Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Và tôi làm điều đó trong máy xay sinh tố. Không chỉ với sự trợ giúp của "cái chân", mà là trong một chiếc ly có một con dao được cắm vào, mà cô ấy đã sử dụng để cắt thức ăn cho trẻ em trong khoai tây nghiền. Thông minh! Rất nhỏ. Con trai nhỏ của tôi rất thích xông lên và thổi, và sau đó, giống như trong bộ phim "The Taming of the Shrew", tôi biến thành Bạch Tuyết

Đâu đó đã bàn tán rằng cái này làm hỏng máy xay cà phê.

Vâng, Lan! Tại sao vậy? Cả đời tôi xay cà phê bằng máy xay, và các loại máy khác. Đó là một loại máy xay cà phê chống đường đặc biệt.

Trong máy xay cà phê Liên Xô cũ của tôi, họ cũng xay đường, nhưng tôi mua Bosh và họ viết ngay rằng bạn không thể xay đường. Cả hai trên! Và tôi đã gắn cái cũ rồi, ít nhất hãy lấy lại nó.

Vâng, Lan! Tại sao vậy? Cả đời tôi xay cà phê bằng máy xay cà phê và những chiếc máy khác. Đây là một số loại máy xay cà phê chống đường đặc biệt được

Tìm thấy ở đâu đây là thảo luận.

Vâng, Galya, tôi đã đọc nó - điều đó thật tuyệt vời đối với tôi. Nhưng tất cả giống nhau, tôi sẽ nghiền và nghiền. Cho tới bây giờ đã nhiều năm không có chuyện gì xảy ra, có thể sẽ tiếp tục như vậy.

Hình thành (thỉnh thoảng) rất nhiều kem chua tươi 15% tại trang trại, nơi bạn có thể vứt bỏ bên cạnh việc nướng

Thạch kem chua;
Kem chua (cân đầu tiên để làm đặc);
Gà hầm kem chua, tôi có rửa được không chkmeruli cố gắng (không có sự khiêm tốn giả tạo - bạn sẽ liếm ngón tay của mình), bạn có thể vừa trong phim hoạt hình vừa trên bếp

Kem chua (cân đầu tiên để làm đặc);

Hóa ra nó trông như thế nào, giống như một chiếc ricotta

Không, ý tôi là kem tráng miệng, với đường, bạn có thể phủ lên bánh và nêm các loại quả mọng (kể cả kem) hoặc salad trái cây.

Ngoài ra còn có Angeline caramel Sauce trên kem chua.

Bạn cũng có thể làm kem chua bơ, nếu hoàn toàn không có chỗ nào để đặt kem chua - ồ, rất ngon! Tôi nhớ từ thời thơ ấu của tôi, bà của tôi

Ồ đúng rồi, sốt caramen
Cảm ơn bạn, Natochka

Bây giờ điều quan trọng là có đủ kem chua

[selenа]

selenа, và trong bánh Kính vỡ? Hoặc bạn không cần đồ ngọt chút nào?

Bạn không cần ngọt ngào như thế nào bạn luôn cần
Chỉ có Kính vỡ là nhào lộn trên không, điều này chúng ta chỉ có thể ăn, không làm được trong cuộc sống

Bạn là loại nhào lộn trên không? Đọc công thức. Các em học nữ công gia chánh.
Tôi làm nó mà không có bánh quy, và ai đó làm điều đó với bánh quy, bánh gừng.

Các cô gái ơi, cho tôi hỏi, có thể nấu thịt bằng công nghệ sous-vide mà không cần các thiết bị đặc biệt (sous-vid, nồi nấu chậm, ...) không? Có miếng thịt ngon, có máy hút chân không, có nồi áp suất (không phải Shteba), nồi nấu chậm thông thường. Tôi không muốn hầm và rán, vì tôi sẽ nấu cho các cháu nhỏ. Cảm ơn bạn.

