hút thuốc
Trích dẫn: Vikka_od

Cho tôi biết, có ai gặp vấn đề khi mở nắp sau khi nấu xong không? Tôi đang gặp một chút khó khăn ...
Lúc đầu đến khi phát triển, nắp cũng chưa mở hẳn, cần phải giúp một chút.
makabusha
Trích dẫn: Yukasas77

Tôi đã nấu kiều mạch ở chế độ VARKA với tỷ lệ 2 ly nhiều nước với 2,5 nước. Hóa ra là ăn được, nhưng hơi khô ... có thể cho mình biết tại sao? ... giờ mình nghĩ lại, có lẽ mình chọn chế độ sai, 50 phút là 1 phút cho chế độ này, các bạn xem 2 ly của mình nhé. kiều mạch và sấy khô trong 50 phút ...
trên bếp mình thường đun sôi rồi tắt ngay, đậy vung 15 phút là xôi nở ra rất vụn và không bị khô ...

Ngoài ra, câu hỏi được đặt ra là liệu có cần thiết phải ngắt kết nối phim hoạt hình khỏi ổ cắm mỗi lần hay có thể để nó ở chế độ chờ? Thật không may, không có công tắc bật tắt trên chính vỏ máy ...

Chế độ đã được chọn chính xác. Ở đó, thời gian nấu luôn do máy quyết định. Đồng thời, tôi nấu theo tỷ lệ 1: 1 và 1: 5 là ổn. Một khi tôi đặt nó vào bộ đếm thời gian, tức là tôi đã đổ nước kiều mạch vào suốt đêm. Tôi nghĩ nó sẽ không hiệu quả, nhưng tôi hơi cồn cào, nhưng vẫn rất ngon. Tôi nghĩ sự khác biệt là ở chính kiều mạch? Tôi không biết. Bạn phải đến bằng kinh nghiệm.

Về chế độ chờ - tôi luôn bật. Không làm phiền tôi. Có người tắt tiết kiệm, có người sợ điện áp tăng vọt. Quyết định cho chính mình.
makabusha
Trích: Tatuli

Hoan hô! Một nỗi ám ảnh khác đã trở thành sự thật - Aurora của tôi đang ở nhà. Tôi đi loanh quanh và không biết bắt đầu từ đâu. Các MVVedians thân mến, hãy chia sẻ kinh nghiệm và công thức nấu ăn ngon, các "ấm trà" sẽ rất biết ơn các bạn. Có rất nhiều công thức nấu ăn trên internet, nhưng chủ yếu là dành cho Panasonic. Làm thế nào để điều chỉnh chúng với điều kỳ diệu của chúng ta, nếu tên của các chế độ khác nhau.

Khi tôi chọn một tủ nấu cơm nhiều ngăn, tôi cũng phân vân rằng tất cả các công thức đều dành cho Panasonic. Bây giờ có một biển công thức nấu ăn cho Lakuchin, nhưng tôi vẫn đọc chúng chỉ vì mục đích tìm kiếm ý tưởng. Ví dụ: hầm bất kỳ loại thịt nào với kem chua và khoai tây, trên mỗi phim hoạt hình nó sẽ là chế độ "hầm". Từ loại thịt, bạn có thể đoán rằng 2 tiếng hầm đối với thịt bò già sẽ là tiêu chuẩn, đối với thịt gà bạn cần ít thời gian hơn, vì vậy tôi đã sử dụng chế độ "nướng", có 50 phút. Và đây đó, chảo chỉ nóng lên. Có thể khi nướng nó sẽ ấm hơn, thịt sẽ không bị nhừ. Nếu bạn hiểu rằng thời gian cần hơn 50 phút (nướng), nhưng ít hơn 2 giờ (hầm), thì bạn có thể áp dụng chế độ "súp", ở đó, thời gian tự động mất 1 giờ và bạn có thể thay đổi thời gian bằng cách thêm, cho ví dụ, 20 phút theo quyết định của bạn.
Tương tự như vậy, chiên, tôi xem xét sản phẩm trong khoảng thời gian bao lâu. Nó xảy ra rằng những miếng gà nhỏ chỉ cần chiên sẽ được đặt ở chế độ "chiên rau".

Có lần tôi nấu một miếng thịt lợn, hầm với bia trong 2 giờ, và sau đó quyết định chuyển sang màu nâu. Chế độ chiên có vẻ quá mạnh đối với tôi và tôi đang chiên ở chế độ nướng. Mọi thứ diễn ra tốt đẹp, chỉ lật tẩy một lần.

Khi tôi nướng thứ gì đó ngọt ngào, tôi lấy công thức nấu ăn, thậm chí cả những công thức trong phần máy làm bánh mì hoặc lò nướng, tôi đặt ở chế độ "nướng", nhưng nếu tôi sử dụng công thức lần đầu tiên, tôi vẫn xem xét, mở nắp, chọc nó bằng tăm. Vì vậy, 50 phút là đủ cho tất cả charlottes có đầu, nhưng cô ấy đã tắt một số loại bánh cupcake trước đó 10 phút. Nếu tôi làm điều đó lần thứ hai, thì ban đầu tôi sẽ được hướng dẫn trong 40 phút.

