Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

[Elena]

Elena, Nhưng điều này sẽ không hoạt động?
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144248.20.html#bot

[Mẹ Tanya]

Mẹ Tanya, Natalishka,
Cảm ơn vì các liên kết, nhưng tôi chỉ muốn một chiếc bánh mì ngắn với những hạt muối như thời thơ ấu của bà tôi :-) :-) :-) tiếc là tôi không có thời gian để tìm hiểu công thức của bà. Công thức của tôi chắc chắn sẽ mờ và hình vẽ sẽ biến mất, tôi nghĩ có lẽ một số phụ nữ thủ công của chúng tôi có một công thức đã được chứng minh :-)

Mới ngày kia cookie đóng dấunhưng không có muối. Tất nhiên, bạn có thể giảm lượng đường trong bất kỳ công thức đã được chứng minh nào và thêm muối thô

bánh mì ngắn với hạt muối

Helen, tôi làm điều này một cách tự nhiên. Tôi chỉ có muối rất thô. Nếu bạn đổ nó vào mà không đun nóng và hòa tan trước, nó sẽ luôn là hạt

[Olga VB]

Olga VB,
Liên kết ngon, cảm ơn :-) bạn có thể thử nó!
Tumanchik,
Irisha, tôi nhận ra, bây giờ chúng ta cần một công thức đã được chứng minh cho bột bánh mì ngắn :-) chỉ là hôm nay tâm trạng của tôi như chết đi, tôi muốn một cái gì đó ấm áp, từ thời thơ ấu, thân yêu :-)

Tôi chưa bao giờ nấu Lagman, hôm qua ở hội chợ cuối tuần tôi mua Mì cho Lagman sản xuất tại Kazakhstan, xem công thức nấu ăn, giống như tất cả các nguyên liệu đều có trừ củ cải xanh, trong cửa hàng chỉ có daikon, bạn có thể thay thế được không? tốt hơn mà không có mọi thứ?

Daikon có thể thay thế củ cải đen - một sản phẩm không thích hợp để làm món ăn

Kính gửi những người sử dụng diễn đàn!
Có ai có công thức thành công (đã được chứng minh) cho bánh mì (focacci, ciabatta) với ô liu hoặc ô liu dán không? Chia sẻ hoặc có thể cung cấp một liên kết? Đối với tôi, nó không có gì khác biệt: đối với lò nướng hay máy làm bánh mì.

Cảm ơn bạn trước.

Daikon có thể thay thế củ cải đen - một sản phẩm không thích hợp để làm món ăn

Chà, tôi thậm chí còn không nghĩ về cái màu đen, ở đâu cũng chỉ ra cái màu xanh lá cây, vì vậy hãy thử với daikon, cảm ơn!

Xin chào, những con cú đêm!
Có 400 g sữa đông việt quất baby (độ đặc của kem chua đặc), đã hết hạn sử dụng, nhưng có vẻ như tôi vẫn chưa được kirdyknutsya. Gắn nó thành công ở đâu? Vì vậy, điều đó không phải vì lợi ích của quá trình, mà vì kết quả.
Hơn nữa, điều mong muốn là trong CP hoặc multit có thể nướng mà không cần đánh bông trong 3 bát riêng biệt.
Không có trứng. Có kem chua 26%, kem 20%, một ít bơ, bột mì - tất nhiên. Mặc dù có một ít trứng cút nằm xung quanh ...

Natka, chúng ta có thể như vậy được không? Tôi làm điều đó trong phim hoạt hình, chỉ cần nó trên giấy và kéo quả sung ra

Bánh đông lạnh (tốt, rất nhanh) (alenka_volga)

Natasha, bạn có uống thẳng một ly đường không? Tôi cảm thấy buồn nôn khi nhìn thấy một số lượng như vậy trong một công thức. Tôi thích đường không làm tắc mùi vị, nếu bạn hiểu tôi muốn nói gì ... Không phải mọi người sẽ ủng hộ tôi trong việc này. Khi nó ngọt ngào, thì những thụ thể của tôi, từng bị giết chết bởi hút thuốc lâu (ngã xuống, là khi nào?!.), Không nghe thấy gì ngoài sự ngọt ngào.
Và bạn nướng bao nhiêu? Chương trình nào?

[Arka]

Arka,
Bánh nướng nhỏ "Universal" (không có trứng) (Omela)


* Và bây giờ điều quan trọng nhất là tính linh hoạt. Bạn có thể sử dụng nhiều loại sản phẩm từ sữa: kem chua đặc, pho mát mềm ít béo, món tráng miệng pho mát. Tỷ lệ và sự kết hợp cũng có thể khác nhau. Điều chính là thêm sữa vào 250g.