Chỉ có Kính vỡ là nhào lộn trên không

Sẽ dễ dàng và đơn giản hơn chỉ cần phết sữa đặc lên bánh đã hoàn thành - bạn cứ làm như vậy, đừng ngại.

có thể nấu thịt bằng công nghệ sous vide mà không cần các thiết bị đặc biệt

Natasha, nếu bạn có thể cài đặt và duy trì nhiệt độ nước thấp cụ thể trong tủ nấu cơm đa năng của mình (hầu như không phải trong nồi áp suất) trong vài giờ, thì có.

Các cô gái ơi, có ai nhớ tỉ lệ nước đường đun sôi được không ?!
Tôi đã nấu ăn trong nửa cuộc đời của mình, ngay cả khi còn là một đứa trẻ trên bếp ga, mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, và sau đó tôi quên một vài thứ về công thức
Mẹ nhớ đổ sữa vào một cái âu rộng, trên có nắp trượt, đủ lớn (hoặc có thể hình như vậy thì nhớ) đổ đường cát vào, khuấy đều, khi sôi thì nhỏ lửa và nấu liên tục khuấy lâu. đủ cho đến khi chuyển sang màu nâu, sau đó khối này được đổ lên đĩa bơ đã bôi mỡ, một lớp nhỏ. Sau đó họ bẻ đôi đường để nguội ăn rất ngon, nếu nấu chưa chín kỹ sẽ bị kẹo bơ cứng, tương tự như kẹo "Con bò".
Và họ cũng phục vụ đường như vậy với các loại hạt cho trà trong quán cà phê của chúng tôi, (cho đến khi họ phá bỏ) không xa nhà tôi, họ cũng đã tự nấu nó trong bếp, trước.
Lâu lâu nhớ ra nước đường này nên nấu luôn! Tuy nhiên, nỗi nhớ!

Valya, một đến ba. Một phần sữa, ba phần đường. Ai trong chúng ta đã không nấu nó trong thời thơ ấu?

Các cô gái! Bằng cách nào, ngoại trừ máy xay cà phê, bạn có thể tạo ra bột đường? Trong máy xay sinh tố?

Vika nếu không cần nhiều thì thà trong cối giã, không có gì xát được.

Vika nếu không cần nhiều thì thà trong cối giã, không có gì xát được.

aH, chỉ có điều là rửa máy xay cà phê bằng soda sẽ dễ dàng hơn.

Có thể nấu thịt bằng công nghệ sous vide mà không cần các thiết bị đặc biệt (sous vid, nồi nấu chậm, ...) không?

Tôi đã làm trong một hộp đa năng thông thường.

[Người Ailen]

dễ dàng hơn để rửa máy xay cà phê với baking soda

Người Ailen, và tại sao với soda, nó mang lại gì?

[Người Ailen]

Người Ailen, và tại sao với soda, nó mang lại gì?

Chà, máy xay cà phê của cô ấy có mùi giống như hạt lanh. Nếu bạn bôi soda gruel và cho nó liên tục, thì mùi sẽ không còn nữa. bạn có tài xuất hiện bất ngờ và ngạc nhiên với một câu hỏi

Ồ, nó đây!

Cảm ơn em, nếu không thì thằng khờ đã chết một thằng khờ ...

bạn có một tài năng xuất hiện từ hư không

Bạn đã gọi tôi đến mức che đậy như một con quỷ từ một hộp hít?

Bạn đã gọi tôi đến mức che đậy như một con quỷ từ một hộp hít?

hự ... hự .. không nhớ anh ấy.

bạn là gì! ít nhất cũng chỉ hôn nhau thôi .. lâu rồi không gặp nhau ..

[Tumanchik]

TumanchikMùi ít hăng hơn cũng không được, khi đó có nguy cơ bị bánh hoặc thứ gì khác có mùi kinh tởm. Tôi đã có một trải nghiệm đáng buồn khi tôi ném ra một chiếc bánh lớn.
Nhưng tôi sẽ thử với soda, và đột nhiên mùi biến mất hoàn toàn. Cảm ơn vì lời khuyên!

