Hurray, đã mua một máy làm bánh mì Panasonic! Ấn tượng đầu tiên và đánh giá

đây là bánh mì trắng của tôi


Chà, cái này gần với máy cắt hơn - trong đó bong bóng

À, cô ấy mang bánh mì đã hứa với toàn bộ bột mì, nhưng tôi luôn gọi nó là lúa mạch đen

Giải thích mọi người về ấm trà ................. diễn đàn lớn quá, tôi lạc vào rồi. Đó là lúc tôi không cần phải viết gì cả - tôi thấy và tìm thấy mọi thứ. Và khi tôi muốn tìm một chủ đề về việc nướng bánh mì và báo cáo ở đó - trong khi tôi đang tìm một chủ đề, than ôi, tôi không tìm thấy bộ óc của mình, tôi quên mất những gì tôi muốn viết và hỏi, Và rồi chiếc bánh mì "sẽ chảy "như một con sông từ trong lò, đã sẵn sàng, và tôi sẽ đào mọi thứ như một con chuột chũi trên diễn đàn. Hãy chọc một liên kết lớn và bà già (tốt, tại tôi) sẽ lưu nó vào máy tính của bà ấy.

À, cô ấy mang bánh mì đã hứa với toàn bộ bột mì, nhưng tôi luôn gọi nó là lúa mạch đen

Có thể là bột mì của bạn hơi khác, hoặc bức ảnh truyền tải theo cách này, chỉ của tôi làm bằng bột mì nguyên chất bằng cách nào đó trông khác, thực tế là của bạn, trông giống lúa mạch đen. Và ở đây chỉ toàn mặt đất (tôi có ghi trên bao bì) mà không có phụ gia?

đây là bánh mì trắng của tôi


tốt, cái này gần với máy cắt hơn - trong đó bong bóng

Vết cắt rất ngầu, "mềm mại"

[bến du thuyền]

bến du thuyền Tôi cố tình chạy vào bếp - vâng, trên bao bì có ghi rằng ngũ cốc nguyên hạt là chất lượng cao nhất. Tôi nghiêm túc luôn luôn mua không có phụ gia, nếu tôi cần phụ gia, tôi luôn báo cáo những gì tôi muốn tại thời điểm đó.
Bánh mì khi nướng xong, mùi khét trong nhà, phải nói là không dễ chịu lắm, hơi khét và xộc vào mũi. À, cá nhân tôi đang nói về mũi của mình, thú cưng của tôi chưa phàn nàn về mùi. Hoặc là tôi nhạy cảm với các mùi hoặc mùi của tôi đần độn, nhưng mùi này khiến tôi nhớ đến một ngôi làng và đàn gà với lợn - hoặc đã là nỗi nhớ, rất có thể là tuổi thơ, đã bắt đầu rong chơi ở một nơi. Và có lẽ quá trình chế biến bột mì sẽ cho ra mùi như vậy. Điều chính đối với tôi là kết quả làm hài lòng bánh mì, phần còn lại có thể được chấp nhận - khi tôi nướng bánh mì này, tôi thường đi dạo từ nhà.

lena 65 Cảm ơn em, người yêu của anh. Tôi đã vô tình đào ra những cái hố như vậy - chỉ một lần, khi cái bếp chưa được phơi sáng quá mức, men đã bị phơi sáng quá mức, à, tôi chỉ quên mất những gì tôi có. Và bánh mì trong lò sủi bọt đến mức ít nhất bạn phải đặt ngón tay vào chúng. Vâng, sau đó tôi áp dụng nó trên bếp - tôi cũng thích hiệu ứng. Từ đó đến nay, tôi làm tan men, không cho men khô vào lò nữa.

[bến du thuyền]

bến du thuyền Tôi cố tình chạy vào bếp - vâng, trên bao bì ghi rằng ngũ cốc nguyên hạt là chất lượng cao nhất. Tôi nghiêm túc luôn luôn mua không có phụ gia, nếu tôi cần phụ gia, tôi luôn báo cáo những gì tôi muốn tại thời điểm đó.
Bánh mì khi nướng xong, mùi khét trong nhà, phải nói là không dễ chịu lắm, hơi khét và xộc vào mũi. À, cá nhân tôi đang nói về mũi của mình, thú cưng của tôi chưa phàn nàn về mùi. Hoặc là tôi nhạy cảm với các mùi hoặc mùi của tôi đần độn, nhưng mùi này khiến tôi nhớ đến một ngôi làng và đàn gà với lợn - hoặc đã là nỗi nhớ, rất có thể là tuổi thơ, đã bắt đầu rong chơi ở một nơi. Và có lẽ quá trình chế biến bột mì sẽ cho ra mùi như vậy. Điều chính đối với tôi là kết quả làm hài lòng bánh mì, phần còn lại có thể được chấp nhận - khi tôi nướng bánh mì này, tôi thường đi dạo từ nhà.