[Vesta]

Vesta, bạn có thể nấu mà không cần củ cải, và màu xanh lá cây thường luôn được bán, hãy tìm ở một cửa hàng khác, nó có vị cay hơn một chút so với daikon

Tôi chưa bao giờ nấu món Lagman, hôm qua ở hội chợ cuối tuần, tôi mua Mì cho Lagman sản xuất tại Kazakhstan, xem công thức nấu ăn, giống như tất cả các nguyên liệu đều có, trừ củ cải xanh, chỉ có daikon trong cửa hàng, bạn có thể thay thế nó hoặc tốt hơn không không có tất cả mọi thứ?

Sveta, tôi thường nấu ăn với daikon. Tôi thích mùi hương của củ cải xanh có phần nhẹ hơn (ít nhất là tôi đã bắt gặp mùi hương này) so với mùi của củ cải xanh.

Nếu bạn cắt củ cải và đổ nước sôi lên, màu hổ phách sẽ biến mất.

Kính gửi những người dùng diễn đàn!
Có ai có công thức thành công (đã được chứng minh) cho bánh mì (focacci, ciabatta) với ô liu hoặc ô liu dán không? Chia sẻ hoặc có thể cung cấp một liên kết? Đối với tôi, nó không có gì khác biệt: đối với lò nướng hay máy làm bánh mì.

Cảm ơn bạn trước.

Hãy xem
Bánh mì ô liu (lò nướng) (Thần tượng32)



Bánh mì với ô liu (R. Bertine) (Omela)

và màu xanh lá cây thường luôn được giảm giá, hãy tìm ở một cửa hàng khác,

May mắn thay, khi không cần thiết, nó sẽ ở khắp mọi nơi, nhưng bạn sẽ không tìm thấy nó một cách chính xác.

Tôi nấu ăn với daikon rất thường xuyên

Mình nấu thì có vẻ ổn nhưng không biết mùi vị thế nào nên chưa ăn thử bao giờ

Nếu bạn cắt củ cải và đổ nước sôi lên trên,

Nó có màu đen hoặc xanh lá cây quá?

Hôm qua tôi cũng mua hạt tiêu của Bulgari, có hai loại - một loại nhỏ màu xanh nhạt, vàng hoe, và loại còn lại màu xanh đậm, hạt to và ghi là ớt ngọt, thật ngọt: girl_mad: sau khi làm sạch một trong số chúng, tay tôi bị bỏng đến tận đêm, Thật tốt là tôi đã không cho nó vào lagman, nếu không mọi người sẽ từ chối ăn

[Scarlett]

Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett,

Hãy xem
Bánh mì ô liu (lò nướng) (Idol32)

Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Tôi muốn nói thêm rằng, nói một cách chính xác, không phải tất cả bột ô liu đều có thể được gọi. Tapenade. Thực tế là nguồn gốc của công thức là ở Provence của Pháp, bản thân cái tên này bắt nguồn từ từ 'tapin' hoặc 'tapen' (xs, vì nó là chính xác), có nghĩa là nụ bạch hoa trong Provençal. Theo đó, nụ bạch hoa là bắt buộc. thành phần. Thông thường tapenada chứa ô liu, nụ bạch hoa, cá cơm, tỏi, ô liu. dầu, tiêu đen. Tôi cũng thích thêm rau húng quế hoặc rau mùi tây và 2-3 chiếc. cà chua phơi khô hoặc mơ khô.
Nhưng tôi có món mì ống cũ mà không sử dụng ô liu. Tôi đã mua nó trong cửa hàng. Các sản phẩm của Hy Lạp, tự làm không được đánh giá cao - mặn, giống như chất độc. Ở đây bạn cần phải xử lý.
Cảm ơn rất nhiều một lần nữa.

Nó có màu đen hoặc xanh lá cây quá?

màu xanh lá
Tôi đã viết về con đen, vì họ thường cố gắng thay thế củ cải xanh bằng cô ấy.
Tôi có thể nói thực tế là không có kỳ lạ màu đen nào

Hôm qua tôi cũng mua hạt tiêu của Bulgari, có hai loại - một loại nhỏ màu xanh nhạt, vàng hoe, và loại còn lại màu xanh đậm, hạt to và ghi là ớt ngọt, thật ngọt: girl_mad: sau khi làm sạch một trong số chúng, tay tôi bị bỏng đến tận đêm, Thật tốt là tôi đã không cho nó vào lagman, nếu không mọi người sẽ từ chối ăn

Tôi luôn nếm ớt khi tôi nấu ăn. Nếu ớt đắng và ớt ngọt mọc gần nhau thì rất hay thụ phấn ...

