Máy làm bánh mì Supra BMS 355

và chúng tôi đã bán * cupcake vốn *, một loại bánh cupcake ngon bình thường .. nhưng khi còn nhỏ, tôi luôn ăn ít bột, rắc lên đó
và những cái nhỏ cho 16 kopecks?

Tôi cũng yêu chúng hơn những viên gạch này.

Nếu bạn cần khối lượng nhỏ và nguyên tắc của thông số kỹ thuật cho một thời gian và ngày mai là tươi, thì tốt hơn là mua bếp có khối lượng nhỏ, ví dụ, Binaton 1008. Giá của vấn đề là 65 USD. e. xấp xỉ.



cô ấy có tối đa. khối lượng nướng 450 gr. và đánh giá tốt trên Internet bằng hình ảnh.

Thiết kế nhỏ gọn Chuẩn bị bánh mì hoàn toàn tự động (nhào, nâng, nướng) Duy trì nhiệt độ trong 1 giờ Chức năng bộ nhớ trong thời gian mất điện lên đến 15 phút Cửa sổ xem được Bát có thể tháo rời phủ lớp chống dính An toàn cho máy rửa chén Thân không nóng Chân chống trượt Cốc và thìa đong 5 chế độ nấu tự động Trọng lượng loa 450 g Công suất 530 V

(Tất nhiên, bạn có thể và bánh nướng nhỏ, nhưng ai đã quen với cái gì - Tôi được nuôi dưỡng bằng những chiếc Lilliputian nhỏ từ căng tin trường học và tiệm bánh đối diện, nhưng tôi không nhớ những chiếc bánh lớn ở xn, rằng đó là thẳng thắn, có thể là như vậy, nhưng tôi đã không gặp họ)

Kích thước không quan trọng ở đây. Tôi đã từng nghiện hỗn hợp bánh cupcake, chanh hoặc sô cô la ở đó - bạn chỉ cần nhào, đổ vào chảo gang và cho vào lò nướng, sau khoảng một giờ, mùi thơm tràn ngập mọi thứ xung quanh căn hộ qua ba cánh cửa. Nhiều năm trước đây cũng có một số loại bột mà từ đó tạo ra một lớp rất ngon cho bánh nướng xốp, không giống bất cứ thứ gì (như kem), vì vậy bạn cắt chiếc bánh lớn này từ chảo, xoa vào giữa với lớp này và đóng lại bằng nửa còn lại. Kết quả không là gì so với những chiếc bánh nướng xốp bán sẵn trong cửa hàng. Nói chung, nó là một loại bánh siêu nhỏ, và vì kích thước quá lớn, nó không thể ăn được một lúc và để trong tủ lạnh trong ba hoặc bốn ngày và luôn ngon, ngay cả sau vài ngày! Bột fudge ngon đến nỗi đôi khi tôi sẽ mở bánh cupcake ra và chỉ liếm nó đi. Thật không may, sau đó loại bột này để làm fudge không còn được bán nữa, và niềm yêu thích của tôi đối với bánh nướng xốp giảm dần - bánh nướng xốp khô không ngon cho lắm, và với bất kỳ loại nhân nào khác, nó không còn như vậy nữa. Nhưng những chiếc bánh nướng xốp trong lò nướng lớn là siêu!

[tol]

tol
Tôi đã từng nghiện hỗn hợp bánh cupcake, chanh hoặc sô cô la ở đó - bạn chỉ cần nhào, đổ vào chảo gang và cho vào lò nướng, sau khoảng một giờ, mùi thơm tràn ngập mọi thứ xung quanh căn hộ qua ba cánh cửa ...
Chúng tôi vẫn bán chúng trong cùng một bao bì như trước đây.
Nhưng với một loại kem thực sự là một cuộc phục kích ... bây giờ điều này không được bán. Lần trước mình làm bơ (từ bơ, đường bột và sữa khô). Thức ăn ngon

[tol]

tol
Tôi đã từng nghiện hỗn hợp bánh cupcake, chanh hoặc sô cô la ở đó - bạn chỉ cần nhào, đổ vào chảo gang và cho vào lò nướng, sau khoảng một giờ, mùi thơm tràn ngập mọi thứ xung quanh căn hộ qua ba cánh cửa ...
Chúng tôi vẫn bán chúng trong cùng một bao bì như trước đây.

và với chúng tôi, nhà sản xuất hiện được gọi là * sản phẩm của Nga *
* Tìm kiếm * biến mất ở đâu đó, tôi không thể tìm thấy .. nhưng trên máy làm bánh mì. Tôi thậm chí còn bày ra một chiếc bánh từ hỗn hợp này, được làm bằng x \ n, hỗn hợp có vẻ là * bánh mùa xuân * men.

