HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY LÀM BÁNH MÌ FUNAI FAB-300-2

LÒ NƯỚNG ĐIỆN

Một loạt các loại bánh mì nướng khác nhau

mô hình FAB300-2

Vui lòng dành vài phút để đọc hướng dẫn vận hành. Nếu bạn làm theo các hướng dẫn cẩn thận, máy làm bánh mì của bạn sẽ phục vụ bạn trong một thời gian dài và không gặp sự cố.

NỘI DUNG

THẬN TRỌNG QUAN TRỌNG ..........

CÁC BỘ PHẬN NỘI THẤT VÀ LẮP ĐẶT CỦA CHÚNG ........................

BẢNG ĐIỀU KHIỂN .......................................

CHÈN MẪU BÁNH MÌ .....

CHỌN THỰC ĐƠN .........................................................

NƯỚNG BÁNH ...................................................

Chế độ hoàn toàn tự động ................

Chế độ thủ công chỉ để nhào bột .................

Sử dụng Bộ hẹn giờ có thể lập trình để Nướng bánh mì hoặc Nhào bột ...

Lấy bánh ra lò ...............................

NHỮNG CHỈ DẪN AN TOÀN .............................................

BẢO DƯỠNG LÒ ĐIỆN ...................................

THÔNG SỐ KỸ THUẬT .....................

THẬN TRỌNG QUAN TRỌNG

Chỉ sử dụng tại nhà

Khi sử dụng các thiết bị điện, phải luôn tuân thủ các biện pháp phòng ngừa cơ bản sau:

1. Đọc tất cả các hướng dẫn trước khi sử dụng thiết bị này.

2. Không chạm vào bề mặt nóng.

3. Để tránh bị điện giật, không nhúng dây, phích cắm hoặc thiết bị vào nước hoặc chất lỏng khác.

4. Để tránh bị thương hoặc bỏng, không cho tay vào bên trong lò khi lò đang hoạt động.

5. Người lớn phải có mặt khi lò được sử dụng ở gần trẻ hoặc do chính trẻ sử dụng.

6. Rút phích cắm khỏi nguồn điện khi không sử dụng hoặc trước khi vệ sinh. Làm lạnh trước khi mở và tháo các bộ phận.

7. Không sử dụng bất kỳ thiết bị điện nào có dây, phích cắm bị hỏng hoặc bất kỳ hư hỏng nào. Đưa thiết bị trở lại điểm bảo hành gần nhất để kiểm tra, sửa chữa hoặc điều chỉnh.

8. Sử dụng các phần đính kèm không được nhà sản xuất khuyến nghị có thể dẫn đến thương tích.

9. Không sử dụng ngoài trời.

10. Không để dây treo qua góc bàn hoặc chạm vào các vật nóng.

11. Không đặt trên bếp ga hoặc điện nóng, hoặc trong lò nướng.

12. Phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt khi mang theo lò điện có chứa chất lỏng nóng.

13. Khi sử dụng dây nối, trong mọi trường hợp, trước tiên hãy kết nối nó với dây lò nướng, sau đó kết nối với ổ cắm trên tường. Để ngắt kết nối, trước tiên hãy tắt tất cả các nút trên lò, sau đó rút phích cắm ra khỏi ổ cắm trên tường.

14. Không sử dụng thiết bị cho các mục đích khác.

LÀM THEO CÁC HƯỚNG DẪN NÀY.

Dây nguồn rút ngắn

Lò này được trang bị dây điện ngắn để giảm rủi ro có thể xảy ra nếu bị vướng và kéo ra khỏi ổ cắm. Hãy cẩn thận khi sử dụng dây nối. Khi sử dụng dây nối, đảm bảo rằng (1) điện áp được chỉ ra giống với điện áp của thiết bị này, và (2) dây không treo trên bề mặt của bàn để không có nguy cơ mắc vào hoặc vô tình kéo nó ra khỏi ổ cắm. Nếu lò được trang bị phích cắm nối đất thì dây nối cũng phải là loại nối đất. Luôn giữ cho dây nguồn khô ráo, không bẻ cong hoặc đặt các vật khác lên trên.

