Ống tiêm ẩm thực cho thịt

Larisochka, sử dụng ống tiêm ở đâu và như thế nào là tốt nhất? Xin hãy tư vấn!
Vì một số lý do, tôi quyết định rằng tôi thực sự cần nó, nhưng tôi vẫn chưa quyết định ở đâu và như thế nào là tốt nhất.

Valya, không có gì mới - để ngâm chua. Khi thịt cần ướp sơ bộ, sau đó trước khi nướng, tôi bơm cùng một loại nước ướp vào đó.

Bộ sản phẩm bao gồm một ống tiêm tái sử dụng làm bằng nhựa dẻo có vạch chia 10 ml và 2 kim tiêm bằng thép không gỉ, một trong các kim tiêm có lỗ bên. Ống tiêm được sử dụng để bơm nước muối, nước xốt và các chất lỏng khác (ví dụ, muối nitrit, muối tiêu) vào thịt. Tác dụng của việc ép đùn là làm tăng thời hạn sử dụng của thịt, cải thiện mùi vị và mùi đặc trưng của thịt và tạo ra màu đỏ hồng rõ rệt hơn. Đặc điểm: - thể tích của ống tiêm là 160ml (160 gram) - chia nhỏ mỗi 5ml - chiều dài của kim là 12,5cm - kim được làm bằng thép chắc chắn có lỗ chính và 9 lỗ bên Thiết bị lý tưởng cho các bà nội trợ!

Tôi sẽ nêu ra chủ đề.
Đó là năm 2015, vào cuối ...
Có một sự lựa chọn, ví dụ, như thế này:
Ống tiêm để nhồi thịt, L 23 cm
Bơm tiêm, 50 ml
Ống tiêm gia vị L 31 cm
Ống tiêm gia vị L 26,5 cm
Điều gì là thiết thực hơn? Trong phân khúc ngân sách.
Tôi không cung cấp liên kết để không quảng cáo.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, cảm ơn vì đã nâng cao chủ đề. đối với tôi cũng có liên quan!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, cảm ơn vì đã nâng cao chủ đề. đối với tôi cũng có liên quan!

Và cho tôi. Tôi phát ngán với việc nhồi thịt với nước xốt. Tôi đã thử nó với một ống tiêm y tế, tôi thấy chỉ có 20 ml lớn nhất - kim hoàn toàn bị tắc. Nhưng tôi đã rưới dầu hướng dương tỏi lên. Tôi thực sự muốn có món thịt lợn nướng, tẩm tỏi và một chút mỡ từ dầu, chẳng hạn như họ bán ở chợ.

[lối ra của Marinade hoàn toàn là từ bên cạnh.]

Tất cả mọi người. Ghi chú!
Kim chuyên dụng (không phải của Trung Quốc theo nhãn hiệu, không phải do sản xuất) khác với kim y tế!
Một số, không phải tất cả - lối ra của Marinade hoàn toàn là từ bên cạnh.
Vết thủng hoàn toàn là một cây kim, không có lỗ.
Đây là sự khác biệt so với những người y tế.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, chính là như vậy. Và đặt hàng của công ty nào?

Và tôi chế biến thịt bằng chất làm mềm (là đinh hương). Nhưng không có sự cuồng tín. Và sau đó bạn có thể rắc nó vào một thiết bị hút chân không, niêm phong nó.

Tôi có một ống tiêm với biovin, một chất làm mềm teskom.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn

Và đặt hàng của công ty nào?

Tôi tìm ra nó, cùng với google.
Công nhân hoặc "pontovy" - được xác định bởi ngân sách.
Ưu điểm của kim như vậy (bên) là khi đâm vào thịt dai.

[Iskatel-X]

thông thoáng Iskatel-X,

, nhà thầu teskom.

Ngoài ra, bạn cần phải nhìn vào ống tiêm!

[mur_myau]

Ống tiêm Tôi có biovin, thuốc làm mềm tescom

mur_myau, Elena,

Ống tiêm gia vị và xốt là Tchibo, và chất làm mềm cũng là Teskom. Tôi rất hài lòng với bộ này !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Một ống tiêm là một điều tốt, đặc biệt là khi muối hoặc ngâm một miếng lớn nhanh hơn.