Lần cuối cùng tôi làm bơ (từ bơ, đường bột và sữa khô). Thức ăn ngon

Tỷ lệ là bao nhiêu?

[tol]

tol
Tỷ lệ là bao nhiêu?
Không có tỷ lệ nào cả - tôi lấy bơ (khoảng 600g), cắt thành từng miếng nhỏ và nhồi vào máy xay thực phẩm (chúng tôi có máy Bosch MUM 4655) để trộn.Tôi đợi cho đến khi bơ được đánh bông (nó chuyển sang màu trắng và tăng thể tích), bắt đầu đổ một ít sữa đặc vào (tổng cộng nửa lít) và thêm đường bột (50 gr.).
Tôi đã làm để nếm thử - thêm sữa đặc và bột, đợi cho đến khi nó khuấy và thử ... không thích nó - thêm nữa ... và cứ thế cho đến khi thành công, những gì tôi muốn.
Tôi tìm thấy một công thức trên Internet:
bơ - 530g
đường đóng băng - 300g
sữa đặc - 200g
rượu cognac - 10g
vanillin - để nếm
Làm mềm bơ và đánh tan. Thêm đường cát, vanillin, rượu mạnh hoặc rượu tráng miệng đã rây, sữa đặc đã lọc vào bơ và đánh thêm 15 phút cho đến khi tạo thành một khối dầu trắng hơi vàng đồng nhất.
Ừm ... hóa ra bạn cần ít sữa đặc và nhiều đường bột hơn ...

Người giang hồ
* Tìm kiếm * đã biến mất ở đâu đó
Anh ấy có thực sự trên diễn đàn này không? Tôi đã đọc nó từ tháng Giêng và chưa bao giờ thấy một nút như vậy.

[DenRassk]

DenRassk
Tìm kiếm nằm ở góc trên bên phải, dưới ngày tháng và phía trên tiêu đề "chủ đề gần đây"

Hôm nay tôi quyết định làm việc với các lỗi. Lần đầu tiên, tôi tìm hiểu công thức trong hướng dẫn và đo bột trong ly, đó là lý do tại sao thiếu bột đáng kể. Hôm nay tôi quyết định đo bột mì trên một cái cân với tỷ lệ 1 cốc = 160 gam. Và anh ấy đã đúng. Nếu bạn đổ bột mì vào ly, thì bạn chỉ nhận được 130 gam, và để nhồi 160 gam vào đó, bạn cần phải xáo trộn thật kỹ. Vì vậy, tốt hơn là không nên đo bột bằng kính - bạn có thể mắc sai lầm lớn!

Tôi cũng quyết định thử làm một chiếc bánh mì mini dùng một lần, tức là chỉ đặt một nửa những gì được chỉ ra trong hướng dẫn. Không giống như lần đầu tiên, tôi nướng bánh mì thông thường, không phải kiểu Pháp. Chỉ để cho vui, tôi đã thêm một ít nho khô vào máy phân phối để xem nó có lắng xuống như "cupcake" của ngày hôm qua hay không. Tôi đặt lớp vỏ trên cái tối nhất.

Nước 85 ml
Dầu 0,5 muỗng canh
Muối 1/4 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh
Bột mì 160 g
Men sống 4 gr.
Nho khô - một ít

Việc nhào trộn bị nghi ngờ, vì bột không đủ:
🔗

Nhưng theo thời gian, bột vẫn bò nguyên hình dạng.

Trước lần nâng bột cuối cùng, tôi đã thực hiện một bước táo bạo - cẩn thận nhấc bột lên và lấy mái chèo ra. Lý do cho điều này là chiếc bánh mì nhỏ của tôi chỉ cao hơn một lưỡi dao, và lưỡi dao có thể đã cắt xén toàn bộ sản phẩm ... Tôi không chạm vào bất cứ thứ gì khác, quá trình bắt đầu ...

🔗

Bánh mì đã sẵn sàng trong một giờ. Lúc này vỏ bánh đã sẫm lại thực sự, nhưng vẫn còn mờ chứ không bóng như ngoài tiệm. Tôi không biết, có lẽ đây là cách nó phải như vậy.

🔗

Ổ bánh hóa ra nhỏ (cầm vừa tay) và gọn gàng (không có dấu vết của lưỡi dao):

🔗

Bên trong cũng vậy, không có bất ngờ khó chịu, vỏ bánh dày, nho khô không bị rơi xuống mà được trộn đều khắp bánh. Tôi cắt nó nóng, vì vậy nó có thể đã bị hỏng cấu trúc, nhưng bánh mì bên trong vẫn bình thường và đồng đều trong cả ổ bánh:

🔗

Nó có vị như bánh mì! Trọng lượng 225 gram.