Nơi duy nhất mà tôi làm mọi thứ rõ ràng trong thời gian là sữa chua. Từ sữa tôi mua (Burenka, 3,2%) và Activia, tôi cần chính xác 9,5 giờ. Vì lý do nào đó, thời gian nấu khác ngay lập tức cho kết quả âm tính.
Tatuli
makabusha, ở đây với ví dụ của bạn (sữa chua) và bắt đầu làm quen với MB.Đúng, tôi đã đặt nó trong 8 giờ - nó hoạt động tốt, nhưng với huyết thanh. Gần đây, tôi thấy những chai ở Amstor có dòng chữ "Sourdough", nhưng không thèm đọc nó (vì lúc đó tôi chưa mua đồ chơi này cho mình), tôi tự hỏi liệu nó có thể được sản xuất đặc biệt để làm sữa lên men yêu thích không?
Tôi luôn luôn quan tâm đến những bình luận, câu trả lời và lời khuyên của bạn. Cảm ơn bạn. Tôi vẫn đang chờ. Tôi cũng nghiên cứu các trang web đa bánh và thử các món ăn (và tủ lạnh), nhưng dù sao, nếu bạn có công thức nấu ăn phù hợp của riêng mình, hãy chia sẻ chúng hoặc ném chúng cho cá nhân tôi, nếu không khó.
Nhân tiện, chúng tôi đã tranh luận với chồng tôi trong bạn - nam châm không dính vào thép không gỉ, bởi vì nó là màu.
makabusha
Trích: Tatuli

makabusha, ở đây với ví dụ của bạn (sữa chua) và bắt đầu làm quen với MB. Đúng, tôi đã đặt nó trong 8 giờ - nó hoạt động tốt, nhưng với huyết thanh. Gần đây, tôi thấy những chai ở Amstor có dòng chữ "Sourdough", nhưng không thèm đọc nó (vì lúc đó tôi chưa mua đồ chơi này cho mình), tôi tự hỏi liệu nó có thể được sản xuất đặc biệt để làm sữa lên men yêu thích không?
Tôi luôn luôn quan tâm đến những bình luận, câu trả lời và lời khuyên của bạn. Cảm ơn bạn. Tôi vẫn đang chờ. Tôi cũng nghiên cứu các trang web đa bánh và thử các món ăn (và tủ lạnh), nhưng dù sao, nếu bạn có công thức nấu ăn phù hợp của riêng mình, hãy chia sẻ chúng hoặc ném chúng cho cá nhân tôi, nếu không khó.
Nhân tiện, chúng tôi đã tranh luận với chồng tôi trong bạn - nam châm không dính vào thép không gỉ, bởi vì nó là màu.

Và chúng tôi đã tranh luận điều gì với anh ấy? Gửi một chai Chernigov?)))))
Nhân tiện, sau thí nghiệm đó, tôi đã móc một nam châm vào tất cả mọi thứ trong nhà bằng thép không gỉ))))
Tôi sẽ không đến được men. Ở Chernihiv, có hai cách để mua các nền văn hóa khởi đầu, đó là trang web zakvaski.com và trang web của cửa hàng trực tuyến. Trong cả hai trường hợp, họ bán các nền văn hóa ban đầu của một nhà sản xuất, một loại viện thịt và sữa. Có một số loại trong số họ, với các vi khuẩn khác nhau.

Đối với công thức nấu ăn, tôi hiếm khi có ở dạng công thức, thường tôi nấu "bằng mắt", nhưng tôi cam kết chia sẻ, chúng tôi đã đồng ý. Hơn hết, tôi thích nấu súp và súp trong MV, kết quả nổi bật nhất, tôi nghĩ thịt thạch sẽ rất xuất sắc.
Tối nay tôi muốn đặt giăm bông để qua đêm (tôi nghĩ họ đã làm điều đó trên trang web này). Hủy đăng ký.
lega
Trích: Tatuli


Nhân tiện, chúng tôi đã tranh luận với chồng tôi trong bạn - nam châm không dính vào thép không gỉ, bởi vì nó là màu.

Ồ, thật là thú vị. (mặc dù không phải về một cái đa năng, nhưng nó đã xảy ra ở đâu) Tôi có một giá đỡ từ tính cho dao, dính như những cái dễ thương. Và nam châm không rơi ra khỏi tủ lạnh bằng thép không gỉ.
Tatuli
lega! Và bạn lấy cho cuộc thử nghiệm một chiếc thìa hoặc nĩa từ thời hậu Xô Viết với dòng chữ dễ thấy ở mặt sau "không gỉ" và dán nó vào ngăn chứa của bạn (nhân tiện, tôi cũng có cái đó) ... Và?
makabusha
trong trường hợp của tôi, ngoại trừ tủ lạnh, chúng dính vào ngăn đựng dao và ... một máy làm bánh sandwich! Họ không dính vào phần còn lại ... Tôi sẽ hỏi một người bạn .. anh ấy biết mọi thứ từ tôi ..))))
lega
Trích: Tatuli

lega! Và bạn lấy cho cuộc thử nghiệm một chiếc thìa hoặc nĩa từ thời hậu Xô Viết với dòng chữ dễ thấy ở mặt sau "không gỉ" và dán nó vào ngăn chứa của bạn (nhân tiện, tôi cũng có cái đó) ... Và?

