Máy làm bánh mì Binatone BM-2169

Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Binatone BM-2169

Mô tả máy làm bánh mì Binatone BM-2169

Đánh giá và thử nghiệm máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Tôi rất muốn nghe phản hồi từ những người đã sử dụng mô hình cụ thể này.

Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề về Beanaton, nhưng tôi vẫn không thể tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của mình.
Tôi không thể đến SC, cũng như đến cửa hàng, bởi vì tôi đang ở trong một vị trí và tôi cũng có con nhỏ! Họ không trả lời qua e-mail tôi muốn đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến, nhưng họ cũng không thể cung cấp thông tin ...
Tôi sẽ cố gắng hỏi những câu hỏi cụ thể hơn:
Cô ấy có nhào bột trên bánh bao không?
có những chương trình nào?

Kenwood không thể xử lý nó, tôi đã đăng ký tại những địa chỉ này và gửi yêu cầu - im lặng.
Nói chung, tôi trung thành với Binaton, chưa bao giờ có vấn đề gì về kỹ thuật của họ.
Nếu tôi không tìm thấy câu trả lời, có lẽ tôi sẽ phải hoãn việc mua hàng cho đến thời điểm tốt hơn ..

Nevushka Tôi sẽ tự do và nói rằng chúng tôi cần mua gấp HP này! Thứ nhất, trẻ em và sức khỏe của họ, thứ hai, sức khỏe của mọi người trong gia đình.
Thứ ba, HP này tương tự như Delongi1200 hoặc Tefal, và cả hai đều có thể làm bột nhào và bánh mì lúa mạch đen, đặc biệt là vì nó có thể lập trình được
Ví dụ: có một tùy chọn để thực hiện cuộc gọi đến cửa hàng 🔗 và "dằn mặt" người quản lý địa phương bằng hai hoặc ba câu hỏi

Nó ở đó mà tôi muốn đặt nó. Tôi đã gọi điện cho cả quản lý và cửa hàng, tôi đã cố gắng dằn mặt những người bán hàng, nhưng không thành công lắm - thông tin tràn ngập khắp nơi. Nhưng ở đó việc giao hàng là miễn phí! Đúng vậy, một đống thông tin, tôi đã tìm thấy chủ nhân của cái lò và tìm ra mọi thứ. Tôi quyết định rằng tôi sẽ lấy nó. Hơn nữa, những đứa trẻ sẽ sớm bắt đầu ăn bánh mì, nhưng chúng không muốn cho ăn ở cửa hàng, và ở nhà tất cả những người yêu thích nướng bánh nướng xốp. Cảm ơn đã giúp đỡ! Tôi sẽ sớm gia nhập hàng ngũ của bạn!

Tôi hiện đang thành thạo x \ n Binaton VM-2169. Với sự hiện diện của 2 xô - một xô truyền thống với 2 con dao cho 900 và 1100 gam, đôi thứ hai cho 2 ổ 500 gam.

Và đây là bánh mì từ x \ n này

Bánh mì trắng là loại bánh mì đầu tiên, vỏ bánh vừa phải. Trọng lượng 900 gram



Bánh mì làm từ lúa mì với 30% hạt lúa mạch đen. Trọng lượng 1100 gram.



Hai chiếc bánh mì trong một lần - phong phú và đơn giản. Trọng lượng 2 x 500 gram




Tôi quên nói rằng x \ n có một chương trình tự lập trình - chỉ có 11 chương trình.
Trong khi hạnh phúc, bánh mì tốt, nướng, công thức cũng đúng, dễ sử dụng.

Có vẻ như x \ n Binaton VM-2169


Đây là mẫu Binaton mới nhất, nó có hai xô cho 1 bánh mì lớn (900 và 1100 gram) và một xô đôi thứ hai cho hai bánh mì 450 gram mỗi chiếc (xem ảnh trên với bánh mì làm sẵn), kiểu dáng thời trang hơn.

bạn có thể đọc nó ở đây https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Nó làm đẹp, công thức làm bánh mì và những thứ khác được lựa chọn tốt và chính xác, tiện lợi và dễ sử dụng - tôi khuyên bạn nên dùng nó.

Cho tôi biết làm thế nào để tạo ra một mẻ dài cho bánh mì lúa mạch đen trong mô hình này? Khi lập trình, loạt đầu tiên tối đa. 14 phút ... sẽ không đủ, có lẽ là?