[DenRassk]

DenRassk
Tìm kiếm ở góc trên bên phải, dưới ngày tháng và phía trên tiêu đề "chủ đề gần đây"

Chúng tôi đã không nhìn thấy con chó pug. Ừ .. trước khi nó có vẻ bắt mắt hơn, nhưng con này có kính lúp phải được tìm kiếm
Antonovka, cảm ơn, nếu không tôi đã phải chịu đựng một thời gian dài.

[Người giang hồ]

Người giang hồ,
Không phải về điều đó

tol, bánh mì của bạn đẹp và đừng giận nữa trời, người làm bánh mì rất xuất sắc
Để bánh mì được bóng, bạn cần bôi mỡ trước khi nướng, hoặc bạn cũng có thể bôi mỡ sau khi nướng. Có nhiều loại Mazyuk khác nhau, sữa và trứng, đường và bất cứ thứ gì.

fuf, có một cái bánh cupcake:
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0

tol, bánh mì của bạn đẹp và đừng giận nữa trời, người làm bánh mì rất xuất sắc

Vâng, tôi rất mừng vì có thể làm bánh nhỏ hơn khối lượng quy định, nếu không tôi sợ rằng tôi sẽ không thể nhào kỹ, hoặc nó sẽ bị cháy khi nướng. Và bây giờ vấn đề với bánh mì cũ không còn phù hợp nữa - tôi đã làm một ổ bánh và ăn nó ngay lập tức, và nếu bạn cần một cái mới, nó sẽ sẵn sàng sau 3 giờ!

ở đây cho bạn rõ ràng, cũng có rắc để làm đẹp:
🔗
🔗

Đi bộ vượt biển làm gì, bản thân chúng ta đã có đủ những điều tốt đẹp này:

https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=89&Itemid=35

https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Bôi và đổ bao nhiêu tùy thích

ở đây cho bạn rõ ràng, cũng có rắc để làm đẹp:

Thật tiếc là không có hình ảnh trước và sau.
Tôi có hiểu đúng rằng nếu tôi bôi trơn phôi bằng nước ngay trước khi nướng, nó sẽ trở nên bóng không?

Vỏ bánh sẽ không bị khô vì nước Và để có độ bóng - hãy dùng cọ phết lên bánh mì nóng đã hoàn thành một ít dầu ô liu hoặc dầu thường - và nó sẽ bóng và vỏ bánh sẽ mềm hơn!

Vỏ bánh sẽ không bị khô vì nước Và để có độ bóng - hãy dùng cọ phết lên bánh mì nóng đã hoàn thành bằng một ít dầu ô liu hoặc dầu thường - và nó sẽ bóng và vỏ bánh sẽ mềm hơn!

Cảm ơn bạn, tôi phải thử tùy chọn này. Rất nhiều thứ tôi muốn làm, vấn đề duy nhất là không có thời gian để ăn hết những thứ này. Tôi đã đưa ra quy tắc không sử dụng bếp nhiều hơn một lần một ngày, nếu không sẽ có rất nhiều đồ nướng và tôi sẽ phải mở một cửa hàng

[tol]

tol
Xin lỗi vì đã thu mình vào một cuộc trò chuyện về bánh nướng nhỏ, nhưng tôi bị dày vò bởi câu hỏi
- lần này bạn đóng cửa sổ từ trên cao bằng cái gì đó hay không?
Và chiếc bánh mì đẹp như vậy hóa ra ... điều duy nhất - có lẽ bạn nên thử làm bột trong một cái xô hình vòng cung, vì bạn cần những cuộn nhỏ? Ngoài ra còn có một máy trộn thấp hơn ...

[tol]

tol
Xin lỗi vì đã thu mình vào một cuộc trò chuyện về bánh nướng nhỏ, nhưng tôi bị dày vò bởi câu hỏi
- lần này bạn đóng cửa sổ từ trên cao bằng cái gì hay không?
Và chiếc bánh mì đẹp đến vậy hóa ra ... điều duy nhất - có lẽ bạn nên thử làm bột trong một cái xô hình vòng cung, vì bạn cần những cuộn nhỏ? Ngoài ra còn có một máy trộn thấp hơn ...

Lần này, anh ta dùng giấy bạc và một chiếc khăn che mặt kính lại, đồng thời để hở chiếc hộp đựng có lỗ.

