Dâu tây Soufflé

Khoảng 500 ml nước trái cây, 30 g gelatin, 100 g đường.

Công thức tuyệt vời, tôi muốn thử nó vào ngày mai.
Và chỉ cho gelatin vào xay nhuyễn? Đó là, chỉ cần đổ ra khỏi túi? Hay bạn cần hòa tan gelatin trong nước trước?

[Nikka]

Nikka, Cho gelatin vào máy xay nhuyễn, khuấy đều và để trong 15 phút.

Thích nấu ăn!

Thật ngon! Chạy ngay bây giờ và làm điều đó! những bức ảnh như vậy ... Tôi thích điều này. Bánh "Kính vỡ", có độ đặc như nhau, đối với bất kỳ ai cũng không bao giờ là đủ. Tôi có quả anh đào đông lạnh và quả lingonberries với nam việt quất ....
Nhưng chỉ để tạo ra những quả mọng bằng gelatin, trí óc vẫn chưa đủ.

Có ổn không khi tôi có đầu của thứ tư ?? Những kẻ cám dỗ ...

Các cô gái, có ai đã thử làm món súp từ quả anh đào như vậy chưa?

[Maria]

Maria, tại sao không? cần nước trái cây. Mùi dâu rất ngon miệng, chẳng chừa một ai!

[Oksana]

Oksana, cảm ơn, tôi sẽ thử với anh đào. Sau đó, với dâu tây, bằng cách nào đó, và anh đào đông lạnh, và tôi muốn có một chiếc bánh ngọt.

Và tôi đang làm dâu tây bây giờ! Tôi đang xử lý tàn dư của dâu tây đông lạnh cho mùa đông.

Anh đào trên đường! Các cô gái, tôi đang chờ phản hồi và hình ảnh của bạn!

[cao]

Có ai đã thử làm một món súp như vậy từ quả anh đào chưa?

Đối với tôi, dường như bất kỳ quả mọng nào cũng sẽ tạo ra một món súp. Nhưng hãy chuẩn bị cho thực tế là Soufflé anh đào sẽ được cao vị rõ rệt. Tôi đã nấu với nước ép anh đào căng mọng và súp để có vị đậm đà như anh đào bình thường. Và nếu bạn chỉ nấu từ quả mọng, nó sẽ là quá nhiều.

[Taya]

Taya, cảm ơn, tôi sẽ tính đến. Tôi sẽ thử nó từ nước ép từ quả anh đào, và thức ăn thừa để làm compote hoặc thứ gì đó khác.

Tôi vội nói một lời cảm ơn rất lớn, xin lỗi vì tôi không chụp ảnh, bây giờ mọi thứ đang chồng chất. Nó hóa ra rất nhẹ nhàng và tươi mát như dâu tây. Tôi đã thực hiện 2 phần ăn cùng một lúc và không bị nhầm lẫn: tôi chỉ yêu thích kết quả, bản thân tôi hài lòng (vì tôi không làm việc tốt với gelatin). Tôi đánh nó thậm chí trong hơn 10 phút - luân phiên bằng máy trộn Scarlet (450 watt) và máy trộn máy xay sinh tố Philips, kết quả thật tuyệt vời. Kết quả là tôi sẽ thử các loại quả mọng và trái cây khác nhau, và điều kỳ diệu này cũng giống như một lớp trong một chiếc bánh. Cảm ơn nhiều một lần nữa

[Nikka]

Nikka, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi cũng đã làm một phần đôi ngày hôm nay, mang đi và doa để lại! Bằng mắt tôi thấy rằng nó hóa ra tuyệt vời! Và mùi ...... !!!! Tôi không có ý kiến!
Nấu ăn với niềm vui !!!!

Cô gái 2/3 nước chanh là lope trong gam hay ml? Hoặc là nó có thể mà không có nó ở tất cả?

Cô gái 2/3 nước chanh là lope trong gam hay ml? Hoặc là nó có thể mà không có nó ở tất cả?

