Biến đổi cổng

Mcooker: công thức nấu ăn hay nhất Về vườn rau

Biến đổi cổng Khi mùa đông đến, những quả táo đỏ với kích thước đáng kinh ngạc bắt đầu xuất hiện ở các thành phố ở Siberia. Chiều ngang mười cm. Bạn không thể ăn một cái cùng một lúc!

Người Siberia trong những năm gần đây đã quen với chúng và biết rằng họ mang theo những con điếm từ phía nam, từ Kazakhstan, hay đúng hơn, từ Alma-Ata. Alma-Ata có nghĩa là Cha của Táo. Những bức tượng khổng lồ như vậy có thể được sinh ra ở đâu khác?

Trong khi đó, một cảng xuất hiện ở Alma-Ata tương đối gần đây. Nó được nhân giống trong các khu vườn ở Ukraine và khắp miền Trung nước Nga. Ngay cả ở St.Petersburg. Chỉ có điều anh ta mang lại cho chủ nhân của mình nhiều rắc rối hơn là tốt. Khi cây đã kết trái, họ trầm trồ khen ngợi. Cây táo hứa hẹn một vụ thu hoạch lớn. Chủ sở hữu đã đếm lợi nhuận. Tuy nhiên, mùa thu đang đến gần, và hầu như không có gì để thu. Bằng cách nào đó, chúng tôi đã thực hiện một thử nghiệm thú vị. Chúng tôi đã so sánh Antonovka với một cảng ở quận Kozelsk của tỉnh Kaluga. Chúng tôi đã chọn những cây có cùng chiều cao. Họ đã bắt đầu thu hoạch. Antonovka đưa ra bốn mươi tám ki-lô-gam cho mỗi vòng tròn, và chỉ tám ki-lô-gam. Chúng tôi được đưa đến thủ đô. Antonovka đã có một chuyến đi tuyệt vời đến Moscow. Aport thậm chí còn không đến được Kaluga, tất cả đã mục nát trên đường đi.

Chúng tôi đã tìm ra vấn đề. Cảng dù đẹp nhưng da thịt của nó mỏng manh, lỏng lẻo. Da cũng yếu đi. Gió sẽ thổi, quả táo sẽ trúng quả táo. Mô sẽ chết. Sự thối rữa sẽ bắt đầu. Tệ nhất khi thu thập. Quả bám chặt vào cành, bạn không thể xé ra ngay được. Hơn nữa, chân ngắn. Cho đến khi bạn đến gần nó, bạn sẽ ngắt toàn bộ cành trái. Bản chất, tất nhiên, đã được tính toán một cách chính xác. Cô đã không lường trước được việc thu thập thủ công. Điều quan trọng đối với cô ấy là gió đừng xé toạc. Và đúng như vậy. Trong gió, cảng giữ vững chắc và không bị đổ. Nếu một cơn bão nổi lên, chỉ khi đó nó sẽ tan đi. Và chắc chắn với trái cây.

Biến đổi cổng Trên một cành, táo bị va đập và bắt đầu thối rữa. Ngoài ra, thiết kế của thai nhi có một khuyết điểm rất quan trọng. Từ khoang làm tổ ở trung tâm của quả táo, nơi các hạt nằm, một ống dài mỏng kéo dài ra bên ngoài. Không khí xuyên qua nó. Và cùng với nó là các bào tử nấm mốc. Táo thối từ hai phía cùng một lúc: từ giữa và từ ngoài vào. Chúng xấu đi một cách nhanh chóng. Tối dần và mềm đi, chúng rơi xuống đất. Trong một mùa thu ẩm ướt, và với một ngọn dày đặc, một nửa số trái cây sẽ sụp đổ. Đôi khi nhiều hơn nữa. Thỉnh thoảng bạn nghe thấy: tát, tát, tát ... Đối với điều này, cảng ở Ukraine được gọi là Shlopak.

Vấn đề thứ hai là sức hút đối với loài bướm đêm. Sâu bướm của loài bướm này thích Shlopak hơn bất kỳ loại thức ăn nào khác, điều này một lần nữa phụ thuộc vào độ mềm của da. Người sành táo nhất của Nga, Giáo sư M. Rytov, than thở: "Không có cây nào khác mà bạn phải chăm sóc những người tình nguyện thu hoạch như dưới một sân bay." Và đúng là như vậy, nếu bạn không loại bỏ nó thì vụ thu hoạch sau cũng sẽ mất trắng.