Mũ lưỡi trai

Lưỡi trộn bột Nhào bột

Tôi tôi tôi

AUTO - MED DARK LIGHT

Thủ công chế độ Cài đặt chỉ để nhào bột

Cái nút "KHỞI ĐẦU" bắt đầu quá trình làm bánh mì

Bộ hẹn giờ LED có thể lập trình để lập trình nướng bánh mì trong 12 giờ

CHÈN MẪU BÁNH MÌ

Đặt khuôn vào khối lò chính với mũi tên trên vành khuôn hướng về phía bạn, sau đó xoay khuôn theo chiều kim đồng hồ đến mức giới hạn. Để trích xuất hình dạng, hãy xoay nó ngược chiều kim đồng hồ.

Đặt cánh khuấy của máy nhào bột trên trục. Sau mỗi lần sử dụng, hãy lau bên trong lò bằng khăn sạch hơi ẩm với nước nóng và nước rửa chén. Lau sạch bằng khăn hơi ẩm trước khi sử dụng. Không được đổ nước vào lò.

CHỌN THỰC ĐƠN

Cắm dây nguồn vào ổ cắm AC. Đèn báo cho chế độ nướng vừa tự động (MED) sẽ sáng.

Nhấn vào nút "LỰA CHỌN" để chọn chế độ mong muốn.

Ghi chú: • Có thể cài đặt các chế độ bánh mì vừa, đậm, nhạt và thủ công.

• Cài đặt nướng vừa, đậm và nhạt liên quan đến màu sắc của vỏ bánh hoặc mức độ nướng của bánh mì.

• Chế độ thủ công chỉ được sử dụng để nhào bột. Bánh mì không được nướng trong cài đặt này. Sử dụng chế độ này để nhào bột bánh pizza, bánh cuộn, bánh mì tròn, v.v.

NƯỚNG BÁNH

Chế độ hoàn toàn tự động

Kiểm tra xem biểu mẫu đã được đặt đúng chưa.

Chuẩn bị và thêm tất cả các thành phần để nướng bánh mì theo chỉ dẫn trong

công thức.

Cho men khô vào trước, sau đó mới cho các sản phẩm khác vào khuôn.

Tất cả các thành phần ngoại trừ nước phải ở nhiệt độ phòng.

Ghi chú: ‘Men khô phụ gia

Để nướng bánh mì tốt hơn, hãy thêm men khô xung quanh các cạnh của chảo.

Thêm một lượng nhỏ nước nóng (khoảng 40 ° C) theo chỉ dẫn trong công thức của bạn.

Ấn nút "LỰA CHỌN" để chọn chế độ tự động: trung bình, tối hoặc

màu sáng. Bánh mì sẽ được nướng theo cài đặt đã chọn. Ba cài đặt khác nhau đề cập đến màu sắc của vỏ bánh và mức độ nướng của bánh mì.

© Nhấn nút khởi động để bắt đầu quá trình nướng bánh mì. Sau khoảng 2 giờ 15 phút, bánh mì của bạn sẽ được nướng. Đèn LED sẽ hiển thị thời gian còn lại cho đến khi kết thúc quá trình nướng.

Một tín hiệu sẽ thông báo cho bạn về việc kết thúc quá trình nướng. Sau đó lò sẽ tự động

bước vào chu kỳ làm mát 1 giờ.

• Tốt nhất là nên lấy bánh đã nướng ra khỏi lò điện ngay sau khi kết thúc quá trình. Nếu bạn để bánh mì trong lò điện sau khi nướng, bánh mì có thể bị ướt.

• Nếu bạn lấy bánh mì ra khỏi lò nướng điện trước khi kết thúc quá trình làm mát, hãy nhấn nút "THÔNG THOÁNG" để tắt lò điện.

• Cắm chìa khóa "THÔNG THOÁNG" trong hơn 1 giây.

• Nướng các loại bánh mì đặc biệt, quy trình làm mát

Bánh mì nho khô và các loại bánh mì khác cũng có thể được nướng với các nguyên liệu theo công thức của bạn. Các thành phần như nho khô và các loại hạt nên được thêm vào 25 phút sau khi nhấn nút "KHỞI ĐẦU", khi tín hiệu âm thanh 10 lần.