Tôi sẽ trả lời, trong khi tác giả thì không. Tôi làm món súp này rất thường xuyên. Nhưng không bao giờ là chanh. Tôi đã không sử dụng nước trái cây.
Đánh bại tuyệt vời, trên trang trước có báo cáo hình ảnh của tôi.

Có các báo cáo trên hầu hết các trang.

Tôi sẽ đặt 5 kopecks ở đây - Tôi vẫn lấy một chút nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê. (không hơn đối với tôi), nhưng đứng đầu với dâu tây. Đánh lên tuyệt vời.

Chào buổi tối. Tôi không hiểu. Tôi nghĩ rằng gelatin là đáng trách. Khối lượng đánh bông đã tăng lên. Nhưng ba giờ sau, cô ấy không bị đóng băng. Có lẽ bạn có thể cứu nó bằng cách nào đó? Hay đợi đến sáng?

Làm thế nào tôi vượt qua được Temko này ...: girl-q: thời gian làm dâu ...

Chào buổi tối. Tôi không hiểu. Tôi nghĩ rằng gelatin là đáng trách. Khối lượng đánh bông đã tăng lên. Nhưng ba giờ sau, cô ấy không bị đóng băng. Có lẽ bạn có thể cứu nó bằng cách nào đó? Hay đợi đến sáng?

Đã xảy ra?
Tôi bắt đầu đông lạnh Pts một cách nhanh chóng: sau vài giờ chúng đã ăn hết trong tủ lạnh, tôi có Ober gelatin, nó không hỏng.

[Elena,]

Tôi sử dụng bất kỳ gelatin nào, nó luôn trở nên tuyệt vời!

Làm thế nào tôi vượt qua Temko này ... thời gian cho dâu tây ...

Vâng, Helen! Đừng đi qua! Món tráng miệng tuyệt vời!

Cô gái 2/3 nước chanh là lope trong gam hay ml? Hoặc là nó có thể mà không có nó ở tất cả?

Elena, Ý tôi là một quả chanh trung bình (về kích thước). Và rồi bạn sẽ quyết định: ai đó yêu ngọt ngào hơn, ai đó chua ngoa hơn.

Đã xảy ra?
Tôi bắt đầu đông lạnh Pts một cách nhanh chóng: sau vài giờ chúng đã ăn hết trong tủ lạnh, tôi có Ober gelatin, nó không hỏng.

Không hề bị đóng băng. Sau khi làm việc, tôi sẽ mua gelatin và thêm

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềncó vẻ như nó thực sự là gelatin ...
Tôi cũng đóng băng rất nhanh.

Tôi sẽ cho bạn xem ảnh của tôi.
Lần này tôi đang đánh bông trong máy nhà bếp Kenwood. Đã làm một phần đôi.
Khi tôi đổ khối dâu tây vào bát trước khi đánh bông, có khá nhiều dâu tây, ở dưới cùng, tôi đặt máy đánh trứng lên, và cô ấy đi vào phòng khác đi công tác. Khi trở về, tôi đã suýt ngã ... khối lượng quất gần như lên đỉnh !!!! Tôi có một trợ lý như vậy bây giờ!


Nhân tiện, tôi cũng làm đường bột ở Kenwood! Trong một ly nhỏ. Chỉ là choáng váng!

Đây là sự nhất quán hóa ra


Và sau đó tôi cho khối đã đánh bông vào khuôn có lót lớp màng bám.

Sau đó, rất dễ dàng để kéo ra khỏi khuôn và cắt trực tiếp trên phim.

Ngon ngon!!!! Tự lo lấy thân!