Và ... hóa ra thật thú vị. Tôi có một nghi án dao kéo. Dao được đúc cùng một lúc. Nhưng anh ấy không muốn mọi thứ khác từ bộ này (nhưng không có dòng chữ thép không gỉ ở mặt sau) Có các muỗng cà phê riêng biệt - có một dòng chữ ở mặt sau về thép không gỉ và Nhật Bản. Những muỗng cà phê này cũng dính. Kéo nhà bếp Erringen - cầm lên hoàn hảo. Kết luận của tôi là sau đây, có nghĩa là thép không gỉ là khác nhau. Tôi đã đặc biệt tìm kiếm thông tin về chủ đề này trên internet, và đúng như vậy. Các thành phần hợp kim khác nhau - khả năng nam châm khác nhau, nhưng cả hai đều là thép không gỉ.
makabusha
Kết luận: Aurora vẫn là thép không gỉ !!!!)))
Và trả Chernigov trở lại !!!!!))))))))))
Tatuli
makabusha, thứ nhất, đã muộn - bia đã uống ... Và thứ hai, chồng tôi nói đúng - anh ấy vẫn khăng khăng rằng anh ấy không dính vào đồ thép không gỉ ... Tôi có thể trả lại bằng rượu, tôi tạm thời vào cuộc. cấp bậc của các teetotalers.
dopleta
Trích dẫn: makabusha

nam châm tủ lạnh không dính vào nó

Và họ gắn bó với người Ý.
Yukasas77
các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì những câu trả lời và lời giới thiệu của những người mới đến với thế giới CF! Tôi đọc kỹ tất cả các câu trả lời để không có gì quan trọng thoát ra ngoài. Tôi đã nghiên cứu các hướng dẫn cho người Ý, và rất nhiều điều trở nên rõ ràng ngay lập tức. Tôi rất giới thiệu nó cho những người chưa thực hiện nó.

Tôi báo cáo về các thí nghiệm của mình. Hôm qua tôi đã nấu 2 món, cả hai món đều tuyệt vời, tôi rất hài lòng, và thậm chí từ chồng tôi tôi đã nghe thấy: "ngon quá, cảm ơn anh !!"

Vì thế:
Súp rau, rất nhẹ và mềm.
Đây là tự nó, không cần đơn thuốc. Tôi đã đưa mọi thứ hóa ra trong tầm tay vào MV. Nhưng hóa ra như sau:
2 con gà. cánh cong
150-200g thịt lợn
khoai tây
củ hành
cà rốt (đông lạnh, đã được bào)
màu xanh (cũng có kem)
măng tây (cũng đông lạnh)
Đồ hộp 1b đậu Hà Lan

Tôi đổ nước sôi lên cánh + thịt lợn và chần sơ trong vài phút (tôi nghĩ lần sau tôi sẽ làm mà không cần thao tác này). Và sau đó tôi đã ném tất cả các thành phần trên vào chế độ SOUP. 10 phút trước khi kết thúc, cho lavrushki + các loại gia vị khác. Rất ngon, nhẹ nhàng nó bật ra + thời gian được giải phóng để xem tập 2 của bộ phim
Trích dẫn: makabusha

Hơn hết, tôi thích nấu nước dùng và súp tại MV, kết quả nổi bật nhất ...
bạn có thể cho biết thêm một chút chi tiết về nước dùng và súp không? Hôm qua, khi tôi đang nấu súp, câu hỏi đặt ra là phải làm gì với "tiếng ồn", bọt hình thành? Làm thế nào để bạn giải quyết vấn đề này? Có mánh khóe nào đó để không đứng, không gác bọt này? ... (Thật muốn bấm nút mà không điều khiển được ...)
Yukasas77
một câu hỏi tò mò: trên một cái chảo, cốc - cốc được chỉ ra ở một bên của cái cân, và ở bên kia là vạch chia nào? làm thế nào để sử dụng chúng? họ thể hiện những gì?
makabusha
Trích dẫn: Yukasas77

Khi tôi đang nấu ăn, câu hỏi đặt ra là phải làm gì với "tiếng ồn", bọt được hình thành? Làm thế nào để bạn giải quyết vấn đề này? Có mánh khóe nào đó để không đứng, không gác bọt này? ... (Thật muốn bấm nút mà không điều khiển được ...)

Tôi chỉ thấy bọt ở chế độ "súp", một vài lần tôi cho xương để nấu ở chế độ "hầm" qua đêm .. cho nước dùng và không có tiếng ồn ... Nhưng nói chung, khi tôi mở Sau khi chế độ "súp" kết thúc, bọt thường là một - thành hai mảnh nổi lên như mạng nhện sẫm màu, và bản thân nước súp trong suốt. Tôi bắt được vài mảnh này và thế là xong.
dopleta
Trích dẫn: Yukasas77

một câu hỏi tò mò: trên một cái chảo, cốc - cốc được chỉ ra ở một bên của cái cân, và ở bên kia là vạch chia nào? làm thế nào để sử dụng chúng? họ thể hiện những gì?