Xử Nữ, tôi đột nhiên quyết định rằng có ít ngũ cốc trong chế độ ăn uống của tôi (tốt, tôi là mì ống). Tôi đã mua lúa mạch và bột mì. Có rất nhiều công thức nấu ăn perlotto, nhưng không có ý tưởng nào về cách nấu lúa mì. Tôi đã xem xét diễn đàn, không tìm thấy gì cả. Nhận thức không hợp lý

Irisha, tôi thích bột mì trong súp. Đặc biệt là nấm. Nếu bạn nấu nó với cháo, thì khoảng như ngô.

Cảm ơn Irin! Tôi sẽ biết

[IvaNova]

IvaNova, lúa mì rất ngon như một món ăn kèm cho các món thịt, chỉ cần đun sôi trong nước với một chút muối

[IvaNova]

IvaNova, trong những năm 90 đói kém, chúng tôi thường đun cháo lúa mì trong nước, và bên trên cháo đã hoàn thành, chúng tôi rải rất nhiều lecho tự làm. Để yên một chút và ... ngon!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, tốt, bạn ... đã giải thích về những năm đói kém. Và trong thời gian được cho ăn, nó rất ngon.

[Taia]

Taia, nhưng người được ăn no lại chứa đầy những cám dỗ khác. Và sau đó không có sự lựa chọn cụ thể.

Hiểu rồi. Đó là, nấu lúa mì như gạo / kiều mạch và sử dụng nó như một món ăn phụ theo ý của bạn.
Cảm ơn bạn!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Tôi nấu lúa mì như thế này.
Đầu tiên, tôi cố gắng mua những tấm lúa mì Artek, chúng tôi thích nó hơn.
Thứ hai, trước khi luộc, ngũ cốc được rửa kỹ bằng nước nóng nhiều lần cho đến khi nước gần như trong suốt.
Sau đó, tôi đổ nước sôi lên ngũ cốc với tỷ lệ ngũ cốc: nước = 1: 1.7-1.8, muối.Sau khi đun sôi, sau một vài phút, tôi xả nước và đổ vào cùng một lượng nước sôi mà tôi đã xả. Tiếp theo, mình nấu cháo trên lửa thật nhỏ, đậy nắp kín cho đến khi nước bay hơi gần hết. Tôi bọc nồi cháo để kiểm soát hoàn toàn.
Với phương pháp nấu này, cháo lúa mì hóa ra gần như không vụn, thoáng khí.
Nếu lúa mì không phải là Artek, thì cháo sẽ chuyển sang dạng bán nhớt.

[svetta]

Cô gái và lúa mạch không có chất nhầy làm thế nào để nấu ăn? Chúng tôi không thích nó với chất nhờn và đó là nó

svetta, và tôi chắc chắn sẽ thử lúa mì!

[Hoa loa kèn]

lúa mạch không có chất nhầy làm thế nào để nấu ăn

Hoa loa kèn, Tôi ngâm lúa mạch 2-3 giờ trong kefir. Sau đó mình rửa sạch với nước và nấu như bình thường. Không có chất nhờn.

[dạ tiệc10]

Galinka cảm ơn bạn

dạ tiệc10, và sau đó bạn sử dụng kefir?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, món ăn yêu thích của tôi về tấm lúa mì là thế này: Tôi chiên hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật, gấp các tấm khô và chiên chúng một chút với hành tây, muối, thêm nước sôi (1: 1,5) và sẵn sàng để chúng ở lửa nhỏ. Bạn có thể thêm rau xanh vào cuối. Nó biến ra vụn và rất ngon. Các tấm càng lớn thì càng ngon.

[Babushka]

Babushka, Tatyanavà tôi sẽ thử theo cách của bạn! Cảm ơn bạn!

Tôi thích cháo lúa mì và nấu nó như thế này trong nước (công thức được cung cấp ngay bên dưới trong chủ đề này từ Light)https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6220.0- rất ngon, đặc biệt rưới nước thịt lên trên

và sau đó bạn sử dụng kefir?

Và kefir sau đó có thể được thêm vào bột.

[svetta]

svetta, Tôi đã làm mọi thứ như bạn viết, nhưng tại sao nó lại bị dính vào nhau, có lẽ nó còn tùy thuộc vào chất lượng?