Mọi người, bạn có thể chỉ cần xếp phim từ cuộn trên túi thực phẩm (tốt, giống như những thứ trong cửa hàng và chúng tôi đặt ở đó)? Tôi đã bắt đầu phủ bột như thế này thay vì đặc biệt. phim, có lẽ nó cũng sẽ hoạt động ở đây? Nếu không, tôi không giỏi trong việc đánh nhau trong phim

[Nikka]

Nikka, tốt, hãy thử nó! Nó rời khỏi bộ phim một cách hoàn hảo. Và nó sẽ như thế nào ... à, giúp với một con dao và thế là xong!

(Trong bí mật ... chồng tôi giúp tôi đối phó với cô ấy ... Tôi cũng lo lắng!)

[Natusichka]

Natusichka, Tôi cho rằng không đáng bận tâm với đường bột. Tôi ngâm gelatin trong khoai tây nghiền trong 30 phút và thêm đường vào cùng một lúc. Trong thời gian này, cả gelatin và đường trong chất lỏng đều hòa tan. Tôi đánh bại mọi thứ cùng một lúc. Nó luôn hoạt động tốt.

[Taichka,]

Của bạn đây! Nó có nghĩa là mọi thứ sẽ diễn ra một cách chắc chắn !!!!

Taichka, Cảm ơn bạn!!!

Nếu không, tôi không giỏi trong việc đánh nhau trong phim

Gần đây, trên diễn đàn của chúng tôi, họ đề nghị bảo quản phim trong tủ lạnh, sau đó sẽ dễ dàng làm việc với nó hơn. Tôi có kinh nghiệm. Nó có ích, nhưng không hoàn toàn, dễ dàng hơn một chút.

Đã thêm vào Thứ Hai, 23 tháng 5, 2016 03:18 PM

Taichka, cảm ơn !!!

Và tôi chưa thấy lời khuyên này. Cần phải cố gắng!

[Natusichka]

Natusichka, thật đáng yêu!! Tôi sẽ làm điều đó ngay bây giờ! nó sẽ làm kem? nếu bạn đánh bông và tải ngay vào máy làm kem?

[Masha,]

Masha, Tôi nghĩ rằng kem sẽ không hoạt động, vì nó có cấu trúc không khí như vậy. Mặc dù ... có thể làm kem bằng gelatin được không?
Nhưng bản thân bánh soufflé rất ngon! Rất khuyến khích! Ai đã làm thử thì xin công thức ngay nhé! Và họ làm điều đó.

Họ làm điều đó với gelatin, đó là lý do tại sao tôi nghĩ rằng tôi nên đi))
Tôi sẽ làm một phần súp và một phần kem))

[Nikka]

Nikka, tốt, hãy thử nó! Nó rời khỏi bộ phim một cách hoàn hảo. Và nó sẽ như thế nào ... à, giúp với một con dao và thế là xong!

(Trong bí mật ... chồng tôi giúp tôi đối phó với cô ấy ... Tôi cũng lo lắng!)

Cảm ơn bạn! Từ bộ phim - vâng. Tôi sẽ thử và hủy đăng ký, có lẽ một nửa diễn đàn sẽ bớt lo lắng hơn

Tôi có lời cảm ơn của tôi. Ít nhất là từ lần đầu tiên rất suôn sẻ, trong khi tôi đi làm về, trong khi họ ăn ... họ bắt đầu uống trà. Và anh ấy lấy ra một cái bánh mì (hay, cái gọi là), phết lên bánh mì và ăn rất ngon. Tôi sẽ lặp lại.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi rất vui vì bạn đã không bỏ cuộc! Và tôi thậm chí còn vui mừng hơn vì tôi đã đánh giá cao nó!

Đây là những gì tôi nhận được ... với một lớp ...

Đây là những gì tôi nhận được ... với một lớp ...

Simpotno. Và làm thế nào mà lớp thành ra? (Tôi cũng muốn)

[Natusichka]

Natusichka, cảm ơn vì công thức! Đúng vậy, tôi đã xát dâu tây đã cắt nhỏ qua một cái rây mịn. Mình không thích khi gặp xương nhỏ, mình cho vào khuôn nhỏ. Yummy hóa ra

Simpotno. Và làm thế nào mà lớp thành ra? (Tôi cũng muốn)

Bản thân tôi cũng không biết nó diễn ra như thế nào ...