Nhưng tôi sẽ thử với soda, và đột nhiên mùi biến mất hoàn toàn. Cảm ơn vì lời khuyên!

Tôi luôn sử dụng soda gruel. Đặc biệt là khi tôi đựng bột chua hoặc cá. Họ cung cấp cho bạn một mùi! Nếu không tiêu diệt hoàn toàn thì chắc chắn sẽ giảm. Bạn chỉ cần trải nó ra và để yên. Và sau đó rửa sạch nó.

Và tôi loại bỏ tất cả các mùi bằng muối. Muối thường. Bạn chỉ cần chìm vào giấc ngủ, đóng cửa và ... quên đi.
Nếu có thứ gì đó ăn mòn, bạn có thể cần đổi muối thành muối mới và giữ yên.
Muối, tất nhiên, để tiêu dùng, nó là

[dạ tiệc10]

Tôi đã làm điều đó trong một hộp đa năng thông thường.

dạ tiệc10, Galya, không có chế độ "uể oải" trong Panasik của tôi ...

[Natalia.]

Natalia., và "Hệ thống sưởi" có không?

Tôi đã làm một loại sườn heo sous-vid 800 g, tạm thời Vitek hoạt hình. 65 độ (kiểm tra bằng nhiệt kế!), 4 giờ. Nó đã được thô !!! Tôi đã phải đặt và hoàn thành việc dập tắt. Vì vậy, nó không đơn giản với sous-vide này ...

Hệ thống sưởi thường là 70 * C, đủ cho tất cả mọi thứ ngoại trừ thịt lợn.
Một multi-cook thường giải quyết mọi vấn đề của sous-vide.
Một số sous-vid trong PMM làm.

[Olga]

Olga, vì vậy nó đã không hoạt động trên đa đầu bếp của tôi. Phim hoạt hình của tôi trưng bày T từ 30 độ. với bước 1 độ, vì vậy tôi có thể thiết lập những gì bạn muốn. Nhưng nó không thành công vì một số lý do ...

[svetta]

svetta, trò đùa cũng có thể là căng thẳng, vì vậy các cô gái của chúng tôi đã viết - Tôi đã từng làm đặc thạch với gelatin, mặc dù thường sau một giờ bạn có thể đổ nó ra, nhưng ở đây nó dường như được bảo hiểm và nấu thêm một giờ nữa (trong một áp suất bếp), nhưng vẫn không phân tán các tấm bia thịt.

[svetta]

svetta, và độ dày của miếng là bao nhiêu ?.
Có điều gì đó đối với tôi, 4 giờ là không đủ ... ở dạng sous, tăng thời gian không bằng kết quả là tăng nhiệt độ ... Tôi, thành thật mà nói, cố gắng điều chỉnh thời gian ...

Điện áp trong nhà tôi ít hay nhiều, do nhà có bếp điện nên chúng tôi rất nghiêm khắc trong việc này. Dưới mức 205 không xảy ra, và thậm chí sau đó không lâu và vào buổi tối. Nhưng tôi chủ yếu nấu trong ngày, gia vị ổn.
Độ dày của mảnh khoảng 5-5,5 cm. Tôi nhìn vào bảng sous-vide, 4 giờ của tôi dài gần gấp đôi. Và nếu miếng bánh chưa được nấu chín, nó gần như còn sống !!!

[svetta]

svettaLight, bạn đã sơ tán thịt chưa?

[Rada-dms]

Rada-dms, Tôi không có thiết bị hút chân không, tôi cho thịt vào túi zip để làm đông và chuyển hết không khí trong nước. Sau đó, cô ấy gói chặt nó trong màng căng, và nấu chín.

Điện áp nhà tôi nhiều hay ít, do nhà có bếp điện nên chúng tôi nghiêm túc với điều này. Dưới mức 205 không xảy ra, và thậm chí sau đó không lâu và vào buổi tối. Nhưng tôi chủ yếu nấu trong ngày, gia vị ổn.
Độ dày của mảnh khoảng 5-5,5 cm. Tôi nhìn vào bảng sous-vide, 4 giờ của tôi dài gần gấp đôi. Và nếu miếng bánh chưa được nấu chín, nó gần như còn sống !!!