Tôi tiếp tục chạy thử máy làm bánh mì Binaton VM-2169. Hôm nay tôi nướng bánh mì theo công thức riêng của tôi và với bia.

Bánh mì lúa mạch đen với bia

Chúng ta lấy ...
Bột mì - 290 gram
Bột lúa mạch đen - 220 gram
Tổng số bột - 510 - gram
Bia đen - 300 ml
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l
Mật ong - 1,5 muỗng canh. l
Muối - 1,3 muỗng cà phê
Kvass wort - 1,5 muỗng canh. l
Men - 1,5 muỗng cà phê hoặc 10 gam tươi

Chế độ cơ bản (1 chương trình), vỏ bánh hơi nâu, kích thước ổ bánh 900 gram.
Thời gian nấu 3,15 giờ, nhiệt độ nướng 165 * C.

Làm nóng bia cho đến khi nóng.
Đầu tiên, thêm bơ, bia nóng, mật ong, húng tây, - trộn đều.
Sau đó là bột mì, muối, men.
Theo dõi kolobok - như một kolobok mềm.





Bánh mì đẹp và tươm tất.
Bánh cốm mềm, xốp mịn, vỏ bánh giòn.

Các sản phẩm theo công thức đã được kiểm chứng đầy đủ - bánh mì và bạn phải xác nhận.

Chúc mọi người ngon miệng.

Xin lỗi, tôi đã nhầm lẫn với các kiểu máy làm bánh mì Binaton - Tôi đã đặt lò nướng bánh mì trong một x \ n khác.

Do đó, bây giờ tôi lặp lại công thức ở đây, vì tôi đã nướng bánh mì trong kiểu máy VM-2169. Đối với phần còn lại của công thức nấu ăn và hình ảnh của tôi về bánh mì cho mô hình này, hãy xem chủ đề Binaton VM-2068

Tiếp tục chạy thử máy làm bánh mì Binaton VM-2169... Hôm nay tôi nướng bánh mì theo công thức riêng của tôi và với bia.

Bánh mì lúa mạch đen với bia

Chúng ta lấy ...
Bột mì - 290 gram
Bột lúa mạch đen - 220 gram
Tổng số bột - 510 - gram
Bia đen - 300 ml
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l
Mật ong - 1,5 muỗng canh. l
Muối - 1,3 muỗng cà phê
Kvass wort - 1,5 muỗng canh. l
Men - 1,5 muỗng cà phê hoặc 10 gam tươi

Chế độ cơ bản (1 chương trình), vỏ bánh hơi nâu, kích thước ổ bánh 900 gram.
Thời gian nấu 3,15 giờ, nhiệt độ nướng 165 * C.

Làm nóng bia cho đến khi nóng.
Đầu tiên, thêm bơ, bia nóng, mật ong, húng tây, - trộn đều.
Sau đó là bột mì, muối, men.
Theo dõi kolobok - như một kolobok mềm.





Bánh mì đẹp và tươm tất.
Bánh cốm mềm, xốp mịn, vỏ bánh giòn.

Các sản phẩm theo công thức đã được kiểm chứng đầy đủ - bánh mì và bạn phải xác nhận.

Chúc mọi người ngon miệng.

Chà, đó là gì - khá tốt và dễ sử dụng x \ n, giá cả hợp lý, và thêm vào đó là mọi thứ, hai thùng và 11 chương trình

Giá cả hợp lý làm tôi lo lắng một chút, nhưng đồng thời nó thúc đẩy tôi mua, và đặc biệt là sự hiện diện của hai chiếc xô khiến tôi chiến thắng.
quản trị viên, bạn đã sử dụng lập trình chưa?
Làm thế nào để bạn nghĩ rằng HP này sẽ có thể đối phó với bánh mì chua?

RybkA, Tôi vừa mới bắt đầu sử dụng x \ n này.