Lúc đầu mình cũng muốn làm trong cái xô tròn nhưng sợ chân vịt thấp dọc hết đường kính đáy sẽ không quăng được bún mà chỉ nhào bột dọc theo đáy. Vì vậy, bột có thể chỉ đơn giản là không hình thành một quả bóng, và không rõ bột sẽ trông như thế nào tại thời điểm nướng. Tuy nhiên, một chiếc thìa một mặt sẽ nhào bột theo hình dạng và cuộn nó thành một quả bóng, điều này có thể quan trọng khi bạn chuẩn bị bột cứng.

Lần này, anh ta dùng giấy bạc và một chiếc khăn che chiếc kính lại, đồng thời để chiếc hộp phân phối có lỗ hở.

Eh, bạn .. Tôi nghĩ rằng bạn đã có một thí nghiệm thuần túy, nhưng một lần nữa bạn là giấy bạc, một chiếc khăn ..

[tol]

tol
Lần này, anh ta dùng giấy bạc và một chiếc khăn che mặt kính lại, đồng thời để hở chiếc hộp đựng có lỗ.

Người giang hồ
Eh, bạn .. Tôi nghĩ rằng bạn đã có một thí nghiệm thuần túy, nhưng một lần nữa bạn là giấy bạc, một chiếc khăn ...
Chính xác chính xác! Công nhận thí nghiệm là "bẩn" và yêu cầu nó được lặp lại!

Eh, bạn .. Tôi nghĩ rằng bạn đã có một thí nghiệm thuần túy, nhưng một lần nữa bạn là giấy bạc, một chiếc khăn ..

Tôi chỉ nghĩ nó đúng. Không phải vô cớ mà khả năng cách nhiệt của Panasonic đồng đều từ mọi phía. Sóng nhiệt phản xạ ra khỏi đỉnh lò và quay trở lại phần mở của bánh mì. Điều này rất quan trọng đối với việc nướng bánh mì từ mọi phía, vì các bộ phận làm nóng ở các thành bên của lò sẽ làm nóng bể chứa, đáy của bể làm nóng từ các bên, và từ phía trên ... không có gì cả. Nếu các tia nhiệt vẫn đi vào cửa sổ trong suốt từ trên cao (và chúng rời đi rất hữu hình, tin tôi đi), thì đây nói chung là một thảm họa. Giấy bạc bù đắp cho sự mất mát này và ít nhiều đảm bảo bánh mì nóng đều. Một điều nữa là nếu nắp đậy chắc chắn, bạn không thể nhìn thấy những gì bên trong trong quá trình nướng, và việc nhấc khăn lên cũng không thành vấn đề. Vì vậy, tôi xem nếu phía trên có nướng hay không. Bạn thấy đấy, khi cần phải quyết định cái nào quan trọng hơn - một thử nghiệm thuần túy hay một chiếc bánh mì ngon, thì bằng cách nào đó, tôi nghiêng về phía thứ hai Tôi quan tâm điều gì nếu tôi nướng "thành thật", và bánh mì không được nướng đủ phía trên? Trong khi chuẩn bị "bánh nướng nhỏ", tôi đã theo dõi thời gian thực mọi thứ diễn ra như thế nào: các mặt bên và mặt dưới được nướng ngay lập tức, và sau đó, rất chậm rãi, giữa mặt trên. Rất có thể bánh mì ngon có thể được nướng ngay cả khi không có giấy bạc, nhưng với giấy bạc thì bằng cách nào đó nó sẽ dễ nướng hơn.

Và chiếc bánh mì hóa ra vẫn ngon ngay cả khi nó hoàn toàn nguội, nhưng món đầu tiên (kiểu Pháp) tôi thích nếm hơn.

Chính xác chính xác! Công nhận thí nghiệm là "bẩn" và yêu cầu lặp lại!

Để làm gì? Admin đã tiến hành một cuộc thử nghiệm sạch sẽ và cho biết tất cả những gì cô ấy nghĩ về lò này, một điều nữa là những nhược điểm kỹ thuật của lò có thể được cải thiện. Chính xác hơn, đây thậm chí không phải là nhược điểm mà là một phương án thực hiện. Tốt nhất, kính nên ở đó khi bạn cần nhìn vào bên trong, và không nên để tất cả những lúc còn lại.

Chính xác! Hãy truy cập sehona - máy làm bánh mì với cửa sổ chớp!

Chính xác! Hãy truy cập sehona - một máy làm bánh mì với cửa sổ chớp!

Tôi đã nghĩ về điều đó, nhưng tôi không muốn làm hỏng cái bếp mới! Theo một cách thân thiện, gương phản xạ (tấm kim loại) nên được lắp bên dưới kính, nhưng sau đó bạn cần đưa một số loại đòn bẩy lên để di chuyển nó sang một bên trong suốt thời gian quan sát. Nhưng tất cả những điều này là một sự đồi bại không cần thiết, vì giấy bạc với một chiếc khăn được gấp lại nhiều lần là một vật liệu cách nhiệt khá tốt, có thể sử dụng hoặc không sử dụng tùy ý, và nếu một thứ gì đó bị rào lại vĩnh viễn, thì bạn sẽ không làm như trước đây. . Trong khi đó, các tập đoàn đưa ra một thiết kế như vậy, sẽ mất nhiều năm, vì vậy các quy tắc khăn!

