Bánh mì "Kem" trong máy làm bánh mì

Tôi chưa rạch một vết mổ, trời đang lạnh dần. Tôi không nghĩ rằng bánh mì như vậy sẽ thành ra. Cảm ơn vì công thức. Cảm ơn bạn !!!!!

[Irina]

Irina, bánh mì quay ra đẹp !!! Xin chúc mừng!! Tôi mong đợi những ấn tượng về hương vị.

Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

[Omela]

OmelaCám ơn vì công thức tuyệt vời này.
Đây là công thức thứ hai của bạn. Theo công thức đầu tiên https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 ngay cả mẹ tôi ở tuổi 75 cũng cảm thấy rất vui.
Theo công thức từ chủ đề này. Tôi đã không tìm thấy bất kỳ loại kem khô bình thường nào. Tất cả những gì tôi thấy là một thứ kinh dị nào đó từ Hàn Quốc, Ba Lan, một thứ thay thế cho một thứ thay thế .... Vì vậy, trước sự nguy hiểm và rủi ro của chính mình, tôi đã đặt sữa bột. Nó thậm chí còn tồi tệ về mặt nội dung mà không có các chất làm cứng-chất nhũ hóa này và các sản phẩm "cần thiết cho môi trường" khác, mà chỉ đơn giản là sữa bột.

Đây là một bức ảnh của bánh mì. Tôi vẫn chưa rạch. Mái nhà bị cong, đây là từ những gì có thể được, đừng nói với tôi. Hay chỉ là không chú ý?

[Con chuột nhỏ]

Con chuột nhỏ, cảm ơn, bánh mì tốt quay ra! Còn phần mái thì bình thường .. có thể bị vẹo do búi tóc không nằm phẳng sau khi nhào .. các bạn đừng để ý nhé.

[Omela]

Omela, bây giờ tôi sẽ thử công thức của bạn cho bánh mì có thêm bột lúa mạch đen. Sẽ ổn thôi, oh-oh-rất có trách nhiệm. Tôi không những không lấy được mấy cái bánh mì này / đúng, tôi còn nướng bằng NG, khi tôi đưa HP cho mẹ tôi /, nên tôi cũng vung thẳng vào cái bánh mì chua. Bây giờ, dưới sự hướng dẫn của người điều hành Vika, tôi đang trồng men, nhưng sau hai lần nướng thất bại, vật liệu vẫn không thuyên giảm, chỉ có men đang ủ. Hơn nữa, người hàng xóm nói rằng nếu tôi có bánh mì, cô ấy cũng sẽ làm bánh mì như vậy. Vì vậy, một trong những ngày này tôi sẽ thử nó theo công thức được đưa ra trong chủ đề này.
200 ml. Nước
2h l. nước chanh
1,5si. l. dầu hướng dương
125g. bột lúa mạch đen
375g. bột mì
1,5 st. l. Sữa bột
1,5 giờ l. hạt caraway hoặc hỗn hợp bánh mì
1,5 giờ l. Muối
1 st. l. đường nâu
1h l. nấm men khô
Chế độ cơ bản, 750g, vỏ bánh trung bình.)

Vâng, tôi đã nướng công thức này trong một thời gian dài.

[Omela]

OmelaỜ, đứa con trai không chịu được mà cắt bánh.
Đây là những gì đã xảy ra bên trong.


Và ngon .... Tôi sẽ tăng muối lên một chút. Thành thật mà nói, tôi ăn tất cả những thứ mặn hơn.
Cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức !!!!!!!!!!!!!!! 11

Đẹp quá! Rất vui vì bạn thích nó!

[Omela]

Omela, Tôi xin lỗi vì sự thiếu sót.
Bây giờ tôi có thể sẽ nướng tất cả bánh mì với men ướt. Và làm thế nào để bảo quản chúng đúng cách - trong tủ lạnh hay tủ đông?
P. S. Sinh vật đang phát triển đã ăn một nửa chiếc bánh mì. Con chó nhỏ cũng thích nó. Cứ thế này, sáng mai tôi sẽ đặt gấp một chiếc khác, nhưng bà tôi sẽ không lấy để thử.
Họ không ăn thứ gì đó từ cửa hàng và con chó cũng không có thói quen ăn bánh mì. Và rồi anh ấy cầu xin)))

và con chó hoàn toàn không có thói quen ăn bánh mì

bây giờ đừng kéo nó đi.

Và làm thế nào để bảo quản chúng đúng cách - trong tủ lạnh hay tủ đông?

Mình có dịp mua men luôn nên để sẵn trên cửa tủ lạnh. Tôi sử dụng nó cho đến ngày hết hạn. Tôi đã từng để nó trong tủ đông, đóng gói trong giấy bạc cho 15 g. Bạn cần nhiều hơn một chút men đông lạnh so với chỉ định trong công thức. Trước khi sử dụng, chúng cần được rã đông một chút, trộn với đường và chờ nổi bọt.

[Omela]

Omela, cảm ơn rất nhiều cho câu trả lời.
Và cuối cùng / trung thực là cuối cùng / yêu cầu.
Làm ơn giúp tôi đếm số lượng men trong công thức cho "Bánh mì trắng ngon". Tôi nhận được AF 24 gram. Nó có đúng không?

Men ép được uống gấp 3 lần. Có 1,5 giờ. l.- đây là 4,5g x 3 = 13,5g

[Omela]

Omela,
Cảm ơn bạn.
Tôi đã ghi chú trong công thức. Tôi sẽ thử với men ướt vào ngày mai.

Chúc may mắn!

Chà, bánh mì rất ngon. Cùi thông thoáng, không bị khô. Vỏ bánh nói chung là không thể so sánh được! Mặc dù tôi không phải là một fan hâm mộ của vỏ bánh, tôi đã tự cắt cả hai đầu
Tiêu cực duy nhất là không thể đợi cho đến khi nó nguội đi. Mùi thơm vẫy gọi. Hay đó cũng là một điểm cộng?

[Anna]

Tiêu cực duy nhất là không thể đợi cho đến khi nó nguội đi.

Anna, còn một cái nữa - nó mau ăn! Rất vui vì bạn đã thích!

Omela, cảm ơn vì công thức bánh mì kem tuyệt vời. Nó hóa ra rất ngon, nó thực sự được nướng với Vitako-kem pho mát và phần trên hóa ra hơi nhạt, tôi phải nướng nó một chút màu nâu trong lò. Tôi không thể chèn ảnh từ thư viện. Lương hưu không phải là vô ích. Tôi đã sao chép theo cách này, cách kia mà vẫn không thể dán được. Cảm ơn một lần nữa cho công thức. Tôi vẫn còn mới đối với máy làm bánh mì.

Xin chào. Hơi lạc đề, nhưng khi một cuộc trò chuyện như vậy bắt đầu .. Tôi mới bắt đầu làm việc với bánh mì gần đây, trước đó tôi luôn dành một chút thời gian để nhào bột (bánh nướng, bánh nướng, v.v.) và tôi muốn những chiếc bánh mì Liên Xô đó thật đặc biệt mùi trong bánh mì .. Làm ơn cho tôi biết liều lượng và thời gian kích hoạt, khoảng cách ..) bà nội đã đổ bột cả đêm ..) làm thế nào để đạt được điều này trong HP? ..)