Dụng cụ nấu ăn (nồi, chảo, nắp đậy) (2)

[kirch]

kirch, cảm ơn! :) Công ty Cao hơn.
Có cả Tim của chúng tôi đang bán, cũng bằng gang tráng men, nhưng xoong thì đen. Tôi muốn làm đẹp, vì vậy tôi đã mua Taller. Nhưng đối với tôi, dường như men răng của chúng tôi dày hơn. Tôi có cái chảo của Tim làm bằng gang tráng men, rất tròn trịa, nhưng có lẽ là do đây là chảo rán chứ không phải xoong.

[Bayka]

Gần đây hơn, tôi đã được tặng một chiếc lò nướng như vậy, cũng đẹp không thể tả, và cũng rất tiện lợi. Tôi làm cuộn bắp cải nhồi, rau hầm trong đó, tôi làm thịt mọi thứ. Dưới cùng là ba lớp, viên nang, tất cả mọi thứ được chuẩn bị ngon.

Bayka, và bạn sử dụng chiếc chảo Esprado xinh đẹp này như thế nào? Tôi đã nhìn anh ấy rất lâu, nhưng tôi vẫn không thể quyết định mua ...

[lillay]

lillay, trong khi không có phàn nàn về người quản lý. Nó không bị mất hình dạng gần một năm, nhưng tôi rửa nó bằng tay, không có máy rửa chén. Và nó rất tiện lợi trong mọi việc - và đáy dày, có thể áp chảo trước khi hầm, tay cầm không nóng lên, nắp đậy tốt. Nó rất thuận tiện để trộn trong đó do hình dạng tròn và các vết bắn không bay. Tôi tắt ga 10 phút trước khi món ăn sẵn sàng. Nói chung là mình rất vui)). Tôi đã cho bạn của tôi như vậy, tôi thực sự muốn có một sự tích cực trong khi nấu ăn))
Tôi đọc ở đâu đó trong các bài đánh giá rằng lớp men bên ngoài bị vỡ ra từ một số, nhưng tôi nghĩ điều này xuất phát từ thái độ không cẩn thận với các món ăn. Tôi không dùng thìa gõ vào các cạnh của nồi, tôi không ném nó vào bồn rửa, nhưng ngược lại, tôi sử dụng nó, giống như tất cả các món ăn, tức là tôi không mang nó đi khắp nơi như pha lê một.

[Bayka]

Bayka, Elena, cảm ơn vì thông tin! Eh, rõ ràng là tôi cần mua cái lò nướng này. Họ cũng có những cái chảo cùng hình dạng, tôi cũng rất thích

[lillay]

lillay, mua, bạn sẽ không hối tiếc. Mình cũng nhìn chằm chằm vào mấy cái chảo, còn đủ đồ chạy bằng inox, nhưng trong bếp cũng không đủ chỗ rồi)). Và tôi vẫn chọn một người gác bếp.

Kính nhờ các bà nội trợ tư vấn loại chảo chống dính nào tốt cho bếp từ với ạ.
Gourmet và Kuhar có thích hợp cho cảm ứng không? Hoặc có thể có một cái gì đó tốt hơn?

[AUV]

Nói chung, bây giờ tôi chiên mọi thứ trên Gourmet, ngoại trừ khoai tây và bánh pho mát, trên nồi gang yêu thích của họ.

Bạn cũng muốn chiên những chiếc bánh bông lan phô mai mà không bị béo? Bởi vì nếu với bơ, thì Người sành ăn thường chiên bánh pho mát, thịt và cá trong trứng, bánh kếp và bánh nướng.

AUV, chống dính hay không gỉ?

Bạn cũng muốn chiên những chiếc bánh bông lan phô mai mà không bị béo? Bởi vì nếu với bơ, thì Người sành ăn thường chiên bánh pho mát, thịt và cá trong trứng, bánh kếp và bánh nướng.

không, bánh pho mát, tất nhiên, tôi chiên trong dầu, nhưng vì một số lý do, trên gang. Có lẽ, để không phải nhàn rỗi)).
Tôi thực sự thích Gà không bơ trên Gourmet. Tôi thậm chí còn chiên "thuốc lá" ở đây, nó thành ra tuyệt vời. Chồng tôi mê "thuốc lào", nhưng tôi luôn hơi béo, và trên Gourmet chỉ có một bài hát)). Tôi chiên nó có và không có mỡ, nhưng bánh kếp vẫn còn trên gang).