Cho đến nay tôi chỉ kiểm tra các công thức nấu ăn từ các hướng dẫn - các công thức nấu ăn chính xác.
Tôi đã làm bánh mì theo công thức của riêng mình - nó cũng hoạt động.
Tôi chưa làm việc với lập trình và tôi không biết liệu mình có làm việc hay không.
Lý do chỉ có một điều - tôi nướng bánh mì trong lò và ở đó tôi quan sát việc dán nhãn bánh mì và bánh ngọt và tôi nghĩ rằng lựa chọn tốt nhất là thủ công.
Vâng, làm thế nào để thiết lập thời gian kiểm tra trong 2 giờ, nếu chỉ 1 giờ là đủ để kiểm tra tốt - như một ví dụ. Hoặc ngược lại, hoàn cảnh.
Quá trình chống thấm lâu dài sẽ chỉ dẫn đến hư hỏng bột và do đó, bánh mì bị hư hỏng.
Điều này có nghĩa là bạn sẽ buộc phải làm gián đoạn việc ủ bột vào lúc 2 giờ, nếu bột đã sẵn sàng và được đưa vào chế độ nướng.
Thế thì trò chơi không đáng nến ...

Bánh mì vẫn bình thường như mọi ngày.

Giá khoảng 5.000 rúp là bình thường. Tuy nhiên, không phải 7-8 nghìn, nhưng các chức năng là như nhau.

Tận mắt chứng kiến ​​....

Đối với bánh mì bột chua, tôi sẽ sử dụng Lập trình để kiểm tra trong thời gian dài hơn - nhưng sau khi kiểm tra, tôi buộc phải ngắt nó và đưa nó vào nướng.

Đó là, sử dụng lập trình cho bánh mì bột chua, kết hợp với điều khiển bằng tay.

Tôi chưa làm việc với lập trình và tôi không biết liệu mình có làm việc hay không.
Lý do chỉ có một điều - tôi nướng bánh mì trong lò và ở đó tôi quan sát việc dán nhãn bánh mì và bánh ngọt và tôi nghĩ rằng lựa chọn tốt nhất là thủ công.
Vâng, làm thế nào để thiết lập thời gian kiểm tra trong 2 giờ, nếu chỉ 1 giờ là đủ để kiểm tra tốt - như một ví dụ. Hoặc ngược lại, hoàn cảnh.
Quá trình chống thấm lâu dài sẽ chỉ dẫn đến hư hỏng bột và do đó, bánh mì bị hư hỏng.
Điều này có nghĩa là bạn sẽ phải làm gián đoạn quá trình ủ bột vào lúc 2 giờ, nếu bột đã sẵn sàng và chuyển sang chế độ nướng.
Thế thì trò chơi không đáng nến ...

Bánh mì vẫn bình thường như mọi ngày.

Giá khoảng 5.000 rúp là bình thường. Tuy nhiên, không phải 7-8 nghìn, nhưng các chức năng là như nhau.

Tận mắt chứng kiến ​​....

Ở đây bạn đúng khi nhìn mọi thứ theo tình huống. Bạn đã có trong tay quá trình này, vì vậy tôi đồng ý rằng lập trình không phải lúc nào cũng là thuốc chữa bách bệnh.

Tôi cũng nhận thấy rằng vỏ bánh được nướng đều cả hai mặt và mặt trên. Đối với phần trên cùng, nói chung, siêu hồng!

Đối với tôi, giá là 5000 rúp. không có nghĩa gì cả. Chúng tôi không có bán miễn phí trong thành phố của chúng tôi, chỉ thông qua các cửa hàng trực tuyến. Giá ở đó là khoảng $ 100. Nói rõ hơn, nếu chúng ta so sánh nó với tất cả các Panasonic nổi tiếng, thì giá thấp hơn 2-2,5 lần.

Đối với bánh mì bột chua, tôi sẽ sử dụng Lập trình để kiểm tra trong thời gian dài hơn - nhưng sau khi kiểm tra, tôi buộc phải ngắt nó và đưa nó vào nướng.

I E.một lần nữa, thực hiện theo quy trình và bắt đầu nướng vào thời điểm tăng tối đa?

Tôi cũng muốn hỏi, hướng dẫn không nói gì về việc sử dụng một cái xô từ hai cái đôi. Mô hình này cũng tốt cho tôi vì bạn có thể nướng bánh mì nhỏ, nếu không, người ăn của tôi yêu cầu một cái gì đó tươi mới mỗi lần. Đồng thời, trong những tình huống cần cuộn lớn hoặc cần nhào bột với số lượng lớn thì một chiếc xô lớn sẽ là cứu cánh.

Có thể chỉ nướng một ổ bánh mì một lúc không? Hoặc làm thế nào bạn có thể kết hợp bánh mì?