lena 65 Cảm ơn em, người yêu của anh. Tôi đã vô tình đào ra những cái hố như vậy - chỉ một lần, khi cái bếp chưa được phơi sáng quá mức, men đã bị phơi sáng quá mức, à, tôi chỉ quên mất những gì tôi có. Và bánh mì trong lò sủi bọt đến mức ít nhất bạn phải đặt ngón tay vào chúng. Vâng, sau đó tôi áp dụng nó trên bếp - tôi cũng thích hiệu ứng. Từ đó đến nay, tôi làm tan men, không cho men khô vào lò nữa.

Lorik, phương châm là đẳng cấp!
Tôi cũng không thích khi nướng bánh mì đơn giản, khó chịu. Vì vậy, tôi không đặt nó vào ban đêm. Vào mùa hè, nếu, thì tôi lấy bếp ra ban công, cho hàng xóm hít hà.
Laura, bạn có loại men nào ở đó, tác dụng nhanh hay chỉ khô? Chúng tôi có cả cái đó và cái đó.Thật khô và cần phải pha loãng trong nước trước khi trộn, tốt, hoặc trong chất lỏng khác.

[Larissa]

Larissa, khi tôi thêm ngũ cốc nguyên hạt (dừng ở 10% tổng khối lượng bột), thì vị ngọt xuất hiện trong mùi, nhưng vị ngọt không phải là bơ, cụ thể là ngũ cốc, khi lạnh. đã làm việc hiện tại trong một năm. Vị ngọt của hạt tươi khi thu hoạch với số lượng lớn. Hãy tưởng tượng nếu bạn nhào 100% ngũ cốc nguyên hạt thì bạn sẽ có được hương vị gì.
Bằng "báo cáo", bạn có thể "sáng lên trong phần công thức nấu ăn chẳng hạn https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 Nhưng ở đó bạn phải "tỏa sáng" trong những chiếc bánh mì tương tự, đưa ra công thức sửa đổi đôi chút của riêng bạn. Ví dụ, tôi đã tìm đến một công thức ngũ cốc nguyên hạt, trong đó có ảnh và công thức của bạn, và tôi thích nó hơn, vì vậy có một người hâm mộ. Tôi đăng bài của tôi trong chủ đề https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Một người bước vào, đọc đề, chọn mẫu, xem ngay kết quả, hừng hực khí thế mua. Sự thật sau đó có thể diễn ra, như Vitaly nói, anh ấy bắt đầu nướng bánh nhưng không thành công, và sau đó oán giận, cái bếp bị hỏng. Nhưng điều này đã tùy thuộc vào từng người chứ không phải trên bếp.
Và tôi không đeo cái bếp ở bất cứ đâu, nó nặng và mùi không làm phiền tôi chút nào. Thậm chí, có một cách để điều trị chứng trầm cảm, liệu pháp hương thơm, nơi có mùi thơm của bánh mì mới nướng. Và tôi thấy tội nghiệp cho những người hàng xóm, họ đi bộ, đánh hơi, nhưng họ không thể ăn

[Elena 65]

Laura, bạn có loại men nào ở đó, tác dụng nhanh hay chỉ khô? Chúng tôi có cả cái đó và cái đó.