[Bayka]

Bayka, tôi có thể hiểu được - đôi khi chứng nghiện của chúng ta rất bí ẩn. Ví dụ, đôi khi tôi thấy dường như trên một chiếc chảo nhôm cũ, những chiếc bánh kếp cũng mềm hơn và hình vẽ cũng dễ chịu hơn. Nhưng bạn sẽ phải khổ sở với nhôm về khí, và Gourmet hoạt động trên cảm ứng.)) Cũng có gang và phù hợp với cảm ứng, nhưng vẫn "không phải của tôi".

Ngoài ra còn có gang và thích hợp cho cảm ứng, nhưng vẫn "không phải của tôi".

về chứng nghiện chắc chắn). Và tôi lấy một cái chảo gang và gần như là sắt nó Và tôi thích chăm sóc nó.

Bayka, Elena, bạn có đồ sành sứ bằng thép không gỉ hay chất chống dính phủ gốm sứ không? Tôi đã không tìm thấy những người khác

[Niarma]

Niarma, Người sành ăn không có dụng cụ tráng, chúng có thép không gỉ nguyên chất. VSMPO cho người sành ăn. Đây là tên của thương hiệu.
Và nếu có bất kỳ chảo chống dính nào được gọi là Gourmet, thì rõ ràng đây là một thương hiệu khác, họ chỉ gọi chảo theo cách đó.
Tôi có một Gourmet bằng thép không gỉ, 24 cm và 20 cm. Tôi hài lòng với tất cả 150% Và chồng tôi rất hạnh phúc ... bây giờ bạn có thể lạo xạo với những miếng sắt trong tất cả các chảo :) Và sau đó chỉ trên đúc sắt nó là có thể)
Tất nhiên, có những sắc thái khi chiên - hâm nóng và kỹ năng một chút, nhưng mọi thứ đều được viết chi tiết trong hướng dẫn. Tôi có một chiếc đồng hồ cát 3 phút trong nhà bếp của mình, vì vậy không có vấn đề gì với việc quá nhiệt.

Tôi sẽ viết những gì tôi không thích, cái gọi là lớp phủ gốm. Thứ nhất, đó là một lời nói dối - nó không có mùi giống như đồ gốm sứ. Thứ hai là khi chiên có nhiều nước bắn tung tóe. Thứ ba, bề mặt trơn trượt đến nỗi khi bạn dùng thìa chui vào dưới cốt lết, bạn sẽ chửi thề). Có lẽ tôi là kẻ quanh co, nhưng lật lại nó là một cực hình đối với tôi. Thứ tư, tại một thời điểm đẹp (đột nhiên!) Chảo bắt đầu bốc cháy. Thứ năm, bạn phải luôn chú ý để không làm chảo quá nóng, không xào xáo trộn, không cho thức ăn nguội vào nóng, không nhúng chảo nóng vào nước lạnh. Nói chung, có quá nhiều vấn đề đối với tôi, đặc biệt là khi bạn đang vội vàng hoặc nấu nướng nhiều. Trong năm tôi ném ra hai cái chảo này, mặc dù tôi đã đáp ứng tất cả các điều kiện hoạt động, tôi cảm thấy tiếc tiền :(

Tôi có một Gourmet bằng thép không gỉ, 24 cm và 20 cm. Tôi hài lòng với tất cả 150% Và chồng tôi rất hạnh phúc ... bây giờ bạn có thể lạo xạo với những miếng sắt trong tất cả các chảo :) Và sau đó chỉ trên đúc sắt nó là có thể)
Tất nhiên, có những sắc thái khi chiên - hâm nóng và kỹ năng một chút, nhưng mọi thứ đều được viết chi tiết trong hướng dẫn. Tôi có một chiếc đồng hồ cát 3 phút trong nhà bếp của mình, vì vậy không có vấn đề gì với việc quá nhiệt.

