Bánh buổi sáng

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửitôi rất yêu bạn
Đẹp như vậy, cục bột này đúng là kỳ tích, em loay hoay nhồi và nặn lâu hơn, chỉ mệt thôi
Được làm ngay với kích thước gấp đôi, với men khô và sữa chua ... kết quả tuyệt vời, bột mềm, mịn và mát như bột, không cần mày mò thang máy, nói chung là siêu tuyệt.

[Alyona]

Alyona, bánh nướng đẹp! Rất vui vì bạn đã thích !!!

[Omela]

Tôi chưa nấu những chiếc bánh thơm ngon và thoáng mát hơn. Họ hoàn hảo
OmelaCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức này

[Sone4ka]

Sone4ka, sức khỏe tốt!

Tôi muốn nấu bánh của bạn vào ngày mai và làm nhân dâu tây.
Bạn có thể cho tôi biết làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác?
Tôi sẽ nhào bằng tay vào buổi sáng, và nướng vào buổi tối trước khi đi ngủ, vì thứ sáu chúng tôi đi nghỉ - tôi muốn mang nó theo))

[olga0101]

và làm nhân bằng lingonberry.
Bạn có thể cho tôi biết làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác?

olga0101, Tôi chưa bao giờ làm với quả lingonberries. Nhìn vào đó, có thể bạn có thể nhặt được thứ gì đó: https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1053.0

và làm nhân bằng lingonberry.

Xay dâu tây với đường. Và tôi nghĩ sẽ cần bổ sung thêm tinh bột để nó không bị rò rỉ

[Omela]

Omela, Albina,
Cảm ơn các cô gái, mình sẽ làm được, nếu mọi việc ổn thỏa thì mình sẽ hủy đăng ký, có ảnh)))

Nó có thể để trong tủ lạnh trong thời gian tối đa là bao lâu?
Nó sẽ trở nên tồi tệ trong 12 giờ? nghĩa là, nếu tôi bắt đầu nó bây giờ, thì tôi có thể nướng nó chỉ sau 12 giờ.

Nó có thể để trong tủ lạnh trong thời gian tối đa là bao lâu?
Nó sẽ trở nên tồi tệ trong 12 giờ? nghĩa là, nếu tôi bắt đầu nó bây giờ, thì tôi có thể nướng nó chỉ sau 12 giờ.

Tôi đã có một cái gì đó như thế này và đứng lần thứ hai .. thậm chí có thể lâu hơn một chút, mọi thứ vẫn ổn ...
và ở dạng hoàn chỉnh, những chiếc bánh nướng đã giữ được gần một tuần, điều đó thật xảy ra khi tôi là người duy nhất ăn, nhưng bắt đầu có kích thước gấp đôi, và vì vậy ngay cả sau khi bảo quản lâu như vậy, bột vẫn mềm, mềm và bông hơn. ...
yêu anh ấy
Cảm ơn một lần nữa, Omelochka!

[Olga]

Nó sẽ trở nên tồi tệ trong 12 giờ?

Olga, sẽ không xấu đi ngay cả trong 16.

Alyona,

Nó có thể để trong tủ lạnh trong thời gian tối đa là bao lâu?
Nó sẽ trở nên tồi tệ trong 12 giờ? nghĩa là, nếu tôi bắt đầu nó bây giờ, thì tôi có thể nướng nó chỉ sau 12 giờ.

Gần đây tôi đã để bột trong tủ lạnh trong hai ngày và không có gì xảy ra với nó)

[Omela]

Omela,
nói chung như vậy ...
đã làm trên men khô .. bốc lên dữ lắm .. trong hơi ấm không kịp lắng (((
Tôi sẽ thử lại, nhưng với men thông thường.

[Olga]

Olga, Vậy thì sao. trong lò không tăng lên chút nào ??

Vâng, chỉ là một thảm họa
Khi tôi thường nướng bánh, theo cách thông thường, có thăng trầm, không có vấn đề gì, nhưng ở đây không có thời gian cả .. một loại bột tiện lợi về mặt này, đó là lý do tại sao tôi muốn làm chủ nó.
và như vậy - trong tủ lạnh hơi tăng lên một cách yếu ớt, sau đó nửa giờ trong hơi ấm, không chạm vào chút nào .. sau đó 40-50 phút trên tấm bánh nướng hơi tăng kích thước.
kết quả là miếng trám cũng trôi đi
nhưng tất nhiên họ đã ăn như vậy))))
bạn đã làm gì sai?

[Olga]

Olga, Khó nói. Có lẽ men đã hết hạn sử dụng ?? Và bạn đã giữ nó trong tủ lạnh trên kệ nào? Khí chất gì?

