Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Xin chào. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết, tôi có 2502, trước khi người Pháp đi lên dưới mái nhà, và vài lần cuối cùng chỉ lên đến giữa thùng (
Bây giờ tôi đặt bánh mì vào như bình thường, mọi thứ vẫn như bình thường.
Có thể là có gì đó sai trái với chế độ?

Xin chào. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết, tôi có 2502, trước khi người Pháp đi lên dưới mái nhà, và vài lần cuối cùng chỉ lên đến giữa thùng (
Bây giờ tôi đặt bánh mì vào như bình thường, mọi thứ vẫn như bình thường.
Có thể là có gì đó sai trái với chế độ?

Bột mì, men nở, vị trí đặt CP, chế độ nhiệt độ trong phòng có giống nhau không?

đó là toàn bộ vấn đề, sau đó có. Thật là tội lỗi khi nghĩ rằng đã có chuyện gì xảy ra với bếp thì bánh mì thông thường sẽ không nổi lên tốt như vậy, nhưng hóa ra, ở chế độ này thì bình thường, nhưng ở chế độ kia thì không. Tôi tự hỏi, liệu điều này có khả thi không?

đó là toàn bộ vấn đề, sau đó có. Thật là tội lỗi khi nghĩ rằng đã có chuyện gì xảy ra với bếp thì bánh mì thông thường sẽ không nổi lên tốt như vậy, nhưng hóa ra, ở chế độ này thì bình thường, nhưng ở chế độ kia thì không. Tôi tự hỏi, liệu điều này có khả thi không?

Valentin có gì đó với các chế độ, anh ấy rửa, chà, vuốt HP, nó đều chảy ra và sửa lại.

vâng tôi đã vuốt ve cô ấy rồi ...

[A-liona]

A-liona, yêu cầu bác nông dân vuốt ve nó .... không, thực sự! Nói chung, có những điều kỳ quặc. Tôi nghĩ rằng chỉ với ... Mái nhà của bánh mì bắt đầu rơi xuống mà không có lý do. Đã thử tất cả các khuyến nghị. Tất cả mọi thứ đều giống nhau về thành phần và nước ... Tôi đưa cô ấy đến nhà nghỉ của tôi - mọi thứ đều hoàn hảo! Làm sao vậy !? Tuy nhiên, ở đây nước của tôi mềm hơn nhiều.

[A-liona]

A-liona, ồ, tôi quên mất. Bột mì được bảo quản như thế nào? Cô ấy có thể hút ẩm. Tôi đã có nó.

trước khi người Pháp đi lên dưới mái nhà, và vài lần cuối cùng chỉ lên đến giữa thùng (

Bây giờ là mùa hè và từ nhiệt độ không khí, phản ứng nấm men có thể xảy ra nhanh hơn. Do đó, bằng tiếng Pháp, chính xác là với một thời gian dài, bột bây giờ đạt đến độ sẵn sàng nhanh hơn và được nướng sẵn, và không phải trong quá trình, khi nó nổi lên dưới nắp.

Thật là tội lỗi khi nghĩ rằng đã có chuyện gì xảy ra với bếp thì bánh mì thông thường sẽ không nổi lên tốt như vậy, nhưng hóa ra, ở chế độ này thì bình thường, nhưng ở chế độ kia thì không. Tôi tự hỏi, liệu điều này có khả thi không?

Cái bếp vẫn ổn, đó là một cơ chế. Nhưng các sản phẩm - TẤT CẢ có thể thay đổi, độ ẩm cơ bản và độ tươi. Đối với bánh mì thông thường, thời gian ủ ngắn hơn so với bánh mì Pháp, nó không có thời gian để chín quá trong nhiệt.

Dù không nóng cho mình nhưng anh Pháp cũng phản ứng, rồi mái nhà sập xuống, rồi nửa xô đủ thứ. Tôi không lo lắng, sau đó chế độ của Pháp không phải để nướng trong nhiệt. Tôi cũng sử dụng cái bình thường bây giờ.