• Không bật lại lò điện ngay sau khi kết thúc nướng. Để lò điện nguội xuống nhiệt độ phòng.

• CẢNH BÁO: Lò nướng điện rất nóng sau khi nướng. Sử dụng găng tay lò khi xử lý các bộ phận kim loại (bề mặt bên trong, khuôn, lưỡi trộn).

Chế độ thủ công chỉ để nhào bột

Chỉ có bột được nhào ở chế độ này.Chế độ thủ công chỉ được sử dụng khi nhào bột bánh pizza, bánh cuộn, bánh mì tròn, v.v., phải được điêu khắc bằng tay và nướng trong lò nướng thông thường.

TRONG KHOẢNG Kiểm tra xem khuôn đã ở đúng vị trí chưa.

Chuẩn bị và đặt tất cả các thành phần cho bánh mì hoặc bột theo hướng dẫn trong công thức.

О Cho men khô vào trước, sau đó cho các nguyên liệu khác vào khuôn. Tất cả các thành phần, ngoại trừ nước, phải ở nhiệt độ phòng. Ghi chú: • Thêm men khô

Để nướng tốt hơn, hãy thêm men khô xung quanh các cạnh của chảo.

Thêm một lượng nhỏ nước nóng (khoảng 40 ° C) theo chỉ dẫn trong công thức của bạn.

TRONG KHOẢNG Nhấn phím “CHỌN” để chọn chế độ thủ công.

TRONG KHOẢNG Bắt đầu nhào bột bằng cách nhấn nút “BẮT ĐẦU”. Chỉ báo LED sẽ hiển thị thời gian còn lại cho đến khi kết thúc quá trình nhào.

Lưu ý: “25 phút sau khi nhấn phím“ BẮT ĐẦU ”, một tiếng bíp sẽ phát ra để cho biết thời gian tối ưu để thêm các thành phần khác như nho khô, v.v.

TRONG KHOẢNG Bột hoàn thành khi có tiếng bíp trong 5 phút.

Ghi chú: • Nếu bạn muốn tắt báo thức, hãy bấm phím “XÓA”.

• Nhấn phím “XÓA” trong hơn 1 giây.

TRONG KHOẢNG Sau khi bột đã được, bạn lấy ra khỏi khuôn.

Sử dụng Bộ hẹn giờ có thể lập trình để Nướng bánh mì hoặc Nhào bột

TRONG KHOẢNG Kiểm tra xem khuôn đã ở đúng vị trí chưa.

Chuẩn bị và đặt tất cả các thành phần cho bánh mì hoặc bột theo hướng dẫn trong công thức.

© Cho men khô vào trước, sau đó cho các nguyên liệu khác vào khuôn.

Lưu ý: "Thêm men khô

Để nướng tốt hơn, hãy thêm men khô xung quanh các cạnh của chảo.

@ Thêm một lượng nước nóng nhất định (khoảng 40 ° C) như được chỉ ra trong công thức của bạn.

TRONG KHOẢNG cắm chìa khóa "LỰA CHỌN" để chọn chế độ: trung bình, sáng, tối hoặc thủ công.

@ Xác định thời gian kết thúc mong muốn để nướng bánh mì hoặc bột nhào.

Sau đó, tính số giờ còn lại từ thời điểm hiện tại đến thời điểm kết thúc. Nhập vào bộ nhớ của lò điện số giờ và phút còn lại cho đến khi kết thúc quá trình chuẩn bị bánh mì hoặc bột. Ví dụ: thời điểm hiện tại là 1:00 chiều và bạn muốn bánh mì được nướng lúc 6:10 chiều. cắm chìa khóa "HẸN GIỜ" (A) cho đến khi màn hình hiển thị 5:10 (có nghĩa là 5 giờ 10 phút). Các số sẽ sáng trên màn hình và tắt. cắm chìa khóa "KHỞI ĐẦU", để cố định thời gian đã đặt trong bộ nhớ của lò điện. Để xóa thời gian đã ghi, hãy bấm phím trong hơn 1 giây. "THÔNG THOÁNG", để tắt chế độ chương trình. Thực hiện theo quy trình tương tự để lập trình nhào thủ công.