Ở bên trái, dung tích cơm khô được biểu thị - đây là cách đo thể tích của nồi cơm điện ở Châu Á.
Tatuli
Cho tôi hỏi, có ai làm sữa chua cho hai lít sữa một lúc không? Mất bao lâu để nấu?
Đồng minh
Chào mọi người!
Nhận chủ nhân của Aurora?
Hôm nay tôi đã lấy một cái chảo, đang ở trong bếp - hâm nóng.

Hôm qua, khi tôi đang nấu súp, câu hỏi đặt ra là phải làm gì với "tiếng ồn", bọt hình thành? Làm thế nào để bạn giải quyết vấn đề này? Có loại lừa không đứng, không gác bọt này?

Một số cô chủ viết rằng nếu lúc đầu chiên thịt nhẹ, bọt sẽ không hình thành. Bản thân mình chưa thử thì mình truyền kinh nghiệm cho người khác))
Vikka_od
Trích: Tatuli

Cho tôi hỏi, có ai làm sữa chua cho hai lít sữa một lúc không? Mất bao lâu để nấu?
Hôm nay mình mới làm được 2 lít, mình mới lấy thêm 1 ít cấy khởi động, thời gian là 6h, nhưng mình không làm trong bát mà đổ vào lọ thủy tinh.
Yukasas77
makabusha, Ally... Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử cả hai phương án, sau đó tôi sẽ báo lại

Tôi cũng muốn thử làm sữa chua. Làm ơn cho tôi biết, một công thức đã được chứng minh cho sữa chua dựa trên sự kích hoạt (nó chỉ để trong tủ lạnh cho 2 lọ kích hoạt, tôi muốn thử nó để bắt đầu).
Uống sữa gì, hàm lượng chất béo ra sao? đun sôi hay chỉ cần nhiệt độ phòng là đủ?
Có lọ / không có lọ? nếu trong lọ, trong cái nào? bình thường 0,5l sẽ làm gì? bạn có cần đổ nước vào xoong trong trường hợp này không? nhiệt độ của nước nên là bao nhiêu và bao nhiêu? Bạn có nên đặt một miếng giẻ ở dưới cùng không? đậy nắp chum hay không? .... ơi! câu hỏi stooookii ...

Pani Ohmonek
Tôi đã làm sữa chua ở Aurora hai lần - lần đầu tiên sử dụng một thuật toán phức tạp - tôi đun sữa cho đến khi ấm, trộn với hoạt chất, đổ vào lon (tôi lấy 5 lọ mù tạt Olkomovskaya 250g, vừa đủ cho 1 lít sữa + hoạt chất hoặc bột chua khác), đặt một giá đỡ nồi bằng silicon dưới đáy của đa, đặt các lọ, đổ nước ấm vào giữa chúng, bật chế độ Sữa chua trong 8 giờ và đi ngủ

Nó hóa ra tốt. Lần sau, tôi thực hiện một cách dễ dàng hơn - tôi không làm nóng sữa, nhưng tôi đổ sữa bằng nước ấm. Nó cũng hóa ra tốt

Lần sau, tôi sẽ cố gắng lười biếng hơn nữa và đổ nước lạnh vào giữa các lọ. Tôi nghĩ rằng trong 8 giờ nó sẽ tự nóng lên ...
dopleta
Ở Ý, tôi làm ngay trong một cái chảo - 1 lon kích hoạt mỗi lít sữa béo. Tôi đặt nó vào ban đêm, lúc 8 giờ.
makabusha
Tôi đã đăng một bức ảnh về sữa chua của tôi ở đây trước đó. Tôi lấy từ trong tủ lạnh ra hộp sữa tiệt trùng 3,2% chất béo của nhãn hiệu Burenka và gói Activia. Tôi đổ sữa vào một cái bình bình thường nửa lít, thêm khoảng nửa ly (nếu có) cùng nhãn hiệu với 10% kem và một thìa chất Activia. Tôi trộn tất cả những thứ này và đóng nó bằng một cái nắp nylon. Tôi cho một miếng giẻ vào một cái chảo MV, đặt một cái lọ và đổ nước lạnh vào một nửa cái lọ. Tôi đặt nó trong 9,5 giờ và sau đó ngay lập tức trong tủ lạnh.
Tôi đã thử một lựa chọn khác. Đôi khi sữa tươi được bán trong các cửa hàng, tôi đun sôi và để nguội cho đến khi nguội, nhưng nếu không thì cách làm tương tự. Hương vị hấp dẫn hơn, nhưng cấu trúc của sữa chua kém đặc hơn. Tại sao không biết. Sữa này không phải lúc nào cũng như vậy và đôi khi bạn không muốn bận tâm đến việc đun sôi.
Nemirov
Xin chào tất cả mọi người! Hôm qua tôi cũng nhận được một đơn vị sim, xin chúc mừng tất cả chúng ta! ))
Chúng tôi đã nấu được một vài loại ngũ cốc trên đó, nhưng hôm nay tôi quyết định nướng bánh mì. Tôi đã tìm thấy một công thức cho Bánh mì sữa bằng tiếng Ý, nhưng bây giờ câu hỏi nảy sinh ở chế độ "kiểm tra" !? Sau khi nghiên cứu kỹ hơn về Cực quang, tôi không tìm thấy hiện tại .. Nó là gì và chúng ta có thể thay thế nó bằng cách nào? Và nói chung, người nướng bánh mì trên Aurora, hãy chia sẻ bí mật của bạn
Đồng minh
Trích dẫn: makabusha