+1000 Chảo làm bằng thép không gỉ tốt là thiết thực nhất. Bảo trì tối thiểu, lâu bền. Với một kỹ năng nhất định, bạn có thể chiên với lượng dầu tối thiểu. Theo tôi, chiên không dầu có vẻ không ngon. “Người sành ăn” đã vào bếp từ lâu và không cần phải mua thêm thứ gì. Và trước anh ta đã có một sự đổi mới liên tục của "công viên" của những chiếc chảo. Nhân tiện, những chiếc nắp sắt của "Người sành ăn" rất tinh vi. Như nó đã có, một quy định về độ ẩm của sản phẩm.

Nhân tiện, những chiếc nắp sắt của "Người sành ăn" rất tinh vi. Có một loại quy định về độ ẩm của sản phẩm

vâng, đó là toàn bộ vấn đề. Tôi có một chiếc brazier 24 cm với nắp thủy tinh, nó cũng không có lỗ, giống như chiếc Gourmet cổ điển. Tôi cũng có một microgrill Kuhar 22 cm bằng thép không gỉ, vì vậy tôi đã mua một cái nắp thủy tinh cho nó không có lỗ, kết quả là như nhau.

Và trước anh ta đã có một sự đổi mới liên tục của "công viên" của những chiếc chảo.

chắc chắn rồi). Tôi vẫn đi chiên chảo theo quán tính ở các cửa hàng. Nhưng không có gì thay đổi ở đó, và như trước khi người bán cung cấp các mặt hàng mới của chảo bền và an toàn "ma thuật")

Các chị ơi, các chị cho em hỏi chảo nhôm Kukmarovskaya 24 cm không tráng phủ có phù hợp với đĩa sứ thủy tinh không ạ? Có thể ai đó đang sử dụng nó? Không để lại dấu vết không thể tẩy xóa trên bếp sau khi nó? Tôi đang phải đối mặt với sự lựa chọn để lấy cô ấy hoặc Neva loạt đồ nấu nướng bằng kim loại tráng titan. Sau chảo Neva, không còn dấu vết kim loại nào trên bếp, nhưng Kukmarovskys cư xử như thế nào? Cảm ơn trước.

Tôi đã đặt mua khuôn đúc bằng gang này hôm nay:
🔗
Tôi thích cái nắp có lỗ thoát hơi nước.

[Tanyusha]

Tanyusha, bạn có thể cho chúng tôi biết về kết quả sau không?)
Chỉ là tôi không hiểu gì về cimus trong một cái đĩa gang (ngoại trừ việc sử dụng trong lò gas xấu), và nếu nó cũng có lỗ, thì những gì còn lại của logic sẽ bị phủ nhận đối với tôi.

[Bijou]

Bijou, Tôi sẽ cho bạn biết ngay khi tôi nhận được nó, và nó sẽ không sớm hơn trong 2 tuần.

[Bayka]

Bayka, dạy pliz nấu ăn cho người sành ăn, nếu không thì mình có cái chảo nhưng mình chỉ nướng trong lò thôi. Tôi sợ chiên

Vì vậy, tôi đang lan truyền với suy nghĩ, nên mua một cái chảo 3 lít, hay một cái vạc / chảo gang (rõ ràng là hơi khác một chút, nhưng tôi không quan trọng)
nhớ một cái chảo và mua một cái máy làm bánh crepe
và tôi cũng cần một chảo nướng
và sẽ hạnh phúc
Cảm ơn bạn

dạy pliz nấu ăn cho người sành ăn

Và tôi nấu ăn một năm trong Gourmet mà không được đào tạo, tôi không thể yêu những món ăn này !!!

Hai cái braziers (24 cm), một cái xoong (3,5 lít), một cái hầm (1,5 lít), một cái muôi (1 lít), tôi thực sự rất thích mọi thứ !!!

Tôi cũng thích các món ăn dành cho người sành ăn! 3 braziers + chảo nướng và không còn phải tìm kiếm những gì để chiên trong vài năm. Ngay cả những điều mới lạ trong lĩnh vực chảo rán cũng không thú vị, ngoại trừ các nhà sản xuất bánh pizza. Và trước đó tôi đã tham gia vào việc phân loại các món ăn. Mỗi lần như vậy là cần thiết để thay thế chảo chiên không đúng thứ tự. Và mỗi lần như vậy tôi đều tin rằng lần này cái mới sẽ tồn tại lâu hơn.