Tôi đã đọc trên nhiều diễn đàn khác nhau, nhiều người đã sử dụng khăn trong lò nướng có cửa sổ lớn có lớp vỏ chất lượng tốt hơn ở trên cùng. Nhiệt ở trên cùng của bếp phải được bảo vệ! Vấn đề này có liên quan ngay cả đối với Panasonic, nơi không có cửa sổ, nhưng bộ phân phối không tự động đóng lại. Nhiều người đã nhận thấy rằng nếu bạn đóng máy phân phối theo cách thủ công sau khi nó hoạt động, lớp vỏ trên cùng được nướng tốt hơn và họ thường viết ý kiến ​​sau về Panasonic: "... tốt hơn là nên đóng ngăn phân phối. Nó không cắt vào bánh nướng, nhưng vỏ bánh không được nướng đủ độ bên của nó, nó cản trở sự lưu thông của không khí nóng." - Tôi nghĩ điều này đúng với bất kỳ mẫu bếp nào. Thành lò càng đồng đều và độ phản xạ nhiệt của chúng càng tốt. Có một sự khác biệt lớn so với bếp gas thông thường là mặt kính được đặt ở bên và ở mức độ thấp hơn ảnh hưởng đến việc nướng phần trên của sản phẩm, vì trong lò gas, phần trên được hoàn toàn bằng kim loại và phản xạ nhiệt bốc lên từ phía dưới ngược lại với việc nướng, ngược lại với thủy tinh, thực tế không phản xạ tia nhiệt và nói chung là chất cách nhiệt kém.

máy làm bánh mì từ sanyo




máy làm bánh mì toshiba


và nhiều lò nướng khác có cửa sổ và mọi người đều nướng một lớp vỏ nhợt nhạt? chú ý, những công ty này đã phát triển và sản xuất máy làm bánh mì trong hơn một thập kỷ.

và nhiều lò nướng khác có cửa sổ và mọi người đều nướng một lớp vỏ nhợt nhạt? chú ý, những công ty này đã phát triển và sản xuất máy làm bánh mì trong hơn một thập kỷ.

Tất cả điều này là dễ hiểu, nhưng cửa sổ được tạo ra không phải vì họ cải thiện chất lượng bánh mì, mà vì mọi người muốn xem những gì đang xảy ra với bánh nướng của họ và đặc điểm thiết kế của máy làm bánh mì không cho phép tạo cửa sổ ở bên cạnh, giống như trong lò nướng cổ điển. Trong những bức ảnh của những người thợ làm bánh mì mà bạn đưa ra, bạn có thể tự mình thấy rằng cửa sổ rất nhỏ. Vì lý do tương tự, ngày xưa ở Nga, cửa sổ được làm nhỏ xíu trong các túp lều để giữ nhiệt trong nhà. Các nhà sản xuất đã đạt được rằng lò nướng có cửa sổ ở trên cùng CÓ THỂ nướng bánh mì, nhưng ai nói rằng bạn không thể làm bánh mì ngon hơn bằng cách đóng cửa sổ? Bánh mì, anh ta giống như một người trên bãi biển - anh ta không muốn tắm nắng ở một bên, mà muốn có một làn da rám nắng đồng đều từ mọi phía, nhưng nếu một người có thể lật lại khi anh ta cảm thấy rằng anh ta đã bị cháy nắng ở một bên nhiều hơn. mặt còn lại, thì bánh mì không thể lật, do đó trong quá trình nướng, cần đảm bảo các điều kiện nhiệt độ xấp xỉ bằng nhau trên tất cả các mặt của phôi. Nhưng đây là IMHO. Nếu ai đó thích để bức xạ nhiệt chia sẻ sư tử qua cửa sổ (và trong tiệm bánh của tôi, nó rất lớn - gần như kích thước của tất cả các loại bánh nướng), thì hãy. Tôi nói đây là lò sưởi hồng ngoại bởi vì tôi có ý tưởng về cách bạn có thể truyền nhiệt theo bất kỳ hướng nào bằng cách chỉ cần đặt một thứ gì đó phía trước lò sưởi phản chiếu ánh sáng nhìn thấy thông thường, chẳng hạn như một tấm gương. Bộ phận làm nóng trong máy làm bánh mì cũng giải phóng sóng nhiệt, và thật ngu ngốc khi thả chúng qua cửa sổ, nếu chỉ sử dụng giấy bạc, bạn có thể chuyển hướng chúng xuống, trực tiếp vào một xô bánh nướng.