Bạn cứ nghĩ xem, khi chúng ta làm bột nhào men, nó luôn phản ứng với nhiệt độ trong phòng và phản ứng tương ứng - nhanh hay chậm "đến / lên", tức là nó chín nhanh hay chậm.

Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều cho câu trả lời của bạn. Người đàn ông của tôi là 8 tuổi)) anh ấy cũng vuốt ve cô ấy.
Nhưng với cái nóng ... Tôi hiếm khi bắt đầu nướng bánh, chúng tôi ăn rất ít bánh mì, khi người Pháp ngừng dậy, trời vẫn còn lạnh, vào tháng Ba. Trong thời gian này, chỉ nướng 5 lần)

Xin chào các bạn! Tôi đã đọc chủ đề, nhưng bây giờ một câu hỏi như vậy được sinh ra (xin lỗi, nếu nó đã được thảo luận): Panasonic 2511 và 2512 mới nhất khác với người tiền nhiệm của chúng ở hai chương trình, chúng hữu ích như thế nào? Tôi cần bánh nướng ngọt với nho khô và kẹo trái cây, đây không phải là một trong số chúng sao? Tôi chọn giữa 2501 và 2511. Cảm ơn tất cả các bạn trước cho câu trả lời của bạn!

[Eo]

Eo, Natasha, nhiệt độ gần đúng trong phòng, giới hạn từ và đến là bao nhiêu?

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo,
Trên thực tế, ở HP, mọi chương trình đều có tính năng ổn định nhiệt.
Đối với sự phát triển của nấm men, sau khi nhào trộn, nó được gia nhiệt đến 35-38C và duy trì trong 30-60 phút, để nấm men sinh sôi mạnh nhất có thể.

[Một công dân]

Một công dân, đó là lý do tại sao tôi hỏi. Tôi muốn hiểu nhiệt độ phòng có liên quan gì đến nó

[Một công dân]

Một công dân, Đúng, bếp UMNITSA tất nhiên, nhưng nhiệt độ của phòng, gió lùa, vẫn ảnh hưởng đến kết quả. Có lỗ ở đáy, khoang trên và nắp, trên thành ... Tôi không biết mọi thứ là rỗng hay khác, nó không thành vấn đề. Không khí di chuyển xung quanh "bình" và nhiệt độ không khí ảnh hưởng đến hoạt động của nấm men, mặc dù CP cố gắng cân bằng và duy trì một nhiệt độ nhất định theo chương trình. HP của tôi được bảo vệ khỏi bản nháp và mọi thứ luôn tuyệt vời. Và sau đó tôi đã phải sắp xếp lại và hiệu quả ngay lập tức đáng chú ý. Từ phía không khí lạnh xâm nhập, bánh mì luôn được móc hầu bao. Tôi cố gắng đóng tất cả các cửa trong quá trình nướng.

Lúc đầu tôi yêu cầu gia đình tôi không để cửa mở, họ trông giống như d ... Tôi sẽ không cãi nhau với họ vì những chuyện vặt vãnh như vậy. Họ thích cái bánh mì này, cứ để nó ngoằn ngoèo, móc ngoặc, nhưng BẤT NGỜ.

Tôi cũng nhận thấy rằng sự thay đổi nhiệt độ theo mùa trong nhà bếp ảnh hưởng đến cách thức hoạt động của men trong lò và theo đó - vào kết quả cuối cùng.

Thalia, Natasha, nhiệt độ gần đúng trong phòng, giới hạn từ và đến là bao nhiêu?

Vitaly, Tôi rất tiếc không biết nó phải là gì và các giới hạn quá. Cô ấy mô tả những gì cá nhân cô ấy nhận thấy. Vì đây là một hộ gia đình Khpich, nên nó được làm với mong muốn cuộc sống hàng ngày, nó vẫn thành bánh mì, tốt hơn một chút, xấu hơn một chút, nhưng hóa ra

Gần đây hơn, tôi đã mua men ép mà không phải là những gì tôi luôn mua. Chúng còn tươi, nhưng hóa ra hoàn toàn không có, tôi vứt thứ men dởm đó đi và yêu cầu chồng không mua nữa.