[Umka19]

Umka19,
Suy nghĩ hội tụ.
Chibo của bạn có một lỗ ở bên cạnh?

Xin chào Lenochek !!!
Không, nó có một lỗ ở đầu, được vát một góc 45 độ. Nhưng nó rất tiện lợi và tôi thích nó.

Chào bạn!
Tìm thấy một ống tiêm có góc vát giá rẻ trong một cửa hàng trực tuyến của Trung Quốc với dịch vụ vận chuyển miễn phí đến Nga. Tôi đã đặt hàng nó ngày hôm qua. Đã được gửi hôm nay. Nhưng trong các đánh giá về cửa hàng họ viết rằng các bưu kiện ở Nga mất nhiều thời gian.
Ai quan tâm, đây là một liên kết đến ống tiêm: 🔗
Và đây là những đánh giá về cửa hàng trực tuyến này: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1663/content/otboi-pokupkam-na-buyincoinscom-privet-banggoodcom

Thứ lỗi cho mình xin các bạn kiểm duyệt, link sẽ bị lạc đề, nhưng mình cũng đặt hàng cái này, tự dưng có người cần gấp. Các bài đánh giá trên trang web của cửa hàng về thiết bị này rất tuyệt vời (tôi đã đọc nó thông qua một phiên dịch trực tuyến).
🔗

Tôi đã bỏ lỡ chủ đề. Tôi có những ống tiêm này:

[Larissa]

Larissa, và tại sao "chiếc lá" này lại nằm trong ống tiêm với một quả lê?

Anya, nó mềm, bằng silicon và có lỗ - để bôi trơn bề mặt của một miếng thịt, hoặc thịt gà tây, hoặc những thứ tương tự.

[Larissa]

Larissa, cám ơn bạn, mình phải kiếm cho mình một cái, mình vẫn dùng chữ t bình thường.bởi vì không có bất kỳ chất phụ gia trong khi bơm tiêm. Về gia vị, điều gì đó không xảy ra với đầu của tôi, vì vậy tôi không phải căng thẳng để tìm kiếm một loại đặc biệt. Chỉ có sữa là không đạt tiêu chuẩn, nhưng nó vẫn chỉ là chất lỏng. Và lá này nói chung, có lẽ, thuận tiện.

Tôi có hai miếng thịt lợn luộc trong tủ lạnh (tôi đã hoàn thành hôm nay). Một loại được chuẩn bị mà không cần tiêm, và loại thứ hai được tiêm dầu hướng dương không mùi đun nóng với tỏi xay. Vì kim y tế không hoạt động, kim bị tắc, nó đâm xuyên thịt bằng kim được thiết kế để nhồi thịt với tỏi, và đưa dầu từ ống tiêm y tế vào lỗ. Vì vậy, đây là ý của tôi ... món thịt lợn luộc thứ hai ngon hơn và mềm hơn nhiều lần, và không tốn quá nhiều dầu để tiêm, tức là hàm lượng calo không tăng nhiều.

[Svetlana]

Svetlana

bơm với dầu hướng dương

Bơ thấm vào thịt khi nấu phải không?
Nó sẽ chảy nhỏ giọt khi cắt một món ăn đã hoàn thành?

Còn gì hữu ích nữa điệu nhảy của chúng tôi thịt khác với bơ?
Để làm cho gia vị có cảm giác đậm đà hơn!
Nước chanh?
Mình nấu thịt heo luộc, chồng lên nhau Kiwi, ngon nhưng Kiwi lại “ép” vị của tỏi và các gia vị khác.
Kiwi không phải là sự kết hợp tốt nhất với các loại gia vị nóng.

Bơ thấm vào thịt khi nấu phải không?
Nó sẽ chảy nhỏ giọt khi cắt một món ăn đã hoàn thành?

Không, mọi thứ sẽ được hấp thụ hoàn toàn.

Còn gì hữu ích để rắc thịt, ngoài bơ?
Để làm cho gia vị có cảm giác đậm đà hơn!
Nước chanh?

