Kranz với sữa đặc đun sôi và quả óc chó (bột lạnh)

Đây không phải là một cái chắn bùn! Đây là một sự xuất thần hoàn toàn! Tôi có lẽ đã ngồi trong nửa giờ và không thể tìm thấy từ nào! Marish, bút của bạn chỉ là vàng !!! Bạn lấy những thứ này ở đâu? Tôi muốn quá nhiều! Không phải là một công thức, mà là một số loại tử vong! Tôi mang nó vào bookmark, trong tương lai rất gần tôi sẽ báo cáo về công việc đã hoàn thành. Cảm ơn bạn rất nhiều!
Vâng, tôi gần như quên mất, Man, làm ơn cho tôi biết, làm ơn cho tôi biết, kích thước đĩa nướng của bạn là gì? Tôi thậm chí không biết phải chọn cái gì từ đống rác của mình ...

Elena Tim, tôi sẽ vừa vặn một chút ở đây, kích thước của hình thức được ghi ở trang đầu tiên, trong công thức, 22X12 cm, và chiếc bánh rất ngon, hương vị khó quên

[Lena]

Lena, Cảm ơn bạn! Thật là dễ chịu khi bạn thích búi tóc. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích nó!

Olesya, cảm ơn đã giúp đỡ!

Các cô gái, Olesya, Marina, cảm ơn vì đã làm rõ. Rõ ràng, tôi đã bị choáng ngợp bởi công thức mà tôi đã bỏ lỡ những thông tin hữu ích!

Manechka, làm ơn cho tôi hỏi, bạn có phải để bột trong tủ lạnh lâu như vậy không? Hoặc có thể đúc ngay được không? Chỉ là hôm nay nóng lòng nướng, tối phải nướng tiếp, đến ngày mai sợ rằng, Wishlist sẽ hỏng mất. Giờ tôi không thể nào chịu được!

Lena, nói chung, kranz (hay crunch) là một loại bánh làm từ bột lên men lạnh.

Có phải để bột trong tủ lạnh lâu như vậy không? Hoặc có thể đúc ngay được không?

Không, không nhất thiết phải đóng khuôn ngay sau khi nhào, bột phải lên men. Vì nó hoàn toàn không thể chịu đựng được, nên ít nhất một giờ rưỡi hoặc hai giờ với một bài tập. Tất nhiên, hãy kiểm tra trước khi nướng trong 45-60 phút cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.

bột sẽ lên men.

Vâng, vâng, tôi đã hiểu điều đó, tôi chỉ đặt nó sai! Điều quan trọng nhất là không phải chờ đợi cả đêm. Cảm ơn bạn, Marish!
Chà, chúc tôi thành công, tôi lái xe!

Chúc may mắn, Len! Tôi sẽ đợi bạn với một cuộn.

Chúc may mắn, Len! Tôi sẽ đợi bạn với một cuộn.

Cảm ơn bạn, tôi sẽ cố gắng rất nhiều!

Elena Tim, tôi tự nhận, nếu bạn muốn thứ gì đó, bạn cần phải lấy nó ngay lập tức, nhưng tôi thích công thức này, với sự bất cẩn của nó, tôi đã nhào nó, cho vào tủ lạnh và đến sáng là bột thành phẩm, lớp cần phải lặp lại, nhưng ưu tiên vẫn là một ổ hai cái bột, cuối tuần mới cho hắn thời gian, ta phát triển ý chí.

[Oles]

Oles, tốt hơn là rèn luyện ý chí bằng cách nhìn bún.

tốt hơn là rèn luyện ý chí bằng cách nhìn bún.

Tìm kiếm bulkuuuu? Nó không có thật !!!