Tuy nhiên Shlopak đẹp trai đến nỗi những khuyết điểm rất đáng chú ý này đã được anh ta tha thứ. Nó được trồng ở khắp mọi nơi trong Vùng Đất Đen. Và gần Moscow. Và ngay cả ở St.Petersburg, ở 60 độ vĩ bắc. Nhưng danh tiếng thực sự chỉ đến với sinh vật hiền lành vào giữa thế kỷ trước, khi chủ sở hữu Voronezh E. Redko, người chuyển đến thành phố Verny (bây giờ - Alma-Ata, Almaty), đã mang theo những cây con của giống rắc rối này. Những người Vernensian đã rất ngạc nhiên khi vài năm sau, họ nhìn thấy những quả táo đỏ to bất thường trong khu vườn gần Redko. Cách đó vài bước có thể nghe thấy mùi hương của họ.

Hiếm khi sẵn sàng chia sẻ kho báu của mình với những người hàng xóm, và chẳng bao lâu một loại mới đã xuất hiện trong tất cả cư dân Almaty. Và sau đó họ phát hiện ra anh ta ở Moscow và St.Petersburg. Họ đã mang trái cây đến Siberia. Guzhom. Đối với 700 dặm! Và về phía nam đến đường sắt. Tại Hội chợ Trái cây Thế giới ở Mannheim, Vernensk Aport đã được tất cả mọi người ngưỡng mộ.

Và bây giờ tôi yêu cầu bạn chú ý đến những gì vừa được nói. Các cảng đã được vận chuyển cho đến nay, và nó không bị xuống cấp. Trước đây, họ không thể giao hàng cho Kaluga. Và sau đó 700 dặm, đến Siberia, và không có gì! Và họ lái xe chậm rãi, trên lưng ngựa.Và đã đến Mannheim, đến Đức, nói chung, trên toàn bộ Âu-Á. Nếu anh ta đã mục nát, thì anh ta đã không đến triển lãm.

Nó chỉ ra rằng cảng đã tìm thấy điều kiện sống lý tưởng ở Verny. Đã không còn là Shlopak. Đây không phải là câu trả lời cho bí ẩn vẫn bao trùm lên chính cái tên của giống cây này sao? Thực tế là họ vẫn không thể quyết định từ "aport" phát sinh như thế nào. Một số người nói rằng từ thành phố Oporto (Porto) ở Bồ Đào Nha. Trong thời gian đúng hạn, nó có thể được giao từ đó. Những người khác tin rằng từ cảm thán "Aport, Polkan!", Được gửi đến con chó. Điều này là hoàn toàn không thể hiểu được.

Và nếu bạn tin rằng người quen của chúng ta được đưa đến từ Bồ Đào Nha, vậy thì anh ta đến Bồ Đào Nha từ đâu? Nó không phải từ vùng núi Kazakhstan? Giả thiết này có vẻ tuyệt vời, nhưng những ngọn núi xung quanh Almaty vẫn là một khu dự trữ táo sống. Cây táo Sivers mọc ở đó. Tuy mọc hoang nhưng cho quả khá ngon, ăn được. Và điều quan trọng hơn nữa, một cổng trên động vật hoang dã được ghép một cách hoàn hảo. Cây táo Sievers được sử dụng làm nền của cây trồng. Giống như một cổ phiếu. Tại sao năm xưa bọn họ không thể đưa nàng đi Châu Âu, làm sao mà lấy nho ra?

Và bây giờ, để tránh hiểu sai, tôi thú nhận. Các cảng đã trở nên quá mạnh mẽ, rộng lớn và ngon không phải ở khắp Kazakhstan. Nhưng chỉ trên một mảnh đất nhỏ - trong vùng lân cận của Alma-Ata. Và ở vùng Alma-Ata. Bên ngoài cù lao này, cổng vào cũng không giống như vậy. Nó trở thành quả táo bình thường nhất, giống như ở miền Trung nước Nga của chúng ta. Lý do cho điều này là gì vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng.