Bayka, dạy pliz nấu ăn cho người sành ăn, nếu không tôi có một cái chảo, nhưng tôi chỉ nướng trong lò. Tôi sợ chiên

Vì vậy, tôi đang lan truyền với suy nghĩ, nên mua một cái chảo 3 lít, hay một cái vạc / chảo gang (rõ ràng là hơi khác một chút, nhưng tôi không quan trọng)

sự tinh tế, tất nhiên, là. Điều chính là làm nóng chảo trước. Tôi đun nó trên lửa vừa trong 3-4 phút. Nếu tôi chiên không dầu (tôi thích chiên đùi mà không cần dầu, chúng đã béo), sau đó tôi cho sản phẩm vào chảo, đậy nắp và giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Sau 3-4 phút, tôi nhấc nắp lên, lật lại và chiên thêm (dưới nắp). Nếu tôi chiên trong dầu, sau đó tôi làm nóng chảo, đổ dầu và đặt thức ăn. Đậy nắp tùy ý. Tôi chiên cá mà không cần đậy nắp, tất nhiên, bánh pho mát cũng vậy, nhưng tôi đậy kín thịt và cốt lết.
Nói chung, nguyên tắc chính là đun nóng tốt, sau đó nấu ở nhiệt độ tối thiểu và không chạm vào sản phẩm (thịt, cá) bằng thìa trong những phút đầu tiên. Và tốt hơn hết bạn nên tắt chảo 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu nướng.
Nói chung, có một hướng dẫn cho bất kỳ món ăn nào dành cho Người sành ăn (một tập sách nhỏ như vỏ sò), ở đó có ghi rất ngắn gọn và rõ ràng cách nấu trên đó.
Sản phẩm bị dính hoặc cháy xém là hiện tượng làm nóng bát đĩa đặc biệt không chính xác!

Tôi có một cái chảo bánh gang của Mayer Cook. Tôi đang rất hạnh phúc! Tuy nhiên, nhà sản xuất bánh kếp bằng nhôm không làm bạn với bánh kếp (tôi nướng bánh trên lò nướng bây giờ).
Để nướng, mình có chảo nướng gas và chảo gang vuông Gipfel.
Nói chung các loại rau nướng trên một nồi gang mịn thông thường. Tôi chỉ không bôi dầu mỡ với bất cứ thứ gì, và chỉ bôi mỡ nhẹ các loại rau.
Người sành ăn nướng, chắc tôi không muốn. Tôi không có máy rửa bát, người ta viết rằng rất khó rửa đáy tôn. Nhưng tôi sẽ nghĩ về nó))))

gang Mayer Cook

Lena, bạn đã mua nó ở đâu?
Tôi có một chiếc bánh kếp bọc đá của Đức. nhưng tôi muốn có một cái gang ...

Các cô gái ơi, có ai thèm ăn Gourmet không?
Chúng có thực sự giữ ấm đến một tiếng rưỡi không?

Rams là tốt. Có kích thước lớn hơn và nhỏ hơn.
Tôi đã không hẹn giờ, nhưng món ăn vẫn còn ấm và không bị nguội trong một thời gian dài.

Tốt rams

Tôi thậm chí chưa bao giờ nghe nói về điều này!
Thật thú vị. và cái nào thuận tiện hơn?

[Kokoschka]

Kokoschka, Hoa loa kèn, và nó thực sự phụ thuộc vào những gì bạn phục vụ trên bàn và số lượng bao nhiêu. Tôi có cả hai kích thước đang được sử dụng.
. .

Tôi cũng có những chiếc metrovskie, nhưng mũ của chúng thấp và phẳng, không thoải mái cho lắm ... IMHO. Người sành ăn là tốt hơn.

[Bài hát]

Bài hát, Anya, cảm ơn vì lòng tốt của bạn, thân yêu của tôi !!!

Thật thú vị, hai cái chảo từ cùng một loạt, Pro, cùng dung tích, 7 lít., có cùng chi phí, 3,650 rúp, nhưng một trong số chúng đi kèm với nồi hấp phụ, cái còn lại không có gì cả), chỉ là một cái chảo)) ...

Và điều này được hiểu như thế nào? Bạn có nhầm hay là giá thực sự như vậy?

Ai sẽ cho bạn biết, chảo rán Đồ nướng cổ điển dành cho người sành ăn khác với chảo Gourmet nướng Elite chỉ là sự vắng mặt của trang bìa đầu tiên hay có bất kỳ sự khác biệt nào khác?