Simpotno. Và làm thế nào mà lớp thành ra? (Tôi cũng muốn)

Bản thân tôi cũng không biết nó diễn ra như thế nào ...

Tôi có thể trả lời không?
Hỗn hợp này không được đánh bông đến điều kiện cần thiết.

Tôi có thể trả lời không?
Hỗn hợp này không được đánh bông đến điều kiện cần thiết.

Và tôi cũng thích nó ...

Vâng, dù sao thì nó cũng ngon.
Các cô gái của bạn đã ăn chưa? Hay ăn kiêng?

Natusichka, có thể ít nhất trong ba từ để mô tả từng bước quá trình nấu ăn ở Kesh không? Và sau đó tôi có một trợ lý như vậy đang ở trong bếp, nhưng tôi chưa biết phải tiếp cận anh ta từ phía nào)) Mặc dù - chồng tôi đã làm kem dâu tây trong đó thật tuyệt vời)

Taya, tôi đã thay thế bằng đường để ăn

Cảm ơn vì công thức, mềm mại, thoáng mát và rất ngon.
Tôi làm từ dâu tây đông lạnh, một khẩu phần, đánh ở Kesh trong 10 phút. ở tốc độ 5

Tại nơi làm việc, tôi đã cho nhân viên một món ăn, họ nói nó giống như bọt từ mứt, hương vị của tuổi thơ, họ yêu cầu một công thức

[Nikka, Svetlana, thụ phấn,]

Nikka, Svetlana, thụ phấn, cảm ơn vì các báo cáo, bạn đã làm một món súp rất tốt! Và tôi rất vui vì bạn thích nó !!!
Ingushechka, vâng, trên thực tế, sau khi làm lạnh đến trạng thái ấm, tôi chuyển khối dâu tây sang Kesha và bắt đầu đập, đó là tất cả sự khôn ngoan.
Về nguyên tắc, đã có thể hâm nóng nó ở Kesh, tôi sẽ cố gắng lần sau.

Đây là miếng bọt biển dâu tây ngon tuyệt của tôi, như con trai tôi gọi nó là soufflé

[Oksana,]

Oksana, thơm ngon !!!! Cả màu sắc và cấu trúc! Làm tốt! Cảm ơn vì báo cáo hình ảnh ngon!

Làm nó một lần nữa, một phần đôi. Một lần nữa với gelatin từ Overt - nó cứng lại rất nhanh.
Tôi quyết định kiểm tra - làm thế nào nó sẽ chỉ đông cứng trên các túi thực phẩm (túi nhỏ miễn phí, trong đó chúng tôi đặt những gì chúng tôi mua trong cửa hàng) - sau đó nó diễn ra tốt và ít rắc rối hơn so với màng bám.

Tôi đã làm nó, nhưng tôi có thể cảm thấy hương vị của gelatin mạnh mẽ, tôi có lẽ cần phải đổi nó sang một loại khác. Nó bật ra rất nhiều, nó được thực hiện dễ dàng, nó đóng băng nhanh chóng.

[Inna]

Inna, kỳ lạ ... Tôi không thể nghe thấy gelatin ở tất cả. Gelatin của bạn là gì?
Hãy thử với một cái khác.

Nikkacảm ơn vì kinh nghiệm! Tôi sẽ phải cố gắng.

Natusichka, tôi không nhớ có trong một gói màu vàng nào đó, tôi đã vứt bao bì đi. Mẹ ăn thỏa thích, con khỏe.
Tôi đang nghĩ đến việc thêm một ít bánh bông lan vani trong nước sôi vào lớp xen kẽ. Tôi nghĩ nó sẽ rất tuyệt. Và tôi đang đợi anh đào. Điều này, có lẽ, nói chung là khủng khiếp. Dâu tây được lấy từ tủ đông.