Vì vậy, mọi thứ đều tuyệt vời: bếp nấu thông minh, có rất nhiều công thức nấu ăn, nhiều loại sản phẩm - bánh và bánh, và hộ gia đình của tôi chỉ có "bánh mì trắng trơn"thừa nhận không có sự sáng tạo. Tất cả những gì tôi có thể làm" mà không cần máu "là điều chỉnh công thức cơ bản cho men nén

Nhưng tôi vẫn RẤT vui vì tôi có một máy làm bánh mì tốt như vậy! Nhờ cô ấy mà tôi đã gặp được nhiều người tốt, tôi đã học được rất nhiều điều và nói chung tôi yêu tất cả CÁC BẠN! Nó tốt với bạn, ấm áp, tử tế, theo cách gia đình ...

[Natalia]

Natalia, thực ra là có cảm biến nhiệt. Ở phía bên trong của HP, khoảng một nửa chiều cao của xô. Toàn bộ quá trình duy trì nhiệt độ mong muốn được kiểm soát từ giá trị của các số đọc của nó.
Tôi đã nghiên cứu toàn bộ vấn đề khoảng 4 năm trước, đã đặt các cảm biến của mình ở đó. Báo cáo tại đây.

[Konstantin]

Konstantin, cảm ơn bạn đã trải nghiệm, bổ sung kiến ​​thức chi tiết về bếp của chúng tôi
Cái bếp thực sự làm được nhiều việc, chỉ là nó không pha cà phê và ... nó không kiểm soát đột nhiên dòng không khí từ bên ngoài
Em nào cũng hợp với cô ấy cực, nhà ra phố 2m. Một con chó lớn sống trong nhà và cô ấy cũng vậy, xuyên qua cánh cửa này suốt ra đường NADA, sau đó con gái của cô ấy chơi với con chó, sau đó quay trở lại và một cái gì đó khác trong quá trình chuẩn bị bánh mì. Kết quả là ổ bánh cong queo ở lối ra Vì vậy, dạo này tôi đút bánh vào buổi tối, chẳng ai làm phiền anh, và sáng ra - mỹ nhân !!!

Có lỗ ở đáy, khoang trên và nắp, trên thành ... Tôi không biết mọi thứ là rỗng hay khác, nó không thành vấn đề. Không khí di chuyển xung quanh "bình" và nhiệt độ không khí ảnh hưởng đến hoạt động của nấm men, mặc dù CP cố gắng cân bằng và duy trì một nhiệt độ nhất định theo chương trình.

Đây là những gì bạn đã viết một cách mạnh mẽ! Về bản nháp (chuyển động của không khí). Bạn có một máy làm bánh mì bằng thép không gỉ? (Rất tiếc. Đã xem hồ sơ sd-2500. Vậy là xong). Hay gió lùa sẽ nâng nắp và thổi hết nhiệt độ tích lũy cùng với một số chất trong xô?
Tôi có sd-207 và sd-2500. Vỏ bằng nhựa, có các lỗ, chúng được dùng để thoát hơi nước và làm mát các thiết bị điện tử. Có thể làm mát cái xô thông qua chúng, NHƯNG ... rất có thể bạn sẽ không thành công. Mặc dù về dự thảo của bạn (chuyển động không khí), tôi không biết bất cứ điều gì.Họ nói rằng một số người trong số họ thậm chí còn chuyển nhà đến nước OZ.

Gần đây hơn, tôi đã mua men ép mà không phải là những gì tôi luôn mua. Chúng còn tươi, nhưng hóa ra hoàn toàn không có.

Và ở đây tôi đã cố gắng tìm kiếm giải pháp cho vấn đề, cộng với độ ẩm và chất lượng bột không ổn định.

Tôi cũng vứt bỏ chồng mình ...

