Bánh quy gừng của Mr. Z (công thức của R. Bertinier, lò nướng)

Choáng váng! Để đánh dấu!
🔗

Vịt Mandarin, bạn đã giữ nó từ bữa tiệc đó sao? Hay nướng những cái mới? Họ cư xử như thế nào?

Con vịt Mandarin, bạn đã giữ nó từ bên đó? Hay nướng những cái mới? Họ cư xử như thế nào?

Đây là những cái mới, tôi đã làm ba lần rồi. Bây giờ họ đã bị treo trên cây được một tuần, họ cư xử rất tốt. Trở nên giòn, nhưng không bị hóa đá))

Đây là những cái mới, tôi đã làm ba lần rồi. Bây giờ họ đã bị treo trên cây được một tuần, họ cư xử rất tốt. Trở nên giòn, nhưng không bị hóa đá))

Ba lần?! Lớp học! Hôm nay tôi đi mua gừng. Bạn đã thử gừng tươi chưa?

Ba lần?! Lớp học! Hôm nay tôi đi mua gừng. Bạn đã thử gừng tươi chưa?

Không, chỉ với khô.
Mẻ đầu tiên ăn rất nhanh. Điều thứ hai, cũng như tôi đã làm trước khi khách đến. Và thứ ba đặc biệt cho cây thông Noel. Nhân tiện, lần thứ 3 mình hối hận vì đã vứt bỏ lòng trắng trứng và cho 2 quả trứng nguyên quả vào bột, phải thêm bột mì. Bột trở nên mềm hơn, nhưng trong lò nướng, thành phẩm có một chút thay đổi hình dạng. Vì vậy, tốt hơn là làm mọi thứ theo đúng công thức :)

Các chị ơi, 1 thìa sữa không đủ với lượng bột như vậy có đúng không ạ? Tôi quyết định rằng có một lỗi đánh máy và thêm một ly ... Kết quả là tôi phải thêm bột, sau đó thêm nhiều hơn. Chưa hết, các hình vẽ đã biến mất sau khi nướng.

Bây giờ tôi có mẻ thứ tư trong lò. Không, 1 thìa sữa không phải là lỗi đánh máy.

[Thần tượng32]

Hôm nay tôi cũng nướng một chiếc bánh quy gừng. Nướng đúng theo công thức. Tôi xay đường đóng băng bằng máy xay cà phê, rây. Tất cả, nụ đinh hương và một miếng quế được nghiền trong cối thành bụi thơm. Gừng tươi xát vỏ. Bột trở nên dẻo và dẻo, được lăn trên một tấm lót silicone mà không bị dính bột mì. Tôi vẽ những chiếc bánh quy tròn bằng một cái nĩa, chỉ bôi mỡ cho những người nhỏ bé. Mùi thật kỳ diệu. : girl_love: Tôi thích nó rất nhiều! Và đây không phải là một cái bánh quy nào cả! Nó là cần thiết để xếp hạng trên - đây là những bánh gừng kỳ nghỉ thơm tuyệt vời. Thần tượng32Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời!

Của tôi đã hơn một tuần tuổi - chỉ mềm và vụn ngay sau khi nướng.
Mặc dù thực tế là họ đang đứng trong một cái giỏ trên bàn (theo nghĩa là không có đồ lưu trữ đặc biệt)
Công thức chỉ là tuyệt vời!

Đối với sức khỏe của bạn!

Tôi đã nướng những chiếc bánh quy này cho năm mới. Thơm ngon! Đẹp và mềm, không thiu. Tất cả chúng tôi đều thích nó rất nhiều. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Cảm ơn các đồng nghiệp! Đối với sức khỏe của bạn !!!

Và cảm ơn rất nhiều từ tôi. Mọi người đều rất thích nó, cả ở nhà và nơi làm việc. Hôm nay tôi sẽ làm cho một đứa trẻ đến trường mẫu giáo

[Thần tượng32]

Chưa đầy một năm trôi qua kể từ khi tôi định nướng điều kỳ diệu này !!!
Và tôi sẽ cho bạn biết, công thức được xác minh như trong một hiệu thuốc - gram cho gram. Dễ nhào, dễ cuộn và cũng dễ cắt và trang trí bánh quy!
Tất nhiên, việc lặp lại nét vẽ của sư phụ không phải là một việc dễ dàng (à, tôi đã chơi, nhớ lại thời thơ ấu của mình)



Nếu bí mật của tôi không ngấu nghiến mọi thứ sạch sẽ, tôi sẽ theo dõi cách các cookie hoạt động trong quá trình lưu trữ (ít nhất một vài mảnh nên được lưu và treo trên cây).
Hương vị bánh quy thật tuyệt vời - của tôi, tóm lại là như vậy! Bạn có thể thêm nhiều gia vị hơn nữa, cho khẩu vị của tôi.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh gừng Giáng sinh thực sự, Thần tượng32!