Xin chào các cô, lâu rồi mình không đi cùng với các bạn. Ở đây tôi có những gì một sự hiểu lầm bây giờ. Tôi đã đặt một số thứ từ Moscow đến St.Petersburg tại Vikimart, đồng thời mua một ấm trà Bekker BK-S 459. Đó là vào cuối mùa đông và tôi thường chỉ cần một ấm trà như vậy vào mùa đông khi tôi đun bếp. Vì vậy, tôi bắt đầu sử dụng nó chỉ gần đây. Và hóa ra anh ta đã bị rỉ sét ở những bức tường gần phía dưới.Tôi gọi cho cửa hàng - họ đề nghị tìm một trung tâm bảo hành của Bekker và đến đó để kiểm tra, họ đề nghị tôi tự tìm địa chỉ. Không có phiếu bảo hành trong hộp - họ nói rằng chiếc ấm này không vừa với nó. Tôi có séc và đơn đặt hàng. Tôi cũng đã viết thư cho Bekker ở Moscow, họ xác nhận rằng mô hình này thực sự được làm bằng thép không gỉ, đề nghị tôi gửi cho một cuộc trao đổi một chiếc ấm tương tự có hai vết xước ở bên ngoài, họ đề nghị gửi nó qua đường bưu điện, nhưng tôi không. biết chi phí của ai. Tôi chưa bao giờ có bát đĩa bằng thép không gỉ bị rỉ sét, kể cả một loạt ấm đun nước, bình thường và điện. Nước của chúng tôi là giếng từ tầng chứa nước của suối, cách chúng tôi 30 mét, người ta liên tục lấy nước của chúng tôi đến St.Petersburg, chất lên xe ô tô bằng bình. Bạn nghĩ sao - thật nguy hiểm khi lấy một chiếc ấm cùng loại, chắc chúng có kim loại khác? Và có lẽ - nói chung, Bekker đều được làm bằng kim loại xấu? Đối với tôi, có vẻ như cửa hàng có nghĩa vụ lấy ấm đun nước, họ có dịch vụ giao hàng đến St.Petersburg, và gửi lại cho hãng để kiểm tra ở Moscow, phải không? Và đưa tôi tiền. Tôi không muốn một ấm đun nước RUSTY INOX.

[Inna]

Điều thú vị là hai chiếc chảo từ cùng một dòng, Profi, có cùng dung tích, 7l., Có cùng chi phí, 3,650 rúp, nhưng một trong số chúng đi kèm với một bộ hấp phụ, chiếc còn lại không có bất cứ thứ gì, chỉ là một cái chảo)). ..

Inna, trên trang chính có viết rằng có một chương trình khuyến mãi cho một lò hơi đôi. Đó là, rõ ràng là với một giảm giá bây giờ.

P.S. Tôi thấy trong văn bản có giá cũ là 4300r

Anya, cảm ơn bạn rất nhiều ...

Ở đây tôi rất chăm chú ... đôi khi ...

Tôi không cần một nồi hơi đôi), nhưng tôi có thể sẽ mang nó theo với cô ấy, đừng để nó như vậy ... giá là một ...

[Inna]

Inna, nhưng không hề. Bản thân tôi trở nên thích thú. Tôi vẫn muốn có một lò hơi đôi kiểu này - Tôi có một bếp ga. Nhưng vẫn không có gì

[nhà trọ]

Tôi không cần nồi hơi đôi), nhưng tôi có thể sẽ mang nó theo với cô ấy, hãy để nó ...

nhà trọ, nhưng với tôi, có vẻ như phụ trang này sẽ rất hữu ích cho bạn!

[chỉ dành cho người Hồi giáo.]

Các cô gái, tôi lại phát điên, nhưng tôi đã sẵn sàng để bắt đầu một liên doanh khác. Đây là một đề xuất rất thú vị đối với tôi.
Tuy nhiên, có lẽ ai đó sẽ nói rằng nó không đáng, nhưng vẫn: Tôi cung cấp nồi nấu sữa (nồi cách thủy) cho Người mua.
Thực tế chỉ dành cho người Hồi giáo.