Lần cuối cùng tôi làm bột nhào cho 400 ml kefir trên men khô là ba phần ăn. Một cách ngẫu nhiên, tôi rắc 11 gram men, trước đó đã được hòa tan trong một lượng nhỏ kefir và đường. Trong tủ lạnh, bột nổi lên rất yếu, tổng cộng gấp rưỡi, và thậm chí có thể ít hơn, tôi thậm chí đã có thời gian để nghi ngờ kết quả.
Tôi véo một vài miếng, để chúng ấm - chúng tôi gần như không thở được) sau đó tôi gửi tất cả bột vào phim hoạt hình ở 30 độ và bị phân tâm, vì vậy sau vài giờ nó gần như xé toạc nắp cho tôi, trèo qua đỉnh
đầu ra hóa ra là đẹp trai, giống như trên men bình thường.

Thông thường men được đo bằng bột mì. Đối với 500 g bột mì - 7 g men khô. Và bạn có thương hiệu men nào? vì thường những loại khô được trộn với bột. Hoặc làm hỗn hợp bột nhão = lỏng + bột + men + đường.

Tôi phạm tội với cả men và tủ lạnh.
Men mua hôm trước, chắc chắn chưa hết hạn. chỉ có công ty là khác, không phải như thường lệ. Tôi luôn tận dụng thời điểm an toàn đã được chứng minh, nhưng lần này tôi lấy một "bữa ăn", không có người khác.
trong tủ lạnh nhiệt độ là +4, có một cái chảo được phủ bằng màng trên kệ thứ hai từ dưới lên. Có lẽ bạn nên đặt nó ở mức thấp nhất? ở đó docha có thể leo lên, vì vậy cô ấy đặt nó cao hơn một chút. Và nếu bạn chỉ đóng nó bằng một cái nắp, không phải là một tấm phim, nó có quan trọng không?

Đặt trong tủ lạnh trên kệ ấm nhất. Chỉ là men này đã bị đóng băng và nó cần thêm thời gian để nổi lên. Và những thương hiệu không quen thuộc, vâng, thật ngu ngốc.

[Omela]

Omela, vì vậy tôi đã rất khó chịu .... ((xúc phạm quá.
nhưng tôi sẽ thử lại. Nhưng tôi chỉ nghĩ tất cả như nhau để lấy thô hay khô?
Tôi muốn nó chắc chắn)

Thông thường men được đo bằng bột mì. Đối với 500 g bột mì - 7 g men khô. Và bạn có thương hiệu men nào? vì thường những loại khô được trộn với bột. Hoặc làm hỗn hợp bột nhão = lỏng + bột + men + đường.

Tôi đã làm một blabbermouth như vậy. Két men thời điểm. nếu bạn cần 7 gram trên 500 g bột mì, thì tôi gần như đoán được tỷ lệ này)
Ý tôi là, ngay cả với bột khô cũng xuất hiện một cách xuất sắc, sống động, Ngài chỉ cần thêm một chút nhiệt để trở nên sống động.

[Olga]

Olga, đừng nản lòng, hãy để nó là rắc rối lớn nhất trong cuộc đời bạn.

Tốt hơn hết là sử dụng men tươi, chúng cần ít thời gian hơn để “đánh thức”.

Anh chỉ cần thêm một chút ấm áp để trở nên sống động.

[và họ cần thêm thời gian để đứng dậy]

Đặt trong tủ lạnh trên kệ ấm nhất. Có thể men này bị đông cứng và họ cần thêm thời gian để đứng dậy... Và những thương hiệu xa lạ, vâng, thật ngu ngốc.

vì vậy tôi nghĩ vậy)

[Omela]

Omela, Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn)
Tôi sẽ thử lại hôm nay))
càng nhiều thứ còn lại))
Tôi hy vọng nó sẽ thành công) Tôi sẽ hủy đăng ký vào ngày mai

Chúc may mắn!

Tìm thấy ở nhà một gói mở những khoảnh khắc an toàn. Bạn có nên sử dụng chúng không? Hay một cái mới tốt hơn? Khai trương chắc chắn không phải ngày hôm qua)) một tháng cô ấy có thể.

cô ấy có lẽ được một tháng tuổi.

Không, tại sao lại là lần thứ hai trên cùng một cái cào.

Không, tại sao lại là lần thứ hai trên cùng một cái cào.

thật là vui - múa cào)

aaa .. cũng TADY oh !!!

[olga0101]

Ồ, và tôi chỉ làm trên men khô .. 8 gr. với tỷ lệ gấp đôi và mọi thứ đều ổn ... Tôi đã mắc vào thứ bột này
olga0101, Tôi nghĩ rằng sau tất cả, như một cái phích cắm men

Họ làm tôi cười)))
Tôi sẽ mở một gói mới)))

Bánh xuất sắc, bột tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức.

[Elena]

Elena, sức khỏe tốt! Vừa lòng. những gì chúng tôi thích!

