Và tôi không tính đến những chiếc đùi gà tây đỏ tía. Đang sửa ...
Vì chân gà tây rất lớn và phần lớn nên chúng được nướng trong chảo.
Chiên các dải thịt xông khói tươi cho đến khi mỡ chảy ra. Cô cởi ra, bỏ vào bát của Nguyên Tố.
Phần mỡ này, tôi chiên chân giò cho vàng đều các mặt, cho vào tô, rắc khoảng 1-2 muỗng canh. l. bột mì.
Trong cùng một chảo, tôi xào 2 củ hành tây đã cắt nhỏ. Đặt nó vào một cái bát.
Ở đó, tôi nhanh chóng chiên 2 củ cà rốt vừa được cắt thành những lát lớn. Đặt nó vào một cái bát.
Cho phần mỡ thừa vào cùng nồi, mình xào nấm (nấm mũ đã rã đông, bạn có thể lấy nấm cắt làm đôi hoặc làm tư). Đặt nó vào một cái bát.
Ở đó, tôi thêm khoảng 300 ml rượu vang đỏ khô, nước dùng vào khoảng thịt trên (càng ít càng tốt), tỏi nghiền - một vài nhánh, một ít muối, tiêu mới xay và "bó hoa của Garni" - lavrushka + rau mùi tây + xạ hương.
Và sau đó - công việc của Elementyk. Chế độ hầm, 90 phút. Tôi đã kiểm tra nó sau 60 phút - thịt vẫn còn chát. Thêm 30 phút nữa, mọi thứ đã được sửa chữa. Bức ảnh cho thấy thịt đang di chuyển ra khỏi xương. Rất ngon! Tôi thậm chí còn thích Element hơn là từ lò nướng. Ở đây có thêm nước sốt, ăn ngon hơn. Và thịt thật phi thường! Và nó chuẩn bị nhanh hơn nhiều.
PySy. Không có gì trong bát có thể cản trở nó, để không làm trầy xước nó với xương.
Tôi đã đọc ở đây nhiều lần về cơm thập cẩm. Tôi nghĩ, "tốt, tôi có một cái gì đó"
Mọi thứ cũng giống như mọi người, cơm thập cẩm của tôi được nấu trên chương trình ngũ cốc vụn
Tôi cũng có kế hoạch nấu cơm thập cẩm vào ngày mai. Chỉ nếu tôi có thời gian để mua thịt bò vào buổi sáng, trước khi tuyết bao phủ túp lều của chúng tôi.
Tôi sẽ tham gia cuộc thi ném thức ăn tốc độ cao vào bát nhiều bánh.