Những cô gái sử dụng Gourmet Grill. Thức ăn có dính đáy không? Vạc, cá? Hôm qua mình thấy mấy món này trong cửa hàng, thích chất lượng lắm, Năm ngoái sắm cho mình một chiếc Rondel, Người sành ăn sẽ thích thú hơn.

Tôi có, không có gì dính, cần phải hâm nóng chính xác và bôi trơn nó bằng một ít dầu, bày thức ăn ra và không chạm vào nó trong 3-4 phút đầu tiên, lật nó, sau đó chúng ta giảm nhiệt.

Bạn có chảo rán hoặc chảo rán có đáy nhẵn không? Sự lựa chọn tốt nhất là gì?

Có, tôi có cả hai, tôi chiên thịt, gà (tức là các sản phẩm từ thịt) trên vỉ nướng, nhưng chủ yếu là khoai tây mịn và chiên thì khác. Nhân tiện, tôi làm món rau trên vỉ nướng (hôm qua tôi làm món bắp cải tươi), ít nhất là dầu. Rau cho nước ép.

Và giữa các "nĩa" trên vỉ nướng không prikvarivaetsya, không khó để rửa nó? Ở đó, bề mặt mờ, mịn như nhung. Cô ấy làm tôi nhớ đến chảo rán Kuher Belorusskaya "Lotus" với vi sinh vật. Còn bạn, bạn có chảo cỡ nào ?, có 20 và 24 cm, tệ là không có 22 cm.

Tôi có 24 cm, không có gì dính (không hàn). Điều quan trọng nhất là hâm nóng nó đúng cách, tôi có một bếp gas, tôi để nó trên đầu đốt nhỏ nhất (tôi có nó 5 cm), bật hoàn toàn, tôi hâm nóng nó trong 2-3 phút, dầu mỡ nó. (đổ một ít dầu và bôi vào một miếng bông), để thêm một chút thời gian, và sau đó sản phẩm sẽ đến. Tôi cũng có Kukharovskies với vỉ nướng siêu nhỏ và mini (chỉ là những chiếc chảo tuyệt vời), tôi đã mua được.

Mình có đủ thứ với đáy trơn - 24 cm, 20 cm, hôm trước mua 16 cm nhỏ xíu :) Nhưng dùng hết rồi. Tôi đã mua một cái nắp cho nó, nhưng có một cái lỗ để thoát hơi nước. Tôi đã nhờ chồng tôi sửa nó cho tôi, chồng tôi đã vặn một cái bu lông và đai ốc lớn và bây giờ mọi thứ đều ổn. Người sành ăn có một trong những con chip trong nắp (không có lỗ).
Tôi cũng có một microgrill Kuhar, nhưng không có máy rửa bát, và bạn cần phải rửa Kuhar thật kỹ càng.Vì vậy, tôi chủ yếu sử dụng Gourmet, không có gì dính. Nhưng tôi vẫn chiên khoai tây trên gang, có vẻ như ở đó ngon hơn.
Còn đồ nướng của Người sành ăn thì ... cũng muốn mua, nhưng rửa sau khi nấu thì sợ. Trên Smooth Gourmet, mọi thứ đều được chiên hoàn hảo mà không cần dầu, ý tôi là gà và thịt.

Tôi chỉ muốn gọi Kucharskaya với một chiếc máy nướng siêu nhỏ, nhưng tôi thực sự thích món Gourmet nướng. Có lẽ trong khi tôi hiểu được nó, sau đó tôi sẽ lấy Kuhar. Có phải chảo rán Kukharskie không nhẹ hơn chảo dành cho Người sành ăn? Có sự khác biệt trong cách nấu ăn giữa hai loại này không? Có nơi nào ở Moscow để xem trực tiếp Kuhar không?

[Manu]

Manu, cân nặng))) Người sành ăn 20 cm - 970 g, Kuhar 22 cm -1030 g. Tổng cộng chênh lệch là 60 g và đường kính lớn hơn 2 cm đối với Kuhar. Nó có nghĩa là dễ dàng hơn nhiều. Nhưng Gourmet trông chắc chắn hơn nhiều.

Cảm ơn bạn. Cho đến khi bạn tự mình thử, bạn sẽ không hiểu.

Có sự khác biệt trong cách nấu ăn giữa hai loại này không? Có nơi nào ở Moscow để xem trực tiếp Kuhar không?