Có tất cả mọi thứ! Tất cả mọi thứ. Sau một đợt truy quét ồ ạt của những chú “bồ câu” Ba Lan vào đây các cửa hàng của họ mọc lên như nấm vào mùa thu trong thời tiết tốt. Trên một con phố, hầu hết mọi ngôi nhà thứ 5 đều là cửa hàng của người Ba Lan. Có một Baltic - có tất cả các sản phẩm, ngay cả những sản phẩm của Nga. Và nó được gọi như vậy bởi vì một gia đình đến từ Latvia hoàn toàn chịu trách nhiệm về nó. Chà, có rất nhiều cửa hàng quốc tế khác nhau (Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, Nhật Bản, v.v.) Đó là khi tôi xô chúng và thu thập mọi thứ từ mọi người, từng chút một. Và tôi thích nhất là men tươi - người Ba Lan hào phóng cung cấp cho Mẹ nước Anh với sự xuất hiện của người Ba Lan ở đây, người Anh bắt đầu thử những sản phẩm như vậy mà họ chưa từng nghe thấy trong nhiều năm - điều đáng để nhìn thấy khuôn mặt của một người Anh khi bạn thêm kefir, nhưng tôi thường giữ im lặng về Olivier. Trong các cửa hàng trong nước, loại men khô nghiêm ngặt được bán về loại tươi, chỉ những người già mới biết rất rõ, vì lý do nào đó đã có lệnh cấm bán. Nhưng tôi chưa bao giờ thực sự hiểu được nó.
"Bà già" cuối cùng của tôi đã tự mình đối phó với men khô mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Tôi chỉ cần đổ chúng cùng với tất cả các sản phẩm và lấy ra ổ bánh đã hoàn thành. Nhưng Panasonic hóa ra lại là một "fifa" thất thường - họ nói rằng hãy nhai và khuấy nó. Chà, không có gì khô khan mà anh ta không nhận ra, mặc dù thực tế là "lỗ" của anh ta là để tốt cho điều này. Hóa ra Panasonic giống như một người phụ nữ với chúng ta - bạn cần hiểu một cách nhẹ nhàng và trìu mến đối với nó. Một người phụ nữ đã mua một chiếc bánh kếp cho chính mình.

Elena 65 nhưng thật lạ là khi nhào và lan tỏa mùi rất dễ chịu và rất chua. Nhưng khi nướng xong, ít nhất là
Và bạn không cảm thấy có lỗi với những người hàng xóm của mình không phải giọt - Em cũng bật quạt để mùi ngoài đường từ bếp vào. Và hãy cho họ biết rằng có những người không chỉ có khả năng mua mọi thứ trong cửa hàng. Và nếu bánh mì được nướng và tôi vẫn còn bận trong bếp, thì tôi sẽ mở cửa bếp.

Sự thật sau đó có thể diễn ra, như Vitaly đã nói, anh ấy bắt đầu nướng bánh nhưng không thành công, và sau đó oán giận, cái bếp bị hỏng. Nhưng điều này đã tùy thuộc vào từng người chứ không phải trên bếp

Ồ, chính xác! Bạn có thể áp dụng một kỹ thuật với các cách nói và đại từ khác nhau. Nhưng thường xuyên hơn không, bản thân bạn phải chịu trách nhiệm về mọi thứ - do vội vàng hoặc chỉ là sự sơ suất. Yazh cũng cày bằng một cái bếp và tôi nghĩ mình biết mọi thứ. Và với Panasonic, tôi đã phải cho vào thùng rác 3 ổ bánh mì. Tôi có thể mua được - cô ấy là một niềm vui. Nhưng hóa ra mọi thứ đều nhảy vọt. Thứ nhất, cái đẹp của tôi không thích khô (kể cả máy móc như cồn thạch), thứ hai, hóa ra chất men của tôi đã lỗi thời. Panasonic của tôi là mới, vì vậy anh ấy đã phải vứt bỏ men và mua những cái mới. Boom để thử al có bị dị ứng khô ở chỗ làm đẹp của mình không, nếu không sẽ phải mua loại ép suốt. Và tôi đã thấy những điều như vậy về họ trên TV mà nó đã rất kinh dị.

và chúng ta chỉ thưởng thức men sống. Và đối với nhiều người, bánh mì hóa ra ngon hơn nhiều so với bánh khô.
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

nếu không, bạn sẽ phải mua những cái ép suốt. Và tôi đã thấy những điều như vậy về họ trên TV mà nó đã rất kinh dị.

Wow, nhưng ở đây, ngược lại, họ làm mọi người sợ khô. Còn tôi, tôi thích những thứ khô khan hơn - Tôi không thể làm bạn với những người sống. Có thể, chúng tôi bán một số sai.