Nhưng điều này chắc chắn là vô ích. Chất lượng của bánh mì sẽ kém đi.

[người đầu tiên]

Trên P-256 của tôi ở chế độ tiêu chuẩn (tự động chính), thời gian bắt đầu phụ thuộc vào nhiệt độ bên ngoài trong phòng người đầu tiên sự pha trộn.
Nếu nhiệt độ đủ> + 22-24C, bắt đầu khuấy ở bộ hẹn giờ 3h.10. Nếu nhiệt độ <18-20C, nhào bắt đầu vào khoảng 3h 35, tức là sớm hơn.
Hơn nữa, sự phụ thuộc này là nhị phân. Chỉ trong hai khoảnh khắc này (thế này hoặc thế kia) và không phải trong bất kỳ thời điểm nào khác.

bắt đầu khuấy ở bộ hẹn giờ 3 giờ 10.

Đồng hương, bạn có nhầm lẫn về đầu đợt trên chương trình chính không? Tôi bắt đầu lúc 255 hoặc lúc 3 giờ. 00m., Hoặc ở 3,35.

[Đồng hương]

nhị phân.

Đồng hương, bạn làm ai đó sợ .... nhưng tại sao ?!

Mặc dù tôi không biết gì về bản nháp của bạn (chuyển động không khí)

Bạn có biết gì về bản nháp không? Nếu đó chỉ là "chuyển động trên không", thì một người lái xe liều lĩnh lao xuống làn đường đang chạy trên một chiếc SUV là "tắc đường". Sự mỉa mai của bạn là thích hợp ở đâu đó trên "hòm" trước mặt đàn ông. Và để thể hiện một giọng điệu như vậy trước mặt một người phụ nữ ... Bạn không phải ở đất nước OZ.

Trên P-256 của tôi

Đây là loại quái vật gì?

Đồng hương, bạn có nhầm lẫn về đầu đợt trên chương trình chính không? Tôi bắt đầu lúc 255 hoặc lúc 3 giờ. 00m., Hoặc ở 3,35.

Đồng hương, anh ấy đã viết một cái gì đó rất phức tạp. Máy làm bánh mì Panasonic có một đặc thù nhất định, họ, tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh và nhiệt độ của các thành phần trong thùng, cố gắng tìm ra một sự thỏa hiệp có thể chấp nhận được cho mình. Theo thuật ngữ của Panasonic, đây được gọi là cân bằng nhiệt độ.
Nhìn từ bên ngoài thì như thế này - hoặc ~ 30 phút, hoặc ~ 1 giờ, máy làm bánh mì từ đầu giờ chương trình chính đứng yên và không làm gì cả. Và thời gian này không thay đổi. Do đó, tôi hiểu, và từ "nhị phân".
Nhiều người la mắng cô ấy vì hành động này.
Với t. S của tôi. quyết định hoàn toàn chính xác. Bất kể thực phẩm được nạp ở đâu (từ tủ lạnh hay nhiệt độ phòng), một kết quả luôn tuyệt vời.

Bạn có biết gì về bản nháp không? Nếu đó chỉ là "chuyển động trên không", thì một người lái xe liều lĩnh lao xuống làn đường đang chạy trên một chiếc SUV là "tắc đường". Sự mỉa mai của bạn là thích hợp ở đâu đó trên "hòm" trước mặt đàn ông. Và để thể hiện một giọng điệu như vậy trước mặt một người phụ nữ ... Bạn không phải ở đất nước OZ.

Đó là gì? Và, nói chung, về cái gì?
Đây có phải là những gì "chuyển động không khí" đến ở đây?
Nhưng Vit đã trở lại!

Bạn có biết gì về bản nháp không?

Sẵn sàng để nấu một bản nháp ngon và thích hợp trong Máy làm bánh mì Panasonic.
Em cho anh xin công thức, nếu không khó thì nói sơ qua, ngắn gọn theo lý thuyết nháp ...