Chắc chắn rồi! Vào đi, dép để trong góc, ngồi xuống thoải mái hơn ...)) Chúng tôi ít người, nhưng chúng tôi mặc vest ...
Cảm ơn bạn!

Xin các thành viên trong diễn đàn cho tôi hỏi, sản lượng cháo gạo sữa theo tỷ lệ 1: 8 trong 100 gam gạo và 800 ml sữa + nước sẽ như thế nào? (nếu ai đó đã nấu món này rồi) Và nó sẽ lỏng như thế nào? Cuối cùng thì tôi muốn lấy một loại nhớt - hai phần ăn. Có lẽ bạn cần phải sửa lại tỷ lệ?
Agata21
Trích: Nemirov

Xin chào tất cả mọi người! Hôm qua tôi cũng nhận được một đơn vị sim, xin chúc mừng tất cả chúng ta! ))
Chúng tôi đã nấu được một vài loại ngũ cốc trên đó, nhưng hôm nay tôi quyết định nướng bánh mì. Tôi đã tìm thấy một công thức cho Bánh mì sữa bằng tiếng Ý, nhưng bây giờ câu hỏi nảy sinh ở chế độ "kiểm chứng" !? Sau khi nghiên cứu kỹ hơn về Aurorka, tôi không tìm thấy Aurorka hiện tại .. Nó là gì và chúng ta có thể thay thế nó bằng cách nào? Và nói chung, người nướng bánh mì trên Aurora, hãy chia sẻ bí mật của bạn
Bằng chứng là sữa chua.
Yukasas77
thế là xong, mai mẹ mua sữa về làm sữa chua nhé! Nếu tôi không tìm thấy cái chum trong nhà, tôi sẽ làm nó ngay trong cái chảo.
makabusha, Bạn đóng chặt các lọ bằng nắp, hay chỉ đậy chúng lên trên? Và nó làm gì? Rốt cuộc, sau đó nắp đa đóng lại ...
Pani Ohmonek, Bạn cũng đậy các lọ bằng nắp đậy?
dopleta, Làm thế nào để bạn bảo quản sữa chua sau đó, đổ vào hộp khác hoặc trực tiếp trong nồi? Nếu bạn đổ nó lên, sữa chua có bị "đập" và "rách" sau đó hay không? .... độ đặc chắc cũng bị hỏng đồng thời .... làm thế nào để bảo quản sau này

xin lỗi, một câu hỏi khác cho mọi người: tại sao lại đặt một miếng giẻ ở phía dưới? ...

Trích: Nemirov

Xin chào tất cả mọi người! Hôm qua tôi cũng nhận được một đơn vị sim, xin chúc mừng tất cả chúng ta! ))
Đã nấu được một vài loại ngũ cốc trên đó ...
thông minh! chúng tôi đang trở nên nhiều hơn và nhiều hơn mỗi ngày, nó vui lòng!
Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về ngũ cốc: bạn đã nấu gì? chế độ gì? theo tỷ lệ nào? kết quả là gì? bất kỳ kinh nghiệm và kết quả nào đều rất có giá trị, đặc biệt là đối với người mới bắt đầu ...

Pani Ohmonek
Yukasas77 bạn có thể đậy bằng nắp, bạn không thể đậy, không có sự khác biệt

Hôm qua tôi làm sữa chua bằng phương pháp hoàn toàn lười biếng - sữa và bột chua (một hũ sữa chua của chính tôi lần trước) ở nhiệt độ phòng, nước lạnh lấy thẳng từ vòi, thời gian là 8 tiếng. Và mọi thứ cũng diễn ra tuyệt vời, đã đáng ngờ

Ở dưới cùng, tôi đặt giá đỡ nồi bằng cách tôn kính sâu cho phim hoạt hình, giữ cho xoong không bị trầy xước.

dopleta
Trích dẫn: Yukasas77


dopleta, Làm thế nào để bạn bảo quản sữa chua sau đó, đổ vào hộp khác hoặc trực tiếp trong nồi? Nếu bạn đổ nó đi, sữa chua sau đó nhìn "đập" và "rách" hay sao? .... độ đặc chắc cũng bị hỏng đồng thời .... làm thế nào để bảo quản sau này?