[lora07]

lora07 Men nào cũng tốt, cái chính là phải tươi. Ngược lại, Panasonic sẽ tha thứ cho những lỗi nhỏ của người dùng.
Đánh giá qua bức ảnh, có rất nhiều nước trong bánh mì trắng.
Men thử tìm Lesaffre 🔗
cùng một công ty bán men Femipan tuyệt đẹp 🔗
🔗

[Saccharomyces cerevisiae]

Nấm men nào cũng tốt, cả cuộc đấu tranh hiện nay đều nhắm vào nhóm vi khuẩn nấm men. Saccharomyces cerevisiae, chúng rất có hại, vì chúng rất dai dẳng. Nếu bạn tin rằng các dòng chữ trên bao bì ở tất cả các loại, cả tươi và khô, thì loại đặc biệt này đã được sử dụng. Vì vậy, sự khác biệt "ướt hoặc khô" là gì. Trong SAF, thời điểm sản xuất của Nga cũng được thêm vào E-491 ** Sorbitan monostearate SPEN 60 - Không được phép sử dụng... Ở trạng thái của chúng tôi, nếu không có sự cho phép, nó có nghĩa là không CẤM Nói chung, mọi người đã cảm thấy có hại, nhưng họ không thể tìm ra cái gì có hại cho sức khỏe, vì đó là BÍ QUYẾT. Và chúng ta không cần nô lệ biết điều này, bạn đã được cho ăn và bình tĩnh, vì vậy dân số quá đông, trái đất không thể đối phó. Và chất lượng cuộc sống của bạn chỉ được bạn quan tâm. Vì vậy người ta phải đặt các loại men khác với hy vọng chúng không nguy hại đến vậy. Ước gì đọc được thông tin về các gói men của Châu Âu, Laura ghi nhóm gì? Có thể ở đó ở Châu Âu, tất cả đều theo tâm trí?

[Elena 65]

Elena 65 Vì vậy, trên diễn đàn đã viết về "tác hại" của men bia nhiều lần, xin các bạn đừng nhắc lại! Và rằng nấm men khác và nó có hại và chúng khác với men. Đừng lan truyền trận bão tuyết giả khoa học từ Internet! Xin thương tiếc cho ký ức của Mechnikov và Pasteur!

[Elena 65]

Elena 65 Vì vậy, trên diễn đàn đã viết về "tác hại" của men bia nhiều lần, xin các bạn đừng nhắc lại! Và rằng nấm men khác và nó có hại và chúng khác với men. Đừng lan truyền trận bão tuyết giả khoa học từ Internet! Xin thương tiếc cho ký ức của Mechnikov và Pasteur!

Tôi chỉ đang nói, dọc đường tôi đã hỏi Larisa họ có loại men nào

Ấn tượng đầu tiên Super! Cốc đong và thìa tiện lợi hơn nhiều so với Kenwood 350. Chiếc xô vừa vặn và tiện lợi hơn. Thanh kiếm trở nên yên tĩnh hơn nhiều. Bánh mì hóa ra thật tuyệt vời




Tôi sẽ chọn một công thức cho chương trình 02, vì công thức cơ bản hóa ra khá dày đặc.

Galya, tại sao chính xác cho chế độ 02, nó nhanh, với tôi, có vẻ như bột không thích khi nó "nhanh"

bởi vì đôi khi bạn cần Bánh mì thì nhanh chóng

bởi vì đôi khi bạn cần Bánh mì thì nhanh chóng

Vâng, tôi đồng ý, bây giờ "người Pháp" kết thúc, và một lần nữa các con xin người Pháp, nó sẽ không hoạt động nhanh chóng, vì vậy tôi sẽ để dành và buổi tối trong khi tôi đặt một ổ nho khô, tôi sẽ tốt hơn ăn một trong những không được yêu thương. Và tôi sẽ đưa người Pháp qua đêm. Các chế độ nhanh chưa "chín", trong khi chúng ta chưa làm chủ được các chế độ nhanh.

Và bạn đặt loại bánh nào với nho khô? Tôi cũng muốn

[Brioche]

Và bạn đặt loại bánh nào với nho khô? Tôi cũng muốn

Galya, bún rất ngon, công thức của tôi, https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0, chỉ một NHƯNG, tôi nấu nó ở chế độ Brioche, nếu bạn không phải là "người châu Âu", thì bạn không có chế độ như vậy. Trong tương lai, tôi muốn bằng cách nào đó thích nghi nó với Panasonic thông thường, hóa ra nó lại là một món nướng ngon tuyệt vời, trước khi phát minh ra món cuộn này (tôi vẫn chưa nghĩ ra cái tên, tên làm việc là "Pigtail") cái này. công thức là một yêu thích. Hãy thử nó, nhiều người thích nó https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0... Một công thức đã được chứng minh, luôn luôn đặt nó vào buổi tối, cho bữa sáng.

đặt bánh ngọt trên chương trình chính, cỡ M, vỏ bánh nhẹ.