Cảm ơn bạn vì những công thức nấu ăn tuyệt vời! đứa trẻ đã được ăn bằng sữa.

Marina, bạn là một nữ tiếp viên xuất sắc! Chuẩn bị cho Giáng sinh đang trong xoay!

Irisha, cảm ơn! Giáng sinh là ngày lễ yêu thích của tôi kể từ khi còn nhỏ, vì vậy tôi đang chuẩn bị tinh thần cho mình.
Tôi thích nó trong quá trình ...

Tôi cũng yêu Giáng sinh! Các kế hoạch là rất lớn! Tôi đã trộn bột bánh gừng "đám mây chết tiệt" và nhiều thứ khác nữa mà tôi muốn! Bánh quy gừng cũng nằm trong danh sách khổng lồ đó!

Tôi cũng yêu Giáng sinh! Các kế hoạch là rất lớn! và nhiều hơn nữa tôi muốn! Bánh quy gừng cũng nằm trong danh sách khổng lồ đó!

Hãy chắc chắn rằng bạn đã nướng những chiếc bánh quy này - chúng thật tuyệt vời! Và tâm trạng, cảm ơn tất cả các thành viên của diễn đàn, đã là một kỳ nghỉ như vậy! Cảm ơn tất cả mọi người vì điều đó!

Đây là những kết quả

Olenka! Người đàn ông đẹp trai!
Mượt mà, và bản vẽ đã thành hình!

Các bạn: Vậy bạn trữ được bao nhiêu? Tôi nhận ra trong một tuần rằng không có vấn đề gì, nhưng 2-3 tuần? Và khi bạn nghe đến một cách để làm mới chúng bằng bánh gừng, hãy cho chúng vào một chiếc túi đựng bánh mì đen vào ban đêm, chúng sẽ trở nên mềm hơn, nhưng với bánh gừng thì liệu có hiệu quả?

Đã nướng những chiếc bánh đó đêm qua (bánh gừng?) Tuyệt vời! ! Và điều đặc biệt là: năm ngoái tôi đã nướng theo công thức từ cuốn sách của ông Bertine và nhận được một thứ rất khó thể hiện ở mọi khía cạnh. Tôi quên mất công thức. Và ngày hôm qua tôi đã thấy các tỷ lệ hơi khác trên trang web, đã làm vậy - thì đấy! Cảm ơn tác giả của tùy chọn! Lời chúc kỳ nghỉ!

}
Bánh quy thơm, ngon! Đơn giản và nhanh chóng để thực hiện! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

[[/]]

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, bánh rất ngon, thơm mùi Giáng sinh cho cả nhà, mềm, mềm. Không có vấn đề gì với việc nướng bánh, nó chỉ ra lần đầu tiên. Cảm ơn một lần nữa, tôi giới thiệu món ngon này cho mọi người. Gừng tươi.
[/]

Tôi đã nướng những chiếc bánh quy này. Hương vị dễ chịu và mùi cũng dễ chịu.
Nhưng tôi đã mong đợi những chiếc bánh quy sẽ cay, nhưng không, chúng đã không ra - đó có phải là cách nó phải như vậy không? Gừng xay không đắt (có thể bạn cần phải mua loại đắt tiền?)

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Gia vị cho khẩu vị của tôi - vừa phải. Tôi chỉ thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu. Không giống như những chiếc bánh quy gừng khác, đứa trẻ không phàn nàn rằng chúng đang nướng, nhưng đối với tôi đó là một + .URL = https: //mcooker-vim.tomathouse.com/1884c86909d04fa89722764e5f095e57]

[Thần tượng32]

Thần tượng32, và tôi mang đến cho bạn lời cảm ơn của tôi! Tôi yêu bánh quy gừng và món này đã có trong bookmark của tôi từ lâu rồi, chờ Tết đến. Mọi thứ đều diễn ra bình thường Trứng không to lắm nhưng mình cho thêm chút gừng tươi nên có độ lỏng vừa đủ, bột mềm, dẻo, rất vừa miệng. Và mùi thơm!

Tôi rất thích bánh quy, nướng chúng, viết nguệch ngoạc, và đãi các giáo viên của con trai tôi.

[Thần tượng32]

Thần tượng32, Đã được đánh dấu! Những chiếc bánh quy tuyệt đẹp, tôi sẽ thử nó vào ngày mai!