Tôi đã nấu gà với nước chanh - đó không phải là sở thích của tôi. Kể từ đó, tôi đã không sử dụng nước chanh bất cứ nơi nào để chế biến thịt. Nhưng trong nhiều công thức nấu ăn trên internet, nó có mặt.
Đây là cách tôi làm dầu tỏi. Tôi lấy một cái muôi nhỏ tráng men, đổ 1-2 thìa dầu hướng dương vào và đun lên. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của mình - nghệ tây, rau mùi, húng quế, húng tây, thìa là, ớt bột. Sau đó, tôi bóp tỏi vào dầu ấm. Tôi khuấy nó một chút, khoảng 7 phút, ủ và dùng thìa gạt gia vị và tỏi sang một bên. Tôi chỉ đổ đầy dầu được truyền vào ống tiêm. Sau khi rắc các thành phần còn lại, tôi phủ một miếng thịt, tôi cũng có thể thêm gia vị. Nhưng tôi nấu nửa ký - miếng nhỏ.

Còn gì hữu ích để rắc thịt, ngoài bơ?

Bất kỳ nước xốt mong muốn theo sở thích của bạn. Tôi làm các loại nước xốt khác nhau, ví dụ, tôi trộn nước tương, mật ong, mù tạt, tabasco, tỏi, dầu ô liu, nước cốt chanh.

[Svetlana]

Svetlana
Một cách khôn ngoan! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Dầu tỏi - có cần thiết phải đun nóng dầu không? Tại sao nhiệt? Có thể nhấn mạnh lâu hơn, kết quả sẽ giống nhau?

Larissa

Bất kỳ loại nước xốt nào mong muốn

Trên thực tế, tôi chọn các công thức nấu ăn, sắc nét hơn! Chile và những thứ tương tự.
Mật ong - khi đun nóng sẽ mất hết các đặc tính có lợi, chỉ còn lại vị ngọt, thật đáng tiếc.

Dầu tỏi - có cần thiết phải đun nóng dầu không? Tại sao nhiệt? Có thể nhấn mạnh lâu hơn, kết quả sẽ giống nhau?

Theo tôi, khi đun nóng sẽ thấm gia vị hơn. Cố gắng lạnh lùng cố chấp ... Tôi luôn không đủ kiên nhẫn để chờ đợi lâu.

Salmon Salmon, theo công thức từ trang web.
Đổ nước cốt chanh. Nó chảy xuống.
Nước trái cây có thể được tiêm, hoặc nó sẽ không có tác dụng với cá? Rốt cuộc, nó có tính đàn hồi so với thịt.
Cảm ơn bạn

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Tôi chưa bao giờ tiêm cho cá.
Nó có thể sẽ có mùi vị giống như ceviche, và thịt sẽ chuyển sang màu trắng do axit.

Nếu bạn thực sự muối cá, thì muối hoặc muối đường 2: 1, muối thô sẽ tốt hơn. Ở Umba, người dân địa phương chỉ chế biến cá với muối. Norgi, khi ướp muối, cho thì là thái nhỏ, tất cả các loại gia vị.

Nhưng cá làm sẵn, đặc biệt là cá chiên, chấm với chanh hoặc chanh sẽ rất hợp. Tại Lazerson, từ lâu, cô đã áp dụng công thức chế biến món cá a la meniere từ tập đầu tiên của "Xe cứu thương ẩm thực". Cuối cùng, vắt nước chanh và rắc mùi tây trực tiếp lên cá đã chiên dầu.

Tôi nhận được bưu kiện của mình từ Trung Quốc với một ống tiêm-marinator. Thanh toán vào ngày 13 tháng 10, hôm nay - bưu kiện đã được nhận. Tôi phải trả 221 rúp với giao hàng miễn phí. CÂU CHUYỆN!!!!!
Có lỗ trên mặt của ống tiêm ở cả hai bên. Ai cần thì mình ghi link vào đây.

[buồn ngủ]

Ai cần thì mình ghi link vào đây.

buồn ngủ, cho tôi xin một liên kết.

soneyka, làm ơn cho tôi một liên kết.