Vẻ ngoài sang trọng tương tự, mặc dù ở một loại hoàn toàn khác, dành cho quả táo Kandil Sinapa của Crimean. Bạn không thể nhầm lẫn Kandil với bất kỳ giống nào khác. Anh ta có hình dạng trái cây của riêng mình, không giống những người khác. Nó giống như một cái thùng, hơi tròn và thuôn nhọn ở hai đầu. Gần như hình trụ. Các đường viền đối xứng đáng ngạc nhiên. Vỏ được phủ một lớp sáp trắng mịn, và điều này làm cho toàn bộ quả gần như nhân tạo, được làm bằng sứ. Chiếc thùng, nhìn về phía mặt trời, được sơn một lớp phấn sáng, hơi mờ bởi một lớp phủ mờ nhẹ.

Biến đổi cổng Cùi ngon ngọt, ngọt như rượu vang và gần như bột. Một cái cây treo đầy quả trông giống như một chiếc đèn chùm sang trọng trong một ngày nắng. Không phải là không có gì khi từ "kandil" trong bản dịch từ tiếng Tatar có nghĩa là đèn chùm hoặc đèn.

Vì Kandil rất tốt, người ta có thể ngờ rằng toàn bộ Crimea đã được trồng bằng giống cây đặc biệt này. Trên thực tế, Kandil chiếm một vị trí thứ yếu ở Crimea. Và về số lượng cây thì nó thua kém các giống khác, kém hơn anh nhiều về hương vị và ngoại hình. Nguyên nhân là trái rất không ổn định trên cành. Hoàn toàn trái ngược với aport. Bạn không thể loại bỏ một cổng ra khỏi một chi nhánh, Kandil - bạn không thể giữ nó! Thùng kẹo treo trên cành cây mỏng. Một cơn gió nhẹ thổi qua, thậm chí không phải một cơn gió nhẹ, nhưng những viên kẹo dẻo, những chiếc thùng có mặt đỏ đã chuyển động, đung đưa và bắt đầu phụt ra. Ở đỉnh ngọn, gió mạnh hơn, và những quả trên cùng là những quả đầu tiên hái. Rơi xuống như một giọt nước nặng, chúng va vào những người treo lơ lửng bên dưới. Những thứ đó ngay lập tức đổ xuống và đánh sập thành quả của các tầng dưới. Vân vân. Và bây giờ vòi hoa sen thực sự đang phát ra tiếng ồn, do một quả trên đỉnh đầu gây ra.

Khốn cho những người làm vườn nếu một cơn gió lớn nổi lên. Anh ta sẽ mang đến sự tàn phá hoàn toàn. Vì vậy, Kandil ở Crimea chỉ được trồng ở những góc được bảo vệ cẩn thận nhất. Và không có nhiều người trong số họ ở đất nước miền núi Crimea.

Ngoài ra còn có một khiếm khuyết thứ hai ở Kandil. Chờ rất lâu cho đến quả táo đầu tiên. Mười hai năm sau khi hạ cánh. Và thậm chí tất cả mười lăm! Nhưng các giống khác, nó xảy ra, bắt đầu kết trái sau ba năm tuổi. Đúng, Qandil sau đó đã bù đắp cho sự chậm trễ. Nếu nó đã nở hoa, thì thu hoạch tràn lan ...

Khá bất ngờ, khuyết điểm thứ hai này đã được loại bỏ. Michurin huy hoàng của chúng ta đã từng chiếm lấy Kandil. Anh ấy chỉ không thể vượt qua những trái cây hình thùng. Tôi quyết định "chặt đứt" kiệt tác Crimean. Để vượt qua, tôi đã kết duyên anh ta với một phụ nữ Trung Quốc khá giả. Việc lai tạo ra cực kỳ thành công. Kandil-Chinese đã kết hợp tất cả những gì tốt nhất từ cả bố và mẹ. Từ người Trung Quốc - khả năng chống lạnh. Từ Kandil hương vị không thể so sánh và vẻ ngoài sành điệu của anh ấy.

Michurin, tất nhiên, thầm hy vọng rằng nó sẽ như vậy. Và kể từ khi anh ấy là một bậc thầy về nghề của mình, kỳ vọng đã thành hiện thực. Nhưng anh không thể lường trước được hết hậu quả của một bước đi táo bạo. Những hậu quả này có thể là tốt hơn và xấu hơn. Người làm vườn đã may mắn. Trái cây ngon ngọt của Kandil thậm chí còn trở nên ngon hơn. Và thời kỳ cây trưởng thành, thời kỳ ra quả đầu tiên giảm đi một nửa. Thay vì chờ đợi 15 năm, quả táo đầu tiên xuất hiện bây giờ sau 6 hoặc 8 năm!