Chà, bạn sẽ nghĩ gì? Có phải tôi vừa mới chạy ra khỏi bếp ngày hôm qua? Shchaz! Và tôi đã làm, tôi đã ... Vâng, tôi đã làm! Vâng, đột ngột quá, tôi khẩn cấp !!! Vâng, ai sẽ đưa nó cho tôi! Chồng tôi đi làm về sớm và, như một con cáo bị đuổi theo đuôi, kéo tôi ra khỏi nhà - để đi mua sắm. Tóm lại, chúng tôi đã tự ghim mình về nhà nửa đêm thứ hai! Và vào lúc ba giờ, cùng một đêm, tôi nhớ đến cái chắn bùn "khẩn cấp nhất" của mình! Tốt phải làm gì, đặt bột. Nó nói trong công thức - CHO ĐÊM, sau đó cho ban đêm! Vì vậy, nướng vào buổi sáng, như mong đợi. Nó có đáng để thực hiện không?
Manyun! Để nói rằng bạn thích nó là không có gì để nói! Tôi không có ý kiến. Nhìn cái chắn bùn của bạn, tôi phải nói là đẹp nhất trên toàn bộ Internet (tôi đã kiểm tra nó hôm nay - nhảm nhí trên tất cả các trang web khác), bạn có thể nghĩ rằng bạn cần nhào lộn trên không để có thể nướng tất cả các loại "bánh quy" . Nhưng hóa ra công thức không chỉ ngon mà còn hoàn toàn khô khan. Và nó đã được kiểm chứng kỹ lưỡng về mặt nguyên liệu đến nỗi ngay cả những đầu bếp bánh ngọt thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể dễ dàng nướng một chiếc kurtz siêu ngon! Manechka, bạn là một người bạn tốt vì đã chia sẻ một công thức như vậy với chúng tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều cho kiệt tác nhỏ này! Đây là báo cáo của tôi (tôi không thể cưỡng lại được, tôi đã chụp tới ba bức ảnh):



Tôi có một món nướng - Teskomovskaya 31X11. Do đó, chắn bùn hóa ra lại bị kéo dài ra.

[Lenus]

(Tôi không thể cưỡng lại được, đã chụp tới ba bức ảnh):

Lenus, vậy cái chắn bùn đẹp đẽ gì vậy ..... mmmmm ..... ngay cả cho một cuộc triển lãm.

[Lenus]

Lenus, vậy cái chắn bùn đẹp đẽ gì ..... mmmmm .....ngay cả tại triển lãm.

Ồ, tôi đã đi ngủ rồi! Cảm ơn bạn, Tanyush!

[Lenusya,]

Lenusya, Chà! Tôi đồng ý với Tanyusha, cuốn sách hóa ra là một phiên bản triển lãm, mẫu mực! Thật tình cờ, tôi thực sự thích nó hóa ra lại dài ra như vậy. Rất đẹp!

Đây là báo cáo của tôi (tôi không thể cưỡng lại được, tôi đã chụp tới ba bức ảnh):

Cô ấy, chính là bạn đã quá khiêm tốn, cho một vẻ đẹp như vậy - và chỉ có ba khung hình!

Và vào lúc ba giờ, cùng một đêm, tôi nhớ đến cái chắn bùn "khẩn cấp nhất" của mình! Tốt phải làm gì, đặt bột.

Tôi không còn ngạc nhiên khi đi nhào bột lúc hai ba giờ sáng.

[Lenusya,]

Lenusya, Chà! Tôi đồng ý với Tanyusha, cuốn sách hóa ra là một phiên bản triển lãm, mẫu mực! Thật tình cờ, tôi thực sự thích nó hóa ra lại dài ra như vậy. Rất đẹp! Cô ấy, chính là bạn đã quá khiêm tốn, cho một vẻ đẹp như vậy - và chỉ có ba khung hình! Tôi không còn ngạc nhiên khi đi nhào bột lúc hai ba giờ sáng.

Cảm ơn bạn, Manechka! Tôi rất hài lòng để được kinh hoàng!

Oles, tốt hơn là rèn luyện ý chí bằng cách nhìn vào một cái bánh mì

Manechka, vậy là hôm nào mình cũng vào topic về ổ bánh rồi, nhìn thì ngửi, lâu lâu không được nhìn cái chắn bùn thành phẩm.
Elena Tim, đẹp trai

Elena Tim, đẹp trai

Cảm ơn bạn, Lesechka!

Một lần nữa tôi muốn có một cái chắn bùn - ngay lập tức: Tôi đã bỏ lỡ giai đoạn với tủ lạnh - và cái chắn bùn vẫn trở nên tuyệt đẹp !!!

Hoan hô!

Manyun, xin chào! Hôm nọ mẹ đến gặp tôi. Bạn biết đấy, thật sự rất khó để làm cô ấy ngạc nhiên vì điều gì đó. Không chỉ bản thân cô ấy là một đầu bếp mà những chiếc bánh ngọt của cô ấy cũng luôn có sức hút kỳ diệu. Nhưng ngay cả cô ấy cũng choáng váng trước cái chắn bùn của bạn, Man! Cô ấy vặn nó, vặn nó, rồi ngồi xuống và nói: "Tôi không hiểu bạn và Manka đã vặn nó như thế nào!" Lần đầu tiên trong đời, Man, tôi đã làm mẹ ngạc nhiên với món bánh ngọt. Rơi đi! Cám ơn rất nhiều vì cái đó!
Tôi có còn biết mình muốn hỏi gì không? Và điều gì sẽ xảy ra nếu tôi đổ một lon nước sôi vào kartzs? Tôi sẽ không nhận được gì cho nó, bạn nghĩ sao?