Cảm ơn bạn. Hủy đăng ký khi tôi thử

Mình muốn hỏi các bạn là máy làm bánh mì này nhào bột như thế nào dưới bánh bao, bánh bao, mì? Tôi chỉ muốn quyết định xem nên chọn mô hình châu Âu hay cho các nước cis thì tốt hơn?

Mình muốn hỏi các bạn là máy làm bánh mì này nhào bột như thế nào dưới bánh bao, bánh bao, mì? Tôi chỉ muốn quyết định xem nên chọn mô hình châu Âu hay cho các nước cis thì tốt hơn?

Tôi có một cái âu, làm bằng bột nhào
chỉ có một chế độ - bánh pizza, tôi đã sử dụng nó một vài lần, nhưng bắt đầu trộn bột lúa mạch đen vào nó. Mình không làm dốc bột nên không nói trước được điều gì, mình chỉ đọc được rằng sau khi test dốc ở các chế độ đầu tiên, một số người có cảm giác âm thanh nào đó dần mất đi. Vì vậy, tôi mang bột làm bánh bao kết hợp (bờ là trợ thủ của tôi đề phòng), có thêm một cái móc nhào mạnh hơn.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn Elena 65!
Tôi rất muốn biết ý kiến ​​của những người có mô hình cho các nước SNG.

[Bánh mì sandwich]

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn Elena 65!
Tôi rất muốn biết ý kiến ​​của những người có mô hình cho các nước SNG.

Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến 3 chế độ bổ sung trong -mode "Châu Âu" Bánh mì sandwich Tôi chưa bao giờ thử nó (chủ yếu là bây giờ tôi đang làm chủ lúa mạch đen), tôi đã nướng 1 công thức cho người Ývà đây là chế độ Brioche Tôi dùng nó mọi lúc, nướng rất ngon. Và cô ấy có một máy phân phối nho khô chất lượng rất cao.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn Elena 65!
Tôi rất muốn biết ý kiến ​​của những người có mô hình cho các nước SNG.

Tôi có 2501. Bột nhào trên bánh bao nhào hoàn hảo, không có vấn đề gì. Bản thân bột nhào đã rất tuyệt - bạn không thể làm được bằng tay.

Và cô ấy có một máy phân phối nho khô chất lượng rất cao.

Tôi đọc rằng một số người phàn nàn về bộ phân phối trong những bếp này. Nó hoạt động giống như một chiếc đồng hồ đối với tôi - nó không bị kẹt, nó mở đúng giờ, mọi thứ đều ổn. Và tôi nướng bánh theo chế độ ăn kiêng - nó rất tuyệt, hoặc tôi nhào bột trên đó và nướng trong lò.

Nướng theo công thức từ hướng dẫn.
Bánh mì "Zavarnoy"
Chọn menu '07'
(Chỉ SD-2501)
Men khô 2 muỗng cà phê
Bột mì 225 g
Bột lúa mạch đen 325 g
Muối 1,1⁄2 muỗng cà phê. l.
Dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
Mạch nha lúa mạch đen 4 muỗng canh l. (40 g)
Nước sôi cho mạch nha 80 ml
Mật ong 2 muỗng canh. l.
Rau mùi 1 muỗng cà phê
Nước 330 ml
Lưu ý: Đổ nước sôi lên mạch nha,
trộn đều, để nguội và
thêm vào phần còn lại của thành phần
Tôi đã mặc nó vào ban đêm. Buổi sáng, tôi rút nó ra, cắt ra và ngạc nhiên khi thấy nó đẹp, nếm thử chút nào và dính vào răng như plasticine. Tôi nghĩ tôi đang chụp ảnh và tôi sẽ hỏi bạn tôi đã làm gì sai.
Không có thời gian cho một cái bếp mới, chồng tôi nói hãy mang nó đi làm và chúng ta sẽ xem. Bữa tối. Cô lấy ra một con cá trích, bánh mì và bắt đầu ăn. Chúng tôi đã ăn toàn bộ bánh mì. Yum ngon. Tôi bị sốc.

Chết tiệt, tôi muốn hỏi Che. có phải bộ phân phối không hoạt động ở chế độ Rye 07?
Tôi đã đặt hạt và hạt vừng, nhưng chúng vẫn còn trong hộp phân phối.


Và có một số loại đĩa mà bộ phân phối hoạt động, và loại nào không? Tôi hiểu rằng [06 Chế độ ăn kiêng với nho khô] sẽ có tác dụng, nhưng còn gì nữa?