RybkA, nếu tôi nướng trong lò, tôi theo dõi trực quan sự trồi lên của bánh mì.
Tối ưu - ở lần thử thứ hai của bột phải tăng gấp 2-2,5 lần. Và nó sẽ mất bao lâu - đó là cá nhân của mỗi búi tóc, nơi giờ, nơi 1,5-2. Nhưng bột sẽ đạt chất lượng cao, chín đều, nhân bánh cũng vậy.
Tất nhiên, với điều kiện là mọi thứ được thực hiện chính xác, và phụ thuộc vào sản phẩm cam kết và những thứ khác.

Hãy thử tự nướng theo hai phiên bản - và bạn sẽ thấy sự khác biệt.

Khoảng hai xô.
Tôi đặc biệt làm bánh mì trong một cái xô cho 2 cuộn. Và cô ấy đã làm hai loại bánh mì khác nhau - ngọt và đơn giản - theo những công thức khác nhau. (có ảnh, gặp Binaton ở chủ đề khác)
Điều kiện duy nhất là công thức phải được chọn sao cho chế độ nướng là một cho hai ổ bánh.
Không có kết quả là một chiếc bánh mì đã sẵn sàng và chiếc thứ hai cần được nướng, đây là máy làm bánh mì tự động, không phải lò nướng, nơi một chiếc bánh mì được lấy ra và chiếc bánh mì kia sẽ được nướng.
Tôi nghĩ rằng bạn có thể nướng cả lúa mạch trắng và lúa mạch đen chỉ trong một lần trên Chương trình chính. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó - Tôi sẽ đăng một bức ảnh.
Và đối với tôi dường như bạn có thể nướng một chiếc bánh mì nhỏ.

Trong mọi trường hợp, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình, khi bạn có thể thay đổi kích thước của ổ bánh mì trong một chiếc xô lớn 900 hoặc 1100 gram. Hoặc thay đổi cái xô thành cái gấp đôi và làm hai chiếc bánh mì nhỏ 500 gram mỗi chiếc trong một lần, và hơn thế nữa, hoàn toàn khác và thậm chí còn được hẹn giờ cho bữa sáng.
Những chiếc bánh mì như vậy sẽ được dùng một lần - cho bữa sáng và món mang đi cho bánh mì - đủ cho cả gia đình

Có thể có nhiều câu hỏi - bạn cần thử lò

Tôi không biết chính xác chủ đề sẽ viết ...
Nói chung, tôi đã so sánh công thức của các mô hình 2169 và 2068.
Hóa ra là các công thức nấu ăn đều giống nhau, nghĩa là, liều lượng được tính toán vào năm 2169 cho 900g và 1125g giống hệt với công thức của mẫu 2068 cho 750g và 900g.
Nó có thể hơi khó hiểu ... số lượng thành phần cho 900g và 750g là như nhau, chỉ khác nhau về các kiểu máy.
Làm thế nào mà?

Và làm thế nào để tính được trọng lượng đã khai báo của bánh thành phẩm 450 gam mà tôi lại có khối lượng là 500 gam?

Nó có thực sự nhiều như vậy 750 hay 900 gram?

Còn chị cân bánh thành phẩm theo công thức 900 gam, anh còn kéo thêm, mỗi kg.

Tất cả phụ thuộc vào trọng lượng của thực phẩm, men, chất chống thấm và nhiều hơn nữa.

Tôi đang so sánh công thức nấu ăn cho các mô hình 2169 và 2068.

Chúng sẽ giống nhau - nhà sản xuất giống nhau, các bếp chỉ khác nhau về thiết kế và sự hiện diện của xô.

Chỉ là mọi người luôn đếm số lượng nguyên liệu, nếu khối lượng bánh mì sẽ có sự chênh lệch, nhưng ở đây là 750g, mà 900g là như nhau. Nó có nghĩa là nó không quá cần thiết?

Trọng yếu không liên quan gì

Một hướng dẫn gần đúng về trọng lượng của bánh mì thành phẩm được đưa ra, và số lượng sản phẩm cần được xếp cho việc này rất thuận tiện.

Nhưng, điều này không đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được chính xác số kg bánh mì làm sẵn.
Nó cũng giống như trong x \ n khác.

Và sau đó là khối lượng của bánh thành phẩm cần thiết để cài đặt nhiệt độ, màu vỏ bánh và thời gian nướng.