Và tôi đã mua cho mình một cuốn lịch treo tường thú vị cho năm 2016. Nó được gọi là "Kỳ nghỉ mỗi ngày". Vì vậy, trong đó, ngày 10 tháng Giêng được đánh dấu là "Ngày sinh của bánh gừng." Vì vậy, bạn cần phải nướng.

Tôi sẽ lấy nó và nướng nó. Bạn có nhận được nhiều cookie không?

Bạn có nhận được nhiều cookie không?

Chỉ cần trên một tấm nướng tiêu chuẩn. Nhưng nằm chặt.

Ngày mai có khách đến, em đảm bảo luôn, có cả bột gừng sấy dẻo và gừng đường.

Tôi hiểu không sai trong máy làm bánh mì, không thể tạo ra bột như vậy, chỉ bằng tay của bạn？

Tôi hiểu không sai trong máy làm bánh mì, không thể tạo ra bột như vậy, chỉ bằng tay của bạn？

Bánh shortcrust làm bằng tay ngon hơn, không thích nhào lâu, nhào dễ bị nát.

mmmm ... ngon làm sao !!!!!!!!!!!!!!!
làm bột trong máy làm bánh mì, nạp tất cả mọi thứ lạnh vào, xem quá trình nhào, ở giai đoạn đầu đã giúp bằng thìa silicone
ngay sau khi nó được trộn đều, cô ấy tắt nó đi và để ở đó để nghỉ ngơi

Bạn có phải đánh bại sự đóng băng khó khăn không? Tôi đánh cho đến khi sủi bọt, sau đó đóng băng
nói chung là hình vẽ không được rõ lắm, nhưng gọn gàng, mình vẫn sẽ cố gắng
thiêu đốt ở cấp cao nhất

Vâng, ngon, tôi đồng ý. Tôi đánh trứng với bột dừa để đánh bông, nhưng kết luận rằng đó là dầu mỡ đầu tiên, và sau đó dùng nĩa vẽ một bức tranh. Nếu không, lớp men sẽ chồng lên toàn bộ bản vẽ.

[Yul]

Yul, Tôi đã làm mọi thứ theo yêu cầu của bác sĩ)))) bôi dầu, sấy khô, sơn dầu))) Tôi không liên quan gì đến đóng băng, chỉ có trong bánh Phục sinh, và ở đó protein đập rất nhiều, vì vậy câu hỏi nảy sinh, có thể nó là cần thiết để đánh bại mạnh mẽ và trong một thời gian dài

[tana33]

tana33, Tôi cũng không đánh cho đến khi nổi bọt. Thành thật mà nói, tôi không mong đợi bất cứ điều gì.)) Tôi cũng không thể nhìn thấy một phần của bức vẽ, vì lần đầu tiên tôi vẽ nó, sau đó làm mờ nó

[tana33]

tana33, Tatyana, trứng không cần đánh mạnh. Ở đây, điều quan trọng là phải đợi cho đến khi nó bắt đầu khô sau lần bôi trơn đầu tiên, và điều này mất vài phút, sau đó, sau lần bôi trơn thứ hai, hoa văn vẫn rõ ràng, vì lớp trên cùng của bột mềm ra khỏi trứng.

[Irina]

Irina, và một cái nĩa để ấn vào bột? Tôi nghĩ rằng có lẽ tôi chỉ vẽ yếu)))

[Tatyana]

Tatyana, nếu có 5-10 phút giữa các lần bôi, nĩa sẽ để lại một mẫu rõ ràng mà không gặp nhiều khó khăn. Bạn sẽ cảm thấy bằng tay mình có bao nhiêu áp lực mà bạn cần phải thực hiện.

[Irina]

IrinaCảm ơn, tôi sẽ cố gắng hết sức))))

Tôi nướng bánh, mùi trong căn hộ là stoiiiiiiiittttt! Đơn giản là không có lời nào!

[Thần tượng32]

Thần tượng32Cảm ơn bạn rất nhiều: bravo: rất ngon, thơm và nhanh.

Ngày tốt!! Tôi đã làm gì sai !! ?? Tôi nứt ra, có vẻ như nửa thìa cà phê soda là quá nhiều

Được thêm vào Thứ Sáu, ngày 22 tháng 4 năm 2016, 08:21 AM

Không phải thật đâuaaaa !!!!!!

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, tôi đã thêm nửa thìa cà phê tương tự.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Mình đã nướng mẻ thứ 2 rồi, giảm sôđa còn 1/4, ít vết nứt hơn

[Zhannptica]

Zhannpticanó đẹp làm sao