Chà, một nửa là ăn ngay. Và tôi chuyển phần còn lại. Tính nhất quán - vâng, nó thay đổi theo cách tương tự như khi chúng ta đổ sữa chua đã mua xong từ hộp đựng ở cửa hàng vào ly.
Tatuli
Nói cho tôi biết, có ai đã làm ryazhenka chưa? Và công thức và cách nấu là gì?
dopleta
Trích: Tatuli

Cho tôi biết, có ai đã làm ryazhenka chưa? Và công thức và cách nấu là gì?
Tôi không làm trong nồi nấu chậm, mà lên men sữa nướng với kem chua (1l: 2 muỗng canh. L.), và sau 6-8 giờ, thu được một loại sữa nướng lên men tuyệt vời.
Tatia
Xin chào, người dùng diễn đàn thân mến và chủ sở hữu hạnh phúc của Aurora! Rất vui, tôi sẽ tham gia cùng các bạn Lần đầu tiên hôm nay tôi đã thử MB của mình và tôi quyết định bắt đầu với việc nướng bánh. Thật không may, chiếc bánh quy trở nên quá gợn sóng :: (Bạn có thể cho tôi biết lỗi của tôi là gì không?
makabusha
Trích dẫn: Yukasas77

thế là xong, mai mẹ mua sữa về làm sữa chua nhé! Nếu tôi không tìm thấy cái chum trong nhà, tôi sẽ làm nó ngay trong cái chảo.
makabusha, Bạn đóng chặt các lọ bằng nắp, hay chỉ đậy chúng lên trên? Và nó làm gì? Rốt cuộc, sau đó nắp đa đóng lại ...

Tôi đóng chặt cái lọ. Tôi không biết tại sao. Tôi đã làm điều này vì những người làm sữa chua trong MV đã hướng dẫn như vậy. Trong máy làm sữa chua, các lọ cũng bị xoắn vì một lý do nào đó có nắp đậy theo hướng dẫn. Tương tự như vậy với một miếng vải ở dưới cùng. Tôi đang nói dối, nhưng tôi không biết tại sao. Có thể đáy ngân hàng không quá nóng? Rốt cuộc, bộ phận phát nhiệt chính trong MV là từ dưới đây?
Nói chung, nếu gặp khó khăn, tôi vẫn nghĩ xem có cần thiết hay không. Và vì thế ...
Yukasas77
Trích dẫn: makabusha

Nói chung, nếu khó thì tôi vẫn nghĩ xem có cần thiết hay không. Và vì thế ...

cô ấy, tôi không phải vì sự phức tạp của tất cả những câu hỏi tỉ mỉ, chỉ để hiểu. Khi bạn hiểu những gì đang được thực hiện để làm gì, nó có thể dẫn đến một số ý tưởng khác.

sữa chua của tôi có giá trị nó, tôi không nhìn. Vẫn còn 2 giờ nữa. Và sau đó cho vào tủ lạnh ngay cho ấm? hay lấy ra và để nguội?
SupercoW
Trích dẫn: Yukasas77

Và sau đó cho vào tủ lạnh ngay cho ấm? hay lấy ra và để nguội?
nếu, bằng cách tương tự với máy làm sữa chua, sau đó để ấm vào tủ lạnh.
makabusha
Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi lấy ra khỏi tủ nấu cơm để ngăn quá trình bột chua. Nếu không, nó sẽ bị lên men quá mức.
Yukasas77
Trích dẫn: SupercoW

nếu, bằng cách tương tự với máy làm sữa chua, sau đó để ấm vào tủ lạnh.
SupercoW, Xin chào!!! Tôi rất vui khi được gặp bạn, bạn là nguồn cảm hứng của tôi khi mua hàng nói chung và Aurora nói riêng !!

Aurora vẫn rất vui (thu-thu-thu!)

Trích dẫn: makabusha

Nó nên được cho vào tủ lạnh ngay sau khi lấy ra khỏi hộp đa năng để ngăn quá trình bột chua. Nếu không, nó sẽ bị lên men quá mức.
Tôi đã làm điều đó bằng trực giác

sữa chua hóa ra là tuyệt vời, tôi thậm chí không mong đợi một sự đồng nhất như vậy !! dày-đặc, không có huyết thanh. Nó có vị khác thường, nhưng tôi đã sẵn sàng cho nó, bởi vì tôi hiểu rằng đây không phải là một sản phẩm của cửa hàng. Điều duy nhất tôi muốn làm là ngọt ngào hơn một chút. Cho mình hỏi, lần sau mình có thể cho thêm đường hoặc mứt vào sữa được không? ai đó đã cố gắng làm điều này? nó sẽ không làm hỏng kết quả cuối cùng?

