Và trong Element, tôi thực sự thích nướng thịt trong một miếng lớn.
Thí nghiệm "kiệt tác" cuối cùng của tôi - "thịt lợn luộc" từ cổ lợn trên một chiếc gối hành.
Một miếng thịt lợn khoảng kg đã được ướp khô (2% muối, gia vị yêu thích - tôi nghiền nát hỗn hợp ớt, quả bách xù, tỏi khô) trong khoảng một ngày.
Sau đó, cô buộc miếng bánh bằng chỉ thực phẩm để không bị mất hình dạng, và nhanh chóng nhuộm tất cả các mặt trong chảo để tạo ra một lớp vỏ. Bạn cũng có thể làm tương tự trong phần Element on the Frying mode, khoảng 1-2 phút cho mỗi bên.
Nhưng tôi quyết định tiết kiệm thời gian, vì trong phần tử tôi đã xào hành (rất nhiều - khoảng 0,5 kg trên 1 kg thịt), 5-7 phút, để mùi hành bay hết. Bạn cũng có thể thêm cà rốt, ớt chuông, lát cà chua vào đó.
Sau đó, thịt được đặt trên một cái gối hành tây, đổ nước sốt (2 muỗng canh nước tương - tôi có teriyaki, 1,5 muỗng cà phê. Giấm rượu trắng, 50 ml nước), thêm khoảng 0,5-1 muỗng canh. một thìa bơ thành từng miếng, và thế là xong ... Sau đó, chế độ Hầm, 1,5 giờ ...
Thịt hóa ra tuyệt vời !!! Có thể ăn nóng, ăn kèm, chấm với nước chấm rất ngon ... Hoặc có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn là cắt miếng.
Chúng tôi đã ăn nước sốt ma thuật với bánh mì, vì vậy thịt phải được ăn lạnh. Miếng giữ được hình dạng tốt, không bị vỡ vụn trong quá trình cắt. Thịt quay ra mềm, rất thơm. Đối với tôi - "loại thịt lợn luộc" ngon nhất và nhanh nhất.
PySy. Công thức không phải của tôi, ý tưởng thành thật được đổ trên Internet.
PyPySy. Không có ảnh ... em không có thời gian, mọi người dám ... chắc chắn em sẽ nấu thêm vài món nữa - Em sẽ chụp ảnh.