Trong bàn của mình có món suvida podcherevok, sườn, phúc mạc nấu từ 8 đến 9 tiếng ở 80 độ ... hóa ra là các bàn của mình sai?

[AlenKa]

AlenKa, Tôi đã xem bảng ở đây trên diễn đàn trong một số công thức, bây giờ tôi không thể tìm thấy nó. Có cho thịt lợn 5 cm T 65 độ. và thời gian là 2,3-2,4 giờ - tôi nhớ rõ. Tôi đặt nó thành 4 giờ, vì chồng tôi thích thịt nấu chín hơn.

Nhiều bảng cho sous vide mâu thuẫn với nhau.
Tôi chắc chắn sẽ xem xét một vài và chọn nhiệt độ cao nhất và thời gian dài nhất - không có hại.
Tôi cũng tập trung vào độ tuổi của thịt (ước tính, màu sắc) và độ dày của miếng thịt. Nước xốt cũng ảnh hưởng - nó có thể rút ngắn thời gian nấu.
Ngoài ra, một số bàn còn đề xuất nướng sau khi sous vide, điều này phải xem trong phần chú thích trên bàn, nếu có.
Đây là một trong các bảng:
🔗

[svetta]

svetta, Tôi đã tìm kiếm rất nhiều thông tin trên mạng về chủ đề suvid và tôi cũng được hướng dẫn bởi bảng ... chú ý rằng trong bảng này họ cũng tập trung vào phần của thân thịt mà từ đó nó được cho là nấu sous vide ... đồng ý, ngay cả trong lò có các bộ phận khác nhau, thân thịt được nướng ở tốc độ và nhiệt độ khác nhau ...
Cá nhân tôi, trước hết tập trung vào phần cắt, sau đó là độ dày .. tất nhiên, tôi hiểu, giống như Olya, rằng thịt ngâm đã qua sơ chế ban đầu ... nhưng tất cả điều này làm giảm thời gian nấu nướng khá nhiều. không đáng kể ... nhưng đây là ý kiến ​​của tôi, nỗi sợ hãi của tôi và những người khác như chúng ...

Các cô gái, tôi đã ướp thịt trước vài tiếng đồng hồ, đó là tôi đã chuẩn bị sẵn sàng để sous-see))) Chà, nó không thành công và sung với anh ấy, tôi hoàn thành thịt và ăn nó Tôi sẽ không làm gì nữa. Điều này kết thúc cuộc thảo luận.

Xử Nữ, sáng nay trong các cuộc thảo luận (bên phải diễn đàn) mình thấy có bánh mì bí đỏ. Romin, tôi nghĩ vậy. Không phải là một công thức mới, có một số trang đánh giá. Cô ấy không có thời gian để đưa vào ((Không ai nhớ công thức là gì?

Xử Nữ, sáng nay trong các cuộc thảo luận (bên phải diễn đàn) mình thấy có bánh mì bí đỏ. Romin, tôi nghĩ vậy. Không phải là một công thức mới, có một số trang đánh giá. Cô ấy không có thời gian để đưa vào ((Không ai nhớ công thức là gì?

Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng (Quản trị viên)



Để tìm kiếm, hãy chuyển đến Quản trị viên trong hồ sơ https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=466
Hoặc bạn có thể xem qua "Hiển thị bài đăng của người dùng" trong hồ sơ và xem các mục nhập và đi tới công thức này

[quản trị viên]

quản trị viên, oh cảm ơn bạn! Và cảm ơn bạn vì công thức, và cả khoa học nữa!

[Irinka]

Irinka đối với sức khỏe của bạn!

Quý cô! Cổ gà hầm nước dùng có tốt không?

[Mirabel]

Mirabel, rất thích hợp, nhưng gà tây ăn ngon hơn ...
đặt cần tây.