[format_ct]

format_ctThưa, tôi chắc chắn không sở hữu HP trong 10 năm, nhưng tôi nướng bánh mì mỗi ngày trong 2 năm và tôi sẽ không chứng minh bất cứ điều gì với bạn về bản nháp. Trong cùng điều kiện và với các thành phần giống nhau, kết quả luôn giống nhau. Ở một thay đổi nhỏ nhất, bạn có thể thấy sự khác biệt và lý do sau đó cũng hiển nhiên, phải không?
À, về men ... Tôi có viết ở đâu đó rằng cái bánh mì cong queo của tôi được nướng trên thứ men xấu đó không? Đọc những gì được viết, và không kéo dài giữa các dòng những gì không có ở đó.

Cảm ơn bạn đã tóm tắt một đoạn từ đề xuất về chồng tôi, ngay cả với những sai lầm của tôi (nhờ bạn mà tôi đã sửa chữa vài điều), bạn có thể hiểu chính xác những gì được viết về. Nhận xét của bạn trông rất lạ ... như thể một người phụ nữ xúc phạm bạn, hoặc họ không thích bạn, hoặc bạn không yêu ai ... Tại sao bạn lại lao vào mọi người?

Nhận xét của bạn trông rất lạ ... như thể một người phụ nữ xúc phạm bạn, hoặc họ không thích bạn, hoặc bạn không yêu ai ... Tại sao bạn lại lao vào mọi người?

Cảm ơn rât nhiều !!!
Để thuyết phục kỹ sư trưởng rằng máy làm bánh mì đang bị trục trặc do lỗ hổng trong vỏ máy, rằng anh ta không hiểu gì về chủ đề này, vì cả anh ta và không ai yêu anh ta ... Nó đáng giá lắm !!!
P.S. Về chồng tôi - đó chỉ là một trò đùa. Có cả một khuôn mặt cười nữa.
P.S1. Ừ ...

[luồng không khí lạnh ào ạt ảnh hưởng đến bột nhào]

Thuyết phục kỹ sư trưởng rằng máy làm bánh mì bị trục trặc do lỗ trên vỏ

Tôi không viết rằng HP không thành công, tôi đã viết về phản ứng của bột men với một bản nháp. Bạn đã đọc kỹ chưa? Hay bạn chỉ thấy của riêng bạn, kỹ sư trưởng, và những gì, tôi nhắc lại, giữa các dòng? Kỹ thuật gia đình và bột nhào men, chúng có giống nhau không?

P.S. Về chồng tôi - đó chỉ là một trò đùa. Có cả một khuôn mặt cười nữa.

Đúng, khuôn mặt cười đang cười ở đó, nhưng trong bối cảnh cụm từ bạn rút ra và nhận xét của bạn, nó trở thành chế giễu, và hoàn toàn không phải là một trò đùa. Có lẽ tôi có khiếu hài hước rất kém, không phải kỹ thuật

P.S1. Ừ ...

Có thật không.

Đã thêm sau:

Xin lỗi vì đã lặp lại, nhưng ...
Đánh giá tất cả các điều kiện nhiệt độ, HP chọn thời gian bắt đầu nướng từ 2 tùy chọn khả thi.
Hơn nữa, với sự rõ ràng của Nhật Bản, HP thực hiện chế độ cài đặt cho các điều kiện nhiệt độ trong quá trình cân bằng nhiệt độ.
Nếu các điều kiện thay đổi sau khi bắt đầu chương trình, thì điều này đã là EXTREME, mà HP không được thiết kế vì nó được tạo ra cho các điều kiện phòng bếp thông thường.
Tiếp theo, điều gì xảy ra với tôi: bên ngoài luôn lạnh hơn và độ ẩm cao. Cửa cách bếp 2 mét. Ngay cả khi chỉ mở một cánh cửa, luồng không khí lạnh ào ạt ảnh hưởng đến bột nhào... Hơi lạnh xâm nhập qua các lỗ dưới đáy HP, bắt đầu nóng lên từ bình ấm và bốc lên, "chui" qua các lỗ ở phần trên thân vào khoang nắp và từ đó, qua các lỗ thông gió. , nó đi vào bếp. Di chuyển trong các khoang bên trong, không khí không có thời gian để nóng lên. Điều này chắc chắn sẽ không làm mát xô, nhưng một luồng lạnh như vậy cũng đủ để làm "lắng" bột men. Do đó, trong trường hợp có nhiều luồng không khí lạnh xâm nhập, ở lối ra, tôi nhận được một ổ bánh mì cong, thấp ngay phía có lỗ thông gió trên nắp. Nếu cửa mở vĩnh viễn sau khi chương trình được chọn bởi bếp, thì bánh mì sẽ ở trạng thái thấp, vì nó luôn thổi không khí lạnh từ phía trên.
Bếp rất tốt và nó được thiết kế cho các điều kiện bình thường, trong đó nó hoạt động tốt! Điều kiện của tôi có thể thay đổi đáng kể. Đó là tất cả.