[Kokoschka]

Kokoschka, nhưng bạn đã dùng Artek hay chỉ những tấm lúa mì nhỏ màu be xám?

[svetta]

svetta, không, tôi thậm chí không biết công ty, không thân mến ...

[Kokoschka]

KokoschkaArtek là một khối u màu vàng và có kích thước bằng hạt gạo nghiền. Bạn có thứ này không?

Nhưng loại ngũ cốc này là Poltava lúa mì thông thường (chúng tôi gọi nó như vậy), nó có màu khác và nhỏ hơn

Tôi đã đưa ra một công thức đặc biệt cho ngũ cốc Artek, từ Poltava bạn sẽ có được một món cháo sền sệt.

Cô gái và lúa mạch không có chất nhầy làm thế nào để nấu ăn? Chúng tôi không thích nó với chất nhờn và đó là nó

Nấu theo công thức này, rất ngon và không có chất nhầy. Bạn có thể nấu trong bất kỳ tủ nấu cơm đa năng nào và chỉ cần trên bếp.

Cháo lúa mạch trân châu rang (Panasonic SR-TMH 18) (Quản trị viên)

Tôi nấu một món trang trí với hầu hết mọi loại ngũ cốc, và đôi khi là bánh hạnh nhân, như thế này: Tôi xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, cùng cà rốt, lại cho đến khi trong suốt, cùng một loại ngũ cốc đã rửa sạch, đổ nước sôi vào sao cho hết nước trong nấu và nấu cho đến khi sẵn sàng ngũ cốc.
Đồng thời, tất nhiên, mỗi loại ngũ cốc đều có quy tắc “rửa” riêng. Cùng một loại lúa mạch cần được rửa nhiều lần, và đôi khi ngâm trong 40 phút.

[svetta]

svetta, vâng tôi đã làm từ thường lệ
Tôi thực sự đã thoát ra khỏi hoàn cảnh. Mình cho hành tây và bí đỏ vào trộn với cháo, ăn rất ngon.

Cô gái cảm ơn bạn rất nhiều vì sự giúp đỡ của bạn!

Xử Nữ, giúp đỡ!
Sữa đông đã không thành công. Treo trong một túi khoảng 1 lít rưỡi, hoặc khối lượng nhỏ hơn một chút và không muốn rút váng sữa ra khỏi túi. Rõ ràng, sữa bị nhờn.
Thật tiếc khi phải vứt bỏ nó. Làm gì đây ??? Chúng ta có thể ăn loại pho mát nào?

[svetta]

Cô gái và lúa mạch không có chất nhầy làm thế nào để nấu ăn? Chúng tôi không thích nó với chất nhờn và đó là nó

svetta, và tôi chắc chắn sẽ thử lúa mì!

Ồ, đừng mắng tôi - tôi thường đun sôi lúa mạch, sau đó rửa sạch và sử dụng thêm. Nói chung, bây giờ tôi bắt đầu nấu mọi thứ riêng biệt như súp, gạo, lúa mạch trân châu, sau đó tôi thêm vào khi hâm nóng. Ngoại trừ kê và yến mạch cán mỏng. Tôi cũng luộc bún riêng từng phần hoặc thêm phần đã luộc riêng.

[Tôi bắt đầu nấu mọi thứ riêng biệt,]

Ồ, đừng mắng tôi - tôi thường đun sôi lúa mạch, sau đó rửa sạch và sử dụng thêm. Nói chung, trong các món súp bây giờ Tôi bắt đầu nấu mọi thứ riêng biệt, gạo, trân châu lúa mạch, sau đó thêm vào khi hâm nóng. Ngoại trừ kê và yến mạch cán mỏng. Tôi cũng luộc bún riêng từng phần hoặc thêm phần đã luộc riêng.

Mình chỉ làm như vậy, nước súp luôn trong suốt và không có độ đặc quá khi ngấm.

[svetta]

svetta, Tôi đã tìm kiếm ngũ cốc hôm nay ...
Chúng tôi không có như vậy, một nơi tương tự được gọi là Bulgur. Đóng gói 450 gr, giá 90 rúp.

Olya là một ý tưởng hay, chúng tôi cần đưa nó vào phục vụ!

[OlgaGera]

OlgaGera, có thể để qua đêm trong chao, để các lỗ lớn hơn và trong túi có thể rất nhỏ, và pho mát nhỏ có thể không phải là hạt mà là nhão.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kènỜ, nhão và đựng trong túi lavsan. Nó đã bị treo gần một ngày ... Lần thứ hai là thế này. Sữa chưa đăng ký ...