochka]

M @ rtochka Đặt Pastila Belevskaya vào công cụ tìm kiếm.Có rất nhiều video hay, công nghệ làm kẹo dẻo này. nhìn đi, tôi nghĩ mọi thứ sẽ rõ ràng ... loại marshmallow phải là gì, lớp gì, nói chung là một quy trình công nghệ hoàn chỉnh ..

[gawala]

gawala, Galina! Nhưng làm thế nào để giao tiếp

Nhưng làm thế nào để giao tiếp

Với ai và ở đâu, lái xe ở đâu?
Không, không .. khi bạn xem video là bạn đã hiểu chính xác loại sản phẩm nào ra đời rồi .. và cách làm đúng để tránh sai lầm ... Không phải lần đầu mà thành ra đúng như ý bạn đến cuối cùng ..

Chà, có lẽ tôi may mắn. Và tôi đã làm đúng ngay lần đầu tiên. Tôi lấy công thức và công nghệ ở đây, trên trang web, sau đó đọc mã nguồn từ Irina Chadeeva và chúng tôi bắt đầu

Chà, có lẽ tôi may mắn. Và tôi đã làm đúng ngay lần đầu tiên. Tôi lấy công thức và công nghệ ở đây, trên trang web, sau đó đọc mã nguồn từ Irina Chadeeva và chúng tôi bắt đầu

Lần đầu tiên tôi thử món Pastila ở nhà, tôi chỉ muốn món này .. Nhưng không có táo Antonov, vì vậy tôi đã làm nó từ những gì tôi có. Lần đầu tiên nói chung từ một giống mùa hè, tôi đã có nó màu hồng .. Nhưng tôi muốn chỉ "Giống như trong một cửa hàng". Tôi sẽ không nói rằng nó đã không thành công trong lần đầu tiên, nhưng đối với tôi đã có điều gì đó không ổn. sau đó là những quả táo khác, xem video của Irina Khlebnikova, đọc LiveJournal của Chadeyka .. Bây giờ tôi đã biết loại kẹo dẻo nào tốt hơn, loại nào tệ hơn ..

loại marshmallow nào tốt hơn, loại nào kém hơn ..

Nhưng từ nơi này chi tiết hơn

Nhưng từ nơi này chi tiết hơn

Mùa hè trở nên tồi tệ hơn, tôi không biết tại sao, có lẽ vì các giống ngọt. pectin có thể ít .. Từ mùa thu là bình thường, nhưng tốt nhất là từ các giống mùa đông. Chúng có tính axit hơn ...
Chúng tôi có táo địa phương, tôi không biết tên. Về cơ bản chúng đều là rượu .. tức là, dành cho rượu táo, rất ngon và rất không vị ..
Antonovka, đây là quả táo ngon nhất ... Nhưng cô ấy không ở đây và chưa bao giờ ở đây.

Các cô gái, để cắt một viên kẹo dẻo như vậy thông thường, bạn cần phải cắt bằng dao ướt.
Làm ướt dao, cắt đi, làm ướt lại, cắt bỏ.
Sau đó, nó cắt tốt