Thật không công bằng khi so sánh với bánh mì của bạn, nhưng với bánh mì rumin nướng mà không có giấy bạc và khăn, bạn có thể so sánh:

tol, bạn có nghĩ rằng anh ấy có một làn da rám nắng? Tôi sẽ không nói điều đó.

và ở đây có nhiều kiệt tác hơn nữa 🔗
🔗

[tol]

Thật không công bằng khi so sánh với bánh của bạn, nhưng bạn có thể so sánh với bánh mì rumin nướng mà không có giấy bạc và khăn:
tol, bạn có nghĩ anh ấy có một làn da rám nắng không? Tôi sẽ không nói điều đó.

Đức .. cái này .. tại sao lại có khăn và giấy bạc ở Panasonic - nó không có cửa sổ
Lần nữa Rum đặt ra hình ảnh của bánh mì từ trong chuỗi này từ HP này và mọi thứ có vẻ ổn với màu sắc của lớp vỏ ... Tôi không nghĩ rằng cô ấy đã sử dụng khăn và giấy bạc

Tôi nói hãy so sánh bánh mì trong lò nướng không có cửa sổ và bánh mì từ lò nướng siêu cấp này có cửa sổ. Và sau đó là lý thuyết, sau đó là lý thuyết, nhưng trên thực tế, bánh mì từ lò nướng không có cửa sổ trông thường xấu hơn bánh mì từ lò nướng Trung Quốc có cửa sổ.
Panasonic SD255:

Thật không công bằng khi so sánh với bánh của bạn, nhưng bạn có thể so sánh với bánh mì rumin nướng mà không có giấy bạc và khăn:

Thứ nhất, ở Panasonic đơn giản là không có nơi nào để đặt khăn tắm, vì không có cửa sổ, và không có gì để đóng (ngoại trừ bộ phân phối). Trong bức ảnh trên, các bên rõ ràng là tối hơn phần trên, nhưng điều này không nói lên được điều gì, vì không rõ người thợ làm bánh đã đạt được kết quả gì - tối và rõ nét, hay nhạt và mềm. Sự khác biệt về màu sắc này chỉ xác nhận lý thuyết của tôi - mặt trên của bánh mì được nướng chậm hơn tất cả các mặt khác của nó. Nếu bạn quay lại bức ảnh của tôi về một chiếc bánh mì được nướng bằng giấy bạc trên cửa sổ ( 🔗), sau đó có thể thấy rằng độ dày của vỏ bánh và màu sắc của nó gần như giống nhau trên toàn bộ bề mặt của sản phẩm bánh mì. Tôi thích tùy chọn này hơn là tối ở hai bên và dưới cùng, và sáng ở trên. Nhưng đây hoàn toàn là cách chọn nitơ, vì trên thực tế điều này hầu như không ảnh hưởng đến hương vị của bánh mì.

Để theo đuổi, tôi cố gắng tìm ảnh của những người khác về bánh mì được làm trên siêu bánh mì mà không có giấy bạc.
Tôi chỉ tìm thấy Supra BMS-230, mặt trên rõ ràng là chưa trưởng thành, mặc dù ảnh có chất lượng kém (có đèn flash):
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Cũng trên một cửa hàng trực tuyến, tôi đã tìm thấy một nhận xét về Supra BMS 355:
"mẫu mã tuyệt vời, có hình tròn, nhào bột không phải để nướng, sách có công thức nấu ăn) có thể hẹn giờ để sáng mai có bánh mì nóng)) chỉ có một nhược điểm là bánh mì ra màu trắng. trên cùng, nhưng bạn có thể sửa lỗi này bằng cách đặt một miếng giấy bạc vào cửa sổ xem. "

Vì vậy, có một vấn đề với phần trên cùng màu trắng, và hóa ra, tôi không phải là người duy nhất hoàn thành bếp bằng "phương pháp dân gian".

Thứ nhất, ở Panasonic đơn giản là không có nơi nào để đặt khăn tắm, vì không có cửa sổ, và không có gì để đóng (ngoại trừ bộ phân phối).