Ống tiêm Marinator: 🔗

[buồn ngủ]

buồn ngủ, cảm ơn bạn về thông tin hữu ích

[lối ra của Marinade hoàn toàn là từ bên cạnh.]

Tất cả mọi người. Ghi chú!
Kim chuyên dụng (không phải của Trung Quốc theo nhãn hiệu, không phải do sản xuất) khác với kim y tế!
Một số, không phải tất cả - lối ra của Marinade hoàn toàn là từ bên cạnh.
Vết thủng hoàn toàn là một cây kim, không có lỗ.
Đây là sự khác biệt so với những người y tế.

Tiếp tục chủ đề.
Tôi đã mua một ống tiêm như vậy khoảng một năm rưỡi trước và ... an toàn quên nó đi.
Hôm nay tôi muốn nướng một con gà, bắt đầu đọc, bắt gặp chủ đề này, nhớ ra.
Tôi có thể nói gì với bạn: ống tiêm tuyệt vời! Tôi đã xoay sở với một tiếng nổ với nước xốt khá đặc với việc thêm tỏi được ép ra bằng máy ép. Gà được gói kín trong túi hút chân không, mai mình nướng luôn.

Tôi đang phải đối mặt với sự lựa chọn của một ống tiêm tốt cho thịt, tôi muốn mua nó với một quả lê, nhưng tôi chưa thấy nó ở đâu trên Internet.

[Alla]

Alla, Tôi bằng cách nào đó đã mua một ống tiêm cho thịt trên Ali, tôi thích nó. Ở đây tôi đã lấy:

🔗

[Anchic]

AnchicAnna, bạn có thể cho nó xem trong ảnh không? Liên kết không mở trên điện thoại của tôi.

[Alla]

Alla, Tôi sẽ thử


Tôi có một cái gì đó như thế này. Có hai lỗ ở hai bên của kim.

[Anna]

Anna, cảm ơn về bức ảnh. +

Các cô gái, kim này thích hợp với mật ong đơn giản. ống tiêm?

Không phải. Có một kết nối luồng.

Xin chào.
Tôi đã mua một ống tiêm kim loại trên Ali, với ba kim và hai bàn chải. Giống.



Tôi đã có một ống tiêm bằng nhựa, một ống Burner.
Kim loại tốt hơn.

Tôi có một đồ chơi tiện dụng khác dành cho thịt - một ống tiêm gia vị khô:

Lar, nó hoạt động như thế nào?

Ồ, thật là một điều thú vị! Larissa, bạn có thể mua nó chỉ "ở Châu Âu" không?

[Glale]

Anh ta làm việc như thế nào?

Thấy chưa, nó đang mở ở bên phải? Bạn đặt tất cả những gì bạn muốn ở đó, đóng lại (có một cái kẹp) - đóng ở bên trái, dán vào thịt và đi! Trong quá trình nấu, hương liệu được giải phóng qua các lỗ thủng, nhưng sau đó không cần phải nhổ hạt tiêu, nụ đinh hương và các mẩu lá nguyệt quế.
Glale, chúng tôi đã không nhìn thấy. Nhưng ở đó tôi mua nó không phải trong một cửa hàng nhà bếp, mà là trong một "cửa hàng tạp hóa" thông thường, họ chỉ treo trên tường, như thường lệ, tất cả những thứ lặt vặt đó được treo lên như cái thìa đong và cái ổ gà. Cô ấy phát điên lên rồi! Và có bao nhiêu người sau đó tôi tìm kiếm ở nhiều nơi và quốc gia khác nhau - tôi không tìm thấy.

Và, vì vậy anh ta - và không phải là một ống tiêm kagbe, nhưng, một loại shpien "chèn" trong thịt.
Mát mẻ!

À, bạn có trong chủ đề, tiêu đề không có "để ngâm", vì vậy tôi đã mang theo kim-kim của tôi.

Pralna đã làm những gì cô ấy mang lại.
Và "ngâm", nếu bạn thích, tôi sẽ thêm - tạm biệt, tất cả các công việc, sau đó.