Ghi chú: • Thời gian chỉ được đặt bằng cách nhập các khoảng thời gian 10 phút.

Thời gian được lập trình trong giới hạn hiển thị trong bảng sau.

Thời gian lập trình 'min. , tối đa j

Hoàn toàn! „!

^ chế độ tự động ^: ’^{5 giờ} ' ^{12 giờ} j

Chế độ thủ công j 1 giờ ' 10 giờ j

Không sử dụng chức năng được lập trình để nướng bánh mì hoặc nhào bột có chứa thực phẩm dễ hỏng như trứng và sữa, hoặc các thành phần hấp thụ chất lỏng như yến mạch, v.v.

Trích xuất bánh mì nướng

TRONG KHOẢNG Xoay khuôn ngược chiều kim đồng hồ để lấy khuôn ra khỏi vỏ lò.

Lật ngược hình dạng và cẩn thận | trích xuất bánh mì nướng. '0

Sử dụng một vật dụng bằng nhựa hoặc phi kim loại khác, loại bỏ lưỡi của máy nhào bột ở dưới cùng của bánh mì.

Để bánh mì nguội đến nhiệt độ phòng

nhiệt độ, sau đó cắt như mong muốn và phục vụ. Một lời cảnh báo: Tất cả các bộ phận kim loại của lò nướng điện trở nên cực kỳ nóng trong và sau quá trình nướng.

NHỮNG CHỈ DẪN AN TOÀN

Quy trình nướng bánh mì

• Không chạm vào thân lò nướng điện vì lò sẽ cực nóng trong khi nướng và ngay sau khi kết thúc quá trình. Đặc biệt cẩn thận khi có trẻ em ở xung quanh.Luôn sử dụng găng tay lò nướng khi lấy bánh mì mới nướng ra. Đặc biệt chú ý đảm bảo rằng không có vật dễ cháy nào được đặt lên trên lò điện, vì điều này có thể dẫn đến cháy.

Chức vụ

• Không chặn không khí đi qua các lỗ ở phía dưới thân lò.

• Không sử dụng lò nướng điện gần bất kỳ vật dễ cháy nào, ở những nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc mưa, hoặc những nơi không thích hợp khác, vì điều này có thể gây trục trặc hoặc hư hỏng.

Nguồn năng lượng

• Chỉ cắm vào ổ cắm điện xoay chiều 220-230 V, 50 Hz có dây đúng cách.

• Không bao giờ cắm vào cùng một ổ cắm với các thiết bị điện khác.

• Rút phích cắm điện nếu lò không được sử dụng trong một thời gian dài.

Khối chính của lò

• Không nhúng bộ phận chính của lò vào nước vì điều này có thể dẫn đến điện giật và các sự cố khác.

Nướng

• Bột, vụn bánh mì hoặc các vật lạ khác tích tụ bên trong lò có thể khiến chảo không được lắp vào.

• Bột và các chất khác rơi vãi trên lò sưởi có thể gây ra khói trong khi nướng.

Xử lý lò nướng điện

• Không ném hoặc va đập mạnh vào tủ, vì điều này có thể làm cho tủ hoạt động không đúng cách.

• Lò nướng điện này chỉ dùng để nướng bánh mì. Chỉ sử dụng nguyên liệu để nướng bánh mì.

Tìm kiếm lời khuyên của nhân viên dịch vụ có trình độ của bạn nếu:

• Có một hư hỏng hoặc khiếm khuyết trong dây nguồn.

• Lò không hoạt động như mong đợi.

• Phích cắm trở nên cực nóng trong khi lò hoạt động.

• Các hư hỏng không mong muốn khác được phát hiện.

Khi nguồn điện bị cắt trong khi lò điện đang hoạt động

• Nếu nguồn điện bị ngắt hoặc nếu lò nướng vô tình bị ngắt kết nối với nguồn điện trong khi nướng bánh mì, chương trình sẽ tự động ngừng chạy.