Có lẽ đây là trường hợp của tôi, nhưng mọi thứ lại xảy ra với Người sành ăn, trên Kuhara thì có vấn đề hơn một chút, nhưng một lần nữa, đây là đối với cá nhân tôi. Tôi không biết phải tìm Kuhar ở đâu, tôi ngay lập tức đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến.

Bayka-Lena đưa ra một liên kết đến cửa hàng trực tuyến. Tôi đã đặt hàng thông qua các cô gái từ Ilya Nikolaevich. Và họ đã không đặt hàng bất cứ thứ gì từ Belarus trong một năm (sau các sự kiện) - họ đang bán những thứ còn thừa (họ nói rằng giá đã tăng lên rất nhiều). Tôi cũng muốn lấy một cái gì đó cho con trai tôi.

Bạn thích cái nào hơn Gourmet hay Kuher.? Chảo chiên bằng microgrill hoặc nướng mini Kuherskaya chiên và hầm tốt hơn?

Chảo dành cho người sành ăn trơn nhẵn (24 cm) mà tôi sử dụng mọi lúc - tôi thậm chí không tháo nó ra. Tôi vô cùng yêu thích người nấu ăn, đây là lúc cần phải làm một cái gì đó phức tạp và đẹp đẽ. Đúng vậy, việc sử dụng này bắt đầu nhờ Ilya Nikolaevich, người đã giải thích cách sử dụng bát đĩa bằng thép không gỉ đúng cách, trước đó, việc làm sạch chất béo sau khi nấu ăn không khuyến khích tất cả mong muốn làm bất cứ điều gì trên đó. Bây giờ tất cả các món ăn chống dính đã mòn trong bếp như một lớp học. Chỉ thép không gỉ.

Tôi vô cùng yêu thích người nấu ăn, đây là lúc cần phải làm một cái gì đó phức tạp và đẹp đẽ. Đúng vậy, việc sử dụng này bắt đầu nhờ Ilya Nikolaevich, người đã giải thích cách sử dụng bát đĩa bằng thép không gỉ đúng cách, trước đó, việc làm sạch chất béo sau khi nấu ăn không khuyến khích tất cả mong muốn làm bất cứ điều gì trên đó.

nhưng hãy cho chúng tôi biết, nếu không khó, những gì Ilya Nikolaevich đã giải thích. Tôi cũng muốn yêu Kuhar thật nhiều)

Điều quan trọng nhất khi làm việc với các món ăn không gỉ là làm nóng nó đúng cách (tôi nấu trên bếp nhỏ nhất (tôi có bếp ga)), sau đó tôi bôi một ít dầu thực vật - bằng một miếng bông hoặc khăn ăn, như ban đầu. , trên toàn bộ bề mặt - một lần nữa trong khoảng 30 giây - 40, sau đó 1 muỗng canh. l. dầu nhiều hơn và chỉ sau khi tôi cho các sản phẩm lần lượt ra ngoài (cho đến khi tôi tắt ga), bây giờ điều quan trọng nhất là không được chạm vào (đôi khi có mong muốn can thiệp vào tất cả mọi thứ, đó chỉ là không cần thiết để làm điều này) - không đóng nắp. Khi lớp vỏ mong muốn được tạo thành, lật hoặc đảo - một lần nữa để có thời gian chiên, đậy nắp và giảm nhiệt. Đáy chảo, chảo đã nhận nhiệt và sau khi giảm nhiệt, nó sẽ đỡ tức là không có gì bị cháy. Tôi đã từng đặt trên một chiếc lò đốt lớn và rất thường xuyên dầu vừa cháy và có một mảng bám carbon nhờn trên thành mà tôi phải dùng răng gặm nhấm. Bây giờ những chiếc chảo đã sạch sẽ - chúng tỏa sáng và làm tôi thích thú!

Tôi không biết khoe khoang chỗ nào, nên tôi viết đây.

Tôi đã được giới thiệu một chảo gang dòng Bergner Julia Legacy với dung tích 6,5 lít cho DR! Đổ, tương tự như của Liên Xô. Bạn vẫn có thể cho đá vào nắp để tăng lưu thông hơi nước trong quá trình dập lửa.
Trước đó, tôi muốn đặt một chiếc từ Amazon của Đức.

Tôi hạnh phúc biết bao!