Thưa quý vị và các bạn, từ việc làm rõ mối quan hệ, chúng tôi đang đi vào chủ đề chính của chủ đề một cách suôn sẻ.

Để kết thúc, tôi đã làm bánh mì hơn 6 năm, tôi có 2 HP khác nhau. Nếu bạn đặt HP trong bản nháp hoặc gần một kondeya, kết quả sẽ không thể đoán trước được! Panasonic ít bị ảnh hưởng bởi sự dao động của nhiệt độ môi trường xung quanh, nhờ vào thiết kế của HP và thuật toán của bộ điều nhiệt.

Tôi yêu Panasonic, tôi chỉ yêu nó! nhưng vẫn muốn Kenwood

Tôi đã xem toàn bộ cuộc thảo luận trong nước từ một chiếc điện thoại thông minh. Nhưng từ đó tôi không thể trả lời được, bàn phím ảo của anh ấy không dành cho những ngón tay cũ của tôi, và thậm chí sau khi làm mộc.
Tuy nhiên, tôi thấy rằng mọi thứ đã được sắp xếp hoàn hảo khi không có tôi.

Hôm nay, lần đầu tiên, chiếc Panasonic của tôi bắt đầu nhào sau 1 giờ Cân bằng nhiệt độ ở chế độ 01 Cơ bản. Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, việc căn chỉnh kéo dài 30 phút và sau đó mọi thứ sẽ diễn ra theo bảng. Và hôm nay thời gian của tất cả các quy trình đã thay đổi (theo ý tôi là trong bảng) và tôi thực sự nghĩ rằng thời gian nướng sẽ giảm đi 10 phút, nhưng việc nướng đã bắt đầu đúng giờ. Có ai đã có cái này hoặc máy làm bánh mì xinh đẹp của tôi bị trục trặc?

[Lagri]

Lagri, Tôi có nó khi trời nóng. Hoặc khi cô ấy đang nhào một cái gì đó trước khi làm bánh mì.

vâng, chúng tôi có 40 trong bóng râm, vì vậy bếp hoạt động như vậy và nói chung bằng tiếng Pháp sau 2 giờ

[Lagri]

LagriMaria, tôi cũng đã rất ngạc nhiên cách đây vài ngày ... nhiệt kế hiển thị +30 trên thang đo, giống như huyết thanh đang đổ ra khỏi tủ lạnh, nhưng ... nó đứng trong một giờ ... bánh mì quay ra với lớp vỏ mềm, nó được nướng kỹ và lớp bánh mềm mịn giống như với một cái bánh quy ... vì vậy tôi hiểu rằng sự nổi lên của bột mất nửa giờ đồng hồ ...nhưng kết quả vẫn là tuyệt vời!

Các cô gái, cảm ơn vì đã phản hồi. Ít nhất tôi sẽ biết rằng đây không phải là người duy nhất của tôi. Nhưng ở chế độ này hơn ba năm, luôn luôn nghiêm chỉnh 30 phút san bằng, rồi đột nhiên một tiếng ... Bánh mì trở nên ngon như thường, cô ấy luôn làm bánh xuất sắc, nhưng hôm nay tôi hơi bối rối, bởi vì Tôi yêu cô ấy tha thiết và muốn cô ấy luôn được đứng trong hàng ngũ.