Một ổ bánh 500 gram sẽ được nướng trong thời gian ít hơn (một chút), và theo đó, chế độ nhiệt độ cần thiết ít hơn nếu bạn cần một lớp vỏ sáng hơn, không có màu nâu. Một ổ bánh 900, 1100 gram sẽ là một chế độ hơi khác.

Mọi thứ đều ở chế độ tự động trong x \ n

Và tôi có một vấn đề như vậy. Tôi đổ các thành phần vào một cái bát đôi. Đã giao hàng. Sáng ngủ dậy - xương bả vai bong ra và hóa ra là chuyện vớ vẩn ((((Có ai bị thế này không?

Tôi có thể nói rằng cái vảy bám rất chặt vào Binaton, rất khó để lấy nó ra - có vẻ như ban đầu bạn đã đặt nó không tốt.

Xin chào tất cả mọi người! Giúp tôi quyết định về chiếc máy làm bánh mì mà tôi sẽ mua trong những ngày này, nhưng tôi vẫn đang suy nghĩ về kiểu máy. Tôi xin nói rõ, trong máy làm bánh mì này có thể nướng bánh mì lúa mạch đen, làm bột bánh pizza và bánh mì không men không?

Đó là chức năng của lúa mạch đen trong bếp binaton không có, nhưng có một chức năng lập trình, vì vậy tôi nghĩ sẽ không khó để làm cho lúa mạch đen.
Các đánh giá về bếp từ Binaton chỉ mang tính tích cực, cả về chất lượng bánh mì và chất lượng xây dựng của chính bếp, đó là lý do tại sao tôi quyết định chọn bếp thứ hai chính xác là Binaton 2169, nhưng chúng, như một điều ác, không tìm thấy ở đâu cả và chỉ có 2068. Sự khác biệt duy nhất là về thiết kế và thêm thùng thứ hai. Và vì tôi thực sự không thể mua một cái bếp thứ hai, nên tôi quyết định lấy một cái là năm 2068, tốt, không có xô bổ sung, nhưng nó trông đẹp hơn

và bột có thể được làm trong bất kỳ lò nào có chức năng như vậy, nó đây.

Vâng, thực sự, không có sẵn ... Tôi chỉ thấy nó ... Tôi chưa bao giờ nướng bánh mì, vì vậy tôi không thể nhận và rút ra một chương trình cho bánh mì lúa mạch đen ngay lập tức. Vì vậy, tôi sẽ phải mua Panasonic, đặc biệt là vì Binaton không còn hàng ..

Sẵn có: 2068

Giữa binaton và Panasonic, giá cả chỉ đơn giản là một vực thẳm nếu điều này không khiến bạn bận tâm ...
trên thực tế, bánh mì lúa mạch đen với sự hiện diện của gluten và bột chua khô hóa ra rất tốt trong chương trình "ngũ cốc nguyên hạt", đây là cái mà Kenwood của tôi gọi là nó, khác một chút so với "chính" vì vậy tôi sẽ không đặt những cái lớn vào chức năng "lúa mạch đen". Chỉ là bếp từ Panasonic, theo đánh giá, bản thân nó tốt ngay cả khi không có chức năng lúa mạch đen, nhưng nó đắt tiền

Tôi có một chiếc Kenwood 250 rất, rất hài lòng với chiếc kuma 350 của mình, mọi thứ đều giống hệt nhau, chỉ có điều bên ngoài tôi có một chiếc màu trắng và cô ấy có một chiếc thép không gỉ. Bánh mì làm ra rất xuất sắc .. nếu có vấn đề, đó chỉ là lỗi của tôi. Và tôi muốn mua một cái bánh mì binaton vì tôi cảm thấy rằng tôi cần cái thứ hai để làm lớp bột thứ hai trên bột nhào bánh bao, bánh mì onda một ổ bánh mì khác
Binaton của tôi sẽ đến vào thứ Hai và tôi sẽ rất vui

Các cô gái, đừng lũ

Đến phần giao chủ đề, sau đó khó tìm kiếm thông tin.

sazalexter - Tôi đã mua nó)! Technoshock cho 3633! Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên, hóa ra nó không hoàn hảo, nhưng rất ngon!
Bản thân bếp:

Bánh mì trong lò:

Bánh mì ngay sau khi chiết xuất:


Bên trái là bánh mì trắng trơn, mái của nó đã bị sập một chút; bên phải là bánh mì trứng, vỏ bánh hơi nứt. Nhưng lần đầu tiên tôi nghĩ rằng bánh mì là tốt!