Nó có vị như nhựa và dính vào răng của bạn. Tôi nghĩ rằng tôi đang chụp ảnh và tôi sẽ hỏi bạn tôi đã làm gì sai.
Chết tiệt, tôi muốn hỏi Che. có phải bộ phân phối không hoạt động ở chế độ Rye 07?
Tôi đã đặt hạt và hạt vừng, nhưng chúng vẫn còn trong hộp phân phối.
Và có một số loại đĩa mà bộ phân phối hoạt động, và loại nào không? Tôi hiểu rằng [06 Chế độ ăn kiêng với nho khô] sẽ có tác dụng, nhưng còn gì nữa?

Bánh mì cần để nguội hoàn toàn, nếu tôi nướng vào buổi tối, thì nó sẽ đứng cả đêm và "chín", nếu tôi có thể nói như vậy.
Ngăn phân phối mở ra khi bạn chọn menu nướng với nho khô số 03, 06, 11, 14, 16, 22

Bộ phân phối mở trong các chương trình 3, 6, 11, bột - 14, 16, 22. Nó không hoạt động ở các chế độ "tiếng Pháp" và "lúa mạch đen". Mẫu HP 2501.

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka và hôm nay tôi vừa học công thức Bánh mì "Zavarnoy" , thậm chí anh ấy rất "cào" tay tôi và vì vậy tôi muốn nướng nó. Nhưng một câu hỏi nhỏ đã hành hạ câu hỏi này

Mạch nha lúa mạch đen 4 muỗng canh l. (40 g)
Nước sôi cho mạch nha 80 ml

Prosmortela cả hai phiên bản tiếng Nga và tiếng Anh của các hướng dẫn và không thực sự tìm thấy bất cứ điều gì. Malt gì - ở dạng bột hay đã ở dạng lỏng?
Tôi đã có nó đặc như mật ong và ngọt ngào rồi. Đương nhiên, một câu hỏi khác - sau đó cũng loại bỏ đường khỏi công thức, hoặc cái gì? xin vui lòng giúp tôi tìm ra nó.

Tôi cũng ham mê bản thân một chút và tiếp thu các tác phẩm hóa học dân gian. Chà, chỉ khi bạn cần nhiều bánh mì và nhanh chóng, đôi khi nó thổi bay mọi suy nghĩ. Công thức làm bánh mì cơ bản được nướng cả trong nước và sữa và với sữa khô cả trong lò nướng và trong lò nướng. Ngon nhất là sữa tươi trong lò. Vị trí thứ hai được thực hiện trong bếp trên mặt nước. Chà, cái trong lò - hmm. Tôi sẽ nói rằng tôi chỉ mới nếm một chút bánh mì - phần vụn chặt chẽ đã trơn bóng. Tôi đo lường mọi thứ nghiêm ngặt theo ghi chú cả trong lò nướng và trong lò nướng bánh mì. Nó chỉ ra rằng nó là phù hợp với bếp không phù hợp với lò nướng. Nhưng các vị khách đã ngấu nghiến mọi thứ. Không có sự lựa chọn nào khác - ban đầu, đúng như dự đoán, tôi phục vụ một thứ gì đó không ngon lắm, khi tôi ăn và ăn nó, tôi phục vụ bánh mì ngon. Và không có gì để quen với mọi thứ ngon ngay lập tức.
Nhưng tôi đã đưa ra một kết luận cho chính mình - Tôi sẽ chỉ nướng trắng trong bếp.
Bánh mì trong lò nướng

Bánh mì trong lò nướng

Chà, cả hai đều để so sánh

Tôi cũng nướng bánh pizza. Cũng trong lò. Không có ảnh của bánh mì này, nhưng có của năm ngoái (lò cũ) 🔗 mọi thứ hóa ra giống hệt nhau.
Sau đó tôi đã trải qua ngày cuối tuần đầy giông bão như thế nào

[lora07]

lora07, những chiếc bánh mì đẹp mắt, ngay cả khi mới ra lò, một lớp vỏ đẹp như vậy! Có, bột để nướng trong lò thường lỏng hơn - bạn cần nhìn vào bột, không thêm bột.
Giới thiệu về mạch nha. Công thức chỉ định khô, ở dạng bột. Bạn có một chất lỏng cô đặc. Nó thường được uống 1-2 muỗng canh và pha loãng trong chất lỏng theo yêu cầu của đơn thuốc. Theo đó, chúng tôi không thêm nước được chỉ định để ủ mạch nha vào bột. Không cần giảm lượng đường.

Nướng theo công thức từ hướng dẫn.