[Lagri]

Lagri, Tôi đã từng bị như vậy, bếp Panasonka đợi cả tiếng đồng hồ cho nhiệt độ giảm xuống, nhưng đó chỉ là một ngày rất nóng.

Có lẽ chủ đề này sẽ giúp ích? 9 mẹo để nướng bánh mì vào mùa hè từ Manuel Cortés

[Mịn]

Mịn, AlevtinaDạ, ngoài trời nóng, nhưng máy lạnh đang hoạt động ở nhà và điều này chưa bao giờ xảy ra trước đây nên tôi hơi lo lắng, mặc dù tôi đã xem trong hướng dẫn thời gian san lấp mặt bằng là 30 phút-1 giờ.
quản trị viên, Tatyana, cảm ơn, đọc các thủ thuật.

Chúng tôi hiếm khi bị sốt ... Sự căn chỉnh của tôi kéo dài một giờ nếu tôi đổ chất lỏng ấm vào. Không nóng, nhưng ấm tuyệt vời, trên nhiệt độ phòng.

Trên thực tế, điều này cũng thay đổi thời điểm của 20 giây nhào bột cuối cùng. Sau đó tôi đã quen với việc tháo máy khuấy.

Trên thực tế, điều này cũng thay đổi thời điểm của 20 giây nhào bột cuối cùng. Sau đó tôi đã quen với việc tháo máy khuấy.

+100500!

cũng nhận thấy rằng obmin cuối cùng trôi qua lại.
Tôi có HP vapche trên bệ cửa sổ! Bây giờ nó không phản ứng với việc mở trong hệ thống thông gió vi mô, mà còn ở bên ngoài nhiệt độ như trong nhà. Sự hèn hạ chỉ là phi nhân tính! Trong các công thức nấu ăn, tôi phải loại bỏ 10-20 gam chất lỏng.

Trên thực tế, điều này cũng thay đổi thời điểm của 20 giây nhào bột cuối cùng. Sau đó tôi đã quen với việc tháo máy khuấy.

Máy khuấy không gây cản trở (ý định chơi chữ).
Bạn giải phóng nhiệt từ xô và toàn bộ khối lượng bên trong.

Vào thời điểm này, mọi thứ đã được làm ấm ở đó và ảnh hưởng đến nhiệt độ chung là tối thiểu.
Bột vẫn còn vụn, thậm chí khi nổi lên cũng tự nóng lên.
Về máy trộn, tôi sẽ nói rằng nếu không có nó, bột sẽ được nướng theo trục. Tôi muốn làm một nắp PTFE. Tôi tự mình tạo thành một búi tóc đen bằng tay và lấy thìa ra cùng một lúc.

Làm ơn chọc chỗ nào để xem hoặc cho tôi biết phải làm gì sau khi nhào bằng thìa, tôi đã cố gắng để lại nó, sau đó rất khó kéo nó ra, bánh mì bị vỡ và xảy ra rằng có một khối bột rất khó trộn xung quanh thìa , bạn phải loại bỏ các tạp chất. Và để rút ra ngay sau khi nhào (dùng dao trộn) thì cần phải canh bếp và đừng quên làm. Bạn đang làm gì đấy?