Flax, vậy ai là người có bàn tay vàng, mẹ ơi! Đây Trong chủ đề này Hãy nhìn xem, có những cô gái viết ra những chiếc bánh quy như vậy từ bột, so với họ, kartz - như vậy, lời nói bập bẹ của trẻ con.

Và điều gì sẽ xảy ra nếu tôi đổ một lon nước sôi vào kartzs? Tôi sẽ không nhận được gì cho nó, bạn nghĩ sao?

Tôi sẽ không tăng lượng sữa đặc. Tôi sợ rằng tất cả mọi thứ sẽ rời ra khi cắt cuộn thành hai phần và nó sẽ rất xấu khi nướng.

Cảm ơn bạn vì Temko, Manyun! Tôi chắc chắn sẽ leo lên!
Và chi bằng sữa đặc, Đức ... muộn, Người ơi! Để chờ đợi một thời gian dài cho một câu trả lời là không thực tế đối với tôi! Chà, nếu nó bắt đầu ở đâu đó ... chỉ cần chờ đợi!
Nói tóm lại, đã tạo ra cái khác! Tôi sẽ chụp một bức ảnh sau và báo cáo về những mánh khóe của tôi, lana?

Người đàn ông, sari mà tôi đã làm ở đây khi bạn đi vắng:
Kranz với một cái mai giả!


Skusnaaa!

Chà, không biết mai giả nghĩa là gì

Oles, đây là một loại cà rốt ngọt với chanh và vỏ. Một cái gì đó giống như một mứt dày. Khoảng 25 năm trước, mẹ tôi đã chuẩn bị nó cho lễ Phục sinh. Mơ khô tốt ở chợ thì đắt, còn mơ rẻ thì không ngon. Họ luôn nướng thật nhiều để chiêu đãi cả nhà. Nó ngon đến nỗi sau đó họ không bao giờ sử dụng mơ khô để nướng nữa.
Đây là số lượng "mứt" được tính cho một Manyunin kranz:
Cà rốt - 400 gr.
Đường - 1 cốc (200 ml.)
Nước - 100 ml.
Chanh - 1/3 với vỏ chanh (không có đít)
Phương pháp nấu ăn:
Bào cà rốt trên máy xay thô, cho vào chảo chống dính, thêm đường và nước. Khuấy và đun ở lửa nhỏ trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, thêm chanh đã thái nhỏ cùng với vỏ, trộn đều và nấu thêm 15 phút dưới nắp. Quan sát cẩn thận để không bị cháy. Nếu khi kết thúc quá trình nấu, không phải tất cả chất lỏng đã bay hơi (tùy thuộc vào cà rốt), thì không cần đậy nắp, khuấy, bay hơi cho đến khi đặc. Chỉ nên có một củ cà rốt với chanh, không có chất lỏng. Vậy là xong, món mứt đã sẵn sàng. Để nguội và bôi lên bột như đã nêu trong công thức chính.
Hãy thử nó, và sau đó bạn sẽ không muốn mua mơ khô để nướng!

Và hơn thế nữa, các cô gái! Nếu Manya không xé xác tôi vì vi phạm công thức, tôi muốn chia sẻ điều gì đó khác.
Tôi đã bổ sung rất ít vào bột, đặc biệt là cho phần nhân cà rốt ngọt: Tôi để lại nửa thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường. thìa tròn và thêm 1/4 thìa quế và nhục đậu khấu - trên đầu dao. Mẹ tôi cho thêm nhục đậu khấu và quế vào bột, nhưng đối với tôi không thể hiểu được thứ bột Phục sinh của bà (hoặc đầu không mọc ra từ đó, hoặc tay), như đối với hầu hết người phàm. Và rồi Manyunin Krantz thành công rực rỡ. Vì vậy, tôi đã kết hợp nó. Mọi người, nó đã hoạt động! Rất khuyến khích!
Manechka, mỗi khi tôi nhớ đến bạn với những lời tử tế. Cầu Chúa ban sức khỏe cho bạn, vàng của tôi!

Hãy thử nó, và sau đó bạn sẽ không muốn mua mơ khô để nướng!