Nhân tiện, ai quan tâm đến người mới, tôi đã cố gắng làm mì ống ở chế độ PASTA, và mọi thứ cũng diễn ra tuyệt vời! mì đã được luộc chín, không bị dính vào nhau, chúng là một!
SupercoW
Trích dẫn: Yukasas77

Điều duy nhất tôi muốn làm là ngọt ngào hơn một chút. Cho mình hỏi, lần sau mình có thể cho thêm đường hoặc mứt vào sữa được không? ai đó đã cố gắng làm điều này? nó sẽ không làm hỏng kết quả cuối cùng?
nói chung không được khuyến khích. chắc chắn không bị cấm.
nó chỉ là bản chất của quá trình sản xuất sữa chua là để có được vi khuẩn mà chúng ta cần để hoạt động. và hoạt động chính xác, và chúng sẽ hoạt động chính xác, miễn là đáp ứng mọi thứ cần thiết cho việc này.
một trong những điểm quan trọng là tính vô trùng của quy trình (hoặc ít nhất là vô trùng gần đúng). để không có gì thừa.
Khi bạn thêm một số phụ gia tạo hương vị, thì không ai có thể đảm bảo kết quả, bởi vìđã thêm một thứ gì đó không tự nhiên để làm sữa chua.
tất nhiên bạn sẽ nhận được sữa chua trong mọi trường hợp, nhưng nếu bạn không chỉ vì sở thích mà còn vì sức khỏe, thì tốt hơn là làm sữa chua nguyên chất và thêm tất cả các loại khác nhau để thành phẩm (mứt, đường, mật ong, sô cô la, các loại hạt ...) ...
makabusha
Tôi không nghĩ rằng một thìa đường sẽ cản trở vi khuẩn. Theo nguyên tắc chung, vi khuẩn thường sinh sản tốt hơn trong môi trường ngọt ngào và nhanh hơn, phải không?))
Nhiều công thức sữa chua nói về đường.
Tôi luôn cho 1,5 muỗng cà phê vào lon sữa nửa lít và tôi thích thêm kem .. cũng ảnh hưởng đến hương vị. Tôi không thích bản thân Activia, nhưng cuối cùng thì đúng như vậy, chỉ với số lượng lớn. Nhưng tôi cho các chất phụ gia khác sau khi sữa chua đã sẵn sàng. Tôi cho quả lý chua tươi đông lạnh trộn với đường và đổ vào một chai nhựa nhỏ. Vì vậy, tôi đã rã đông nó và trộn nó với sữa chua trong một cái cốc. Tôi tăng huyết sắc tố.
SupercoW
trải nghiệm đầu tiên của tôi với sữa chua cũng là với đường. nhưng sau đó tôi đọc diễn đàn, nghiên cứu đủ thứ và quyết định sau này có thể cho thêm đường - chất lượng sản phẩm quan trọng hơn đối với tôi. nếu có ít nhất một xác suất nhỏ nào đó mà các đặc tính của sữa chua sẽ thay đổi từ các thành phần không liên quan ... tóm lại, tôi là một người theo chủ nghĩa tối đa.
ngoài ra, tôi không nhận ra bất kỳ hoạt động nào đối với sữa chua. Tôi muốn vi khuẩn sống, không phải thức uống thông thường có vị ngon. đó là lý do tại sao tôi đã làm sữa chua bằng bột chua trong một thời gian dài.
Yukasas77
Trích dẫn: SupercoW

ngoài ra, tôi không nhận ra bất kỳ hoạt động nào đối với sữa chua. Tôi muốn vi khuẩn sống, không phải thức uống thông thường có vị ngon. đó là lý do tại sao tôi đã làm sữa chua bằng bột chua trong một thời gian dài.

Đây là những thứ mà Viện Sữa và Thịt Kiev bán, phải không? và cái nào tốt hơn để lấy, dường như có một số lựa chọn khác nhau ...
Olcya
Chào mọi người! Và tôi đã có Aurora! Hôm nay tôi đã lấy nó và trước hết là làm cơm thập cẩm ở chế độ "macaroni". Bạn cũng nấu ăn ở chế độ này?
Đối với các nền văn hóa khởi đầu, tôi mua sữa chua hoặc bifivit cho đứa trẻ và bản thân mình. Và pho mát từ những chiếc bột chua này chỉ đơn giản là ngon
SupercoW
Trích dẫn: Yukasas77

Đây là những thứ mà Viện Sữa và Thịt Kiev bán, phải không? và cái nào tốt hơn để lấy, dường như có một số lựa chọn khác nhau ...
Hầu hết. Tôi không muốn lạc lõng ở đây ...
hãy chứng kiến đây Tôi kể một chút. chưa đây nhẹ nhàng.
thực sự có rất nhiều lựa chọn khác nhau, bạn cần lựa chọn theo sở thích và sức khỏe của mình - một điều quan trọng đối với con, mẹ hợp với tuyến tụy hoàn toàn khác. sẽ có những câu hỏi cụ thể về các nhà sản xuất -
Yukasas77
Trích dẫn: Olcya

Chào mọi người! Và tôi đã có Aurora! Hôm nay tôi đã lấy nó và trước hết là làm cơm thập cẩm ở chế độ "macaroni". Bạn cũng nấu ăn ở chế độ này?
Đối với các nền văn hóa khởi đầu, tôi mua sữa chua hoặc bifivit cho đứa trẻ và bản thân. Và pho mát từ những chiếc bột chua này chỉ đơn giản là ngon