[Omela]

Omela, nói chung với báo cáo I)))
những chiếc bánh rất ngon))
lần đầu tiên có lẽ có vấn đề không chỉ ở men, mà còn ở tủ lạnh.
Tôi không biết từ đâu ra ý nghĩ trong đầu rằng càng thấp, càng ấm
Yandex đã hỏi)) - nói rằng nó ấm hơn ở phía trên.
kết quả là, bột tăng lên hoàn hảo!

Đúng là phết trứng trước khi nướng cũng không hiệu quả, con gái đã chạm vào bàn chải của tôi ở đâu đó))

Tóm lại:
bánh nướng nguội, mềm, bột rất ngon - đối với nhân ngọt thì rất
Mình nhào bằng bút, có lẽ chưa đẹp nhưng hình như bột đẹp, có đục lỗ))
Tôi chỉ so sánh những chiếc bánh của tôi với những chiếc bánh của bạn trong ảnh - của bạn có vẻ lộng lẫy hơn nhiều đối với tôi.
mặc dù giống như bạn cắt các hình tròn bằng một chiếc ly. Đường kính cốc của bạn là gì?
Tôi có một cái răng khểnh như vậy
và nhân vẫn bị phồng ra, có lẽ bạn cần học thêm một số cách gói khác để gói nhân bánh như vậy?
đừng nói với tôi - có thể có một Temka phù hợp ở đây trên trang web của chúng tôi?

Omelchik, cho tôi biết, bạn cần phủ khăn sau khi nướng bánh: ướt hay khô để có thể hấp?
Một công thức rất thú vị, cảm ơn các chị đã đưa topic lên, nếu không thì công thức cho em qua.

[Olga]

Olga, Xin chúc mừng! Những chiếc bánh xinh đẹp hóa ra !!!!

Tôi có một cái răng khểnh như vậy

Và tôi có như vậy. Nhưng bạn có thể cắt nó ra trong bất kỳ thùng chứa nào và làm được nhiều việc hơn.)

Có lẽ có một Temka phù hợp ở đây trên trang web của chúng tôi?

Đây là chủ đề để cắt bột: https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0.

[Vika]

và sau khi nướng, bánh nướng nên được phủ một chiếc khăn: ướt hay khô, để chúng được hấp?

Vika, Tôi không bao giờ che bất kỳ bánh nướng hoặc bánh nào. Chúng sẽ tự hấp chín bơ.

Vâng, tôi thích nó mà không có khăn. Cảm ơn bạn! Hủy đăng ký ngay khi tôi làm.

Chúc may mắn!

[Omela]

Omela, cảm ơn bạn đã tham khảo, nếu không tôi chỉ phủi và không thể tìm thấy nó.)))
Và những chiếc bánh bây giờ đã có trong dấu trang của tôi.
Bột nhào "ban đêm" và bánh nướng "buổi sáng" tuyệt vời!

Cảm ơn, và từ tôi "không có cánh tay", nhưng tôi đã làm được, nó hóa ra với bánh nướng anh đào. Tôi sẽ không cho chúng xem, bởi vì chúng vẫn còn rất vụng về với các kích cỡ khác nhau, nhưng rất ngon !!!!!!!!! Ai khác sẽ chỉ cách điêu khắc chúng bằng "hình ảnh". Bây giờ tôi sẽ làm chủ các phương pháp trám răng khác nhau. Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

[InnaVega]

InnaVega, vừa lòng. bạn đã thích gì!

Oksanchik, tôi có một báo cáo, nhưng không có ảnh. Những chiếc bánh tuyệt vời ra đời, bột mỏng, mềm. Tôi và con gái đã tạc tượng, lần đầu tiên con gái trong bài kiểm tra của bạn học làm bánh nướng. Chỉ là bánh nướng không phải là khách thường xuyên ở đây, nhưng ở đây nó là cần thiết.

[Vika]

Vika, Tôi rất vui vì con gái tôi đã có một màn ra mắt thành công !!

gygy ...

không con gái !!!!! do đó, tôi dọn dẹp, của tôi, nấu ăn !!!!

Otozh, Ksyushik, Vika may mắn hơn, đứa trẻ tội nghiệp, cô ấy thậm chí không nghi ngờ rằng việc tạo ra những chiếc bánh thơm ngon mới chỉ là bước khởi đầu!

: lol: Như trong trò đùa đó.

Học sinh lớp 1 trở về từ trường vào ngày 1 tháng 9 và nói với bố mẹ rằng bạn đã không nói rằng badyaga này đã 10 năm.

Svetka, +1 cho bức ảnh, con gái tôi và tôi chỉ đang lấy làm đau lòng.

Otozh, Ksyushik, Vika may mắn hơn, đứa trẻ tội nghiệp, cô ấy thậm chí không nghi ngờ rằng việc tạo ra những chiếc bánh thơm ngon chỉ là bước khởi đầu!

Đứa trẻ trả lời với vẻ nghiêm túc rằng cô ấy không bận tâm, vì cô ấy sẽ phải nuôi cả gia đình ... và tiếp xúc.