Để tiếp tục, lấy tất cả các nguyên liệu ra khỏi đĩa nướng, đổ đầy nguyên liệu tươi vào và bắt đầu lại từ đầu.

• Tương tự đối với chế độ nướng đã lập trình. Nếu nguồn cung cấp dòng điện bị gián đoạn hoặc bếp vô tình bị ngắt nguồn điện, khi kích hoạt bộ hẹn giờ, chương trình sẽ tự động tắt và bếp chuyển sang chế độ tự động.

Nếu lò đang trong quá trình nướng bánh mì, hãy lấy tất cả nguyên liệu ra khỏi chảo, đặt lại những nguyên liệu mới và đặt hẹn giờ. Nếu bộ hẹn giờ chưa được kích hoạt và quá trình nướng bánh mì chưa bắt đầu, thì bạn chỉ cần đặt bộ hẹn giờ.

BẢO DƯỠNG LÒ ĐIỆN

Hình dạng và lưỡi của máy trộn bột

• Làm sạch các bộ phận này bằng một miếng bọt biển hoặc vải mềm được làm ẩm trong nước nóng. Sau khi làm sạch, lau khô và cho vào lò nướng lại.

Ghi chú:

Hình dạng và lưỡi của máy trộn được xử lý bằng lớp phủ fluor. Để tránh trầy xước hoặc hư hỏng, không sử dụng các đồ vật như thìa kim loại, dao, v.v.

Thân lò điện

• Rút dây nguồn trước khi vệ sinh.

• Lau nhẹ bằng khăn mềm hoặc miếng bọt biển nhúng nước nóng. Thực hiện xen kẽ giữa giặt ướt và giặt khô.

• Không bao giờ sử dụng chất pha loãng, benzen hoặc bất kỳ tác nhân hóa học nào khác. Không sử dụng nylon hoặc bàn chải sắt.

• Không sử dụng chất tẩy rửa và chất tẩy không dành cho nhà bếp.

Trục máy trộn bột

• Loại bỏ tất cả các mảnh vụn sau mỗi lần sử dụng. Dùng một miếng bọt biển hoặc miếng vải ngâm trong nước nóng rồi vắt ráo nước.

• Không dùng vật sắc nhọn để loại bỏ bột bị cháy. Đầu tiên làm ẩm nó bằng khăn ướt và sau đó lau sạch.

Miếng đệm cao su

• Nếu các mảnh vụn tích tụ dưới đáy thiết bị chính của lò nướng điện, hãy tháo miếng đệm cao su và lau kỹ bằng miếng bọt biển hoặc vải mềm.

• Kiểm tra xem đệm cao su có được đặt đúng vị trí trên trục không, nếu không nước sẽ bị rò rỉ.

Bề mặt bên trong của lò điện

Loại bỏ bột mì, vụn bánh mì và các vật lạ khác bằng khăn sạch thấm nước nóng và máy rửa bát loại nhẹ. Lau sạch bằng khăn ẩm và sạch.

Không bao giờ đổ nước vào bên trong!

THÔNG SỐ KỸ THUẬT *

BREAD VỚI ONION # 1

6 g men khô

125 g bột lúa mạch đen loại 1150 Khuấy trước

175 g bột mì loại 405} _{trước khi đưa vào hình dạng}

7 g muối

30 g bơ thực vật hoặc bơ 200 ml bơ sữa, âm ấm

Thêm 45 g hành khô nướng, băm nhỏ sau khi bắt đầu 25 phút, khi có tín hiệu

Chế độ nướng: tối

BREAD VỚI ONION # 2

5 g men khô

150 g bột mì loại 550 Khuấy trước

150 g bột mì loại 405} _{chủ đề}^ _{K £ W để đưa vào biểu mẫu}

7 g muối

30 g bơ thực vật, bơ hoặc chất béo đã làm trong (mỡ lợn), 190 g bơ sữa mềm, âm ấm