Cảm ơn bạn. Tôi là một kẻ ngốc, và tôi cũng cười Masha (người đang đi cùng với con gấu), về món mứt hình nón thông và cà rốt ở đó, có vẻ như, cần phải viết ra công thức

Có cho sức khỏe của bạn!
Bạn biết không, khi bạn đãi mọi người những món bánh ngọt như vậy, họ gần như đồng thanh: "Mơ khô ngon gì! Bạn đã thêm chanh vào đó chưa?" Không bao giờ xảy ra với bất cứ ai rằng có một củ cà rốt, ngây thơ!

Lanh, hãy choáng váng! Nó là cần thiết để nướng vẻ đẹp như vậy!

Nếu Manya không xé xác tôi vì vi phạm công thức, tôi muốn chia sẻ điều gì đó khác.

Bạn đang giỡn đấy à? Vâng, tôi là tất cả vì nó! Tất cả bàn chân và đuôi tay và chân. Bạn và mẹ chỉ là tuyệt vời! Nghe này, tôi có một đề xuất, thậm chí là hai. Thứ nhất: để phiên bản của bạn không bị lạc vào chiều sâu của chủ đề, hãy khai thác tất cả bằng một công thức riêng (hãy coi đó là một cú hích thần kỳ). Thứ hai: đưa thông báo xác ướp của bạn lên diễn đàn. Sau đó, chúng tôi sẽ dự trữ gấp đôi lượng cỏ khô cho con bò của chúng tôi Tôi chắc chắn rằng cô ấy biết rất nhiều và có thể làm rất nhiều điều mà chúng ta chỉ có thể học và học.

Cảm ơn bạn, Manechka! Tôi vừa được yêu cầu nướng một cái cho năm mới, tôi sẽ chụp ảnh nó ngay lập tức từ hộp thiếc và sắp xếp thứ gì đó ra! Tôi rất vui vì bạn thích tùy chọn này. Tôi vẫn có một vài cặp trong đầu của tôi, hoặc làm thế nào chúng sẽ không hoàn toàn thành hình. Một cái gần như đã sẵn sàng, cái kia cần một số công việc. Vì vậy, tôi sẽ huýt sáo điều gì sẽ xảy ra. Nói chung, tôi, Man, bám vào chắn bùn của bạn, như một con ve, tôi không thể xé nó ra!

Thật ngon - bạn không thể không thích nó. Vì vậy, chúng tôi sẽ mong đợi tất cả các lựa chọn của bạn.

Kranz chỉ là một cái gì đó! Sinabon không phải là gần bạn cuối cùng .... !!!! Cảm ơn rât nhiều !!!!
Tôi có nó lớn, cuộn lại thành một cuộn ...

Wow, đẹp làm sao! Và chắn bùn và ảnh ghép - ngoài lời khen ngợi!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy. Mình nướng 4 lần rồi (vừa hết 2 lon sữa đặc) Đúng thật, mấy bữa nay sữa đặc đắt lắm nên lừa lần thứ 5 rồi. Tôi đánh 2 loại protein và 150 gam đường, và tôi thậm chí không cố gắng để đường tan hoàn toàn, cái chính là khối lượng dày. Rắc các loại hạt, và sau đó mọi thứ đều theo công thức. Thơm ngon.
Bạn có thể rắc hạt anh túc thay vì các loại hạt.
Hơn hết, tôi thích nguyên tắc làm bột. Tôi nhào trong máy làm bánh mì và gửi nó vào tủ lạnh. Ngày hôm sau tôi nướng. Nó chỉ ra rằng nó tiêu tốn của tôi hơn 14 giờ, nhưng không quá axit. Rất thoải mái.

[Nafanyaf]

Nafanyaf, chúc bạn sức khỏe và rất cảm ơn bạn đã phản hồi! Tôi rất vui vì công thức có ích.

Cũng xin cảm ơn công thức của tôi. Hôm nay tôi nướng mẻ thứ hai (kép). Lần đầu tiên là vào ngày hôm kia ... và điều này mặc dù thực tế là tôi không phải là bạn với bột men. Nói chung, tôi không thích việc bạn phải nhào bằng tay ... và thứ bột này chỉ là một phép màu. Không có nhiều ồn ào với anh ta, không cần phải nhào trộn cho đến khi nó bắt đầu chảy từ "mái nhà", như đối với bánh nướng ... Chà, chỉ tuyệt vời
Đây là sáng tạo đầu tiên của tôi:

máy cắt không tốt lắm - nó không hoạt động theo bất kỳ cách nào.
Và đây là những cách làm đẹp ngày nay: một tiêu chuẩn, một tiêu chuẩn khác với dầu và quế. Trong quá trình nướng, dầu gần như bị rò rỉ ra ngoài, tôi làm như trên miếng chắn bằng chanh, nhưng thay bằng chanh, quế. Tôi lấy hạt caramen.