Tôi đã mặc nó qua đêm. Buổi sáng, tôi rút nó ra, cắt ra và ngạc nhiên khi thấy nó đẹp, nếm thử chút nào và dính vào răng như plasticine.

Galina Khlebushek bạn hóa ra chỉ là một người đàn ông đẹp trai.

[Lora07]

Lora07, đối với lò nướng, tôi có thể tư vấn "Bánh mì để bàn màu trắng trên bột dài" - hóa ra rất tốt trong lò nướng https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52097.0 Và sau đó, tôi bắt đầu nấu trên cùng một khối bột dài trong máy làm bánh mì (một nửa bột mì và chất lỏng với men và một lượng nhỏ muối = 15 phút trên "pizza", mẻ chính trong 2-4-6 giờ ).

[lora07]

lora07 Tôi đã có mạch nha như vậy (giống như bột mì)

irman Cảm ơn bạn

[Elena 65]

Bánh mì kem nho khô



Thử nó. Đây là tuyệt vời cho buổi sáng với bơ với cà phê sữa hoặc trà.
tự động RU Elena 65 cúi thấp và cảm ơn.

Đây là cơ sở của chương trình 01.

Và tôi nướng Bánh mì kem nho khô của Elena 65



Rất ngon!!!!

[Elena 65]

Thử nó. Đây là tuyệt vời cho buổi sáng với bơ với cà phê sữa hoặc trà.
tự động RU Elena 65 cúi thấp và cảm ơn.
[/ Trích dẫn]
Galya, cảm ơn vì những lời tốt đẹp, tôi trông đủ nho khô, tôi cũng thích rất nhiều nho khô, đồ ngọt. Và bánh mì của bạn đều đẹp, đặc biệt là vết cắt.

Galinka-Malinka

oh như vậy mạch nha là một cột buồm cho tôi trong sương mù. Tôi đã lục tung tất cả các cửa hàng Internet, than ôi, hoặc lỏng như mật, hoặc trong khi tôi sẽ say mê những gì tôi khám phá được. Cảm ơn các cô gái đã giúp tôi tìm ra nó.

Dấu kiểm, bạn đã hỏi về Bread Sandwich. Hôm nay tôi nướng, nhưng với men khô. Hương vị dường như không có gì, mà thậm chí có một chút hoa hồng. Chờ một chút, tôi sẽ qua đêm với người sống, và ngày mai tôi sẽ đăng cả hai bức ảnh. Và tất nhiên men nào đã nêu ý kiến ​​của họ tốt hơn.
Và tôi sử dụng men như thế này (hình ảnh từ các trang web nơi tôi mua chúng)

Xin chào, người dùng diễn đàn, thợ làm bánh! Đây là bài viết đầu tiên của tôi trên diễn đàn.)) Tôi đã mơ ước từ lâu về một người làm bánh mì, đọc một loạt các thứ trên Internet, nhưng nó là của bạn đã giúp tôi lựa chọn, và bây giờ, tôi hy vọng, diễn đàn của tôi. Suốt một tuần, tôi nghiên cứu nhiều chủ đề và nhiều nhánh khác nhau, quyết định chọn bếp, cân bếp, bột mì, men ... Hôm qua chúng tôi mua một chiếc Panasonic 2500 và ngay lập tức quyết định nướng bánh mì.
Thực hiện một loại lúa mì đơn giản trong chương trình chính. Tất nhiên, cả nhà đều theo dõi quy trình sản xuất, họ rất lo lắng không biết bún sẽ ra sao, thành phẩm sẽ ra sao, nhưng kỳ lạ thay, lần đầu tiên nó lại thành công!




Cảm ơn diễn đàn tuyệt vời, và đặc biệt là những người đã viết lời khuyên cho người mới bắt đầu làm bánh - Quản trị viên và Rina!

Cảm ơn diễn đàn tuyệt vời, và đặc biệt là những người đã viết lời khuyên cho người mới bắt đầu làm bánh - Quản trị viên và Rina!

Bánh mì đẹp, nướng vì sức khỏe!

Cảm ơn những lời tốt đẹp

[Milta]

URRRAAA !!! Và điều này chứng tỏ chiếc bánh xèo đầu tiên có thể không bị vón cục nhưng chiếc bánh cuốn đầu tiên đã thành công!

Milta, chúc mừng bạn đã gia nhập công ty thân thiện của những người thợ làm bánh! Hy vọng thú vui này trở thành thú vui cả đời!