Thêm 45 g hành khô nướng, băm nhỏ sau khi bắt đầu 25 phút, khi có tín hiệu

Chế độ nướng: tối

BÁNH MÌ TRẮNG

Khuấy trước khi cho vào khuôn

BÁNH MÌ CUỐI CÙNG CHO ĂN SÁNG VÀ CÀ PHÊ

5 g men khô

300 g bột mì loại 560 Khuấy trước

50 đường} _{chủ đề}^ _{làm thế nào để đặt trong phở}rmu

1 nhúm muối 1/2 thìa cà phê bạch đậu khấu

1 thìa cà phê vani đường

50 g bơ

Sữa 180 ml, âm ấm Chế độ nướng: vừa hoặc nhẹ

NGƯỜI MỸKIM BĂN BÁNH MÌ

4 g men khô

300 g loại 550 _

... Khuấy trước

5 g muối}.

_Jr 'Cách đặt trong biểu mẫu

15 g đường

15 g bơ thực vật

1 thìa sữa đun sôi 200 ml nước ấm

Chế độ nướng: tối

Bánh mì SPICY

5 g men khô 300 g bột mì 7 g muối (muối biển)

1 thìa cà phê thì là, 1/2 thìa cà phê rau mùi 1 nhúm hạt tiêu (pimento) 1 thìa mật ong 230 ml linh sam âm ấm

Chế độ nướng: tối

BÁNH MÌ

4 g men khô 100g bột mì

200 r bột mì loại 1050

5 r Muối

1 g một thìa cà phê đường hoặc xi-rô đường 60 ml sữa, 175 ml nước âm ấm, 25 g bơ ấm

Chế độ nướng: vừa

BÁNH MÌ CÓ MƯA

nấm men khô

bột mì loại 550 Khuấy trước

đường} những _{làm thế nào để nằm trong} hình dạng

một nhúm muối 2

muỗng cà phê bơ đường vani

sữa ấm

nho khô, thêm 25 phút sau khi bắt đầu khi tín hiệu kêu

Chế độ nướng: vừa

BÁNH MÌ

5 g men khô 150 g bột lúa mạch đen thô 170 g bột mì 10 g muối

2 g thìa cà phê giấm 1 thìa cà phê nước cốt chanh 280 ml bơ sữa, âm ấm

1 muỗng cà phê xi-rô đường

Chế độ nướng: tối

1. Công thức nấu ăn:

* Mỗi công thức liệt kê liều lượng sản phẩm tiêu chuẩn. Chất lượng của bánh nướng phụ thuộc vào bột mì, men, v.v. Bạn có thể thay đổi liều lượng khi cần thiết.

2. Trọng lượng tối đa của sản phẩm không được vượt quá 320 g:

'Duy trì tổng trọng lượng của bột và các nguyên liệu khác (không bao gồm nước) trong vòng 320 g. Vượt quá trọng lượng này có thể dẫn đến quá tải của mô tơ, không thể trộn thức ăn và trục trặc của bếp.

3. Lượng nước phải từ 60% trở lên so với tổng lượng nguyên liệu: Tính tỷ lệ giữa lượng nước với tổng khối lượng của thực phẩm theo công thức sau:

Lượng nước

Tổng lượng thức ăn (bột và các nguyên liệu khác không bao gồm nước)

'Không đủ nước có thể làm động cơ bị quá tải, ngăn không cho trộn nguyên liệu và làm hỏng lò.

4. Vào mùa hè hoặc khi nhiệt độ phòng cao hơn bình thường:

'Bánh mì của bạn có thể quá mềm. Trong trường hợp này, hãy thay đổi liều lượng nước hoặc men.

5. Cẩn thận khi sử dụng thức ăn đặc:

'Tránh sử dụng thực phẩm cứng như kẹo cứng, đường nâu, bơ đông lạnh và các loại hạt; nếu không, có thể dẫn đến lò hoạt động không đúng cách hoặc làm hỏng bề mặt bên trong của khuôn. Nếu thực sự cần thiết phải sử dụng các vật liệu này, hãy nghiền chúng thành các miếng nhỏ trước đó (nhỏ hơn 1 mm khối và nhỏ hơn 5 mm khối đối với dầu, v.v.).