Cảm ơn bạn!
Hôm qua tôi đã nướng một công thức charlotte từ video:
Cho 450gr
1 quả trứng
1/10 cốc sữa
1 muỗng cà phê bơ
1/2 cốc đường
1 cốc táo xay
1 cốc các loại hạt
1 và 1/2 chén bột mì
1/2 muỗng cà phê muối nở
1/2 muỗng cà phê bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
Nhục đậu khấu, quế, - 1/4 muỗng cà phê mỗi loại
Chương trình nấu ăn nhanh.

Và trong ô thứ hai, tôi nướng một chiếc bánh cupcake theo công thức từ diễn đàn:
1 ly kem chua
1 muỗng canh. Sahara,
2 quả trứng,
1,5 muỗng canh. bột mì,
1 thìa cà phê muối nở, ngâm với giấm

Bóng đã được trộn và nướng hoàn hảo, nhưng bánh phải được khuấy, bởi vì sau lần nhào đầu tiên, hầu như không có gì được khuấy (trong khi kiểm chứng là khuấy bằng thìa), sau đó nó được trộn, bông hồng và nướng kỹ.
Tôi thực sự thích charlotte, mặc dù tôi thường không thích các loại hạt trong bánh nướng, và chiếc bánh này trông giống như một chiếc bánh quy bơ hơn.
Nói chung, nó rất tiện lợi - hai công thức khác nhau trong một lần!
Tôi không có thời gian để chụp ảnh - chúng đã bị kéo ra xa bởi những con vật cưng nóng bỏng

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi cũng nướng charlotte, mặc dù tôi không lấy công thức từ video, nhưng từ sách công thức Binaton (tôi có nó trong bộ).
Hoàn hảo hỗn hợp và hoa hồng. Charlotte ngay lập tức bị chồng hủy hoại

bóng, bạn có thể quét một cuốn sách công thức? Tôi không có một cái trong bộ đồ nghề của mình

Bánh mì với các loại hạt và hạt.
Tôi thích nó rất nhiều, nó tăng lên một cách hoàn hảo.
Tôi thực sự đã không thêm hạt thông (chúng đắt tiền) và thay vì quả óc chó, tôi đã thêm hạt phỉ.

Thành phần 750 g
Dầu 1 muỗng canh. l.
1 và 1/4 cốc nước
Muối 1 và 1/2 thìa cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
Bột mì 3 cốc
Bột lúa mạch đen 1/2 chén
Men 1 và 1/4 muỗng cà phê
Quả óc chó cắt nhỏ 1/2 chén
Hạt hướng dương bỏ vỏ 1/3 cốc
Hạt thông / hạnh nhân cắt nhỏ 1/3 cốc
Chương trình: "Cơ bản".
Thêm các loại hạt và hạt sau tiếng bíp

Bánh mì bia thơm

Thành phần 900 g

Nước (40 độ) 1 ½ cốc
Bia (40 độ) 1 ½ cốc
Bột mì thô 2 ¾ cốc
Bột kiều mạch 1 cốc
Muối 1 muỗng cà phê
Mạch nha 1 muỗng canh l.
Men 1 ½ muỗng cà phê
Bột nở 1 ½ muỗng cà phê
Hạt mè 6 muỗng canh l.

Chương trình: "Cơ bản".

Ủ mạch nha: Đổ 1/4 cốc nước sôi lên trên, khuấy đều và để nguội.
Mẹo: nếu không có bột kiều mạch, hãy xay bột kiều mạch trong máy xay cà phê.
Thêm hạt mè sau khi vòi.

Các bạn thợ làm bánh thân mến!

Tôi muốn xem các công thức bánh mì của bạn được thiết kế chính xác, có ảnh và theo các quy tắc của diễn đàn của chúng tôi - một công thức \ một chủ đề và phần Men hoặc bánh mì chua.

Phần này nói về hoạt động của máy làm bánh mì và các vấn đề của chúng.

Đừng che giấu những sáng tạo từ bột bánh mì của bạn

Ngày tốt !