Theo tôi, không phải tất cả mọi thứ đều diễn ra suôn sẻ với chính bột. Xương bả vai của tôi hiếm khi bị kẹt. Có, và thực tế không phải promesh cũng không nên như vậy.
IMHO

[strecoza]

strecozaThực ra, hướng dẫn nói rằng bạn cần lấy bánh mì ra ngay sau khi nướng. Chỉ cần nắm chặt xô, giữ tay cầm và lắc mạnh vài lần là đủ. Bánh mì rơi ra nhưng thìa vẫn còn trong xô. Nhưng tôi hiểu rằng bạn không nên lấy bánh mì ra ngay lập tức, trong trường hợp này, vỏ bánh sẽ cứng lại và rất khó để dùng thìa bẻ ra để bánh vẫn còn trong xô.
Không được có bất kỳ tạp chất nào xung quanh lưỡi dao... Điều này là dành cho bạn, như Marina đã viết, có thể có vấn đề với bài kiểm tra hoặc sai chăm sóc xô... Sau mỗi lần nướng, khi khăn xô đã nguội, bạn cần đổ nước vào xô cho ngập thìa / ghim và để chua. Sau đó rửa sạch mọi thứ khỏi cặn bột. Một thìa sạch dễ dàng và thấp nằm trên chốt, gần như ở phía dưới, trong trường hợp này, mọi thứ được trộn hoàn hảo.
Tôi không rút lưỡi dao ra, tôi không có việc gì phải làm. Ai làm điều đó - sẽ cho bạn biết "làm thế nào"

Tốt hơn hết bạn nên lấy bánh ra ngay khi vừa nướng xong. Khi đó vỏ bánh giòn và nhân bánh rất ngon. Bánh mì nướng càng lâu trong CP, nó càng giảm độ ẩm và vỏ bánh càng trở nên đặc hơn và cao su.
Lò có chế độ hẹn giờ, bạn có thể cài đặt chương trình hẹn giờ để bánh được nướng xong đảm bảo lấy ra ngay sau khi nướng xong. Làm mát trên giá dây, phủ khăn / vải lanh - cái này để có lớp vỏ giòn đàn hồi
hoặc khăn để có lớp vỏ mềm hơn.

Bài đầu tiên về chủ đề này có một số liên kết hữu ích để giúp bạn thành thạo nướng bánh mì tại nhà.

ĐÂY

Nếu xương bả vai của tôi bị kẹt, tôi sẽ lấy nó ra bằng hai ngón tay. Tôi không dùng dao để không làm xước xương bả vai. Nhưng điều này là hiếm.

Nó rất dễ dàng để lấy ra sau khi nhào!
Lắc bột ở đâu đó ra, sau đó lấy đầu nối lưỡi lê xô từ bên dưới bằng một tay và giữ trục không bị quay bởi xà ngang trên trục. Với mặt khác, lắc thìa từ phải sang trái dọc theo trục quay, hãy loại bỏ nó! Nói chung, gần như chúng tôi đặt và chúng tôi quay!
và tạp chất, IMHO, chắc chắn là có gì đó không ổn với tỷ lệ bột-lỏng ... Hoặc (với bột lúa mạch đen) bạn cần giúp bếp bằng thìa silicone - nhấn bột vào thìa. Và thậm chí sau đó ... không lâu. Sau đó, bột sẽ đạt được độ đặc bình thường và mọi thứ sẽ tự nhào!
Cứ liều thử đi! Mọi thứ đều lịch sự!
Anh ta lấy một thìa bánh mì ra hai lần. Thanh cuộn Trung Quốc. Tôi nhét nó vào lỗ trên thìa và lấy nó ra khỏi bánh mì.
Điều này xảy ra nếu bạn nướng trong một thời gian dài và bạn không rửa khăn xô và không lấy dao trộn. Khi nhào, spatula được ngâm và nâng lên một chút với bột. Nó ra khỏi vị trí cố định trên trục và chỉ đơn giản là rơi ra cùng với ổ bánh mì.
Nhân tiện, đây là một biến thể của lý do tạp chất. Cái thìa chỉ cao! Dù những bức tường ở rất xa! và không có gì ... hỗn hợp!
PySy: bột lúa mạch đen của tôi vẫn bình thường chỉ đến tháng thứ 3 sử dụng thì nó bắt đầu bong ra! Không thể nướng theo công thức làm sẵn ... Vâng, đây là cách nó phải được! Mỗi người có bột mì khác nhau ... độ ẩm khác nhau .... nước là khác nhau!