Chào mừng!
Tôi chỉ ăn cơm thập cẩm một lần cho đến nay, theo một công thức mà tôi tìm thấy trên một số diễn đàn, cũng ở chế độ PASTA. Nó hóa ra rất ngon. Tôi đã không thử nó ở các chế độ khác.

nói chung, ai đó có thể giải thích sự khác biệt giữa các chế độ "súp", "nấu ăn" và "mì ống" là gì? chúng có thể hoán đổi cho nhau hay không? các món ăn được chế biến như thế nào ở mỗi chế độ này, điều gì xảy ra? Cho đến nay tôi chỉ nhận ra rằng nó sẽ nấu trên "đun sôi" cho đến khi tất cả nước đã sôi. Khi "hầm" món ăn bị mòn, không sôi. Điều gì xảy ra trong các chế độ khác?
SupercoW
Các bạn, tôi không tìm thấy thứ gì đó trong nhánh danh sách chính xác các chế độ Cực quang của các bạn. có lẽ nó đã đưa tôi ra ngoài. chọc ngoáy mũi hay các chế độ viết lách, ai lười quá

Tôi cũng yêu cầu bạn kiểm tra một tùy chọn - nhiệt độ. Cực quang có hiển thị nhiệt độ ở các chế độ khác nhau không? bạn cần phải chọc vào các nút khác nhau khi chế độ đang bật, màn hình có thể hiển thị nhiệt độ của mười dưới và trên.
tigra-tigrica
MỌI NGÀY TỐT LÀNH! Tôi đã chọc vào các nút khác nhau, nhưng nhiệt độ không được hiển thị. Có lẽ không nên chọc. Chế độ dành cho một cặp vợ chồng.
dopleta
Trích dẫn: SupercoW

nhiệt độ của mười dưới và trên.
Bạn có nghĩa là gì của phần tử sưởi ấm trên không?
SupercoW
Trích dẫn: tigra-tigrica

MỌI NGÀY TỐT LÀNH! Tôi đã chọc vào các nút khác nhau, nhưng nhiệt độ không được hiển thị. Có lẽ không nên chọc. Chế độ dành cho một cặp vợ chồng.
chế độ không quan trọng. rõ ràng là không có lựa chọn như vậy trong cực quang

Trích dẫn: dopleta

Bạn có nghĩa là gì của phần tử sưởi ấm trên không?
có thể không đặt nó đúng. Tôi chỉ nghĩ ngay bây giờ ... Tôi không chắc liệu có bộ phận làm nóng trên đầu perfzz 57 hay không. Mặc du...

Tóm lại, ý tôi là ở lần thứ 57, với bất kỳ chế độ nào được bật, nhấn các nút:
LỰA CHỌN CÁC CHỨC NĂNG - nhiệt độ từ trên cao được hiển thị,
NẤU ĂN - nhiệt độ từ phía dưới được hiển thị.

Tôi nghĩ rằng ở Aurora (và tiếng Ý), đây sẽ là một lựa chọn rất tiện lợi, vì có chế độ sữa chua.

do thực tế là perfezza mới là cặp song sinh của Aurora và Ý, tôi đang bắt đầu thử nghiệm vùng nước ...
dopleta
Trong tiếng Ý, nhiệt độ không được hiển thị, chỉ hiển thị thời gian. Và không có bộ phận làm nóng trong nắp.
Yukasas77
Trích dẫn: SupercoW

Các bạn, tôi không tìm thấy thứ gì đó trong nhánh danh sách chính xác các chế độ Cực quang của các bạn. có lẽ nó đã đưa tôi ra ngoài. chọc ngoáy mũi hay các chế độ viết lách, ai lười quá
chúng tôi có các chế độ sau:
nấu nướng
sản phẩm bánh mì
Sữa chua
vỏ trái đất
dập tắt
Súp
nồi hơi đôi
mỳ ống
Xào
sưởi

Tôi vẫn không hiểu sự khác biệt giữa "nấu ăn" và "súp" ... và ví dụ: "mì ống" khác với các chế độ này như thế nào, nếu chúng cũng được luộc chín .... Tôi sẽ hiểu điều gì xảy ra ở mỗi chế độ ....

Tôi cũng yêu cầu bạn kiểm tra một tùy chọn - nhiệt độ. Cực quang có hiển thị nhiệt độ ở các chế độ khác nhau không? bạn cần phải chọc vào các nút khác nhau khi chế độ đang bật, màn hình có thể hiển thị nhiệt độ của mười dưới và trên.
nope, không có điều đó ... nhưng trong perfzze, tôi đã hiểu những gì là gì? sau đó bạn có thể nói loại khí chất mà nước hoa có ở các chế độ khác nhau, có thể điều tương tự xảy ra trong cực quang, nó không hiển thị dòng điện ...
nhưng tôi nghĩ rằng bộ phận làm nóng không thể ở trong nắp. Bạn có nó có thể thu gọn, bạn sẽ thấy nó sau đó. Và cái nắp sẽ đủ trọng lượng.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì