Máy làm sữa chua: công thức nấu ăn, câu hỏi, câu trả lời, vấn đề ...

[Cifra]

Cifra, Ờ ??? !!! Chà, tôi cũng muốn điều này không phải vì điều gì cả.
Nhiệt độ cho món tráng miệng có khác với sữa chua không?

[bóng râm]

Tôi không biết điều này ... xi-rô và các chất phụ gia khác có thể được thêm vào sau

Tại sao và hỏi. Tôi không thích bài đánh giá, thành thật mà nói, người đó không thực sự hiểu nó hoạt động như thế nào, nhưng đã viết một bài đánh giá ... Chà, không sao cả. Tôi đã xem tefal, cũng làm pho mát, nhưng không mua. Số lượng pho mát nhỏ ở đó rất ít và giá của thiết bị đã rất cao. Đồng ý với bóng râm, vải thưa và một cái chảo - sẽ có phô mai tươi

[Mirabel]

MirabelThực tế có một phòng tắm hơi cho các món tráng miệng. Nước được đổ ở phía dưới, sau đó biến thành hơi nước. Có nghĩa là, nếu các chương trình cho sữa chua và pho mát gần như giống nhau, thì có một nguyên tắc sản xuất hoàn toàn khác. Các món tráng miệng mất 20 đến 45 phút để chuẩn bị.
Đây là một cuốn sách của một nhà sản xuất sữa chua: 🔗Đặt trước% 20recipes% 20 Máy làm sữa chua% 20MultiDelices.pdf
Họ chỉ viết ở khắp mọi nơi trong các công thức món tráng miệng về kem đánh - điều này rõ ràng là khó khăn trong việc dịch thuật, nên chỉ có heavy cream thay vì nó, bạn không cần phải đánh bông gì cả.

[Olga]

Tôi không thích bài đánh giá, thành thật mà nói, người đó không thực sự hiểu nó hoạt động như thế nào, nhưng đã viết một bài đánh giá ...

OlgaCác trang web Otzovik và Irrekomendid là các trang web tùy chỉnh. Có 90% đánh giá trả phí. Ngoài ra còn có một trang web thứ ba - nhưng cái tên đó đã không còn trong trí nhớ của tôi.

[Cifra]

CifraCảm ơn bạn rất nhiều!
vâng vâng, chúng tôi có máy làm sữa chua này như SEB và chúng tôi cần kem béo để đánh bông. Có vẻ như các món tráng miệng sẽ không hoạt động trong một máy làm sữa chua rẻ tiền, vì điều này, chúng tôi sử dụng một máy làm nhiều bánh.

[Yulia]

Yulia, Cảm ơn bạn! Nói chung, tôi đã nghi ngờ như vậy.

Cifravà cảm ơn bạn đã liên kết đến cuốn sách công thức. Có những ý tưởng thú vị ở đó, nhưng bạn có thể nấu trong một nồi hơi đôi đơn giản (hoặc chế độ sữa chua trong một tủ nấu ăn nhiều ngăn, nơi sử dụng hơi nước).

Xin chào tất cả mọi người! Các cô gái ơi, có thể đậy nắp hộp sữa chua trong khi nó uể oải không? Ở đây tôi đã xem video ở đó họ chuẩn bị sữa chua trong lọ nhựa và đóng nắp. Tôi chưa bao giờ làm sữa chua, tôi cũng muốn thử làm nó trong một cái hộp nhiều bánh. Lọ nhựa lẫn lộn và thực tế là chúng được đóng kín, có nắp đậy kín có thể để được hai tầng, một lúc có thể làm được nhiều sữa chua hơn.

Tôi đóng các lọ bằng nắp đậy, nó ghi như vậy trong hướng dẫn dành cho máy làm sữa chua. Nhưng tôi có những cái thủy tinh.

[Danh ca]

Danh ca, Tôi không đóng các lọ có nắp đậy. Không phải trong nồi nấu chậm hoặc trong máy làm sữa chua. Có ly nhựa trong tủ đa năng, ly thủy tinh trong máy làm sữa chua. Nó được viết khác nhau trong các hướng dẫn khác nhau. Bằng cách nào đó tôi làm điều đó ngay lập tức mà không cần viết tắt, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Trong tủ đa năng của tôi, các cốc nằm cách xa nước (chúng đứng trong tủ hấp dạng lưới và không chạm vào nước), vì vậy tôi cũng không đậy nắp ở đó. Nếu các lọ đứng trong nước, tôi sẽ đậy chúng lại.

Hôm qua, lần đầu tiên tôi có lần đầu tiên sau nhiều năm làm sữa chua - sữa chua nấu trên men của Caprina được chuẩn bị trong 3 giờ. Như thường lệ, tôi đặt 1 hộp sữa chua làm sẵn của Caprina và một lít sữa 6%, trong 6 giờ. Ba giờ sau tôi nhìn - và sữa chua đã đông cứng .. Cô ấy lấy nó ra và cho vào tủ lạnh. Ngon. Nói chung, Caprina có một men rất mạnh. Một tháng nữa, nhiệm kỳ của cô ấy sẽ trôi qua, nhưng cô ấy vẫn làm việc tốt. Tôi nghĩ rằng nó có thể được sử dụng không phải cho một lít, như nó được viết, nhưng cho hai lít ...

Mona1, Mams, cảm ơn!

Và đây là những gì tôi đã đọc
Các lọ sữa và bột chua phải được phủ bằng màng bám trước khi lắp vào tủ đựng nhiều bánh - đừng bỏ lỡ khoảnh khắc này. Thực tế là trong quá trình đun nóng, nước ngưng tụ sẽ tích tụ dưới nắp hộp đa năng, và việc nó lọt vào hộp đựng sữa chua là điều không mong muốn.
Hôm nay tôi sẽ thử nó lần đầu tiên.Là một người mới bắt đầu, tôi sẽ bắt đầu với một lọ kích hoạt.

[Danh ca]

Danh ca, nhưng tôi không đóng lọ mà chỉ đơn giản là dùng nắp đậy lên trên. Không quan trọng là thủy tinh hay nhựa.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Đây là những gì tôi đang đọc chủ đề - và sản phẩm trưởng thành theo cách khác nhau đối với mọi người
Vâng, có lẽ nó phụ thuộc vào thiết bị: vâng: Và mức độ sẵn sàng xác định như thế nào
Theo nghĩa - đặt nó trong 8 giờ, hoặc có thể sau 5 giờ nó sẽ sẵn sàng - hãy thử một cái gì đó
Có vẻ như ngày mai phi công sẽ làm điều đó, vì vậy tôi làm phiền

[Anatoly]

Anatoly, Tôi chỉ cần nghiêng bình một chút và nếu nó là một cục đông đặc, thì bạn đã hoàn tất.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tôi đã mua hai thiết bị - một thiết bị mỗi lít và thiết bị kia có lon
Ngày mai tôi muốn kiểm tra cái có một suất

[bóng râm]

bóng râm, với một suất, đó có phải là một nụ cười?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

mowgli-- đó có phải là một nụ cười?

Bạn có hỏi về thiết bị hoặc gửi một mặt cười không

về thiết bị ..

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tôi đang nói đùa

Ves VYM 2

Vâng, liên quan đến thực tế là tôi quyết định làm kem chua, tôi cũng muốn thiết bị trong một lon. Vui lòng chia sẻ nơi họ đã thực hiện và cách thức các bài kiểm tra

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tôi đã mua nó hôm nay tại - đây là một cửa hàng trực tuyến, nhưng nó cũng có bệnh viện - giá này là 910 rúp
Tôi sẽ kiểm tra nó vào ngày mai - Tôi muốn sử dụng sữa Belarus 6%, nhưng tại sao cửa hàng nơi nó được bán hôm nay đã đóng cửa
Vì vậy, tôi sẽ kiểm tra nó vào ngày mai

[Anatoly]

Anatoly, bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của sữa chua theo cách này - nếu khi nghiêng lọ mà chất bên trong không chảy ra thì đừng lo lắng, tức là nó đã sẵn sàng. Hôm qua nó đã xảy ra với tôi, tôi đã sẵn sàng trước rất nhiều so với kế hoạch. 8 giờ đối với sữa chua khi kích hoạt là rất nhiều. Đủ 5-6 rồi, nhất là kể từ ngày mai chúng tôi hứa sẽ đủ ấm. Theo dõi nội dung.

Nếu nước xuất hiện từ đáy bình, nó đã bị phơi sáng quá mức.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

OLGA--

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Các bạn-
Kể cho người mới bắt đầu
Đặt theo mặc định ở vị trí 8 giờ - Hoạt chất tự nhiên + sữa 3.6 Brest-Litovsk siêu tiệt trùng
Phải mất 3 giờ, tôi quyết định nhìn vào để kiểm tra nhiệt độ và xem - và đột nhiên nó đã sẵn sàng
Nhiệt độ giữa các bức tường là 45 độ, và trong bản thân sản phẩm là 40 độ, và nói thế nào - nắm bắt được
Một giờ nữa trôi qua - tôi mở nó ra để xem và thấy cái này

🔗

bạn nghĩ sao - đây là từ một đầu dò nhiệt kế hay thứ gì khác

[Anatoly]

Anatoly, điều này đã được phơi sáng quá mức, nó chuẩn bị nhanh hơn vào mùa hè. Bạn có thể đã có sữa chua sẵn sàng sau 3 giờ. Grabbed-phương tiện-sẵn sàng

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Natalia--
tốt, như mọi người đã giải thích - loại không rơi ra khỏi thùng chứa - điều đó có nghĩa là nó đã sẵn sàng
Và tôi vẫn chảy nước - à, giống như kem chua.

kem chua? cửa hàng của chúng tôi không phải là chất lỏng ở tất cả. nếu bạn tăng vọt như kem chua và cô ấy ngồi chặt, thì bạn đã sẵn sàng

[bóng râm]

bóng râm, 40 * thì hơi quá, 38 * thì tốt hơn, lên men lại bằng Kích hoạt là một hoạt động mạo hiểm, hãy mua bất kỳ loại lên men khô nào, mọi thứ sẽ ổn thỏa.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

sazalexter-- - mua bất kỳ mẫu cấy khô nào, và mọi thứ sẽ ổn.

Đức tôi đã làm được rồi

Tôi không có ý định lên men lần nữa - Sữa Activation 40 rúp 23 rúp, và vì vậy việc xả ra là bình thường

Và tôi lên men lại Kích hoạt ba lần. Mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp

[bóng râm]

bóng râmBằng cách lên men từ Activia, bạn đã lên men. Trong bất kỳ loại sữa chua nào từ nhà máy, theo tiêu chuẩn, có thể có một hệ vi sinh khác, bao gồm cả những vi sinh không mấy hữu ích, và nó sẽ nhân lên như thế nào và kết quả ra sao thì chỉ có Chúa mới biết.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Chà, tôi chỉ đang học cho đến nay
Bánh mì cũng vậy, đã từng bắt đầu nướng theo một công thức đơn giản, và bây giờ nó đã chín
Sẽ cải thiện với máy làm sữa chua

Có ai có máy làm sữa chua Clathronic không? cô ấy thế nào rồi

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Chà, từ lần thứ hai nó thành ra hợp khẩu vị của mọi người \ và cả các cháu nữa

Nó được tạo ra với một độ đặc tốt và hương vị dễ chịu \ kvasil với 4 muỗng cà phê sữa đặc \

từ trên cùng, không đồng đều từ những gì được lấp đầy đến các cạnh

🔗

Thủ thuật xoay cái lon tất nhiên sẽ không hiệu quả vì có nhiều hơn một kg
Nhưng thực tế

🔗

[Anatoly]

Anatoly, Thật đáng yêu!!! còn sữa đặc thì cảm nhận được vị nào?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Mirabel--

Bạn biết đấy, hương vị không phải là sữa đặc mà ngọt như kem

Sữa tách bơ 3,2 + Activia + Sữa đặc
Nó đứng trong 8 giờ - có thể nó đã sẵn sàng trước đó, nhưng tôi đã ngủ và sử dụng máy làm sữa chua làm đồng hồ báo thức

[Anatoly]

AnatolyTheo ý kiến ​​của tôi, nó hóa ra cực kỳ ngon đối với bạn! siêu! cảm ơn vì ý tưởng!

Có ai có máy làm sữa chua Clathronic không? cô ấy thế nào rồi

Tôi có một Clathronic JM3344. Ba năm nay, mỗi tuần đi làm đôi ba lần, không có gì hỏng hóc. Nhưng ban đầu nó quá hot, tôi không nhớ, lên đến 45 like. Nhưng tôi biết rằng hầu như tất cả mọi người đều quá nóng (và vào mùa hè trong nhiệt, vì vậy mọi thứ đều là 100% và do đó tôi ngay lập tức mua một bộ điều chỉnh nhiệt cùng lúc, và nếu nó quá nóng mà không có nó, tôi nghĩ rằng các chất nền sẽ không tiết kiệm được một bộ. trong số 6 lọ giống nhau, luôn luôn cần thiết. Mặc dù đây không phải là điều kiện quyết định để mua máy làm sữa chua, tôi thấy mù tạt và mật ong có cùng thể tích và chiều cao. Ngoài ra, thủy tinh có nắp vặn.

[Anatoly]

Anatoly, được thực hiện tốt) kết quả chính)
Một khi bạn thích nó cho mình)

[Tanya]

Tanya, Cảm ơn bạn rất nhiều! Ở đây chúng được bán với giá tương đương với những hũ sữa chua.
Nói cho tôi biết, bộ điều nhiệt của bạn trông như thế nào?

Đây là tôi lấy nó, cái này là cái đầu tiên. Bước điều chỉnh - 0,1 độ
🔗
Bạn đặt hai mức nhiệt độ và nó sẽ tắt thiết bị khi đạt đến các giá trị này bên trong máy làm sữa chua. Giống như một cái bàn là, nó bật và tắt. Nhưng bộ điều chỉnh nhiệt không thể lắp cho máy làm sữa chua, với điều khiển điện tử và tắt máy bằng bộ hẹn giờ có thể lập trình. Nó chỉ phù hợp với những gì đơn giản nhất. Đây không chỉ là điều này, mà nói chung, bất kỳ bộ điều nhiệt nào.
Có hai loại trong mô tả, bạn có thể chỉ ra để cung cấp - cho một máy làm sữa chua. Nhưng chúng hoàn toàn giống nhau, chỉ khác là đối với máy làm sữa chua, các dây dẫn, trên đó có bộ cảm biến bằng phẳng, dễ dàng luồn vào dưới nắp máy làm sữa chua. Tôi mua nó khi tôi chỉ có một mặt cắt tròn và không chui xuống dưới nắp bất cứ điều gì, tôi phải chọc một lỗ nhỏ trên hộp để lắp nó.

[Tanya]

Tanya, Lớp học! nó thật đẹp! Cảm ơn bạn rất nhiều! Một người khác sẽ tìm thấy điều kỳ diệu này ở đây, nhưng với một mức giá tương xứng.

[Tanya]

Tanya, Lớp học! nó thật đẹp! Cảm ơn bạn rất nhiều! Một người khác sẽ tìm thấy điều kỳ diệu này ở đây, nhưng với một mức giá tương xứng.

Vika, vâng, chắc bạn cũng có, tìm bộ điều chỉnh nhiệt cho máy ấp trứng, hình như nó cũng vừa. Nhân tiện mình mua ở đâu thì họ gửi đi các nước, có thể họ sẽ gửi cho bạn, xem ở cuối trang 🔗
Chỉ là ngay cả khi bạn tìm thấy một cái gì đó từ bạn, nó là quá đắt, nhưng ở đây nó thậm chí có thể rẻ hơn nhiều khi gửi hàng. Nói chung, ở đó trên danh bạ viết thư cho họ, không biết họ sẽ trả lời như thế nào.

[Mona1]

Mona1, Tanechka! Cảm ơn rât nhiều! : rose: Đi học thôi!

Thủ thuật xoay cái lon tất nhiên sẽ không hiệu quả vì có nhiều hơn một kg

Wow, nhưng tôi không biết!
Vì vậy, tôi đã làm sữa chua trong một cái hũ lít.

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

Lone_Wolf-
Vì vậy, tôi nói lừa

Ra khỏi lon và tôi không rơi ra ngoài

Nhưng từ dạng tiêu chuẩn, nó trượt từng chút một

Chà, đang theo đuổi--
Bạn đã làm gì

Câu hỏi đã được xóa - Tôi đã tìm thấy thành phần sữa chua của bạn

Tôi có nó trên Activia, có lẽ nó sẽ không ra khỏi khuôn với bột chua
Thành thật mà nói, tôi hoàn toàn không quan tâm đến việc sản phẩm có rơi ra khỏi lon hay không.
Hợp khẩu vị, chi phí như nhau - Con người cần gì để hạnh phúc

Ra khỏi lon và tôi không rơi ra ngoài

Rất thú vị, bạn đã xoay sở để làm sữa chua trong hũ một lít từ khi nào và như thế nào?

Hương vị trở nên lỗi thời, cái giá phải trả - Con người còn cần gì để hạnh phúc

Và não của tôi không thể hiểu được cụm từ này.

Rất thú vị, bạn đã xoay sở để làm sữa chua trong hũ một lít từ khi nào và như thế nào?

Chúa ơi, bạn có cần nó không?
Điều chính là tất cả mọi thứ là với sữa chua. Trong hũ lít của bạn, trong máy làm sữa chua của chúng tôi, mỗi cái đều có cái riêng.

Chúa ơi, bạn có cần nó không?
Điều chính là tất cả mọi thứ là với sữa chua. Trong hũ lít của bạn, trong máy làm sữa chua của chúng tôi, mỗi cái đều có cái riêng.

Chính xác, điều chính, như chúng tôi nói, là ăn vạ.

Xin chào! Có ai thử làm nem chua trong niêu đất chưa? Tôi có một máy làm sữa chua Hiệu 4001. Khi tôi làm kem chua trong ly của riêng mình, kem chua được bảo quản hoàn hảo, và khi để trong nồi đất, nó nhanh chóng bị mốc. Lên men với bột chua khô và bảo quản kem chua - kết quả là như nhau.