Để phục vụ cho việc thử nghiệm, tôi đã nướng chiếc bánh mì mini ngày nay mà không cần giấy bạc và khăn. Sự khác biệt so với công thức của ngày hôm qua là lượng đường gấp đôi và nhiều nho khô hơn (25 g). Bánh mì hóa ra có hương vị tuyệt đẹp, siêu ổ! Như bạn có thể thấy, bánh mì ở trên không phải là màu trắng, nhưng nhẹ hơn so với những nơi tiếp xúc với biểu mẫu:

🔗

Tôi cũng cố gắng xức dầu cho anh ấy. Thật vậy, lớp vỏ có vẻ ngoài bóng bẩy quý phái hơn (bên phải - bị lem, bên trái - không):

🔗

Tôi không thể cưỡng lại và cắt một miếng mà không để bánh mì nguội, vì vậy cấu trúc của bánh mì đã bị phá vỡ (rất mềm, và bạn không thể cắt nó mà không làm hỏng nó!). Lớp vỏ trên cùng rất dễ bị nứt và bong ra:

🔗

Ở đây, bánh mì đã nguội một chút và được cắt tốt hơn:
🔗

Tôi không biết bạn có nhìn thấy nó trong ảnh không, nhưng điểm khác biệt so với búi tóc ngày hôm qua (có giấy bạc) là lớp vỏ ở trên có cùng độ dày với ở dưới và màu sắc đồng nhất trong toàn bộ búi tóc, và trong bánh mì ngày nay, lớp vỏ trên hoàn toàn mỏng (theo nghĩa đen là bề ngoài), mỏng hơn nhiều so với lớp vỏ dưới cùng và nhẹ hơn những phần tiếp xúc với hình thức.

Nên ai thích - ai không cần giòn thì có thể làm không cần khăn, vỏ bánh tuy mỏng nhưng vẫn đậm màu, không bị trắng.

Tôi thực sự thích cái thứ hai, đó là ngày hôm nay! đừng lãng phí giấy bạc

Mặt trên của bánh mì, theo định nghĩa, không được tối hơn hoặc giống với các mặt bên. Các mặt tiếp xúc trực tiếp với các mặt của xô trong vùng lân cận của mười.

Tôi thực sự thích cái thứ hai, đó là ngày hôm nay! đừng lãng phí giấy bạc

Vâng, tôi đã ăn một nửa rồi. Hơn nữa, nó rất ngon, ngay cả khi hoàn toàn lạnh. Chỉ có điều đây không phải là bánh mì, mà là một cuộn bánh ngọt: lượng đường tăng lên và nhiều nho khô tạo nên vị ngọt độc đáo, không thể ngừng ăn, bạn cắt ra một miếng mới lạ. Cuộn nhà máy đang nghỉ

Mặt trên của bánh mì, theo định nghĩa, không được tối hơn hoặc giống với các mặt bên. Các mặt tiếp xúc trực tiếp với các mặt bên của xô trong vùng lân cận của mười.

Điều này có lẽ đúng với bánh mì cổ điển, nhưng không hiểu sao tôi lại thích nó khi vỏ bánh giòn như bánh mì nướng

Có lẽ eito là công bằng cho bánh mì cổ điển, nhưng vì lý do nào đó tôi thích nó khi vỏ bánh giòn như bánh mì nướng

và sẽ giòn theo bất kỳ cách nào. Đừng vừa để nguội trong HP, hãy lấy ra ngay.

và sẽ giòn theo bất kỳ cách nào. Đừng vừa để nguội trong HP, hãy lấy ra ngay.

Không, hôm nay nó chỉ giòn ở phía dưới và một chút ở bên cạnh, nhưng trên cùng thì nó khá mềm.

Có một chương trình thú vị khác chưa được thử nghiệm trong lò - mứt cam! Nhưng không thể hiểu được công thức:

TRÁI CAM
Cam 3 chiếc
Chanh 1 miếng
Đường 2 muỗng canh. l
Pectin thạch 1,25 cốc

DÂU
Dâu tây 1,5 cốc
Nước chanh 2 muỗng cà phê
Đường 1 cốc
Pectin thạch 1 muỗng canh l.

Nếu tôi cho tất cả những thứ này vào trong lò, không chắc nó sẽ xay mọi thứ và nhổ ra những thứ không cần thiết. Và tôi không có gì để vắt nước, và không rõ là sẽ được vắt ra bao nhiêu. Độ chính xác có lẽ là quan trọng ngay ở đó. Bạn cũng cần lấy thạch pectin ở đâu đó, và tôi thậm chí không biết nó trông như thế nào. Nói chung, tôi muốn mứt cam, nhưng có rất nhiều trở ngại. Chắc ai đó đã photo tài liệu hướng dẫn làm mứt cam trong máy làm bánh mì rồi nhỉ?

Không, hôm nay nó chỉ giòn ở phía dưới và một chút ở bên cạnh, nhưng trên cùng thì nó khá mềm.

làm thế nào bạn bị lạnh? không được phủ khăn?

làm thế nào bạn bị lạnh? không được phủ khăn?