Tôi cũng đã mua một lò nướng Binatone 2169 - không có công thức và hướng dẫn

Tôi có một câu hỏi cho Nevushka

1/10 ly sữa có phải 20ml không?
và khi nấu nhanh, nút đặt khối lượng bánh mì có hoạt động không?

Trong quá trình nướng, một câu hỏi được đặt ra là liệu thân và nắp có nóng lên không?
(Tôi đang khởi động khá nghiêm túc)
Nhiệt độ hiển thị trên màn hình khi màu vỏ được thiết lập là bao nhiêu?
Đèn nền của màn hình là tạm thời hay nên sáng vĩnh viễn?
(nó đi ra ngoài)

tan0607, hướng dẫn bằng PDF có thể tải xuống tại đây: https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

Vâng, tôi đã tải xuống hướng dẫn trong một thời gian dài, nhưng ngay trước đó tôi đã nướng 2 tuần trên Mula 2000, tôi đã thử cả Darnitsky và Sitny, mọi thứ đều ổn. và ngày hôm qua tôi đã mua Binatone và nướng chiếc bánh mì đầu tiên - vỏ bánh không nổi lên và đặt nó ở giữa, vì vậy cô ấy đã chiên nó nên đó là một cơn ác mộng, vì vậy tôi nghĩ có lẽ hôm nay tôi sẽ thử một số vấn đề trong bếp trên đèn. vỏ bánh ... (Tôi nướng ở chế độ 3 của Pháp)

Tất nhiên, tôi muốn mua một cuốn sách công thức nấu ăn cho Binatone, ít nhất là để bắt đầu cho đến khi bạn quen với nó ..

Chúc mọi người may mắn !

bóng cảm ơn vì các công thức nấu ăn! Nếu bạn nào còn up lên mục khác thì cho mình biết, nếu không thì sợ bỏ sót.
tan0607 1/10 cup là 24 ml (240 cup), trên fast thì kích thước không thay đổi, ở lớp vỏ giữa trên chương trình chính mình để 180 độ, thời gian là 3:20, đèn nền tạm ổn.
Tất cả các công thức nấu ăn có hướng dẫn đều có hiệu quả - trước tiên hãy điền vào chúng.
Và Darnitsky từ Fugaska thật tuyệt!

bóng cảm ơn vì các công thức nấu ăn! Nếu bạn nào còn up lên mục khác thì cho mình biết, nếu không thì sợ bỏ sót.
tan0607 1/10 cup là 24 ml (240 cup), trên fast thì kích thước không thay đổi, ở lớp vỏ giữa trên chương trình chính mình để 180 độ, thời gian là 3:20, đèn nền tạm ổn.
Tất cả các công thức nấu ăn có hướng dẫn đều có hiệu quả - trước tiên hãy điền vào tay bạn.
Và Darnitsky từ Fugaska thật tuyệt!

Cảm ơn thông tin, bây giờ tôi ít nhất là bình tĩnh cho bếp.
Và đã thay một ly 200 ml. và trong các công thức nấu ăn, nó hóa ra bằng cốc chứ không phải bằng gr., những công thức có trong hướng dẫn, xét theo thành phần, không phù hợp lắm với chúng tôi.
Bây giờ chúng tôi liên tục ăn Darnitsky từ Fugaski - chúng tôi rất thích nó, được nướng trên chiếc chính trên một lớp vỏ nhẹ - hóa ra nó được chiên vừa phải.
Hôm nay tôi nướng Sitny với việc bổ sung bột lúa mạch đen - Tôi sẽ thử chương trình Home.

Tôi đã thử món charlotte và bánh mì ngô - nó có vẻ không ngon đối với tôi.

Tôi sẽ cố gắng hơn nữa.

Chủ sở hữu cho tôi biết có bao nhiêu lưỡi dao để nhào trộn trong bộ dụng cụ, tôi có ba cái, hai cái cho hình dạng lớn và tôi nghĩ nên có hai cái cho mỗi lưỡi riêng biệt trong mỗi cái, nhưng tôi chỉ có một cái như vậy là sao? không đầy đủ hoặc nó nên được?

Có vẻ như chúng ta đang bắt đầu hiểu ra!

chính xác

Và tôi không nói rằng có hai trong số chúng, tôi nói rằng nên có hai trong số chúng cho mỗi hình dạng, nghĩa là, một lưỡi cho mỗi ngăn, và tôi chỉ có một cho một ngăn. Đó là nơi con chó lần mò.