Lần này dệt dễ dàng hơn!-lát trên cùng - với quế.
Đó là tất cả những gì còn lại của phần kép. Lần sau * 3

[Allochka]

Ồ, tôi đã suýt bỏ lỡ nó! Allochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì một báo cáo chi tiết như vậy và những chiếc bánh đẹp đến kinh ngạc! Đối với cuộc sống của tôi - tôi không thấy rằng ở đâu đó có điều gì đó không thành công và thất bại. Tất cả chỉ tuyệt vời!

[Manechka]

Manechka,
Những cô gái đã nướng
Trộn men với bột mì như bình thường? Cái gì đó tôi không nhìn thấy, dính mũi của bạn

Có, Ksyusha, nếu khô - trộn với bột mì; ép - nghiền thành vụn bằng ngón tay (với bột mì).

[Manechka]

À ... tôi nướng nó sáng nay ... nó nổi lên hoàn hảo, mềm, thoáng. Sắc đẹp, vẻ đẹp!! Và nó được thực hiện mà không có nhiều khó khăn. Một cách tuyệt vời để chuẩn bị bột: Tôi nhào nó trong HP vào buổi tối, để trong tủ lạnh và đến sáng là bột đã hoàn thành, rất vui khi được làm việc cùng. ...
Và hương vị ... Nói chung, không còn krantik của chúng tôi nữa ... nhưng tôi muốn chụp một bức ảnh
Manechka,

Tôi đã tìm kiếm từ "kranz" có nghĩa là gì, nhưng tôi đã không tìm thấy nó. Rõ ràng là từ mới hoặc nước ngoài.
Và cuộn xoắn

Albin, kranz ở đây không phải là tên để nướng mà là một sự tương tự. Thực tế là chắn bùn trong kinh doanh hàng hải là những sợi dây thừng mà trước đây thân tàu được quấn để nó không bị sóng đánh vào bến. Bây giờ lốp xe ô tô được treo ở hai bên, bạn đã thấy chưa?
Vì vậy, người ta gọi kiểu tóc tết này là búi tóc vì sự tương đồng với những sợi dây thừng này. Và tên của món bánh cuốn, tôi nghĩ là do người Đức đặt.

Có, Ksyusha, nếu khô - trộn với bột mì; ép - nghiền thành vụn bằng ngón tay (với bột mì).

Và tôi cũng đi tìm men, rồi ném bột vào sữa mà không cần hỏi ... và cứ thế 3 lần liên tiếp, tôi không biết rằng mình cần chúng trong bột. Nhưng không có gì xảy ra ... khủng khiếp ... mà chỉ có ngon !!

Manyunechka, nói rằng đây là vẻ đẹp thì không cần nói gì, nói rằng nó rất ngon - thậm chí không có mùi. Nó là một kiệt tác. Món ngon nhất mà tôi nướng trong vài năm qua là từ bánh nướng bằng men. Cảm ơn rất nhiều. Tôi đang báo cáo (sự lấp đầy của Lenusin). Nhưng cảm ơn bạn vì cái chắn bùn. Từ tôi và tất cả những người đàn ông của tôi. Có một điều tồi tệ - tôi chỉ nướng nó - tôi phục vụ nó trên bàn - nhưng nó không có ở đó. Manechka nướng của bạn đang bốc hơi.

[Irisha]

Cô ấy, đây chỉ là một lời chế giễu! Tôi đang cố rót một ly kefir vào người, nhưng nó đây rồi! Irisha, bạn ít nhất hãy cảnh báo tôi lần sau!
Tôi cảm thấy - Tôi sẽ không ngủ hôm nay.

Trời ạ, anh còn nhìn em nữa, cô ấy và Angelka quyết định kết liễu em một đôi! Cô ấy, nói chung, đã bày ra một cảnh gần như vậy, khiến tôi gần như gục ngã trong sự ghen tị quằn quại!

Tốt hơn là không nên ghé vào.

Trời ạ, anh vẫn nhìn em, cô ấy và Angelka quyết định kết liễu em một cặp! Cô ấy, nói chung, đã bày ra một cảnh gần như vậy, khiến tôi gần như gục ngã trong sự ghen tị quằn quại!