Tôi chỉ lắc nó ra khỏi khuôn và đặt nó trên giá dây ngay sau khi kết thúc chương trình.
Bạn có cần phải trang trải?

Và tôi thích bánh mì

Tôi cũng có một máy làm bánh mì như vậy gần đây, và tôi cũng đang vò đầu bứt tai về việc "tại sao nó lại là máy khuấy thứ hai."
Tôi đã xem hướng dẫn của Panasonic, có một cái gì đó như thế này dành cho bánh mì lúa mạch đen, nhưng không hẳn chính xác như vậy.
Tất nhiên, những người biên dịch hướng dẫn cho Supra là rất hiếm .... (Tôi sẽ không thề, đặc biệt là vì cô ấy làm bánh rất ngon). Trong khi tôi nhịn ăn, tôi thay thế sữa khô bằng nước chanh, nó rất tốt.

Một cuộc thảo luận về lò nướng này đã diễn ra tốt hơn ở đây:
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Một bát tròn, dường như để chuẩn bị thạch và các chất lỏng khác.
Các hướng dẫn thực sự là laconic, và dịch vụ hỗ trợ cũng vậy. Tôi đã viết thư cho bộ phận hỗ trợ, nhưng họ không trả lời tôi ở nhiệt độ nào lò hoạt động ở chế độ nướng, và thậm chí không viết "xin lỗi, chúng tôi không biết", tức là họ chỉ im lặng.

Xin lỗi, mình là người mới tham gia diễn đàn này, vô tình bấm nút Bolk +/- bên dưới, tưởng nó hiện ra một khối thông tin ẩn nào đó, nhưng hóa ra lại đóng topic! Thật kỳ lạ, nếu chỉ có chú giải công cụ trên các nút được tạo ra! Được chứ.

Hôm qua tôi đã thử làm một chiếc bánh gừng sô cô la mật ong. Nhưng, vì lần cuối cùng sản phẩm có mùi soda, tôi đã cho vào một ít soda và rất nhiều ca cao. Kết quả là sản phẩm gần như không nổi lên, có mùi bột cacao nồng nặc, không mấy dễ chịu. Nói chung, một sự thất bại hoàn toàn. Có lẽ chúng ta nên từ bỏ soda và chuyển sang dùng bột nở. Vâng, và không có sữa và trứng, một số loại rác sẽ biến thành rác. Trong thời gian nhanh, tôi sẽ thử nghiệm với bánh mì, vì bánh mì trong lò nướng ngon hơn "bánh nướng xốp" một cách không thể so sánh được. Tôi đã mua được một cây thuốc phiện, không biết chuyện gì sẽ xảy ra.

🔗 🔗 🔗

[tol]

tol,: hoa: những thứ có muối nở hoặc bột nở tốt nhất nên nướng trong lò. Và lấy công thức nấu ăn đã được chứng minh. Nếu bạn nhanh - treo trên diễn đàn của chúng tôi, hãy chú ý

bánh gừng nạc Bạn có thể nhào bột trong HP trên prog, lấy ngay sau khi nhào, không đợi bột nổi lên. Sau đó vào khuôn và cho vào lò nướng.

[tol]

tol,: hoa: những thứ có muối nở hoặc bột nở tốt nhất nên nướng trong lò. Và lấy công thức nấu ăn đã được chứng minh.Nếu bạn nhanh - treo trên diễn đàn của chúng tôi, hãy chú ý

bánh gừng nạc Bạn có thể nhào bột trong HP trên prog, lấy ngay sau khi nhào, không đợi bột nổi lên. Sau đó vào khuôn và cho vào lò nướng.

Dạ, cần thử trong lò, chỉ cần mua dạng thường ở đâu đó thôi, không thì nó dính vào mấy cái bàn là của em, bôi có dính dầu hay không cũng không sao. Nhân tiện, tôi rắc một nửa ca cao nhiều như nó được chỉ ra trong công thức, và hương vị thật khó cưỡng. Có lẽ cacao của tôi khác? Vì lý do nào đó, bánh mì khéo léo tha thứ cho các thí nghiệm liều lượng hơn bánh nướng nhỏ :-( Trong bánh mì gì, dù bạn có đặt nó bao nhiêu - bánh mì vẫn ngon, nhưng tôi cố gắng trộn bánh nướng nhỏ chính xác theo công thức, nhưng hóa ra rằng một cái gì đó không hoàn toàn như những gì tôi muốn sẽ ...

Có bạn cần thử trong lò, bạn chỉ cần mua hình thức bình thường ở đâu đó,

Bạn có ổn với Teflon không? Tôi có một cái cho một chiếc bánh cupcake, nó bay mất!



Cũng có một chủ đề cho silicone. Tyts.