Dán vào biểu mẫu khác ở đâu? không hợp.

Hai lưỡi thấp hơn và dài hơn cho một gầu lớn và hai lưỡi cao hơn và ngắn hơn cho một gầu đôi, nếu không chúng sẽ không mòn vì độ dày của các chốt khác nhau, bạn có thể thấy một lưỡi là không đủ ...

Và bột được nhào, sau đó bằng một thìa, sau đó với thìa kia, một thìa xoắn và các luồng gió khác - giống như thế này

... Chúc một ngày tốt lành, những người thợ làm bánh !!!!
Tôi viết thư cho bạn với câu hỏi sau: HP này ở chế độ lập trình để cài đặt nhiệt độ 35-45 độ trong một thời gian có được không ???
Câu hỏi đã chín muồi vì tôi đã mua một máy làm sữa chua Ariete ..và tôi không hài lòng lắm - có rất nhiều người đang loay hoay với các lọ, cổ của chúng hẹp và rất bất tiện khi rửa chúng ... và vì vậy ... trên diễn đàn tuyệt vời này, tôi đọc rằng một số chuẩn bị sữa chua ở HP với khả năng lập trình ... như vậy là một phép lạ cần thiết cho
mô hình HP này ?? Tôi muốn giết hai con chim bằng một viên đá ... không tải vào nhà bếp những thiết bị gia dụng không cần thiết ... nên nảy sinh ý định trả lại máy làm sữa chua, báo cáo tiền cho Binatone 2169, và nướng bánh mì tự làm trong đó ... và làm sữa chua ??
Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn ....))

Tôi vừa nhìn thấy Temka ... Tôi có 4 lưỡi kiếm: hai lưỡi hình lớn và hai lưỡi kép. Khi tôi đặt bả vai ở một hình dạng lớn, tôi cố gắng giữ cho chúng nhìn về một hướng - theo cách này, nó sẽ nhào trộn tốt hơn.

Không thể cài đặt nhiệt độ. Chương trình đặt thời gian nhào 1 và 2, lần lượt 1,2 và 3 lần nhào và nướng.

Cảm ơn cả nhà, mình đã tìm hiểu rồi, cửa hàng hứa sẽ đặt mua spatula còn thiếu. Cho đến nay, tôi hòa thuận như thế này.

Tôi đã trải qua một số lần thất bại trên chiếc máy làm bánh mì yêu thích của mình, đó là:

khi tôi quên cho đường (và điều này cũng xảy ra) - bánh mì hóa ra không có men (cắt nhỏ với mứt) và rất nhạt (đường làm cho vỏ bánh có màu nâu),

đột nhiên phần đỉnh bắt đầu rơi ra ... những quả trứng mua ngoài chợ lớn hơn trứng trong cửa hàng, và do độ ẩm dư thừa, một cuộc hôn nhân đã xảy ra - tôi bắt đầu thêm một quả trứng thay vì hai quả như trong công thức.
- và mọi thứ đều ổn

Vì vậy, hóa ra là do lỗi của chính cô ấy trong tất cả các lỗi ... và máy làm bánh mì hoạt động tốt ...

nhưng vì một lý do nào đó mà rung động lớn trong quá trình nhào, khuôn không đứng lên rõ ràng, có thể có vấn đề với đế cắm hoặc lưỡi kiếm được một số tiền ... vì tôi đã nướng hầu như ngày nào trong tháng thứ năm. đã sẵn sàng ...

đột nhiên phần đỉnh bắt đầu rơi ra ... những quả trứng mua ngoài chợ lớn hơn trứng trong cửa hàng, và do độ ẩm dư thừa, một cuộc hôn nhân đã xảy ra - tôi bắt đầu thêm một quả trứng thay vì hai quả như trong công thức.
- và mọi thứ đều ổn

Tại sao lại lừa dối bản thân như vậy?
Nếu bạn cần 2 quả trứng theo công thức, sau đó chúng tôi đặt 2 quả trứng mà không nghi ngờ gì. Và sự khác biệt trong chất lỏng được quy định bởi BOLT !!!!

Máy làm bánh mì được tạo ra cho chúng tôi, chứ không phải chúng tôi cho cô ấy, để cô ấy có thể nướng bánh mì theo công thức của mình và không phải bước sang một bên

Mọi người sẽ ổn thôi