Milta, bánh mì của bạn hóa ra xứng đáng, xin chúc mừng

............. kỳ lạ thay, nó hoạt động ngay lần đầu tiên!

Không có gì lạ !!! Đây là Panassonik, và điều đó nói lên tất cả! THÔNG MINH !!! đơn vị thần kỳ!

Tôi luôn hạnh phúc như vậy khi tôi nhìn thấy chiếc bánh mì nướng đầu tiên. Rốt cuộc, đây là sự khởi đầu của một thế giới mới - thế giới của “làm bánh”. Làm quen với anh ấy và vui mừng với mỗi chiếc bánh tiếp theo! Chúc bạn may mắn! Và Panasonic có thể xử lý mọi thứ!

Bánh mì tuyệt đẹp!

Tôi luôn hạnh phúc như vậy khi tôi nhìn thấy chiếc bánh mì nướng đầu tiên. Rốt cuộc, đây là sự khởi đầu của một thế giới mới - thế giới của “làm bánh”. Làm quen với anh ấy và vui mừng với mỗi chiếc bánh tiếp theo! Chúc bạn may mắn! Và Panasonic có thể xử lý mọi thứ!

Và tôi cũng rất vui cho những người mới đến, cho những thành công của bạn và cho những gì bạn vẫn còn vui vẻ! Và cả một chút ghen tị.
Mặc dù, đó là sự thật, lần đầu tiên bạn làm được nhiều điều như vậy với diễn đàn của chúng tôi!

Cảm ơn mọi người rất nhiều vì những lời tốt đẹp của bạn !! Tôi vẫn còn rất nhiều điều để học hỏi trong "khoa học bánh mì", tôi sẽ đọc diễn đàn và nắm vững các công thức nấu ăn mới.
Tái bút: Panasonic thực sự là một công ty xuất sắc, nhưng chưa chắc chúng tôi đã có được chiếc bánh mì ngon và đúng vị đầu tiên nếu tôi không đọc trước các khuyến nghị và lời khuyên của các Thạc sĩ địa phương.

Xin chào tất cả mọi người!
Vì vậy, tôi đã chọn, chọn và cuối cùng mua 2501 ngày hôm qua!
Tất nhiên, thử là không thể chịu được, nhưng như tôi, hiếm ai khác nướng bánh lần đầu tiên
Tôi không chuẩn bị thức ăn, nhưng có lúa mạch đen và bột mì ở nhà, vì vậy sau khi đọc nhanh các công thức trong hướng dẫn, tôi dừng lại ở một chiếc bánh mì đơn giản với bột lúa mạch đen và quyết định rằng đó là lần đầu tiên đúng đắn. .
Tôi đổ / đổ tất cả mọi thứ theo thứ tự yêu cầu, chỉ có một lần rút lui - tôi đã thêm một số gia vị và hạt vào bộ phân phối. Được bật, như nó được viết, ở chế độ 08 (fr.bread)
Tôi đi vòng quanh trong sự hoang mang hoàn toàn: không có gì xảy ra! Sau đó, tôi nghĩ rằng ai đó trên diễn đàn đã viết về điều này, đã tìm thấy nó, bình tĩnh lại: nhiệt độ nóng lên Và sau đó ... sau đó tôi ngượng ngùng ngủ thiếp đi và thấy KHÔNG CÓ GÌ, nhưng tôi rất muốn xem cái gì. bột sẽ được!
Nhưng tôi đã thức dậy trong khi nướng, vì vậy tôi phải tin tưởng vào cái bếp. Lần đầu tiên cô ấy làm rất tốt, thiếu sót là do lỗi của tôi, tôi cần ngủ ít Bánh mì đã được nướng, nhưng mặc dù bột giấy được nướng cho khẩu vị của tôi, nó mềm, bạn có thể để thêm 5 phút nữa. tốt, không có gì được thêm vào từ bộ phân phối, rõ ràng, chức năng này không hoạt động ở chế độ này. do đó câu hỏi: làm thế nào và khi nào để đổ các chất phụ gia?
Chưa hết, bột vẫn chưa được trộn đều, ở một góc là bột chưa trộn, rất mặn, nướng và bị dính. Nhưng đây thực sự là một thìa cà phê, không đáng sợ, bị cạo bằng dao. Cần phải trộn tất cả các nguyên liệu khô (trừ men) và kiểm tra bột trong khi nhào.
Sau đó, tôi sẽ thử bánh Phục sinh, tôi sẽ không ngủ quên chỉ